家乡的年味作文400字

盼望着，盼望着，年的脚步声近了，学校也开始放假了。以下是小编整理的家乡的年味作文400字，欢迎阅读参考！

在我看来，家乡的年味是在家乡吃好的食物、拜年，和做一些有意义的事，我最爱的是在家里看着家人们做美食的年味。

每当过年那天，家里总要烧一桌丰盛的晚餐。下午，爸爸、妈妈、爷爷、奶奶们都在各自忙碌着。爷爷准备着挂过年的红灯笼，爸爸忙着贴对联，奶奶和妈妈在厨房开始准备年夜饭，我呢也不能错过，忙前忙后的打打下手。

年夜饭是一年当中最丰盛的美食，也是一年当中一家相聚的团圆饭。奶奶烧了她最拿手的红烧甲鱼和红烧带鱼。妈妈烧了皮蛋瘦肉粥和藕夹肉，这是我最喜欢吃的一道菜。只见妈妈把藕洗干净，再把肉末备好，接着把藕切成薄片，两片藕之间夹肉末，粘上淀粉，最后放入油锅里炸。啊！一盘外焦里嫩的藕夹肉就这样出锅了。藕夹肉金黄金黄的，好似一个个闪耀的黄金，咬一口真是又酥又脆，真是好吃啊！听着外面的鞭炮声噼里啪啦的响个不停，我们家的年夜饭也差不多准备了，看了一桌子的菜我心里美滋滋的。

年夜饭象征着团圆、和睦、温暖和幸福，家乡的年味永不改变，这是美好的味道，是家的味道！年味温暖着家人，温暖着他人，温暖着生活中的每一个人。让我们传承家风，让年味永恒。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户重重日，总把新桃换旧符。”吟诵着王安石的《元日》，欢欢喜喜过新年！

外婆住在农村里，养了两只白白胖胖的小猪，到了过年的时候，会杀了小猪来庆新年，外婆就会送我们一只猪头，在二十八夜的晚上，我们就会到徐洪去。

煮猪头肉，这是迎接新的一年的必备“功课”。煮猪头肉这件事对于我来说是一件十分开心的事,到这时，我就会高兴地欢呼起来：“煮猪头肉喽！煮猪头肉喽！”方圆一里都能听到我的欢呼声。爸爸妈妈将去皮了的腌制过的大猪头轻轻放入盛着水大锅子里，往灶里头多添些柴，盖上盖子，两个小时的美妙烹饪时光过后，掀开锅盖，一片雾气夹杂着浓香扑面而来，热气腾腾的猪头肉呈现在水中。再就该分解猪头肉了，我们要把肉从骨头上割下来，再用保鲜膜装起来。趁爸爸妈妈割猪头肉时，我总会拿一大块连骨带肉的好肉啃咬起来。当妈妈让我吃时，我就敞开肚子大吃一顿，吃得晚上肚子隐隐作痛。

办年货的时候就更不用说了，在人山人海的超市里，我们一起买了一大堆零食，一个年过下来，我胖了整整一千克。

新年那天，吃着各种各样的美味，在我的回忆中，是最能体现出家乡的年味的东西了。

愈利年关，过年味愈浓。

排在年味之首就是那一阵阵浓郁的鞭炮味。从地上忽然飞向天空就是那一个个花炮，垂直地飞向天空，以一种傲慢的姿态在天空中绽放，闪现出一个一个的“小星星”，转眼间又消失在黛蓝色的天空中。它完美地飞跃，完美地落下，完美地展示给我们看，又一颗接替它，在天空中绽开出一朵巨大、闪烁、晶亮的花朵，仿佛花朵上镶满了水钻，又消失了。吸吸空气，里面有氧气夹杂着那股硝烟味，虽不好闻，但是闻着闻着也习惯了，这股硝烟味还真是随处可闻呢。

年味之二当然要酒香味了，我们这城市虽不酿酒，但是非常钟爱喝酒。在过年这么重大的日子里，喝酒当然是必不可少的。家家户户会在过年的前夕准备上好的陈年老酒。在过年时，许多爱藏酒的人都会纷纷打开自己珍藏多年的好酒，也许只有在这种日子了，他们才会收敛自己对酒的吝啬。在过年，不管是会不会喝酒的人，都得沾沾酒气，这不，喝着喝着倒也能品出些这酒的好了。