总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点，因此我们需要回头归纳，写一份总结了。那么总结有什么格式呢？下面是小编为大家收集的幼儿园的年终工作总结8篇，欢迎大家分享。
一、教育发展目标（课程目标）
学前教育阶段是人的一生发展的奠基阶段，为了使孩子从小得到全面素质启蒙教育，必须摒弃“知识教育”的价值取向和短视行为，确定培养“完整儿童”的概念，特别要注重儿童生存能力和乐于学习，好奇探索，自主、自信、创造性，责任感等影响人终身发展的教育目标的价值。
因此，根据纲要精神，在健康教育领域，我们特别注重用幼儿感兴趣的活动激发幼儿锻炼身体的兴趣，培养儿童健康生活的态度和习惯；
在社会教育领域，培养儿童同情责任等社会性情感，发展儿童的交往、合作能力；
在科学教育领域，注重引发幼儿探索的兴趣，注重幼儿的探索过程和获得的经验，锻炼解决问题的能力；
在语言教育领域，着重培养孩子语言交往的兴趣和能力；在艺术教育领域，注重培养幼儿对艺术活动的兴趣和大胆表现，创造的品质。
并以这样的教育价值取向指导中班年龄段儿童教育的目标、内容的选择和活动的设计。
二、本学期教学目标和教学内容
（一）、健康领域
1、学习控制、调整自己的情绪。
2、独立进餐、盥洗，穿脱衣裤、鞋，学习整理床铺，管理自己的物品。
3、知道必要的卫生保健知识，认识身体的主要器官及基本功能，学习对自己的身体进行适当的保护。爱吃各种食物，养成主动喝水的习惯。注意生活环境卫生。
4、了解不要的安全常识，对陌生人和危险事物有警觉。
5、积极参加体育活动，提高身体承受气温变化的适应力，动作自然、协调。
（二）、语言领域
1、学习注意倾听、理解日常用语。
2、学习用普通话大胆、清楚地说出自己想说的事。
3、学习欣赏文学作品，乐意表达自己的感受。能口齿清楚地朗诵儿歌和学习复述故事。
4、学习有顺序地看图书，乐意与同伴交流图书的主要内容。喜欢看电视、听广播，并乐意将熟悉的内容与同伴进行交流。
（三）、社会领域
1、关爱并尊敬父母、长辈、老师，接触与自己生活有关的社会工作人员，了解他们的职业与自己的关系，尊重他们的劳动。
2、学习结伴、轮流、请求、商量、谦让、表达主张等交往方式，分享群体合作中产生的欢乐和成果。
3、觉察他人的快乐、悲伤、生气等情绪表现，并尝试做出适宜的反应。
4、学习简单评价自己及别人的行为，对自己能做的事表现出自信。
5、初步辨别是非，遵守集体生活中的基本规则。
6、乐意接受成人的指令，完成力所能及的任务。
7、了解家乡著名的设施，景观，喜爱参与民间节日活动，萌发爱家乡的情感。
（四）、科学领域
1、对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心。
2、喜欢用多种感官探索周围环境。喜爱提问。愿意收集感兴趣的信息。
3、常识用适当的方式表达自己的探索过程。
4、关心周围环境，爱护动物、植物，萌发初步的环保意识。
（五）、艺术领域
1、能发现和感受周围环境中的美。喜欢、欣赏美工作品及音乐作品，能感受它们的明显特征，能表达自己的感受。
2、学习表现物体的基本部分和主要特征，会选择颜色初步有目的地调色、配色，能围绕主题大胆安排画面。常识使用各种材料、工具、方法进行拼装、拆卸、制作。
3、学习用自然的声音较有表情的唱歌，能完整地唱几首歌曲。喜欢模仿创编歌曲和动作。喜欢随音乐的节奏和情绪做模仿动作、跳舞和做游戏。喜欢用打击乐器和身体动作来表达音乐节奏。
4、学习集体艺术活动的规则，体验集体艺术活动的乐趣。
四、本学期主题活动内容。
（1）美丽的春天
（2）动物的秘密
（3）纽扣王国
（4）冰淇淋太阳五、教育教学措施。
（一）、家长工作
1、召开家长会，向家长汇报幼儿园的教育教学工作等方面的情况。对家长配合幼儿园工作提出要求，如：幼儿发展评估手册、家长开放日，幼儿年段活动事项等等，促进家园之间的沟通。
2、推选家长委员会委员。参与幼儿园的管理，协调幼儿园开展的活动，集中反映家长的意见和要求，对幼儿园的工作发挥监督保证作用。
