撒拉族丧葬习俗及禁忌

撒拉族是中国信仰伊斯兰教的少数民族之一，所以其葬礼一般按伊斯兰教规定进行，习惯速葬，一律土葬，下面小编详细介绍撒拉族的丧葬习俗的相关内容，希望大家喜欢!

在撒拉族当有人病重时，其亲朋好友都要带着茶、糖等礼物来探望。如果平时做了对不起别人的事，如背谈、造谣中伤、冤枉、欠帐等，病人和探望之人要相互取得对方的口唤(即原谅对方)。关于宗教责任，如没完成应做的礼拜、应封的斋等，病人要向安拉求饶，进行深刻的忏悔。病人临终的时候，病房内绝对禁止吵闹，除亲戚骨肉外，他人不得入病房，此时有一个深晓伊斯兰教义的人昼夜侍候在床边，时时提醒病人，使病人全神贯注地想念安拉。有的人家还请阿訇诵经，祈求安拉原谅病人生前所犯罪孽。病人若诵安拉之名而去世被认为是最贵重的，因此，对宗教虔诚的人平时就多念《古兰经》，感谢赞颂安拉，多念 清真言 ，即 万物非主，唯有安拉，穆罕默德是安拉的使者。

撒拉族的葬礼，因撒拉族群众信仰伊斯兰教，其葬礼一般按伊斯兰教规定进行，习惯速葬，一律土葬，不用棺椁。

人去世，被称做 口唤 或 无常 (经堂汉语)，而忌讳直接说 死了 。人去世后，要顺其手足，合口，瞑目，理发须，然后把遗体放在尸床上，而且面朝 克尔白 (沙特麦加天房)而仰卧，家人围尸哭泣。此时，该家 孔木散 长者要派人告知亡人远方亲戚，以及邻近村落的 者麻提(阿拉伯语，原意为集体，此处指在同一个清真寺做礼拜的人。) ，并通知葬礼进行的时间、地点，请他们来参加葬礼。亲友一般带着两包茯茶或一定的钱，到丧家吊唁。至丧家后，亲友都要痛哭缅怀亡人生前的各种美德，抒发对亡人的眷恋之情。

人一去世，清真寺马上通知村里年轻人到坟园去挖坟坑。过去，每个 孔木散 都有自己的公墓。现在，部分村里的 孔木散 仍然有自己单独的公墓，而部分村全村只有一个公墓。坟坑大小因人而异，成年人的坟坑深约2米，小孩的则浅一些，长度比亡人身长略长，宽约0.8米。坟坑方向为南北方向，在底部西边要挖一偏洞，为放置亡人遗体的地方。撒拉人认为，挖坟坑是一种善行，坟坑挖得多，自己死后不会被问罪。

在挖坟坑的同时，同 阿格乃 或 孔木散 中有威望的人开始替丧家筹办丧事。若是父母亲去世，嫁出去的女儿要在三日内送来300斤左右的粮食和一只羊。若嫁出去的女儿较多，还轮流在亡人去世的头七、二七、三七之日煮麦仁饭。若无女儿，则由儿子来煮。埋葬时，施散给葬礼参加者的钱物由儿子承担，若儿子较多，其费用分摊，若只有一个儿子，则由其全部承担。

把亡人从家中抬出去之前，要给亡人洗浴身体，洗浴亡者的一般为宗教品位较高的人。给亡者净身，撒拉语 苏土特 (抓水)。洗浴方式为：从头到脚，从右到左，遮羞体，裹白布(从膝盖至肚脐眼)，洗浴动作要在一布单底下进行。待洗净擦干后，要撒以红花或麝香，再用白布裹住其身，就是 穿克凡 。成人的 克凡 布需三丈左右，男的要做成三件，女的要做成五件。里头背心小，要露出手臂，套头，露出膝盖;中层由颧底(下巴底)至脚踝，除头、脚外不露出其余部分;外层要包裹全身，女的另有盖头、腰带。 克凡 穿毕，将亡人置放于专门的遗体木匣内，上面用一线毯盖住，由十几个年轻人抬至清真寺或坟地，举行殡礼。抬遗体出门时，先出头后出脚，殡礼不能在正午或日落以后进行，一般在伊斯兰教的晌礼、晡礼时间举行。人死以后，一般都要速葬，当天去世就要当天埋葬。若直系亲属如子女或出门在外，无法当天赶回来，可适当等候，但一般不超过两天。

