学做蛋糕的作文7篇

在日常学习、工作抑或是生活中，大家一定都接触过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编整理的学做蛋糕的作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

今天，学校组织了新蕾小记者集体活动。

大巴出发一小时，我们就来到了活动的第一站——王森西点培训学校。在这里，我们将体验蛋糕的制作。我和爸爸跟着领队的老师来到烘焙教室里，同学们也陆续到来。在分组时，我们被分到了第四小组。在我们的操作台上，首先看到的是一台奶油搅拌器、一小瓶植物奶油，还有两台制作蛋糕用的转盘。老师让我们把奶油倒入搅拌器，把奶油打发，而且，搅拌的奶油不能太硬，也不能太软，要搅拌到粘稠的能粘牢搅拌器为止。在我观察时发现，植物奶油虽然看上去量不多，但是倒入搅拌器搅拌了一段时间后，就膨胀到几乎要溢出来。随后老师让我们一起去看烘焙老师如何制作蛋糕。同学们一听，立马蜂拥而上，顿时，烘焙老师周围挤满了人。而我则站在了人群最前面。通过一段时间的观察后，我觉得做蛋糕似乎并不难。可是当我返回自己操作台自己动手制作时才发现，说起来容易做起来难。老师让每位同学拿一个蛋糕坯。我学者老师的样子开始制作起来，首先把蛋糕坯放在转盘上，拿起蛋糕刀，“咔嚓”——“咔嚓”，第一层就切下来了。可是这一层被我切的坑坑洼洼的，一点都不好看。第二层是爸爸切的，爸爸用一只手固定住蛋糕刀的位置，另一只手快速转动转盘，转了几圈之后，第二层蛋糕就被整齐的切了下来。蛋糕坯被分成三层以后，接下来就是要往蛋糕坯上涂抹奶油了。我拿着奶油铲，铲了一大坨奶油放在第一层蛋糕坯上，转动转盘，把奶油铺平，然后再放上第二层蛋糕坯并涂抹好奶油，以此类推，最后是放上水果点缀蛋糕，并在蛋糕外围涂抹上不同的颜色。蛋糕制作就大功告成了。可是在我们将蛋糕打包装入礼盒时，爸爸不小心将蛋糕碰倒了，这算是我们这次活动中的小小的遗憾。

蛋糕制作结束，老师带我们一起去参观烘焙学校。长廊两边挂着培训学校里的很多著名的蛋糕师的照片，他们都是烘焙界的佼佼者。活动结束，我们依依不舍离开了烘焙学校。

活动的第二站是学碑拓，这一站的活动主要分为两个部分。第一部分是由一位老师给我们讲解关于碑刻的传统文化知识。第二部分是跟着老师学习如何做拓片，我最喜欢第二部分的活动。做拓片之前，我们每个人都要先选一块石碑，我选择一块刻有“温”字的石碑。然后，老师给了每位同学一张完全浸湿了的纸。老师让我们把纸张平铺在石碑上，然后教我们如何使用刷子刷石碑上的纸张。我拿起刷子用力刷了几下，那张纸就牢牢印在石碑上了。随后，老师又给了我们每人两个“红蘑菇”，让我们用“红蘑菇”用力拍打纸张空白处，不能拍打字体部分。可我还是不小心印到了字的笔画里面去了，不过我感觉整个过程非常有趣。

不知不觉活动就结束了，我很快乐，因为我学到了如何制作蛋糕、如何制作拓片。

今天我学做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。

我先准备好了材料：面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。我先用水把面粉混合，然后拿了两个盘子，我把蛋黄搅拌均匀，加上牛奶，再加一大勺糖，搅拌，然后把蛋清搅了半个小时，终于把它搅成泡沫形状，然后跟蛋黄混合，倒到面粉里，搅拌，再加上一点盐，再加上四分之一的发酵粉。搅拌。我给电饭煲通电，在锅底加上一些油，这样可以让蛋糕不粘锅。我放了进去。大概等了十五分钟，我去看蛋糕，眼前一片景惊讶了。我用筷子捞一捞蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原来是没熟！于是我把蛋糕给倒掉了。于是叫我妈妈来一起做，像上次那样，把配料准备好，把餐具准备好，然后放进电饭煲。等了大概十五分钟，我打开电饭煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高兴地欢呼起来，我把蛋糕拿出来，“黄金”出炉了！我和妈妈尝了尝，味道很美味，而且有一点松软。

