国庆假期很快就结束了，短短的假期里，虽然我没有机会到全国各地的景点大饱眼福，但我也努力让自己拥有了一个有趣且有意义的国庆节，下面我就来讲讲我的国庆节吧。
今年的国庆节和中秋节一起放假了，妈妈看我闲在家里不是做作业就是看书玩电脑，就问我要不要自己动手做月饼，正啃着安徒生童话集的我被妈妈的话勾起了劲儿，把书扔到一边就和妈妈一起去超市买做月饼的材料了。
△ 其实最后做出来的月饼并没这么美 △
其实妈妈在做月饼方面也是个菜鸟，她拿着手机一边查资料一边在超市里逛来逛去，终于把那些平时不常用的材料买了回来，还买了月饼模子，还是我挑的花式，虽然可以选择的并不多。
一般的月饼做法最后还得烘烤，妈妈觉得麻烦，所以我们就挑了做法最简单的冰皮月饼来做，而且我也比较喜欢吃冰皮月饼。
妈妈把各种材料——牛奶、炼奶、糯米粉、玉米油、粘米粉、澄粉等掺好，搅拌后又煮了一段时间，放凉了就可以揉面团了，我在揉面团的时候就闻到甜甜的奶香，恨不得偷吃一口。
从大面团上拆下几个小面团，再把小面团揉开，塞进妈妈准备的各种馅料，我最喜欢奶黄，所以总是塞进大大个的奶黄馅，结果小面团都不够包了。
最后把揉好的小面团放进月饼模具里压花，如果馅料太多了的话，这时候就会露馅了，所以做月饼的'时候也不能太贪心了。
刚做好的冰皮月饼马上就可以吃了，不过妈妈说放冰箱里冻一下味道更好。
今年中秋节，我们家吃的是亲手做的冰皮月饼，虽然味道和外形都不如外面售卖的，不过，制作过程很有趣，在假期中期待中秋节来临，期待吃上自己做的月饼，这种心情是很难得的。
(作者：老大不小的salary同学)
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