活动目标:
1.在认识多种蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分类能力。
3.知道蔬菜有营养，培养幼儿爱吃各种蔬菜的习惯。
活动准备:
1.菜场内各种蔬菜的录像，音乐磁带。
2.从各类蔬菜中分别选一种蔬菜图片贴在桌子前做成汽车。
3.幼儿每人一只小箩筐，内放实物蔬菜(白萝卜、胡萝卜、青菜、白菜、
包菜、芹菜、茄子、辣椒、黄瓜、西红柿)3~4种。
4.与幼儿人数相等、可贴在身上的各种蔬菜娃娃卡片。
5.每人一份烧好的蔬菜(炒青菜或拌萝卜丝或糖汁西红柿)。
活动过程:
一、请小朋友看段录像，说说是什么地方?里面有些什么?
二、提问，重点讨论蔬菜的作用。
1.请小朋友看看各自的筐里有些什么蔬菜?
2.这么多的蔬菜中你最喜欢吃哪一种?
3.妈妈平时是怎么做给你吃的?
4.我们为什么要吃蔬菜?
三、区分蔬菜不同的食用部分。
1.每一种蔬菜都由哪几个部分组成?
2.请小朋友从自己的筐中选一种蔬菜，说说平时我们吃的是这种蔬菜的哪一部分。
如:××是吃根，××是吃叶，××是吃果实。
3.小结:蔬菜吃的'部位各有不同，有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。
四、给蔬菜归类。
1.游戏“运送蔬菜”。幼儿根据自己箩筐中蔬菜的不同食用部分，听音乐将它们送到相应汽车上。教师与幼儿一起检查。
2.游戏“找朋友”。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。
五、边放音乐边让幼儿品尝蔬菜，看看谁吃得最干净。
学识谷