埋葬亡人时，要转 菲提勒 。 菲提勒 就是用手巾包起来的施散给众人的一包钱。伊斯兰教规定，男到12岁，女到9岁，便算成人，要履行主命。从这个时间算起，直到去世，期间所未能完成的主命，必须交罚款。如缺一番礼拜，得交三斤六两小麦。若一男人50岁去世，按38年内所缺主命次数受到罚款，罚款要施散给贫穷之人或阿訇等宗教品行高尚的人。若付不起全部罚款，可将一年的罚款用布包起来，在坟园里给围坐一圈的老人或阿訇、满拉施散。其方法是：亡人家属将一包钱诚心诚意地送给一个人，该受钱人也诚心接受，然后又诚心回送给亡人家属，如此从一人手中转到另一人手中，一直转给38人。如果转 菲提勒 时，某受钱之人将钱不再送还给亡人家属，该家属也不能索要，因为钱是真心送的。但这仅仅是想象中的事情，在撒拉族地区从未听说有此类事情发生过。象没有封斋、有能力而在古尔邦节不宰牲的人等也要交罚款，其方法一样，只不过罚款数额有所不同而已。也有的人以古兰经代替钱来转 菲提勒 ，他们认为古兰经是无价的，能抵任何数额的罚款。转完 菲提勒 后，要做殡礼，参加殡礼的是全村的男性，富有者还邀请邻村男性，甚至其他 工 里的男性。参加殡礼的人要排队，面对亡人做两番礼拜，前面由阿訇领拜。

殡礼结束后，开始埋亡人，两三个品行高的人下坟坑，把用白布裹好的亡人放进偏洞，亡人头朝北，脚朝南，脸朝西，再用土坯封住偏洞口，待里边的人上来后，周围的年轻人迅速填土，最后堆成一个坟包。之后，阿訇开始念古兰经。其意在于：填坟时有两位天仙向亡人询问有关宗教知识及其平生所干善恶，所以阿訇念经祈祷真主能饶恕亡人的罪孽，并有助于亡人顺利地回答问题。由于教派不同，有些地区只由一人念经，而有些地区则由三十人念。而且念的时间也不一样，有些人认为念经时所有的人都必须静听，以示对古兰经的敬畏，所以填完土以后才念经;而有些地区边填边念。

亡人去世后的一两天内，在亡人家里一般不烧火做饭，尤其是亡人去世的房间三天内不能以饭食待客，自家人也不能外出做客。当亡人家属沉浸在巨大悲痛中的时候，其 孔木散 和 阿格乃 轮流将饭食送来，并且他们自动来到亡人家里，帮助砍树、劈柴、捣小麦，安置大锅，宰羊煮肉等，替亡人家属准备善后工作，减轻亡人家属的负担和悲痛。

埋葬亡人后的第三天，亡人家里煮好麦仁饭，炸好油香，一般在晨礼结束后，把清真寺里做礼拜的人都请到家里吃饭，意在用这种方式 搭救 亡人，祈求真主能减轻对亡人的惩罚。由于教派的不同，部分撒拉族人吃完以后要诵经祈祷。这种请客活动一般会持续二十几天，甚至四十天。待客饭食多为油香、包子、碎饭、碗菜、大米稀饭等。在亡人去世后的第三天，之后的第七天(称头七)，再后的第七天(称二七)，再后的第七天(称三七)，以及去世后的第四十天、第一百天、周年都要煮麦仁饭，请全村人来吃。做这种麦仁饭，先将小麦用杵臼捣去麸皮，然后把切碎的牛羊肉、杂碎及碗豆等一齐放入大锅中煮熟，再撒少许面粉，并调放盐、花椒，一锅醇香可口的麦仁饭就煮好了。然后，由十几个男孩子或上至村里最高处，或在村中每条巷道边走边高声喊叫众人快来吃麦仁饭，喊叫时有几句简单的词，且有固定的音调，其内容大致为：村里的男女老幼们，请带你们的碗、勺子等用具，赶快来吃麦仁饭。这种唱词及音调在不同地区有所不同。听到叫喊，人们便纷纷到亡人家来吃麦仁饭，吃饱以后，还给每人送一块肉份子，有的还送油香。对远房亲戚和村里不能来吃的人，都要送去麦仁饭、肉份子和油香。尤其必须把这这些东西送到那些在埋葬亡人的当天送来钱物的亲戚家中。

