家乡的菠萝味道可真美。不是单纯的甜，也不是单纯的酸，而是像经过高级厨师调制出来的甜中带酸，果汁丰富，果肉柔脆，还散发着浓浓的香味。下面我们来看看关于写菠萝作文，欢迎阅读。
放学回家看见桌上的盆里泡着几块黄灿灿的菠萝，我馋的从盆里拿出来就吃，妈妈看到马上说：“别吃刚泡盐水里，等会儿再吃。要不会很涩的。而且你的舌头也受不了”。我不解的看了妈妈一眼说：“泡盐水里那不成咸的了吗？”妈妈说：“不会的，到吃的时候会更甜的！”“什么？在盐水里泡反而会变甜？这是为什么呢？”
我马上上网去查资料，原来：菠萝的涩味，来自于菠萝中含有生物甙和菠萝蛋酶。这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多，这是因为便于运输采摘的菠萝比较生。而南方菠萝产地人们吃完全成熟的菠萝就不用泡盐水。
感觉菠萝涩味实际上是人们对菠萝酶的过敏反应。给人的感觉也不尽相同，有人感觉是涩的，有人感觉是“扎嗓子”，也有人是其他感觉。甚至出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等表现。
盐水能够破坏这种生物酶，使菠萝的口感更好。另一种办法是加热菠萝，也能破坏菠萝酶。另外比例适当的盐水，和菠萝的香甜配合形成“复合味”，会感到菠萝口味更趋完美。
哦，我明白了原来吃到的美味香甜的菠萝还是盐水的功劳呀！
【篇二：菠萝】我喜欢吃的水果很多，有苹果、橘子、梨子……可我最喜欢吃的水果就要数菠萝了。
菠萝又叫凤梨。远远望去，活像一个小刺猬。走近一看，浑身的刺令人望而生畏，像一个将军，威风极了。菠萝的形状像个圆柱体，外面的皮很硬，上面布满了许多不规则的菱形，菱形的中间还有又细又尖的小刺，外皮的颜色青一块黄一块的，好像被人打伤了似的。菠萝顶部像锯齿一样的三角形叶子层层叠叠，像一顶绿色的皇冠。
吃菠萝的方法可讲究了，你要先用小刀把熟透的菠萝皮削净，然后把蜂巢似的小刺削去，形成一道道螺旋形的刀口，十分好看。剩下的就是金黄色的果肉了。香味扑鼻而来，我的口水都快流下来了。我迫不及待咬了一口，“好涩呀！”我大叫一声。妈妈说：“馋猫，吃菠萝之前要用盐水泡一下。”妈妈泡了一下，又加进了一点白糖。啊！菠萝吃在嘴里又香又脆，甜中带点酸，味道好极了，吃了以后更让你回味无穷。
菠萝不仅好吃，而且全身都是宝。果肉可以制成罐头食品及其他加工品，叶纤维能制绳子、纺织，可以造纸，还能做成各种各样的好吃的食品。
正因为菠萝营养好、味好、用途广，所以菠萝才成为了人人喜爱的一种食品。朋友们，你们喜欢吃菠萝吗？
【篇三：家乡的菠萝】如果问我湛江的水果哪种最好吃，我觉得还是菠萝最好吃，若你去海安的路上，到了英利，你会看到田地里的菠萝，排到路边上，像剑麻似的，这就是地菠萝，还有一种木菠萝。若你去农场或乡村，看到各户人家的一些树上长了许多特别大的果，这就是木菠萝。因此，家乡的地菠萝和木菠萝两者均有。下面介绍这两种菠萝。
地菠萝是长在地里的，最早成熟在11—12月份，到了5月份后就很少有了。地菠萝的皮是橙色的，但也有些是绿色的，头上还长绿色的，象草丛似的“头发”。里面的肉是黄色的，吃起来有酸甜，若泡在盐水中一两分钟后，那就便甜了。有些食品厂用地菠萝做成罐头，把地菠萝切成一小块的，放入玻璃瓶里，再放些水和配料，就成了“菠萝罐头”。吃了以后，还想再吃一瓶。
木菠萝是长在权树上的，最早成熟在5～6月份。到了8月份几乎也就少见了，它的正式形状有篮球这第大，多数的还比篮球更大。木菠萝的皮是绿色的，而肉是黄色的，吃起来味道是甜的，若放入水箱以后，那就更甜。木菠萝里面藏有许多像手指大的核。这些核是可以吃的，只要用水，放入少盐，煮干水以后就可以吃了。吃起来就像吃蕃著这也要拨掉上层的皮才可以吃。木菠萝有干包和湿包两种，如果你吃的菠萝是清脆的，那就是干包的菠萝。吃了木菠萝，好比如吃榴梿。
