为保障事情或工作顺利开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。方案应该怎么制定才好呢？以下是小编帮大家整理的感恩节酒店策划方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
活动的目的和意义：
1、通过此活动，一方面让顾客体验到饭店的变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到xx的与众不同。以此更好的宣传酒店品牌。
2、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。
活动内容：
一、感恩节场景布置
1、店面统一悬挂红灯笼(东司门店一楼不用挂)，大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂主题横幅。
2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。
二、具体实施方案
宣传时间：
11、19~~20xx、11、21
活动时间：
11、22
宣传方式：
1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。
2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，达到双重效果。
方案一：
1、给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。
2、消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的机会(气球提前准备)，气球内装有几种冷菜的菜名，中奖即获得该菜品(价格低廉的为主)。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的机会。
方案分析：
本方案优点在于投入成本小，且互动的成分多，能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节，故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。
方案二：
赠送消费300元以上的客人抽奖卡，该抽奖卡上面留该客户联系方式，奖品为一些精美的小礼品；也可询问前厅经理哪些是经常消费并且平均消费高的顾客。
因为留有客户的联系方式，所以可以在逢年过节前或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传xx的新款菜式。
(此方案不局限于此次节日活动，可持续进行)
方案分析：
该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾客，省掉不必要的广告宣传费用，可以让顾客第一时间了解xx的新品，且能从中体会到xx在服务方面的提高。
方案三：
在感恩节当天推出新菜品和特价菜品，借助感恩节向外宣传，在吃上进行改观，饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖，买单后送一张10元代金券。
方案分析：借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受，另外赠送的汤圆数量虽然不多，但是经过服务员的口头介绍后，能让顾客感觉到感恩节的不同和温暖，对xx的口碑有益。
各部门职责及准备工作：
采购部：负责所需物品的购买
策划部：负责节日活动的具体策划及活动安排
前厅：前厅经理主动协助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统一节日问候语，微笑服务，主动向顾客介绍节日活动的详细内容，并推出新菜品。
活动预算：
拱门租金：150元/天
四个店面共600元
耳暖(礼品)：1、5元/个
200个共600元
灯笼(小)
1、2元/个
400个共480元
宣传页
5000张共700元
菜品展板70*90大小60元/个
168个共10080元
灯笼(大1、2米)50元/个
20个共1000元
海报+展架
50元/个
4个共200元
整体方案分析：
因之前饭店活动做得不多，故此次活动虽然规模很小，但是却可以让消费者产生较强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。且各项制度刚刚下发，趁节日机会严抓服务，能起到明显的效果。
活动背景：
“感恩节”作为西方一种传统的节日，却在我国有着广大的群众基础，常怀感恩之心的人是最幸福的，要感谢我们的父母、老师、朋友、还有我们周围的一切。
因此，我们决定在20xx年11月22日“感恩节”开展一系列围绕“感恩”为主题的活动。为的是能让员工了解感恩，关注感恩，学会感恩。能进一步宣传感恩这一社会举动，让感恩之歌在身边响起，筑就更加和谐的企业文化。
活动的目的及意义：
为了给每一个有感恩之心的人创造一个感恩的机会，同时，也为了激发每一个人去感恩，从而创造一个充满爱心的企业.发扬感恩之心，构建和谐企业。
一、活动主办单位：xx公司
二、活动参与对象：企业全体员工
三、活动地点：综合楼
四、活动名称：“系丝带爱心花，传祝愿”
五、活动目标：提高感恩意识，发扬感恩之心，构建和谐企业。
六、活动时间：20xx年11月22日中午
七、活动开展：
“系丝带爱心花，传祝愿”活动青协协会于20xx年11月22日在综合楼开展活动。志愿者一边向路过的人宣传一些有关感恩节的知识，向他们分发“黄丝带”和彩色纸，让他们把感恩祝愿语写在“黄丝带”上和亲手折好的花系好，并告诉他们我们会将把他们的祝愿品挂在一棵“感恩树”上或是让他们亲自挂。活动结束前，我们将所有的感恩祝愿品一起挂在事先选好的“感恩树”上，并拍照留念。
八、活动前期准备：“系丝带爱心花，传祝愿”活动
活动策划，活动负责人，活动宣传，活动场地选择，活动人员安排；活动材料器具采购等准备工作，活动注意事项及环境问题考虑，活动费预算，实地考察。
1、活动人员安排：
活动总负责人2人；
活动场地负责人员
横幅1人负责；
海报宣传组负责；
材料准备4人（组织部）；
现场布置准备工作人员10人（组织部加宣传部）；
安排现场秩序维护人员；
签到人员；
应急人员（所有参加活动的工作人员听从总负责安排）；
折花培训指导人员；
后勤负责人员；
摄影负责人员。
内部每个成员参与活动；每个小组负责人做好各自工作；
横幅名字：发扬感恩之心，构建和谐企业
活动正式实施
11月22日，中午在综合楼门口集合
2、活动内容：
1）宣传感恩节的来历，目的，意义