3、举行家长开放日。促使家长了解幼儿园实施的教育，有机会观察自己孩子在集体生活中的表现，知道幼儿的需要，发现孩子的不足，调整自己对幼儿学习的态度，促进家长与教师之间的沟通，同时有助于亲子之间的交流。
4、创设家园联系栏。本班设置在幼儿入园时家长都能看到的地方，结合幼儿身心特点，从多角度向家长宣传科学的，同时向家长介绍每周具体的教育目标，指出请家长配合教育的内容，并请家长协调准备与教育活动有关的资料和活动。
5、个别谈话。利用家长接送幼儿的时间及时交流一些问题看法，特别是对有进步的孩子要当天及时给予交流表扬。
（二）、环境设置
创建与教育相适应的良好环境，为幼儿提供活动和表现能力的机会与条件，促进幼儿全面、健康、和谐的发展的重要保证。
1、围绕主题目标创设环境，并随着目标的变化，使环境适合幼儿中班的年龄阶段的身心发展需要，从而引起幼儿的兴趣，充分发挥出环境的教育功能。
2、要注意观察了解不同孩子所处的不同发展水平和不同需要，充分利用多种环境创设，使幼儿都得到活动的机会，主动地参与环境创设。
3、创设实用的环境，因地制宜，因陋就简，充分利用现存物质条件，创设适宜环境，提高环境利用率与使用价值。
（三）、教师之间的配合
1、制定一日活动要求，合理安排幼儿一日活动内容，相互商讨教育教学中的手段。
2、观察每一位幼儿的发展情况，及时发现问题，及时做好妥善处理。
3、在常规培养中，保持教育一致性，坚持正面教育。
4、做好家长开放日活动及家长会的工作，全面、良好地展示幼儿园。
5、做好家长工作，保持密切的联系，教育好孩子，家长满意为重。
6、工作中讨论如何更好地开展各项活动，以便主题活动的顺利开展。
幼儿园的年终工作总结 篇2一年的时间很短暂的，作为幼儿园的一名教师，我很开心能够和这么多的孩子一同成长，在教育的道路上，没有先来后到，也不需要我们去排队等候，当我们有了这个念头或者是决心的时候，我们就会明白，其实只要当我踏入了教育这个领域，路已经在走了，一切都在往前进步了。
这一年幼儿园的工作真的很忙碌，加上一些特殊的因素，导致我们不得不提高警觉，做好幼儿园的各项工作。这一年，我和各位老师配合协作，积极努力的去维护好各方面的工作，为保证给每一个孩子良好的成长环境，也让每一位家长放心安心，能够做到这样，我想我就已经完成了工作的一半了。
而我工作的另一半，就是为每个孩子的.教育奉献一些力量了，在教育工作上，我一直都保持着一份初心，同时也保持着一个非常好的状态，我爱这一份教育事业，也爱这一份能够给予我成就感和幸福的工作。所以我一直都是充满着激情的，也是充满着渴望和期待的。
这一年，我在孩子们的卫生和安全工作上花了很多的精力，平时注意对教室的清洁，也注重对安全工作的一份警觉。到了冬季，流行感冒的发生是很常见的，所以我们各个老师配合工作，把各项安全和卫生工作都完善到了最好，每天准时准点给教室进行清理和消毒，为孩子们保证了一个非常安全的环境进行学习和成长。
对于孩子们的保护和教育也是一刻没有落下的，平时在教育工作上，我勤于去想，勤于去找一些方式和方法改善孩子们对学习的态度。此外，我也在每一个孩子身上都是给予了关注的，班里的孩子不多，其实如果多花一些心思的话，所有的孩子也是可以全部关注到的。比如说我们班的xxx，她平时很少踊跃发言，性格比较内向，所以其实我还是给予了她很多关心和照顾的。今年下来，她变得开朗了很多，也变得更加的喜欢学习了。
教育工作是一项重大的育人工作，在传递文化和正确理论的道路上，我想我还需要继续去提升自己，我想我还是需要努力去把握自己，去成就自己。育人，首先要先育己，在工作中反思自我，改正自我，这才是这条路上最为完美、更为正确的一条道路。未来还长，我也一次次告诉自己，请先努力，再去构想。
幼儿园的年终工作总结 篇3一个学期即将又要结束了。我园的卫生保健工作在全体教职工的大力支持配合，团结一致积极工作，使我园的卫生保健工作有了很大进步。为了以后能更好地提高保健工作质量，现将本学期工作做以下简单的总结：
一、坚持保教并重
