黄瓜的饮食禁忌有什么

黄瓜是老少咸宜，都非常喜欢吃的一种蔬菜，但是黄瓜也有饮食的一些禁忌，下面是小编给大家整理的黄瓜的饮食禁忌有什么，希望对大家有所帮助!

1、不宜弃汁制馅食用;

2、把黄瓜头扔掉：很多的人都会将黄瓜尾部扔掉，那么你知道吗?黄瓜头具有消炎的作用，也可以促进肠胃蠕动，也可以防止流感的产生哦!

3、不宜和辣椒、菠菜同食;

4、不宜和西红柿同吃：黄瓜中含有维生素C分解酶，然而西红柿含有维生素C,如果这两种食物同吃会导致维生素被破坏，从而想要补充维生素C的你就不要吃黄瓜啦。

5、黄瓜不宜多食偏食，食用黄瓜最好多吃新鲜黄瓜，尽量不吃腌黄瓜。

6、不洁黄瓜不宜生吃。很多人喜欢将黄瓜当水果生吃，但是不宜过多食用，吃黄瓜时应同时吃一些其他蔬果。同时，生吃不洁黄瓜易感染细菌，影响身体健康，因此食用要慎重。

7、黄瓜不宜加碱或高热煮后食用。食用碱不是常用调味品，只是一种食品疏松剂，黄瓜烹制的时候不需要用到，此外，黄瓜经过了高温加热后口感会变差，同时营养价值也相对减少了。

　　黄瓜的功效与作用

1、补水。黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。

2、排毒。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

3、补充维生素。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的`效果更好。

4、护肤。黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。

5、预防便秘。黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。

6、抗癌。黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

7、预防糖尿病，降脂稳压。黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

8、清新口气。黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。

9、顺发亮甲。黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。

10、减轻关节炎和痛风疼痛。黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

11、醒酒。黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。

　　黄瓜的美容功效

黄瓜片具有很好的收缩细致毛孔的功效，深层清洁肌肤，还可以疏通毛孔，深层补水。将黄瓜切成薄片，敷在脸上，15分钟之后，你会发现肌肤白嫩了很多。

黄瓜还具有抗皱的功效。可以把黄瓜榨成黄瓜汁，敷在脸上，过一会洗净，具有很好的平细纹的功效。

将黄瓜切成薄片，敷在眼睛上，具有缓解眼睛疲劳的作用，对眼部周围肌肤很好哦。

黄瓜还是上好的美容佳品，黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制脂肪的形成，具有非常好的减肥功效，生吃黄瓜是减肥的哦。