我们一起享受成功的喜悦，吸取这次失败的经验。

通过在这次做蛋糕中，我收获了快乐今天我学做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。

我先准备好了材料：面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。我先用水把面粉混合，然后拿了两个盘子，我把蛋黄搅拌均匀，加上牛奶，再加一大勺糖，搅拌，然后把蛋清搅了半个小时，终于把它搅成泡沫形状，然后跟蛋黄混合，倒到面粉里，搅拌，再加上一点盐，再加上四分之一的发酵粉。搅拌。我给电饭煲通电，在锅底加上一些油，这样可以让蛋糕不粘锅。我放了进去。大概等了十五分钟，我去看蛋糕，眼前一片景惊讶了。我用筷子捞一捞蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原来是没熟！于是我把蛋糕给倒掉了。于是叫我妈妈来一起做，像上次那样，把配料准备好，把餐具准备好，然后放进电饭煲。等了大概十五分钟，我打开电饭煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高兴地欢呼起来，我把蛋糕拿出来，“黄金”出炉了！我和妈妈尝了尝，味道很美味，而且有一点松软。

我们一起享受成功的喜悦，吸取这次失败的经验。

通过在这次做蛋糕中，我收获了快乐。

今天下午上完数学课，我们飞奔来到了柯家，学做蛋糕。柯家里面有很多做蛋糕的工具，我们今天将会用到这些工具，这些工具有：蛋清分离器、四个大碗、电动打蛋器、搅拌棒。

首先，我们选择四个鸡蛋，用蛋清分离器把蛋清和蛋黄分开。我们分离蛋黄的时候，柯差点把蛋黄打到蛋清碗里了，她小心翼翼的打着，不过这次虽然没有打到碗里，但差点就混合一个蛋了。接着，再把蛋黄加上60克的植物油，我和曈分工合作，我拿量杯，她倒油，我们一点一点的倒并仔细的看着量杯的刻度，生怕油调皮的全跑下来。再倒入同样多的纯牛奶（常温的），接着倒入60克的面粉，再把这些搅拌到没有颗粒的时候，就可以了。

接下来我们再来打蛋清，首先用电动打蛋器打出泡泡，再分三次倒入55克的糖粉。打好了以后，就取出一半放入蛋黄里面搅拌均匀，再倒入剩下的蛋清搅拌均匀，我们把搅拌好的蛋糕糊放进一个挤奶油的袋子里，当时我挤的太用力了，蛋糕糊就一下子从上面钻出袋子，弄到我满手都是，还差点滴到了桌面上。我们小心翼翼的把蛋糕糊挤到模具里，摆好（不能太紧密）放入烤箱里，大约等15分钟，蛋糕就会慢慢在烤箱里膨胀，还会露出裂缝。再等15分钟，新鲜的蛋糕就出炉了，一打开烤箱就闻到了香香的蛋糕味。

我们把奥利奥弄成奥利奥碎，再把水果切成块，就开始自己自制了一个蛋糕，不，是好几个蛋糕。柯她先把芒果放上去，周围再铺上奥利奥碎，随后再把奥利奥的蛋卷插上去。曈的很简单：首先铺上奥利奥碎再放上一个大大的火龙果和几块芒果，也是再放上奥利奥蛋卷。我的呢？是先放好多个水果，再把底上铺上奥利奥碎，插上奥利奥蛋卷，嗯！这几个蛋糕都好像是专业人士做的一样，漂亮极了，也美味极了，而且奥利奥碎显得水果就像种在泥土上面一样，可爱极了，虽然没有奶油，但不过看起来很好看呢，闻起来也很香。