众人接到这些东西后，便又带着钱物来 宽心 ，男子一般带茯茶和钱，数目多少，随来人同亡人之家关系亲近而不同，妇女一般带面粉、青油。他们来到丧家安慰亡人家属，劝他们节哀，保重身体，生死皆由真主定夺，过分地悲哀会惹恼真主等。亡人家里要准备油香、糖包子、菜包子、碗菜、米饭等，供客人吃。

人去世以后，其生前所用之物，包括衣服被褥、汤瓶、拜毡等都要施散给人。死者若为男性，一般送给舅舅;若为女性，一般将大部分遗物送给娘家。少部分送给舅舅。也有的人将这些遗物送给阿訇或宗教品行好的穷人，希望他们用亡人东西多干好事，如做礼拜、封斋等，也希望亡人能从中受益。

埋掉亡人后，男性家属一般每天清晨要去坟园念经。进坟园后，要道 赛俩木 ，然后蹲在亡人坟前，念古兰经中的 亚辛 、 特包热 等有关章节，作 嘟哇 ，祈求亡人生前罪行能够被真主饶恕。这种诵经刚开始每天去五次，然后逐渐减少次数，但总的时间会持续三四个月，甚至半年左右。以后，改为每个星期五清晨去诵经。关于坟墓，撒拉人多不做人工装饰，个别因其教派不同而有所装饰，尤其是对其教主的坟墓更是修建拱北，装饰华丽。如果坟坑上方自然长出青草树木，则认为是一种吉祥，他们认为这些生物感赞真主的部分善行是归属于亡人的，所以撒拉人禁止砍伐坟园里的树木。而且坟园是亡人安息的地方，所以务必要保持干净整洁，坟园里不许说笑，更不许大小便，若无大小净，不能随便进入坟园。

若去世时间是星期五、开斋节、古尔邦节，认为亡人是非常有福气的，因为这些日子都是吉祥的日子。若婴儿刚出生就去世，人们认为他不会受到任何惩罚，其母亲去世后该婴儿可替母亲减免一些罪行。如果母亲和婴儿同时去世，一般把婴儿放在母亲的怀里合葬。过去也曾有过两个成人合葬于一个坟坑内的现象，即在坟坑内东西两边各挖一个偏洞埋葬。

撒拉族主要聚居在中国黄河沿岸的青海省地区。撒拉人自称“撒拉儿”，其他民族称之为“撒拉”。

撒拉族男人多以上山伐木、下河板筏为生。此外，养蜂是撒拉人最喜爱的副业生产，园艺也是他们的特长。

撒拉族习惯于日食三餐(农忙时根据情况适当加餐)，主食以面粉为主。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。在一年一度的斋月里，一般都只食早、晚两餐，饭菜比平时丰盛一些。

撒拉族先民于700年前从中亚撒马尔罕一带迁徙至青海循化，据史书载，那时其先民过着游牧生活。迁徙以后，虽然其人文环境和生态环境发生了变化，但畜牧的习惯至今未变。不少撒拉族人家都养着一、二十只羊，一两头牛，牛羊多的还在附近山上圈养。这些牛羊一方面解决了农业所需的肥料，另一方面也解决了肉食之需。撒拉族的肉食佳肴，古朴自然，代表了撒拉族人个性和风格。

