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乌龙茶和绿茶有什么不同的区别

栏目: 生活经验 / 发布于: / 人气:3.47K

你了解乌龙茶和绿茶吗?他们有什么不同之处呢?很多朋友就想问,那么,下面小编为大家介绍乌龙茶和绿茶的区别,感兴趣的朋友们一起来看看吧!

乌龙茶和绿茶有什么不同的区别
  乌龙茶和绿茶的区别

1、性质区别

乌龙茶也叫青茶,和绿茶相比,最关键的区别在于发酵二字,乌龙茶属于发酵茶类。绿茶则是未经发酵制成的茶,属于不发酵茶类。

2、品质特征区别

乌龙茶成茶肥壮匀整,色泽砂绿,香气浓郁,有淡淡的花果香味,滋味醇厚甘鲜。而绿茶没有经过发酵,其成品的色泽和茶汤均保存了鲜茶叶的绿色格调,显著特征为清汤绿叶

3、制作工艺区别

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序精制而成的,而绿茶的制作工艺稍微简单些,只需经杀青、揉捻、干燥等经典工序即可制成。

4、功效区别

乌龙茶经过发酵,所含的单宁酸成分较高,和绿茶相比,更有助于肠胃消化,能消脂、减肥、排毒等。而绿茶是不发酵茶,茶多酚含量高,收敛性强,有显著的提神、消食、降火、解暑等功效。

5、产地区别

乌龙茶起源于福建,主要产区在福建省安溪县,在福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省也有分布。绿茶最早起源于巴地,主产省份分布在河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西等地。

  喝乌龙茶有什么好处

喝乌龙茶不仅可以解暑清热、生津止渴,其所含的咖啡碱成分还有提神醒脑,振奋精神的作用,使得人体保持兴奋状态,从而达到提神益思的作用,同时还可以帮助人体达到利尿的效果。另外茶叶中的茶碱和黄酮类物质可以将由蛋白质为成分的细菌杀死,达到杀菌消炎的效果。

乌龙茶有很好的减肥功效,想要健康瘦身的人士可以多喝些乌龙茶。乌龙茶茶中所含有的茶多酚和儿茶素能够帮助加快人体中胆固醇和脂类物质的分解速度,同时抑制人体对于这两种导致肥胖的主要成分的吸收,达到瘦身减肥的`效果。常喝乌龙茶还对于防癌抗癌,抵抗衰老,降低血脑血管疾病发生的几率,降脂降血压方面都起着不错的作用。

  乌龙茶喝多的坏处

1、刺激胃部

乌龙茶喝多了或者在不当时间饮用,会刺激胃部,使胃部产生不适反应。因为乌龙茶属于半发酵茶类,对于胃部的刺激比较大。

2、加重便秘

乌龙茶能起到减肥瘦身的作用,但如果经常便秘的人则最好不要通过喝乌龙茶来减肥。因为乌龙茶含有多酚类的物质对人体的胃肠道粘膜有一定的收敛作用,如果经常喝乌龙茶,会导致便秘症状的加重。

Tags:乌龙茶 绿茶