这是我们第一次在自己家里自己做蛋糕。

一转眼时间就溜走了，真希望时间慢点呀，由于太晚了，我们只好和柯拜拜了。

过生日时，最想要的礼物就要数蛋糕了。蛋糕又大又圆，外表的奶油以及逼真的装饰，总让人有种垂涎三尺的冲动！以前，总觉的蛋糕师至高无上，可没想到，受同学之邀，我也当了一回“小蛋糕师”。

刚走进手工蛋糕店，我的心就像是揣着一只兔子，躁动不安。报上自己的姓名后，只见一位头戴厨师帽，身穿“白大褂”，身材还算魁梧的蛋糕师傅走了出来。他热情地把我们领进了手工间：这里有蛋糕，有大罐大罐的奶油，还有烤盘、刮刀、搅拌机等设备。目测，这位“仁兄”就是我的老师了！老师先发给我们一把小刮刀，仔细端详，这刮刀表面平滑，刀刃长却不伤手，十分独特。正当我在东张西望之时，老师不知什么时候端上了一块蛋糕，还冒着热气呢。我发现，这蛋糕店的墙壁上还贴有各种客人们自制蛋糕的照片，可独特了。

奶油一搅拌好，学习便开始了。蛋糕老师先把流程讲了一下，主要为“涂奶油、”“修边绘制”和“自制图案”三部分。老师先让我们拿出刮刀，开始涂奶油。他先示范一遍，只见他先挖出一大勺奶油扑在蛋糕顶面上，又把刮刀的一侧倾斜，并接触蛋糕。一边保持刮刀顶端在蛋糕中心，一边飞速转动。神奇的是，奶油立刻平铺在蛋糕上。见这步简单，大家纷纷欲试。朱奕诚一马当先，刚放上刮刀就疯子一般的转动，结果却他大为失望：奶油高矮不平，简直就是珠穆朗玛峰与黄山的.高低差；其次，他的刮刀都陷入了奶油的包围之中。老师看不下去了，抓着他的手来了一遍。终于，顶面完工了。侧面奶油其实也一样，并不难。轮到我上了，心里未免有点紧张。但我很快镇静下来，我看着示范，已经有了八成把握。我先把刮刀成30度角接近蛋糕，仿佛很老练的转动起来。我的手指轻轻转动托盘，另一只手保持不动。老师夸奖道，我手感不错。我可没有得意忘形，而是继续转。虽然结果不错，但总有一块突起。老师走了过来，很娴熟地转转，再把多余的奶油挖出，再转转。我恍然大悟，原来还要灵活应变！

四周奶油涂好后，就开使修边了。这种技术活，当然留给三位女生了。老师找来了四种颜色不同的奶油。在蛋糕边上，她们画上了各种图案，插了各种水果，甚至在顶面亲手绘制了一朵立体花！最后，我们决定写下“六五快乐！”的字样。尽管我分配到的只是五个感叹号，但我依旧不停地练习。轮到我上场时，我的一竖、一点都发挥到了极致。在最后一个点写完后，蛋糕终于完工了！

看着自已亲手做的蛋糕，心里的成就感甭提有多高了，就想这么看着它、捧着它、却舍不得张口去咬它……

“哈哈哈！我终于成功啦！我蛋糕终于做成啦!”厨房里传来我开心的笑声……

那是一个晴朗的星期天，爸爸妈妈去买菜的时候顺便带回了一大包面粉，我好奇地问：“妈妈，为什么要买面粉？”妈妈却故弄玄虚地向我招招手说：“待会你就知道了！”于是我便跟着她走进了厨房。我顿时惊呆了，只见厨房里放着打蛋器、鸡蛋、面粉和糖，我恍然大悟——原来妈妈想教我做蛋糕啊！我高兴得蹦跳了起来……