牛羊头蹄是撒拉族人普遍爱的一种肉食。宰罢牛羊后，砍去犄角，用烧红的铁铲把牛羊头上各部位的毛燎尽，再用碱面水洗净。用刀从牛羊头的嘴角处沿牙骨割到耳后根，劈成两半，放时锅里，烧开后加放小麦同煮。调料只用当地产的花椒和青盐。当煮到肉皮脱落时即可食用。早餐时，主妇把肉捞到案上，一块一块地取下，将每个部位分放到各人的碗里。牛羊蹄肉须每人一份，眼睛通常由老人吃，据说老人眼花，可以值到“吃啥补啥”的效果。吃完肉，每人还要喝一碗带汤的麦仁。

另外，宰牛羊的当天，撒拉人还将牛羊肠、肚等用碱水洗净，再将牛羊心肝等剁成肉末或肉泥，拌以面粉、葱花等，细心地塞进牛羊大肠里，用细线封口。另外，将豆面和白面拌匀调成面糊，由两人合作，灌入小肠内，封口，和大肠一起放进锅里，同时再放进几块胸叉肉一块儿煮。约10几分钟，大小肠即熟。为防止肠皮煮烂，火候要适中。煮熟后，即请来亲友，由主妇捞出放到盘子里，端到客房的炕桌上，每人准备一把刀，客人自己一节一节地割下吃，各人的小碗里盛有用蒜泥、辣酱和醋调成的佐料汁。

无论是牛鲜美的羊头肉，还是香甜的牛羊肠肚，热情的主人都要分送给左邻右舍几碗品尝。

麦仁饭是在丧葬礼仪中全村人集中食用的一种食物。安葬亡人后的第三天，在丧属家里支起专用大锅，左邻右舍的妇女们抬来泉水，装满大锅，本“孔木散”(宗族或家族)的小伙子们则上山打柴，准备烧火用。三、五个妇女们则将小麦洗净，一点一点地放进村里的大石臼里捣烂，并吹去麦皮，倒进大锅，放少量蚕豆或豌豆，开始烧火，经过十几个小时，才能煮烂;尔后将肉丁、葱花等炒出来的“乔花得”倒进大锅，搅匀即成。

丧主还要宰一只羊，将羊肉煮熟后，切成约三个手指头大小的肉份子。一切准备好之后，下午三点左右，派十几个孩子到村里较高的地方向全村人呼叫来吃麦仁饭。村里人听到呼叫声，便自带碗筷去吃麦仁饭，吃毕，每人分得一块肉份子，带上一碗麦仁饭回家。男人及孩子们吃完后，才由妇女们吃。此后，丧属每周煮一次，家庭条件好的要煮5-7次，一般的也要煮2-3次。煮麦仁饭有原料(小麦、羊等)一般由丧主的亲属提供。

按照伊斯兰教义，撒拉族严禁饮酒，一般在撒拉族的筵席上不备酒。平时更无饮酒的习惯。

日常饮料除清茶、奶茶和盖碗茶以外，还常饮麦茶和果叶茶。制作麦茶时，将麦粒炒焙半焦捣碎后，加盐和其他配料，以陶罐熬成，味道酷似咖啡，香甜可口;果叶茶是用晒干后炒成半焦的果树叶子制成，饮用别具风味。

撒拉族服饰有两方面的特点，即服饰的'伊斯兰教色彩;与回、藏、汉等民族服饰相互影响和融和。不过，撒拉族的服饰大体与回族相同，区别在于上衣一般较为宽大，腰间系布。

由于伊斯兰教文化的影响，撒拉族老年人做礼拜时，头缠约数尺的白布，称“达斯达尔”，身穿称为“仲拜”的服装。妇女普遍戴盖头，且要求遮盖除面部外的头部其它部位。婴儿一降世，就给穿上无领无扣的白色衣，意味着清白纯洁地来到人间。孩子会走路时，女孩穿花衣服、扎辫子，并在脖颈上挂一块三角形白护符，面装进避邪驱鬼的经文。