2）发放丝带，让大家在丝带上写一句最想对要感恩的人祝愿语，并亲自折花扣好挂在树上，代表我们对他们的感恩。
3）鼓励大家在感恩节这天，拿出手机，给远在千里或近在身边的家人送上祝福
九、活动中存在问题：
天气情况，活动时间，制作“花”所需的材料的数量不能十分准确，做“花”的培训人员须培训。
十、活动的应急措施：
“系丝带爱心花，传祝愿”活动如遇雨天场地改在十足前举行。每项活动中如出现一些活动材料不足时，由几名应急名人员处理。
十一、活动结束：
整理场地卫生，整理现场，收拾材料器具。
尊老爱幼一直是中华民族的传统美德。在经济繁荣社会快速开展的今天，在感恩节即将到来之际，为了感恩这个社会，奉献自己的一份力量，为此社区开展“情系老人〞的活动。
一、活动背景
尊老爱幼一直是中华民族的传统美德。在经济繁荣社会快速开展的今天，在感恩节即将到来之际，为了感恩这个社会，奉献自己的一份力量，为此社区开展“情系老人〞的活动。
二、活动目的
1.丰富老人的生活，在一定程度上满足老人们的精神需要，同时关注老人卫生健康，增强老人们的身体健康意识。
2.提高志愿者奉献爱心的意识，实现自身价值，同时锻炼志愿效劳的技能，增长效劳经验。
3.通过本次活动，可以将尊老爱幼的思想传承下去
三、活动名称
“情系老人〞
四、活动时间
20xx年11月x日
五、活动地点
xx小区
六、活动单位
xx小区
七、活动参与人员
小区假设干成员
八、活动流程
1、组织好人群，并取得本次活动经费和许可证明。
2、人员分组。根据参议人员的准备内容，将活动人员分为戏曲组、春天的故事组，健康卫生组和老人体操运动组，并确定小组负责人。
3、与特殊人员安置点相关负责人取得联系，说明活动安排，并由负责人统计每个活动组所感兴趣的老人们的房间号，以便活动有序进行。
4、取得本次活动参与人员的联系方式，以便几时取得与活动人员的联系，以保证本次活动顺利得进行。
5、明确通知活动成员本次活动具体时间、集合地点。
九、活动考前须知
1、活动人员要在规定的时间内集合完毕;听从组织人员的安排，以保证活动顺利进行。
2、活动人员在步行至活动地点时要和组织人员一起行进，不可单独行动。遇到突发问题时几时上报给相关负责人，以保证活动人员的平安。
随着时代和人们思想的进步，感恩节已经越来越被人们认知和接受，同时，也就有越来越多的人开始在这个节日进行一些庆祝的`活动，这就给饭店带来了一次形象宣传和服务推介的好时机。一系列活动势必能更好的展示饭店的实力和良好形象。
活动主题：
感恩广大来宾，梅利温暖消费者活动
活动的目的和意义：
一、通过此活动，一方面让顾客体验到梅利的变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到梅利的与众不同。以此更好的宣传酒店品牌。二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。
活动内容：
一、感恩节场景布置
1、四个店面统一悬挂红灯笼(东司门店一楼不用挂)，大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂主题横幅。
2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。
二、具体实施方案
宣传时间：11.22~~20xx.11.24
活动时间：11.25
宣传方式：
1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。
2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，达到双重效果。
方案一：
1、给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。
2、消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的机会(气球提前准备)，气球内装有几种冷菜的菜名，中奖即获得该菜品(价格低廉的为主)。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的机会。
方案分析：
本方案优点在于投入成本小，且互动的成分多，能够让顾客感受到节日的气氛。因感恩节在开封来说其重要性和名气不如圣诞节和春节，故此方案的目的主要是以改变顾客印象为主。
方案二：
赠送消费300元以上的客人抽奖卡，该抽奖卡上面留该客户联系方式，奖品为一些精美的小礼品;也可询问前厅经理哪些是经常消费并且平均消费高的顾客。因为留有客户的联系方式，所以可以在逢年过节前或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传梅利的新款菜式。(此方案不局限于此次节日活动，可持续进行)
方案分析：
该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工作繁重。但能抓住相当一部分顾客，省掉不必要的广告宣传费用，可以让顾客第一时间了解梅利的新品，且能从中体会到梅利在服务方面的提高。
方案三：
在感恩节当天推出新菜品和特价菜品，借助感恩节向外宣传，在吃上进行改观，饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖，买单后送一张10元代金券。
方案分析：借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受，另外赠送的汤圆数量虽然不多，但是经过服务员的口头介绍后，能让顾客感觉到感恩节的不同和温暖，对梅利的口碑有益。
各部门职责及准备工作：
采购部：负责所需物品的购买
策划部：负责节日活动的具体策划及活动安排
前厅：前厅经理主动协助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统一节日问候语，微笑服务，主动向顾客介绍节日活动的详细内容，并推出新菜品。
活动预算：
拱门租金：150元/天 四个店面共600元
耳暖(礼品)：1.5元/个200个共600元
灯笼(小) 1.2元/个400个共480元
宣传页5000张共700元
菜品展板70*90大小60元/个168个共10080元
灯笼(大1.2米)50元/个20个共1000元
海报+展架50元/个4个共200元
整体方案分析：
因之前梅利活动做得不多，故此次活动虽然规模很小，但是却可以让消费者产生较强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。且各项制度刚刚下发，趁节日机会严抓服务，能起到明显的效果。
一.活动主题
美食美刻，感恩一路有你!