若你还未吃过菠萝，不如到英利来。在路边，有你想吃的地菠萝；在张村或农场，有你想吃的木菠萝。走过千万不要错过，这就是湛江的特产——菠萝，我的`家乡就是菠萝之乡。
【篇四：菠萝】今天妈妈大发慈悲，买了我挺爱吃的菠萝，我也得以第一次近距离发现它的形状与颜色是那么惹人喜爱。
菠萝身上长着许多不规则的菱形，并且每个菱形的中间都有一片细而尖的小叶子，小叶子渐渐干枯了，它的尖就慢慢地下垂，也不太扎手了，小叶子的根部和旁边都有一些乳白色的小点点，十分有意思。在菠萝的顶部有许多片三角形的叶子重叠在一起。在叶子的边缘张着一些尖尖的小刺，摸一摸并不怎么扎手。远看菠萝，就像个胖娃娃，头上还长着几根小绿毛，非常的可爱。
菠萝的皮是橘黄色的，十分厚；叶子原来是嫩绿的，但老了以后就变成深绿色的了。拨开菠萝皮，首先看到的是一个个交错着的小坑，仔细一看，原来是小叶子的根，它的根还挺深的呢！菠萝的果肉是嫩黄色的，当你看到新鲜黄嫩的果肉时，肯定会口水直泻三千尺，横着切开菠萝，它的中间是一个深黄色的心，旁边是淡黄的，就像放射着光芒的太阳。
菠萝的滋味真很好！切一片菠萝放在嘴里，呀！还有点涩，怎么变味了，怎么跟以前那几次到水果店里买的一元一块泡在水里的菠萝大不一样呢。妈告诉我，吃菠萝之前要先拿盐水给泡一泡，这样可以除去涩味。我照妈妈的做法把菠萝往盐水里泡了泡，然后拿了一片放在嘴里嚼一嚼，啊！又酸又甜，真好吃！
菠萝好吃，我爱吃！
【篇五：家乡的菠萝】我的家乡位于祖国大陆最南端，是一座美丽的小县城，全国菠萝最大生产基地——徐闻。这里物产丰富，其中有品种多样的水果：龙眼、荔枝、香蕉、石榴、西瓜、芒果、木菠萝……而我最喜欢的就数美味的菠萝了。
菠萝又称凤梨，是热带名果之一，它与芒果、香蕉、椰子并列为四大热带“果皇”。它的外形十分奇特，果皮表面有鳞甲的棘突，每一突起是一个花朵所结的小果，上面都长着小刺，很扎手；小脑袋上还长着公鸡尾巴似的叶子，叶子边上如锯齿。成熟时，菠萝的果皮就会由幼果时的青绿变成了黄澄澄的，看着就让人嘴馋！
每年到了成熟的季节，菠萝便成了我家的家常水果。削掉一层薄薄的果皮，金黄的果肉上均匀，有秩序地排列着一个个小黑点。听爸爸说，这些小黑点不能吃，得用小刀挖掉。处理干净的菠萝就像一个蜂窝，散发出酸甜诱人的清香。
记得第一次吃菠萝时，看到爸爸切开的果肉，嘴馋的我迫不及待地拿起一小块要往嘴里送。爸爸见状急忙拦下，笑着说：“小馋猫，现在还不能吃，要先在盐水里浸泡30分钟后，洗去咸味再吃。”我真是丈二摸不着头脑，不解地问：“爸爸，这是为什么呀？”“孩子，这样可以避免过敏，还能让菠萝的味道更香甜。”我恍然大悟，呵，原来吃菠萝还有奥秘呢。吃着泡好的菠萝，口感极好，那甜美的果汁溢满口腔，真是一个字——爽！
菠萝不但奇特、味美，而且营养丰富，好处多多。菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有助消化、滋润肺腑、清热解暑、生津止渴、利小便等作用。
如今，家乡的菠萝闻名全国，正是“菠萝的海，香飘四海”。
我爱家乡的菠萝，更爱我的家乡！
【篇六：菠萝】星期五老师给我们布置的作业是让我们写一写关于菠萝的作文。回到家我就让妈妈给我买了两个菠萝，进行观察。
菠萝的形状是圆柱形的，大小跟甜瓜差不多，菠萝的“头顶上”有着几片长长的叶子，是深绿色的，它的皮是由绿色和黄色的小片片组成的，看上去像鱼鳞一样硬硬的，叶子的边缘有许多细小的小刺，如果不小心就会刺到手。菠萝的皮很厚也很粗糙，就像乌龟的壳一样一片一片的。
吃菠萝时首先用刀子把厚厚的皮削掉，然后再用专用刀把藏在洞里的二层皮挖掉，就会看到黄澄澄的果肉。如果闻一闻一股清香真让人垂延欲滴，接着将削好的菠萝切成小块泡入盐水中，20分钟后就可以吃了，轻轻咬一口，菠萝的汁就会溢满嘴巴，又酸又甜好吃极了。