开学初我园的卫生保健工作就纳入了新的轨道，切实地把卫生保健工作渗透到一日保教活动中去，使我园的卫生保健工作得以正常开展，为幼儿创设了一个安全、舒适、卫生的生活、学习、游戏的环境，针对期初的卫生保健计划，我园扎扎实实真正做到保教并重，以“保”为笼头开展了一系列的工作，在一日活动环节中十分注重幼儿的体育锻炼，结合季节特点开展多种形式的体育活动，各班根据幼儿年龄特点每天坚持开展两小时的体育、游戏活动。每天坚持做到让幼儿干干净净，整整齐齐，高高兴兴回家。
二、严格做好晨检工作
1、本学期坚持严把晨检关。我园严格按“一摸、二看、三问、四查”来进行；并杜绝危险品的带入，及时向家长了解幼儿在家的健康情况，发现异常或传染病做到及时隔离与治疗，控制了传染病病菌的传播，把好了安全的第一关卡。
2、对患病儿我们将随时进行观察，做好记录，按时喂药；及时了解班级幼儿的健康状况、协助班级共同做好生病幼儿的全日观察记录、发现问题及时汇报及时处理，坚持晨检与全日观察相结合，并做到有记录、有分析、有措施。
3、本学期，我园还积极配合卫生保健部门做好疾病的防治、防疫工作，并认真组织幼儿体检（体检率达100%），确保幼儿健康、快乐地成长。
三、加强卫生消毒工作
消毒应该是幼儿园日常工作中的一部分，制定消毒记录是非常必要的。因此我们坚持卫生消毒以及隔离制度，对于毛巾、玩具、图书、空气等进行严格消毒，坚持幼儿毛巾每日进行消毒，为减少常见病、多发病的发生，每天一早打开门窗，以保证空气清新洁净，并定期进行空气消毒，塑料玩具每周用84消毒水浸泡消毒并日晒，环境卫生做到一周一大扫，早晚各小扫或拖抹；便所和清洁工具每周用消毒水浸泡等。
我园还建立了一整套卫生消毒制度，并严格对照制度做好各种消毒工作，做到：玩具积木、各种物品定期消毒，责任到人，责任到班，从而大大提高了我园卫生消毒工作质量，预防和控制了传染病的发生，使我园幼儿健康活泼地成长。
消毒和减少疾病有着密切的关系。由于我园重视了消毒工作，幼儿的出勤率一直很高，有效地保证了幼儿少生病或不生病。多年的工作经验告诉我们：消毒是幼儿健康的最好保护伞。
四、加强幼儿安全工作
在幼儿园一日生活中，我们在做好各种卫生保健工作的同时，我园十分重视安全教育，建立了相应的安全制度，保教人员通过各种途径对幼儿进行安全卫生教育，增强幼儿的安全意识。为了扎实有效地抓好安全工作，我园成立了安全工作领导小组，每周进行安全检查，若发现问题及时向领导汇报，并做妥善处理，记录在册，杜绝了各种不安全因素。室内外环境及大型玩具定期进行维修保养，确保安全。各班的消毒药品有专人保管，存放安全，标志醒目等。本学期无一例安全事故发生。
五、加强家园联系
为了让家长积极配合学校做好卫生保健及安全工作，我园通过告家长书、家访等形式开展一系列的家长活动，加强家园合作，使家长掌握科学的育儿知识及常用卫生保健知识，并晓之以理，动之以情，让每位家长懂得幼儿卫生保健工作的重要性，从而能积极配合幼儿园做好卫生保健工作。
回顾这一学期的保健工作，全园教职工也付出了艰辛的劳动，工作得到了家长的肯定与赞扬。当然我们会一如既往地开展好幼儿的保育工作。我们坚信通过我们一直的努力，一定会做得更好！
幼儿园的年终工作总结 篇4本学期，我校幼儿园以市教育局、红星中心国小工作重点为指南，进一步落实《规程》、《纲要》精神，全园积极地投身于幼儿园教育教学工作，以切实提高教学实效为目标，通过对新教材的研讨实施，加强教研组建设，我们优化一日活动，促进幼儿健康成长，稳步推进幼儿园教育教学工作，在老师们的默契配合下，圆满完成了各项教育教学任务。
一、 加强师资队伍建设，提高教师专业水平。
1．加强师德修养，树立良好形象。 以"加强师德师风建设、提升师德修养、做人民满意的教师"为主题，以提高教师思想政治素质，职业理想和职业水平为重点，着力解决教师队伍师德师风建设中存在的问题，尤其是家长反映强烈的突出问题，组织教师学习《教师职业道德规范》和《幼儿教师日常行为规范》，通过学习先进典型事迹，并联系实际进行宣讲。如爱在每时每刻，关注幼儿的寻常小事，体现教师重德为师、爱岗敬业、热爱幼儿，努力造就一支师德优、业务强、作风正、幼儿喜欢、家长放心、领导满意的高素质的幼儿教师队伍。
