一、 每学期开始参加学校食堂安全管理工作会议,接受新学期工作;在学期结束时将监督员所用值班袖章交学校食品安全管理员。
二、按照学校食堂安全管理员值班日程安排开始值班;
三、值班日检查食堂内的`卫生状况并记录,及时纠正学生不符合卫生规范的行为,并提出处理意见;
四、对食品及餐用具卫生检查;
八、在工作中做好记录,为建立食品卫生管理档案,保存好各种检查记录;
十二、发现学生就餐过程中存在影响食品卫生的问题或隐患时,应当立即向值班老师报告,也可以向学校食品安全管理员报告。并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见;
十三、根据《沂水县实验中学学生就餐管理办法》对学生食堂就餐作出全面检查并作好记录;
十四、其他食品卫生监督员职责。
院东头中学
2017年9月1日
学校食品卫生监督员工作职责 [篇2]
1、工作人员的态度服务要端正
2、工作人员衣帽整洁
3、饭菜质量抽样登记
4、饭菜价格合理
5、餐具按规定消毒
6、餐厅、操作间卫生清洁状况
7、学生文明就餐状况
8、学生剩饭倒入指定地方
9、餐后碗筷放入筐内
10、杜绝现金交易