撒拉族因为聚居地比较集中，因而其服饰也相对统一。在色彩上男子以白、黑色为主，忌讳红、黄色及花色繁缛的服饰;妇女除了参加宗教仪式的场合外，则衣裤鲜艳多彩，再套上黑或紫色的坎肩，更是妩媚俊俏，颇具特色。撒拉族的服饰大体与回族相同，区别在于上衣一般较为宽大，腰间系布。

撒拉族男子喜留胡子，头戴六角形的黑色或白色圆帽，青年身穿白色对襟上衣，外套黑坎肩，戴黑色帽，穿蓝色长裤。妇女头戴盖头，穿五颜六色的大襟衣服，套黑坎肩，喜佩耳环、手镯、戒指等金银首饰。姑娘婚后戴盖头。

过去，男子系绣花围肚;女子穿右衽上衣，外套坎肩，下穿长裤，戴盖头，衣色鲜丽，有的用花绸等做面料，此外，妇女讲究在额间或手背上刺蓝色花纹。男女上衣均长于坎肩，穿时以露衣边为美。另外在过去，撒拉人冬穿皮袄，夏穿“(衤冬)”(长衫)，袖子长且宽，在袖筒里讨价比较方便。随着经济生活的发展，撒拉人的穿着逐渐改为制服或西服。即使有人穿传统的皮袄，其袖子也不是太宽了。所以，今天不少撒拉人捏价改在羊皮袄下面。专事羊皮买卖的，将羊皮往手上一盖，即进行交易。

撒拉族根据所处时代和环境的差异，不同的经济生活方式乃至不同的气候特点，创造出具有特色的民族服饰。

最早的衣着穿戴，具有中亚游牧民族的风格，男子一般头戴卷沿羔皮帽，脚蹬半腰皮靴，身着“袷木夹”(类似维吾尔族的“袷袢”)，腰系红梭布。

妇女衣着同男子，只是头戴赤青缲丝头巾。尔后，男子一般穿宽大的短上衣或长衫、长裤，腰系布带，富有者则系绸带，头戴黑色或白色六牙帽等，脚穿平底布鞋。老年人多穿长衫，做礼拜时，头缠“达斯达尔”(头巾)。

青年男子爱穿白色的对襟汗褂，腰系红布带或绣花腰带，外套适体的黑色短坎肩，黑白对比鲜明，显得清新、干净而又文雅。结婚时，腰束用红、蓝缎子缝制并绣有各种花卉图案、缀有绣带的“绣花围肚”，脚穿绣花袜子和布便鞋。

撒拉族女性服饰

中年妇女的衣服较长，裤脚一般触地，脚穿绣花翘尖的“姑古鞋”。青年妇女喜欢穿色泽鲜艳的大襟花衣服。外套黑、绿色的对襟长或短坎肩，显得苗条俊俏，喜欢佩戴金银耳环、戒指和手镯等装饰品。

明末清初，妇女外出劳动时，用青布缠头，喜庆节日身披宽敞的绣有花边的披风。后来，改戴“盖头”，披在后面，有如风兜。“盖头”讲究精美，颜色因年岁而有所不同，一般少女和新婚妇女为绿色，象征朝气蓬勃、欣欣向荣;中年或婚后生有小孩的戴黑色的，象征成熟练达、沉稳持重;年长者多为白色，象征白净无瑕、自然朴素。

过去，撒拉族劳动人民多穿无布面的羊皮袄或羊毛织的“褐子”，脚穿布鞋或牛皮绉成的“洛提”。如今，随着人民生活的改善和市场的繁荣，男女衣着发生了更大的变化，妇女们身穿五彩缤纷的化纤、绸缎及毛料时装，头戴质地优良的乔其纱盖头;男子多穿毛料中山服和西服，脚穿新式皮鞋。

撒拉族男子多穿交领长衫、大裆裤，腰扎布带或丝巾，头戴羊皮卷檐帽，脚穿短筒靴，妇女头披纱巾，身穿连衣裙。后来随着畜牧业经济向农业经济的转变，及受周围回、汉等的影响，服装的式样与原料也渐渐发生了变化，短装越来越多，棉布、绸缎的使用不断增加，但伊斯兰教的影响仍十分明显。