酒店每周例会制度

为了保障酒店各部门、各岗位服务工作信息的畅通，保证解决日常工作的及时性，加强酒店制度的执行力，及时梳理工作思路，特制定。

1、酒店周例会次数：每周一、周三、周五，3次。

2、酒店周例会时间：上午9.点。

3、参加例会人员：酒店总经理，各部门经理，主管。个别部门无主管者，由领班参加。

4、座位安排：酒店总经理右边位置开始，依次是营销部，前厅部，客房部，餐饮部，工程部，保安部，财务部，行政办。

5、会议主持，由行政办管理人员执行。

6、发言次序：由总经理位置右边的营销部开始发言。最后是酒店总经理发言。

7、发言内容:：语言简洁，内容明了。主要是汇报近2天或者3天，本部门完成的主要工作情况，本部门需要在会上解决的问题、协调的工作。

8、行政办作好会议记录。各部门负责人作好记录。

9、会议礼仪：提前10分钟到指定会议场所。酒店总经理到会议室后，全体人员全部起立，表示迎接。酒店总经理到位置后，宣布：“请坐”“会议开始”。然后，行政办请营销部先发言，汇报。

10、发言汇报标准：“××部汇报”，工作发言汇报结束后，最后，发言人说：“××部汇报完毕”。

11、会议纪律：

坐姿端正，不得仰靠，不得东张西望，要目视发言人。

手机处于静音。

不得吸烟。

④不得打断发言人汇报，若有问题，在发言人发言完毕后，再询问。

⑤不得在会上争执、吵闹、高声喧哗。

⑥在会上允许有不同意见，但是，一但在会上形成的一致意见，必须执行。

12.会议结束：由酒店总经理宣布散会，总经理先离开会场，然后是其他人员。

酒店每周例会制度 [篇2]

餐饮管理有限公司

1、总则

1.1 实现有效管理，促进各运营体和单店之间的沟通与协调；

1.2 提高单店及各部门的工作效率、监督各店部门的工作进度；

1.3 集思广益，提出改进工作方案，实现共同学习，共同进步，资源共享；

1.4 协调各部门的工作顺利进行、实现人员及设备物资的合理调配；

2、参加人员

2.1 董事长、财务总监、运营总监、技术总监、各店总经理、厨师长、驻店财务、主管以上人员（主管以上人员店总经理视店内实际工作情况安排参加）；

2.2 店经理及经理以上管理人员不得无故不参加会议，由于特殊原因无法参加时，必须提前请假，由店经理提前指定熟悉本部门事务的`代表人员参加；

3、会议时间及地点

3.1 二滩打鱼匠每周五上午九点准时开会、雅江渔港下午两点开始（如遇节假日或特殊情况另行提前通知到店负责人）；

3.2 提前将会议内容和大纲发送到公司QQ群；（1913771278）或微信群；

4、会议主持

4.1 营运总监；

4.2 营运总监如果不在，由营运总监指定人员主持；

5、会议内容及要求

5.1 店总工作汇报

5.1.1 店总经理作营业汇报（本周营业额、人均、桌均、人数、以及与同期对比分析情况等、月尾须回报本月经营状况）；

5.1.2 本周完成的工作以及完成情况汇报；

5.1.3 本周工作中存在的问题、分析及改善措施（要求每人必须提出至少两个）；

5.1.4 所属工作有进展难度时，提出帮助请求，并集体讨论解决方案；

5.1.5 其它临时性工作的完成情况说明；

5.1.6 下周工作部署及工作安排；

5.2技术总监、财务总监、驻店会计

5.2.1 对涉及本部门的工作进行回复，并提出解决的方案；

5.2.2 根据公司经营目标下达月、周工作计划目标；

5.2.3 明确工作完成时间；

5.3营运总监

5.3.1 协调各部门工作进度，使各项生产、经营活动按照预期目标有序进行；

5.3.2 根据公司经营发展计划周、月度工作目标；

5.3.3 对涉及部门较多，对公司整体有较大影响的问题组织集体探讨；

5.3.4 回复各店、部门提出的问题及解决措施；

5.4董事长

5.4.1 回复参会人提出的重大方案最终确定；

5.4.2 总结本周会工作要点；

5.4.3 根据实际经营需求下达公司战略经营目标；

6、会议要求

6.1参会人员不得迟到、早退、中途离场否则予以50元的罚款，无故不到会者按旷工一天处理；

6.2 特殊情况需请假者必须提前向直接上级请假；

6.3 与会人员通讯工具应调为无声，有来电时视情况接听，否则一次罚款50元；

6.4与会人员发言必须简单明确，必须做到提前准备，部门工作发言原则上不得超过10-15分钟；

6.5 各部门提前做好本周工作总结及下周工作安排表，开会签到时交营运经理一份，自存一份张贴到店面显眼处便于监督落实，未交者一次罚款50元；

7、会议记录

7.1 参会人员认真做好记录、由专人将会议内容记录上传管理群并做会议考核；

7.2 会议整理完毕，送交董事长审阅并存档；

7.3 各部门与会人员注意记录会议要点，与本身工作相关内容应详细记录；

8、其它

8.1每周会议结束以后轮流进行专业管理分享学习，时间不超过20分钟；

8.2 视情况店总安排店内参KTP（看、听、品）对工作亮点和经验进行分享；

8.3本制度董事长签署之日生效；

附表《周工作计划表》

谢余勇55 期:2015-4-10 日

酒店每周例会制度 [篇3]

鸡钵子餐饮机构周例会制度

为了保障鸡钵子机构各部门、各岗位服务工作信息的畅通，保证解决日常工作的及时性，加强制度鸡钵子机构的执行力，及时梳理工作思路，特制定周鸡钵子例会制度。

1、周例会次数：每周一。

2、周例会时间：。

3、参加例会人员 。

4、座位安排：总经理右边位置开始，依次是：

5、会议主持，由行政办管理人员执行。

6、发言次序：由总经理位置右边的各店长开始发言。最后是总经理发言。

7、发言内容:：语言简洁，内容明了。主要是汇报近一周事情，本部门完成的主要工作情况，本部门需要在会上解决的问题、协调的工作。

8、行政办作好会议记录。各部门负责人作好记录。

9、会议礼仪：提前10分钟到指定会议场所。总经理到会议室后，全体人员全部起立，表示迎接。总经理到位置后，宣布：“请坐”“会议开始”。然后，行政办请各店长先发言，汇报。

10、发言汇报标准：“××店汇报”，工作发言汇报结束后，最后，发言人说：“××汇报完毕”。

11、会议纪律：

坐姿端正，不得仰靠，不得东张西望，要目视发言人。

手机处于静音。

不得吸烟。

④不得打断发言人汇报，若有问题，在发言人发言完毕后，再询问。

⑤不得在会上争执、吵闹、高声喧哗。

⑥在会上允许有不同意见，但是，一但在会上形成的一致意见，必须执行。

12.会议结束：由总经理宣布散会，总经理先离开会场，然后是其他人员。