2．营造学习氛围，加强教学研究 充分发挥教师的主观能动性，认真学习《纲要》，深入领会《纲要》精神，认真钻研《幼儿园探究式主题课程》，分析、领悟教材内涵，综合考虑教学内容在各个活动环节中的合理呈现，逐步培养驾驭教材的能力。积极营造良好的学习氛围，每周按时开展业务学习，遵循互动式原则，鼓励教师主动参与学习活动，提前布置学习任务，由旁听式学习变为互动式学习，教师
结合自己的实际工作，就讨论的主题充分发表自己的见解，交流看法，最后形成共识。
3．加强教学常规管理。对教师的备课、教育活动，室内外游戏活动加强管理，依据《纲要》中各领域的教学目标，扎实落实保教常规。各班根据幼儿的年龄特点，创设丰富的区域活动环境，给孩子以自由选择活动的机会与空间，与孩子一起设计布置活动环境、制订活动规则。通过建立与幼儿学习直接联系的活动区域，改变幼儿被动学习、教师统一教授的单一教学模式，使教师课程观念和教育实践更顺应幼儿的活动特点和发展规律。
二、加强师资培训，提高教师素质
1．更新观念树立先进的幼儿教育理念。通过集体教研、集中培训、头脑风暴等形式进行学习。利用《经典示范课讲评》、《管理讲座》等，使教师们真正体会《新纲要》的实质，树立新的理念，运用新的教育方法去组织活动和正确的评价幼儿的发展。
2．本学期积极为每一位教师创造各种培训的机会，经过系列培训、学习使教师拓展眼界受益匪浅，吸收新的理念，学习了先进教学经验，对教师专业水平的发展起到了促进作用。
三、抓好特色教育，促办园声誉提高
1、以创新孩子思维、激发孩子灵性，陶冶孩子情操为目的，让孩子在艺术活动中展现自我，体验成功，享受过程，从而推进素质教育的进程。六一艺术节、绘画大赛，毕业典礼等活动为幼儿提供锻炼展示的舞台，提高师生的艺术表现力。
2． 创设温馨、艺术的特色环境，熏陶幼儿的艺术情趣。对每位幼儿的作品，教师都用心和创新的展示，由平面到立体的设计与创设，不仅为幼儿提供动态发展的学习环境，还使幼儿在环境布置中充分与其共鸣和交流。
三 关注幼儿特点，促进幼儿健康和谐发展。
加强幼儿德育教育， 我们进一步通过节日教育、日常活动等将养成教育落到实处，切实抓好一日活动，加强礼貌卫生教育，培养幼儿终身受益的品质。我们努力创设一个充满游戏、快乐、自由的“开放式”环境。给幼儿提供展示作品的机会，使幼儿在主题实施的过程中与环境发生积极的互动，获得丰富而有益的体验，使幼儿的个性得到充分的凸显和张扬。
四、做好家长工作，增强社会效应
深入做好家长工作，定期开展全园家长会；通过“家长园地”栏目，幼儿园网站向家长宣传、育儿知识、各种计划、安排等，做到家园教育的相互配合。针对幼儿幼小衔接进行专题讲座，举办家长学校，各班教师及时向家长反应幼儿在园的生活，增加家园互动，形成家园教育合力。
总之，在新的学期里，我们将继续在上级主管部门和园领导的带领下，不断提高教师自身素质，努力提高教育教学水平。
新 林 幼 儿 园
20xx.7
幼儿园的年终工作总结 篇5一、我能热爱幼儿园的工作。
关心国家大事，积极参加幼儿园组织的各项政治学习和公益活动。协助老师们做好幼儿园各项大型活动。平时能遵守幼儿园的各项规章制度，同事间能团结友爱，互相关心，互相帮助。积极参加各项业务培训，努力提高自己的业务水平。
二、认真做好会计核算工作。
熟悉财会业务，熟练操作出纳软件，努力提高工作效率。日常出纳工作中我认真审核凭证，完成年初预算、年未决算工作和基本户、财政专户、食堂、基建户每月报表工作。做好每月幼儿托费收费、伙食费退费核算、核对工作，并及时进行每月出纳、幼儿伙食费收支情况公示。由于本年度财政预算中在编教职工的目标考核奖、外聘教职工的支出预算指标都是预算外保育费支出，我根据每月收入、支出及时核算进行拨款，保证做好教职工工资、奖金发放工作。
每学期末仔细核算、核对幼儿代管费用品做到每一名幼儿人手一份代管用品清单。完成每年社保缴费基数调整公示工作。完成所有报表、账本装订、归档工作，同时协助其它部门做好档案装订工作。在暑假中参加区财政局业务培训、区教育局对学校内审工作。顺利完成区财政局、区教育局、物价局对幼儿园出纳工作各项自查工作。