二.活动时间
20xx年11月xx—xx日
三.活动氛围
1.为配合感恩节的气氛，在正门外摆放大型火鸡形象，并在门外的两棵立柱之间悬挂“美食美刻，感恩一路有你!”的主题横幅。
2.在正门入口处堆放大型“美味火鸡”，配放玉米。
3.餐厅内张贴感恩节主题吊旗。
4.在各楼层显着位置摆放不同造型的火鸡形象，供人欣赏。
四.活动内容
活动一
感恩节推出感恩节火鸡套餐的菜品，感恩节套餐内容：1、开胃酒;2、玉米面包;3、火鸡色拉;4、番茄浓汤;5、主食(烤火鸡配南瓜派);6、甜点(巧克力慕斯)。会员既可享受9折优惠又可累积积分。
活动二
1、通过积分兑换方式，感恩节期间超值兑换商品，增加消费忠实度;
2、通过感恩节布置，商品摆设增加活动气氛，唤醒消费欲;
3、活动期间入住的客人凭会员卡可领取晚安牛奶一盒;
4、生日为11月25日(感恩节)的顾客可获得幸运顾客礼品一份。
注：只要是每天在住的会员均可在前台领取，同时要拓印会员卡 号，让客人意识到会员卡的重要性
活动三
举办“感恩宴”。凡办会员卡满2年以上的年人可享受每位99元的“感恩优惠套餐”(仅限100人)，额满为止。席间，有游戏等表演助兴。
玉米游戏：还有一种玉米游戏也很古老。据说这是为了纪念当年在粮食匮乏的情况下发给每个移民五个玉米而流传下来的。游戏时。人们把五个玉米藏在屋里，由大家分头去找，找到玉米的五个人参加比赛，其他人在一旁观看。比赛开始，五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖，然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。
南瓜游戏：人们最喜爱的游戏要算南瓜赛跑了。比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。
活动四
“感恩节”特价酬宾
1、消费量排名20%客户，活动期间上门回访，征询意见，赠送有价值礼品。做好客户互动加强与客户的亲情关系;
2、活动期间入住2天以上者，赠送SPA水疗一张;
3、活动期间入住时，身份证最后一位号码与入住日期尾数相同时，赠送SPA水疗一张;
活动五
感恩办理有礼
活动期间办理会员即可赠送精美礼品。
五.宣传计划
1、硬广：晚报周三10半彩，快报周四半版彩
2、软广：特别企划活动邀请媒体参与，发布软文
六、其他事项：
1、在活动期间如需补办会员卡，可凭本人身份证、优惠价18或(26)元办理补卡，并赠送精美礼品一份;
2、在活动期间如需补办会员卡，可凭本人身份证扣除300积分兑换一张新的会员卡。
特别提示：
1、本方案重点让顾客感觉积分的物有所值及重要性，重视积分管理，形成积分带卡消费的习惯。
2、举动感恩节活动是想真正能让客人感觉到餐饮酒店周周有活动、月月有更新的一种动态。店内十一月份按感恩节布置的同时，还应该为十二月份圣诞节布置做好准备，可以节约后续的布置费用。
3、感恩节餐桌的布置：摆放水果和蔬菜或是还把苹果或南瓜掏空，中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。感恩节的聚餐是甜美的，每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿，他们一边吃一边愉快地回忆往事，直到最后一根蜡烛燃尽，他们才离开那可爱的餐桌。
4、感恩节宴会后，餐饮酒店可以让顾客与顾客之间做些传统游戏。比如经典的蔓越桔竞赛，是
把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。比赛一开始，他们先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来，3分钟一到;谁串得最长，谁就得奖。至于串得最慢的人，大家还开玩笑地发给他一个最差奖。
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