爸爸让我上网查看了有关菠萝的知识和资料，原来菠萝又叫凤梨，是有名的热带水果。它的老家在很远的美洲巴西。菠萝果实营养丰富，果肉中含有蔗糖、蛋白质等，还含有人体必需的维生素C、胡罗卜素等。菠萝还能治病，它能治疗多种炎症、消化不良、驱寄生虫等症状，对神经和肠胃也有一定的医疗作用。菠萝还能制成菠萝罐头、菠萝饮料、菠萝果酱、菠萝酒、菠萝醋等。
不过，传说有些人在大热天吃菠萝会产生过敏，引起皮肤斑疹、浮肿瘙痒等症状，喝些盐水就可以消除了，所以吃菠萝要用盐水泡一下，这样可以预防过敏症。
哦，原来菠萝还有那么多的作用呀。我已经闻到妈妈为我泡的菠萝发出的香甜味了，哈哈，我要去吃菠萝啦！
【篇七：家乡的菠萝】我的家乡，就是位于祖国大陆最南端的城市--湛江。她既是美丽的海港城市，又是远近文明的水果之乡。
每当盛夏，市面上总会源源不断地涌现出一种酷似榴梿的水果，那就是我们湛江的特产--木菠萝。
木菠萝又叫做大树菠萝，菠萝蜜。它原产于印度等地，一千多年前便传进中国。木菠萝喜欢生长在热带、亚热带高湿多湿的环境，而湛江的气候正好迎和了木菠萝的生长习性，使木菠萝在湛江大量生长，成为了湛江的特产。
木菠萝属热带桑科的常绿乔木。木菠萝树高10~20米，是一种质量很好的树木，可以用来做椅子、桌子等家具。每逢盛夏，它总会长得枝繁叶茂，老人们总会坐在树阴底下，一起谈天说地。每当这时，在又粗又壮的树干上，总会生长着几个或几十个洋溢着一阵阵仿佛蜜糖般香味的果实，那便是木菠萝。
阳春三月，伴随着温暖的春风，木菠萝花开了，到了6~8月，花谢掉以后，便长出了果实。果实十分巨大，一般10~20斤最重可达40斤，它的表面粗糙，长着尖尖的角，挺刺手的，可是剖开以后，里面则蕴藏着一个个金黄色的包，随之扑鼻而来的便是那浓郁的香味，简直让人垂涎欲滴。
木菠萝含有丰富的蛋白质和维生素A。木菠萝包的吃法多种多样，可以鲜食、制果汁、制果酱或晒干吃。鲜吃最美味，因为鲜吃能够保留木菠萝的原汁原味，吃起来能感到包的清甜可口，香甜爽滑。
木菠萝全身都是宝，就连种子都可以吃。木菠萝的种子是浅可褐色的，只有鸟蛋一般大小，当它富含淀粉，而且味道犹如粟子般清甜，所以受到了人们的青睬。它可煮、可烘、可炒、可炸……
这就是我们家乡的特产--木菠萝，我喜欢它，但我更喜欢我的家乡--湛江。
【篇八：家乡的菠萝】你知道中国菠萝第一镇是哪里吗？让我骄傲地告诉你吧，就是我们的家乡——徐闻县曲界镇。
家乡的菠萝味道可真美。不是单纯的甜，也不是单纯的酸，而是像经过高级厨师调制出来的甜中带酸，果汁丰富，果肉柔脆，还散发着浓浓的香味。
菠萝的果实，大多数人都熟悉，但菠萝株就有大了解了，让我给大家介绍介绍吧。仔细观察那一株株菠萝，你会发现它是一种威风凛凛的果树。菠萝的叶子如一把把利剑向四面八方伸展开来，每条叶子的两侧长满了排列得像士兵一样整齐的小刺，果实就生长在叶丛的中间，真像是千军万马在守护着的“王者”。这位“王者”也不简单，它有着较厚而硬的外皮，果实的顶端还长着一把长满小刺的顶冠，那架势就告诉你，要想搞一个果实可没那么简单，必须把手和脚都武装起来，要不然那千军万马般的小刺可不留情地扎得你痛得哇哇大叫，让你不得不佩服菠萝株保护果实的智慧。
菠萝让家乡更美了。如果到我们家乡来，一定要到著名景点“菠萝的海”去看一看。这里蓝天、白云、风车、清水、菠萝构成了一幅宁静、优美的农村的美景。看，最有特色的菠萝地：这一大片是刚种下的，叶子还有一点发黄；那一大片是生长期的，叶子绿得发亮；还有一大片是已成熟的，金黄色的果实像是遍地飘着浓浓香气的金子。一片连着一片组成了菠萝的海洋。放眼望去，真让人心旷神怡。
菠萝最大的功劳是让家乡人民富起来了。瞧家乡的道路宽了，楼房高了，小车多了，人们的生活越来越好了。当然，这一切都离不开家乡人的勤劳和智慧。
菠萝甜，家乡美，我能不爱焉？
学识谷
