喝咖啡后能不能喝红酒

时下有许多人喜欢将葡萄酒和咖啡一同饮用，这样搭配真的好吗?喝咖啡后能不能喝红酒?下面跟小编一起去了解一下吧!

　葡萄酒与咖啡不宜同时饮用

如今，许多人喜欢在饮用葡萄酒时，兑入一些类似咖啡和可乐这样的刺激性饮料。他们觉得将葡萄酒和咖啡混合后，不但颜色十分美观，而且味道也更加怡人。然而，有医学专家指出，同时饮用咖啡和葡萄酒将对人体造成十分显著的危害，不但会有损心脏机能，更可能引发严重的心脏病。

美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)曾发布报告称，饮用添加了咖啡因的酒精饮料十分危险。之前，有人甚至因摄入含有高比例咖啡因和酒精的饮料而身亡，因此，食品和药物管理局已经勒令多种类似饮料下架。

含有咖啡因的刺激性饮料能使人们感到精神清爽，但久而久之，人们就会产生一种想法，就是自己饮入的刺激性饮料根本不多。然而，一旦酒精进入这样的人体内并开始发生作用时，人体就很难承受这样的双重刺激了。要知道，葡萄酒加入了咖啡后，酒精对人体的伤害就会加倍。酒精被消化系统吸收后，会随着血液流向人体的各个器官，包括胃、心脏、肝、肾脏和大脑。其中，受损最严重的就是大脑。进入大脑的酒精能使人从极端的兴奋状态急转至极端的失望状态。因此，人体的新陈代谢就会受到影响，血管也会受到严重刺激。此外，这种作用会使血液循环加速，加重血管的工作负担。

实际上，除了一些人有将葡萄酒和咖啡混合饮用的习惯外，还有一些人喜欢将含有咖啡因的类似功能饮料在不适当的情况下饮用。有些人认为向葡萄酒中加入茶可以降低酒精的浓度，或者有些人认为可以通过喝浓茶的方式解除酒精对身体的影响。实际上，茶中也含有咖啡因，而咖啡因和酒精混合在一起会严重损伤人体。所以，为了防止咖啡因对人体造成的伤害，医学专家们建议普通人可以通过食用瓜果来降低酒精的影响。当然，最需要注意的就是，坚决要避免同时饮用葡萄酒和咖啡因含量较高的饮料。

值得一提的是，对于一些经典的“美酒咖啡”饮品，人们还是可以选择饮用的。爱尔兰咖啡就是这样的经典之作。爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，1940年时由乔瑟夫•雪利登(Joseph Sheridan)发明。这种饮料由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合搅拌而成。咖啡加美酒还有一个例子就是咖啡伴加烈葡萄酒。一般来说，白葡萄酒与红葡萄酒所具有的细致香气、味道和口感会被浓郁的咖啡盖过，而加烈葡萄酒(特别是甜型的加烈葡萄酒)由于浓郁度较高，所以可以与咖啡的味道平衡，甚至能够衬托出咖啡的味道与香气。

　酒后喝咖啡的危害

1、酒后喝咖啡会使代谢加倍紊乱

喝酒后，酒精进入消化吸收系统，接着进入血液循环系统，会影响到胃肠，心脏，肝肾等器官系统的分泌，此时体内的脂肪代谢，蛋白代谢本身就会出现紊乱，而如果此时再喝富有咖啡因，刺激作用的咖啡，刺激机体神经和肌肉，新陈代谢会加快，代谢紊乱会更加严重。

2、酒后喝咖啡会增加心血管负担

喝酒后机体代谢紊乱，机体习惯受到酒精麻痹，其中受害最直接、最严重的就是大脑。而咖啡中的咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管的负担，严重甚至诱发高血压。

3、酒后喝咖啡会引起精神异常

喝较多酒后，酒精在消化道吸收，接着进入血液循环系统，会影响到心肝脾肺肾，大脑，和内分泌的功能，最受影响的是大脑，咖啡的主要成分是咖啡因，它会刺激大脑回事呢经，协同酒精加重对大脑细胞的损害，从而引起剧烈头痛，精神异常，如系统五常，狂暴，忧郁等症状。

4、酒后喝咖啡会损害胃肠道

机体摄入较多酒精后，机体的诸多能量都用于代谢酒精，此时肠胃已经收到了酒精的剧烈刺激，而且机体也没有过多的能量来代谢新摄入的咖啡，咖啡堆积在胃肠道不能被及时代谢吸收，影响肠道健康，长期如此，胃肠道受损，消化功能减弱。

　喝红酒不能吃的食物

1、醋

小酌一两杯红酒后再上一盘新鲜好吃的沙拉本是很美味的'享受，也没有什么不妥。

但是如果沙拉中中拌了醋那就要另当别论了，这会使口腔的感受钝化，喝红酒时也就感受不到它的活力了，口味也变得呆滞平淡了。

2、海鲜

我们知道，红酒里面是有单宁的，这种物质能够很好地与红肉中的蛋白质相结合，可以使体内的消化迅速开始。

有的朋友可能觉得，很多新鲜的鱼类，如大马哈鱼、剑鱼及金枪鱼等都有很丰富的天然油脂，喝轻盈味淡的红酒搭配时很好的。

但是，需要注意的是，红酒在与某些海西搭配的时候是会带来金属味的，这是因为红酒内高含量的单宁破坏了海鲜的口味。出现这样的情况都是酒餐知识缺乏的缘故啊。

3、浓香辛辣食品配酒有学

如果您偏爱的是浓香辛辣的食物，那在选择红酒的时候就要费点心思了，也要选择辛香型或者香型特别浓郁的红酒方能相得益彰啊，也才能彰显食品和红酒的独特魅力!

4、切忌多种酒类混饮

这是饮酒的大忌啊，不仅仅是因为这样喝酒容易醉，更重要的是，多种酒类混饮是会增加肝癌的患病风险的，是不喝酒或不混饮者的8倍，更有甚至会导致酒精中毒。