在平平淡淡的日常中，大家都接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编整理的炒年糕作文400字10篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
放学回家，我感到肚子饿得快前胸贴后背了。我跑进厨房一看，发现有几条年糕躺在那里。
我灵机一动，何不自己动手炒盘年糕呢？说干就干，我学着妈妈的样，先把锅子放到灶上，再打开煤气开关，接着把油倒进锅里，然后拿起菜刀切起了年糕。
突然，油锅里“呼”的'一下蹿起火苗，我被吓呆了，整个人就像热锅上的蚂蚁，举着菜刀一时不知怎么办才好。
眼看火苗越蹿越高，慌乱中我想起妈妈平常都是用锅盖来灭火的，就连忙把锅盖扣上去，可是，这一招在我手里竟然不灵验。
没办法，我只好关了煤气开关，端着油锅去冲水。谁知，油一碰到水就“噼里啪啦”地水花四溅，烫得我忙收回了手。
好不容易把锅洗净了，正在喘气的当儿，抬头又发现雪白的瓷砖被熏得黑糊糊一片。唉，看来，想美美地饱餐一回是没有希望了，得赶紧把这儿收拾干净，否则……
可就在我拿起抹布准备消灭这些“罪证”时，妈妈回来了。妈妈见了，劈头就是一句：“你可真是一个闯祸精啊……”
“妈妈，我肚子饿了，快给我炒年糕好不好？”“好。”妈妈一边答应着，一边准备炒年糕的材料。
做炒年糕是有讲究的，吃起来要有嚼劲，又要让碗里没有油，可是有点儿困难哦！
妈妈先用开水把年糕煮一遍，然后把鸡蛋打1个，放到锅里烧，再捣碎，再准备半包雪菜，这样，材料就准备好了。
“呼，呼。”燃气灶出现了蓝色的火苗，我吓得连连后退了几步，妈妈把材料全部倒进去，“哗哗”地翻炒了几下，不一会儿，香飘四溢，就出锅了。
我迫不及待地装了一碗，哇！雪白的年糕比珍珠还白，新鲜的雪菜，香喷喷的'嫩鸡蛋，我都不知道该如何下手，我忍受不住“饿魔”的攻击，就小心翼翼地夹一块小年糕放到嘴里，我陶醉地闭上眼睛，真是不尝不知道，一尝吓一跳。真是“此味只应天上有，人间难得几回尝”！
我再也不那么吃了，因为那一块年糕把我的馋虫全部勾上来了，我把一块块年糕全部塞进嘴里，和一开始的我，判若两人。
年糕可真好吃！有机会也来我家尝尝我妈妈的手艺吧！
10月5日中午，爷爷奶奶都出去了，只有我和姐姐在家。我们决定中午吃炒年糕。
姐姐从冰箱里拿出猪肉、芹菜、竹笋、年糕。我帮姐姐洗好切好。姐姐穿好围裙准备开始炒了，我问：“姐姐能不能让我试试。”姐姐看了看我，扑哧一声笑了说：“你？小不点，好吧来试试。”
我穿上了围裙，拿着凳子放在灶台前，按姐姐说的去做。先点火，再把金龙油到在锅里，等油烧热了把肉片放进锅里，嗞嗞嗞得又突然“扑”一声响，吓得我从凳子上跳下来，慌乱得把饭勺也扔在地上了。姐姐冲着我笑着说：“看你的'！要不，我来炒，你站在边上看我。”我定了定神说：“不用了，还是让我来吧。”于是，我又重新爬上凳子，姐姐帮我把洗好切好的芹菜、竹笋倒进锅里，又把黄酒小量倒进锅里，我又用饭勺炒了炒。姐姐说：“过2分钟再把年糕倒上。”待我放上年糕后就用锅盖盖上。最后一道就是放上盐、味精各一小勺，炒了炒。年糕终于炒好了。
我和姐姐吃到了香喷喷的年糕，开心的笑了。
通过这件事，让我认识到了：只有劳动，才有收获，才有喜悦。
今天老师布置了一道作业让我们回家给妈妈做一道菜，不知道为什么听完老师的作业后，我脑海中立马浮现出平时妈妈总是给我做我最爱吃的梭子蟹炒年糕，于是我便决定这次我也要给妈妈做梭子蟹炒年糕。放学回家的时候，我脑子里还是一片空白，因为我不会做啊，于是我想了想，我还是去姥姥家吧，让姥姥教给我做梭子蟹炒年糕，相信妈妈下班回家以后看到我给她做的菜一定会很高兴，真是想想就很兴奋啊，于是我快步走去姥姥家!
