零售业市场调研报告

一、前言

进一步了解我国零售业的管理经营模式，真正的从感官视觉角度了解零售业的工作流程，联系课本上所学的各种理论，与现实企业所选择的管理方式及管理理论进行比较，真真正正的从可行性角度来理解我们可上所学的各种管理方式和经营理念。我们组经过讨论决定通过参观银座的地下商城和银座购物商城来对零售业做一次市场调研，下面是我们组成员通过实地参观和网上收集信息完成的市场调研报告。

二、企业基本概况

银座购物广场公司简介 银座购物广场地处济南市泺源大街99号，位居济南市最大的容貌工程泉城广场地下，面积近4万平方米，是省内首家以大型超市、精品百货、餐饮娱乐为经营特色的大型购物中心，也是目前国内单层面积最大的商场，分为大型超市、精品百货和综合服务三大部分。 银座购物广场从1999年10月31日开业至今，始终贯彻“贴近生活，服务大众”的经营理念，以“真诚奉献，奉献真诚”为服务宗旨，坚持“以文兴商”，创新经营、创新管理、创新服务，销售额和利润额年年攀升。 以经营日常生活必需品为主的大型超市，经营面积1万平方米，主要经营蔬菜、水果、鲜活水产、畜禽肉制品、副食品、包装食品、烟酒饮料、保健药品、洗涤化妆品、日用百货、文体用品、针纺织品、儿童服装等，品种近3万个。 精品百货经营面积1万多平方米，货区布局及商品突出年轻时尚的特点，目标顾客年龄锁定在18—35岁之间。主要经营男女时装、皮鞋、箱包皮具、钟表眼镜、金银珠宝、化妆品、运动休闲服装等，经营品种达5万多个。 综合服务区，设有总服台（电话86065959）、快餐厅（麦当劳快餐、康康快餐）、水吧，游戏厅、柔婷护肤中心、金色童年、室内停车场等，为顾客提供综合配套服务。 银座购物广场开业至今先后荣获“山东省消费者满意单位”，“山东省名牌企业”，“全国食品放心工程综合评价检查标兵单位”、“第三届全国诚信光荣榜上榜单位”等荣誉称号；在2017年2月22日《新闻联播》节目播出了银座购物广场在规范物价管理方面的经验。银座广场成功经营，不仅为消费者提供了一个休闲娱乐购物的场所，也为泉城广场带来了巨大人气，成为省会济南市场调研报告的一大景观，对提高人们生活质量，增强城市服务功能，促进经济发展起到重要的作用。

它拥有现代百货、大型综合超市、家居、便民超市等多业态的连锁型零售企业。目前在济南、泰安、滨州、东营、淄博、日照、滕州、临沂等地拥有 18 家大型综合商业设施及近 30 家银座便民超市，营业面积 40 多万平方米，2017 年实现销售收入56亿元，利税 4 亿元。 历经9年的飞速发展，山东银座商城股份有限公司经营规模在山东同行业中名列前茅 , 银座品牌成为山东省著名商标，在全国亦具有较高的美誉度。公司所拥有的百货店、综合超市、家居、便民超市四种业态相互补充，相辅相成，形成了较强的综合优势。 2000 年起，银座制定了“立足济南，发展全省”的规模拓展规划，公司的目标是 3-5 年间在山东省内的地级市都建立起“银座”的分号，打造在山东省内的区域竞争优势。为尽快把企业做大做强，山东银座 商城股份有限公司将充分利用“银座”的品牌优势，创新管理理念，开阔经营思路，通过发展连锁、加盟、租赁、买断、特许经营等方式，同时积极探索与世界著名零售商业的合作，在更高层次上、规模上发展和壮大经济实力，与业界同行及厂商合作伙伴共进共赢。

业内人士介绍，银座“百货＋超市”的复合业态在当时为世界首创，它使银座从此走上了连锁快速发展的轨道。值得称道的是其在开店过程中，并不盲从国际经验，而是根据当地的实际情况，根据消费者的消费习惯科学地决定业态组合，其决策的过程值得零售企业借鉴。

三、市场定位

市场定位是一个企业生存的前提，只有首先确定了你为哪部分顾客服务，你才能服好务。银座商城的成功，无疑于准确把握住了市场定位，对不同的店分别提出了不同的市场定位，服务于不同的顾客。。

市场定位包括客户定位、品质定位、产品定位、功能定位、地位定位、价格定位。银座商城筹备伊始，就准确的分析把握济南市场，充分认识到济南的经济发展水平及人民的生活水平在全省的位置，济南市区中高档商场林立，市场竞争激烈。结合济南店结构特点，商城多次研究讨论确定了店 “紧跟市场，领先半步，打造都市精品百货店”的定位，而对地下超市则以“打造美好生活”为出发点，做到新鲜、便利、低价、优质，服务周边大众居民消费。

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