我打了两个个头最大的鸡蛋，刚要倒在碗里时，妈妈就以“迅雷不及掩耳之势”跑过来挡在碗前面说：“要把蛋黄去掉，把蛋青打成‘奶油’泡沫，首先要发酵！”我心想：“不就是发酵吗？简单！”我把蛋黄去掉后，就拿起打蛋器胡乱一打，当有点发酵后，我就在里边放糖。之后，我又挑了一碗面粉，倒上一碗水，再把“奶油蛋清”与面粉混合，然后不管三七二十一，直接放进烤炉。五分钟后，我满怀希望地打开了烤炉，顿时，我心一沉——“哎呀！这哪是蛋糕？倒成了‘鸡蛋面粉粥’啦！”妈妈寻声而来，指着“蛋糕”哈哈大笑，说：“好诱人的‘鸡蛋综合饮料呀！”我脸上红通通的，满脸羞愧。

我不服气，再次制作蛋糕。这次，我像之前那样，打好蛋清，但是，我在倒水时，只倒了一点。然后，我又把“奶油蛋青”倒在面粉中，然后放进烤炉。可是，五分钟后，当我再次打开烤炉时，命运又往我身上“泼了”层冷水，我简直心灰意冷极了！妈妈闻到味道急忙赶到厨房，问我：“哪里失火了？”我低着头，指着蛋糕，说：“蛋糕烧焦了！”妈妈只好摇头：“糖要适当加入，倒入一半水，然后‘奶油蛋青’要与面粉搅拌均匀……”好，我‘愿赌服输’！我又工作了起来。

我按照妈妈的方法又做了一遍，我在‘奶油蛋青’里加了糖，再倒一些水在一个碗中，再倒入面粉，然后把‘奶油蛋青’加入面粉，再搅拌均匀，最后，我把它放入烤炉。三分钟后，厨房里就弥漫着沁人心脾的香味，我心里像吃了蜜一样甜，脸上写满了“喜悦”二字。我急忙打开盖子一看，欣喜若狂——“哈哈，我学做蛋糕终于成功了！”厨房里传来我开心的笑声。

我把爸、妈叫来一起享用我的劳动果实。妈妈说：“还是我这个大师级的蛋糕专家厉害吧，培养了个‘蛋糕之子’！”我急忙说：“不，不，你的‘大师级’专职该换成是我了，我是‘大师专级’！”于是，全家人都开心地“哈哈”大笑了，家里洋溢着我们开心的笑声……

今年的春节尤为特殊，因为新型冠状病毒的到来让人们被迫宅在家里。尽管大街上没有了热闹气氛，但依然抵挡不住人们的热情，我呆在家，每天完成学习任务之后，还可以读书、运动、画画、唱歌!就在这时，看见我的好朋友在做蛋糕，我顿时来了兴致，于是我和妈妈说“:能帮我准备我做蛋糕的材料吗？” “好。”妈妈开心的回应我。

“宝贝，快来我把材料给你准备好了。”妈妈在厨房大声的叫我，接着我眼前一亮，原来，妈妈已经把材料准备好了，就等着我呢！妈妈对我说:“做这个蛋糕呢，我给你准备了6个鸡蛋，一瓶酸奶以及糖和面粉之类的材料”我迫不及待地说:“那就开始吧！”按照妈妈说的流程，先把蛋黄和蛋清分离，这个过程我心惊胆战的，生怕没分机好，蛋糕就做不成功了。然后我把蛋清倒入准备好的碗里，接着拿过搅拌器，弟弟在旁边喊:“预备，3、2、1，开始打发！”我用力的向同一个方向打，没一会儿我的手臂便酸了，我甩了甩手臂继续打发。几分钟后终于打成粗泡了，妈妈帮我加了一次糖后，我继续打发，打成细腻的泡沫后，又加了一次糖。我长叹一口气:“呼，累死我了！”又过了几分钟我把泡沫打发成湿性的泡发，这个时候是呈弯钩状时再加一次糖，最后打发成硬性泡发，这个时候是呈直立三角形小尖的形状。终于打完了，我伸了伸懒腰，妈妈看到我这个样子，笑着说:“后面还有你累的呀！”