三、日常工作中还完成幼儿园的各类证件年检，各类资料上报，调查工作。
做好全园教职工的人事工作，及时为外聘教职工办理人事代理，保证外聘教职工的利益。由于我园人员性质不同，每次去办理各类事项都要去三个不同的地方，每次外出办事我都合理安排好时间，提高工作效率。招生工作在每次的报名前后都是电话、人不断，每次我都放下手头工作耐心回答他们，接待他们，尽可能使幼儿家长满意，现已为近50名幼儿办理了新生入园手续。
四、认真做好教育工会工作。
工会作为独立经济核算单位，有单独的账户和预算、决算报表。根据年初预算安排尽可能把有限的工会经费发挥更大作用，维护工会会员的权利。顺利通过了xxx年度工会出纳自查、互查工作。
幼儿园的年终工作总结 篇6本学期，我们顺应时代的发展的要求，遵循教育规律，立足校本实际，以学校管理、课堂教学两大改革为突破口，推动学校优质发展。在繁忙有序的一个学期里，全体教职工以积极的态度、务实的作风，投入到工作之中，用汗水和智慧为学校的改革和发展添砖加瓦，使改革取得明显的成效，真正实现了三大提高的预期目标。
（一）营造学习氛围，组建学习型团队
在校长室的重视与推动下，学校通过行政会、教师大会等多种渠道多种形式，加强舆论宣传力度，在教职工中大力宣传终身教育理念，创建学习型学校的目的与意义，在校园中营造良好的学习氛围。全校从领导到教师，统一思想、提高认识。实现观念转变，强化终身学习意识。使每一位教师都认识到，只有坚持终身学习，才不会被社会淘汰，不会被历史淘汰。以学习型团队建设为载体，在校本培训中培养教师终身学习意识，增强教师的使命感、紧迫感和责任感，自觉地将新课程理念转化为教育教学的实际行动。逐步使中层领导率先成为全员学习、终身学习的楷模。
（二）小组合作学习，提高课堂效益
针对当前课堂教学中的种种弊端，结合本校实际，本学期我校借鉴深圳水田实验学校课堂教学改革的成功经验，大胆进行课堂教学模式改革，大力推进以“小组合作学习”为重要环节的教学模式，取得令人满意的实验效果。
1、加强前期培训。进行课堂教学模式改革的复杂性、艰巨性是可想而知的，需要教师的智力支持。为使课堂教学改革的顺利实施，我们下大功夫，做好前期师资培训工作。五月初雷衍兵校长做了《大班额条件下的小组合作学习》例课，为教师提供了进行课题研究的基本方法，增强了教师参与课题研究的信心。
2、开展课堂教学研讨。为了提高教师业务素质和专业水平，期会考试前，各科组进行常规课堂教学研讨。在研讨活动中，每位老师都能认真对待，在上课、观课中反思、成长。活动开展过程中，做到定时间、定地点、定人员，保证每位教师都能深入参与活动。同时加强集体备课研究，从不同年级角度对同一内容进行解读。很好体现出集体备课的有效性。提高教师对教材的把握能力。期会考试后，各科组坚持开展业务学习。在分组学习时进行理论知识充电和学科专业研讨。认真落实好每一次校本活动内容。
3、同课异构，促进教师均衡优质发展。本学期，我校先后与深圳水田学校开展了人教版语文、数学、英语同课异构教研活动；镇教育局送课到我校国小数学同课异构教研活动；与培兰国小进行了国小数学互动联盟同课异构教研活动；与培兰、水口国小开展了“相约在洋洋 名师伴成长”国小英语互动联盟同课异构教研活动。“同课异构”就达到了一加一大于二的效果。这些活动为我校青年教师提供了很好的交流、学习、展示的平台，促进了我校教师在互动中比较，在比较中反思，在反思中成长。
（三）抓好养成教育，培养良好行为习惯
养成教育始终是学校德育工作的重点内容，根据学生的身心特点，我们应立足实际，把教师的引导和发挥学生主体性作用有机结合起来。学生既是我们德育的对象，也是德育的主体，我们在组织教育、开展活动时都要充分发挥学生的积极性、创造性，本学期继续大力推行“创优争文明”评比制度，设立文明监督岗，引导学生会开展工作，调动学生自我管理的主动性，真心听取学生意见和建议，把过去的“灌压式”转化为“主动式”，让学生真正成为德育的主体。
幼儿园的年终工作总结 篇7(一)保教工作：
坚持保教并重，注重提高教师素质。
