大学联考生吃什么补脑增强记忆力

现在大学联考生是不是已经进入了紧张的备考阶段了呢?所以大学联考饮食必须重视，至少能保持个好体质，补充大脑损耗的营养物质。吃什么补脑增强记忆力下面由小编为整理有关的资料，希望对大家有所帮助!

补脑增强记忆力的食物——鹌鹑蛋

我们常常听说鸡蛋是补脑提高记忆力的好食物，可是你知道吗?鹌鹑蛋中的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，卵磷脂和脑磷脂又是高级神经活动不可缺少的营养物质。同时，鹌鹑蛋中含有丰富的维生素D，这些都非常有助于准高三生补脑、提高记忆力。这是很多禽类的蛋不能比拟的，是准高三补脑、提高记忆里的佳品。

补脑增强记忆力的食物——黑红参

黑红参是人参的'一种熟制品，在中国的自古以来，就知道人参能够补脑、增加智力、提高记忆力，高三学生很觉得很疲劳，很累，人参还能消除疲劳，改善睡眠。但是人参补效太强，容易上火，吃多了还会流鼻血。黑红参是人参采用了特殊的技术蒸制，保留了对人身体有利的精华，而且在制作过程中，把大块整只的人参变成了粉末状，更加有利于人体吸收。

猪肝

动物的肝脏中含有丰富的营养物质，因为其是动物体内储存养料和解毒的重要器官，具有很高的营养使用价值。猪肝中含有丰富的维生素A，是人体中不可缺少的维生素。

橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食品，准高三适量常吃些橘子，能使人精神抖擞，补脑增加记忆力。但切记不可吃太多，容易上火。

葡萄柚

葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂的思绪，提神醒脑。葡萄柚所含的高量维生素C，不仅可以使身体有抵抗力，还可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。

大蒜

德国一项针对大蒜对胆固醇功效的研究从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜丸之后，感觉不疲倦、不焦虑、不易发怒。

南瓜

南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”。

植物类

多吃大豆和豆类制品。大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。豆类食品物美价廉，营养丰富，容易消化吸收，具有清热滋阴、调理脾胃的功效。特别是豆类制品含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，能增强脑血管功能，增加脑细胞活动，可抑制胆固醇在血管中积聚，减少脑血管疾患。清晨喝豆奶一杯或豆腐脑一碗，加些蜜糖或鸡蛋，是很有裨益的。

海鲜类

定期吃鱼类食品。鱼肉含脂肪少，能向大脑提供优质蛋白、钙和大量维生素，这对神经细胞简直是“最佳礼品”。大多数鱼类含的脂肪酸是不饱和脂肪酸，具有保护脑血管的功能。人们常说“鱼中有脑黄金”，正是这个道理。

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。