我把蛋黄倒进另一个备好的碗里 ，加入酸奶、糖、玉米油我把这些混合一起搅拌均匀，然后加入面粉，又开始了“艰难”的搅拌过程。最后我搅拌成无颗粒的蛋液了，弟弟看着这碗东西，吐着舌头说:“咦，恶心！”我把打发好的蛋白拿出了三分之一加入蛋黄糊里，舞动起双手，把它们混合均匀，然后又加入剩下的蛋白，继续混合。我又长叹一口气:“呼，终于都搅和好了。”我把拌好的蛋糊都倒入另一个碗里，拿着它，在桌子上震了几下，那声音简直震耳欲聋。我把里面的泡沫震出来后，再加入切碎的红枣，最后从冰箱里取出保鲜膜，给碗包上以防水汽进入。妈妈帮我把碗放进锅里，蒸了三十分钟左右。

蛋糕出锅了，“哇，好香啊！”弟弟的口水直下三千尺。妈妈把蛋糕切成了四份，一人一份。我咬了一口，酸奶和鸡蛋的香味一起闯进我的味蕾，真是太好吃了！

做蛋糕的过程虽然累，但是在做的过程中既能享受做蛋糕的乐趣，还能吃自己做的蛋糕的幸福感，是不是很棒呢？

今天心血来潮，忽然很想学做蛋糕，我去“请教了——电脑百先生”，请教完毕，我就急匆匆的去买材料，30分钟后……“啊哈，万事俱备，只欠东风。”看着一桌的材料，我笑嘻嘻的说。

第一步：将四颗鸡蛋的蛋清、蛋白分离。我对妈妈说：“我没戏了，将蛋清和蛋白分离，简直是不可能的事。”“你不试试怎么知道呢？”妈妈笑着问我，我希望的火焰被激起来了：“悠嘻，一定要做成！”妈妈看着背后正冒火的我满意的点点头。“我小心谨慎”的将他们分离出来，哈哈哈，我好聪明！（画外音：“还不是你妈帮的忙？”付盈盈怒吼：“闭嘴！”）

第二步：搅拌蛋清，（蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁）直到呈奶油状。这一步最难，我爸妈与我同进退，帮我搅拌了累得我们手上肌肉都是疼的。

第三步：蛋黄打匀，依次加入油和牛奶拌匀。我打匀了蛋黄，又在蛋黄中放入面粉和少量牛奶，继续搅拌。这样一通搅拌下来，蛋黄糊就做好了，看起来不错嘿嘿好想尝一尝啊！

第四步：把打好的奶油状物质放入蛋黄糊，搅匀。（切记：不可划圈搅拌。）我真是想不明白，为什么蛋清和蛋黄要分开搅拌，但是最后还是倒在了一起，可是还要继续搅拌。但是不清楚归不清楚，我得继续做，嘿咻，嘿咻……

第五步：用刷子刷一些油在电饭锅的锅壁上，并将刚才做好的“奶油蛋黄糊”倒进锅里。用布盖上锅盖出气口（记得要磕一磕锅底哦！让糊糊均匀摊在锅底。）忽然我猛一拍头，大叫：“糟了，我家没刷子！”于是，我只好挠着头向妈妈请教。妈妈早就预料到我会出问题，她显然一副大师模样，向我作了示范：可以先在锅里倒一些油，然后把电饭锅的“内舱”拎出来转一转。哦，原来如此！“油壁”搞定后，我将“奶油蛋黄糊”倒入锅中，开始等待……

第六步：差不多半个小时后取出，倒扣，晾凉后切开享受吧~!看着香味扑鼻的蛋糕，我开心地笑了，虽然样子不怎么好看，但是味道可是一流的！

我这只小菜鸟，学做蛋糕成功了！

奶油蛋黄糊倒入锅中

看起来不错，吃着更香