认真执行上级安排的工作任务，并按原计划完成对孩子的保教工作，做到保中有教，教中有保。保教是幼儿园的中心，为了使我们的保教的管理与组织有系统、有目标、有层次，我们利用每周的教研活动时间，指导教师制订切实可行的计划如：学期计划、月计划、周计划等。在实施过程中，进行监督、检查使目标管理落到实处。在保教的实施过程还会出现重教轻保的思想，经过多次的学习、教育教师们认识到保育的重要性，提高了保育的质量。
(二)、实施“以人为本”的人性管理模式。
合理的分工，团结互助，让管理细致到位，互相督促，发现问题及时沟通，及时协商解决，这样一来，工作的目的明确，把工作管理到位，做到更细，从而使工作效率得到一定的提高。
(三)、实行目标管理，建立各项规章制度。
幼儿园实行目标管理有利于提高全面贯彻教育方针的自觉性、有利于调动教职员工的积极性，实行自我管理与控制。目标管理的实施，是将目标层层分解逐级落实，有利于完善和巩固责任制，确保各项保质保量完成。首先由园领导与全体教职员工共同商议，形成各方共同承认和接受的指向，提出幼儿园发展的战略目标和规划。其次将目标层层展开，建立组织目标与个人目标一致的目标体系。最后围绕目标制定计划，使管理活动按照科学的运行程序向前推进，逐步接近直至实现幼儿园的目标。以快乐游戏识字、舞蹈、英语口语、珠心算为特色，促使幼儿全面和谐发展，努力将我园办成一流名园。
规章制度是幼儿园的“法”，是为实现幼儿园的目标，对幼儿园各项和对教职员工的要求加以系统化、条理化。对完成幼儿园各项任务，建立正常次序，提高各类效益有很大的作用。因此只有建立完善的规章制度才能保证各项目标的实施。不断完善各项规章制度，如学习及教研制度、考勤制度、校车管理、家长反映制度等等，并设立奖金。
幼儿园的年终工作总结 篇8在园领导的关心与指导下，本学年我园坚持以服务师生为宗旨，进一步加强食堂人员素质，提高服务质量，提高管理水平，团结一致积极工作。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学年食堂工作做一下总结：
一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好，同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分析，我们对营养分析结果，及时让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况，了解食物是否符合幼儿的口味，发现问题及时改正。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现问题、变质的原料一律退回；同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在各条线的共同努力下，本学年没有发生过一起食物事故。
二、规范日常操作细节，不断提升营养员工作质量
加强营养员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动，通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下，根据每月营养分析，不断改进，取长补短，使幼儿园的营养工作质量不断提高。
三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反溃
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）食品进入食堂；坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开，用专用工具、专用冰箱存放食品。
4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行，特别加强营养员备餐间的“三白”和手的消毒的检查。
6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作！
学识谷