梭子蟹炒年糕 制服螃蟹
到了姥姥家以后，我给姥姥说了我的想法，姥姥非常的高兴，正好告诉我，今天刚刚从菜市场买回来了螃蟹，于是我便决定担任洗螃蟹的小能手，可是这些螃蟹们张牙舞爪，虽然有点可怕，但是我一想到平时妈妈也是这样给我做饭时，我就感觉我一定要打败这些螃蟹，于是我拿起剪刀，把他们的钳子全都剪掉了，这样，它们再也没法对我张牙舞爪。
梭子蟹炒年糕 亲手为妈妈做菜
后来姥姥告诉我，把蟹肉抠出，然后把葱和一块块的'年糕准备好后，在锅里倒上一点油，等油热了以后，把蟹肉和螃蟹都放进锅里后突然冒起了白烟，把我吓一跳，可是姥姥却说没事，于是我又倒入一点点的水和酱油，然后把年糕也放进去，等到水干了以后，姥姥说可以出锅了，看到我辛辛苦苦做的梭子蟹炒年糕，口水都要流出来了，相信妈妈看到这道菜也一定会非常的高兴。
美食对我来说有着极大的诱惑力。身为一个称职的吃货，我吃过的可不只有中国美食，日本的寿司，巴西的烤肉，德国的巧克力······其中，最令我回味无穷的就数韩国的炒年糕了。
炒年糕，顾名思义，就是把年糕放在平底锅里炒。但是做法很讲究：年糕不能炒焦。所以火的'温度也不能太高。制作时，要先调制酱料，调出来的酱味是甜甜的，带着一点辣味。紧接着把酱放进锅里制热，再把一小块一小块又白又嫩的年糕放进去，然后翻来覆去炒几下，华丽丽的炒年糕就出炉了！
我第一次路过炒年糕专卖店时，我就被这个名字吸引住了。我迫不及待的买了一份，开始品尝起来。橙色的酱料包裹在白白的年糕上，把年糕衬托得特可爱。我夹起一块年糕，先舔了舔年糕上的酱，“哇，真美味！甜中带着一点辣，真是绝佳美味！”我不禁赞叹道。我又咬了一口年糕，嚼起来真有嚼劲，糯糯的，充满了温馨的感觉。
听说几年前，还有一个韩国男孩子在路边吃炒年糕时被星探发现了而现在成名了呢！
心动了么？嘴馋了么？被诱惑了吧！哈哈，心动不如行动，赶快去尝尝看吧！
星期六的时候，我跟好朋友夏童熙一起炒年糕。
本来，我想让妈妈一个惊喜的。可妈妈却说“你有这本领就好了”。我当时非常生气。就说：“炒年糕有什么难的，不就是切一切，炒几下，加点盐、放点味精和葱吗？”
于是，我们开工了。我们先切年糕。我切的呀，足有1厘米厚。没办法，只好叫妈妈来教我们。我们俩在一边全神贯注地看着。妈妈一边切一边把持刀、使劲的技巧教给我们。我们呢，一边听一边看一边记住技巧，接着就一边模仿着切。我们俩轮换着切。我切到第二个年糕的.时候，就比较好了。然后就让夏童熙切了。她才切了几片，我妈妈又说开了：“你最好向别人学学，我只教了你们一点点，她就切得这么好，你却切不来。真没用。”我在一旁翘起嘴巴嘀咕着：“有什么了不起，不就是年糕切得好点吗？哼！”我往夏童熙瞅了瞅，就去开煤气了。然后我们俩把切好的年糕拿去炒。
我们往锅里放进食用油，加热后放下年糕，翻炒，再加盐、味精、酒和葱。一会儿，香味不断从锅里飘出来；再翻炒了几下，就出锅了。我们几个人吃得津津有味。
通过这件事，我知道了妈妈平时做家务很辛苦。今后我一定多做些力所能及的家务事。
今天，爸爸和妈妈都不在家。下午，我觉得肚子有点饿，就想自己做糖炒年糕来吃。
于是，我从水缸里面摸起一块年糕放在菜板上，然后拿起一把菜刀切年糕。可是，年糕硬硬的`非常难切。我费了九牛二虎之力才切好了一条年糕。我又去拿来了糖和芝麻。一切准备工作都已经准备妥当，我就打开煤气灶，放上铁锅，倒一些菜油，打着了煤气灶。没有过多久，油面上就浮起了一些小泡泡。当小泡泡消失时，我就把年糕倒进了铁锅翻炒起来。年糕进入铁锅，顿时油花四溅，还发出“哧哧”的响声。我一看慌了手脚，连忙躲到一旁。这时，锅中冒起了烟，我想再不去翻，年糕就会焦。想到这里，我迅速靠近锅子，拿起铲子，小心翼翼地给年糕翻了一个身。不一会儿，年糕变软了，三三二二粘在了一起。我用铲子使劲给年糕翻身。不一会儿，年糕变成了金黄色。我把它盛在盘子里，接着我在年糕上面洒上糖和芝麻。一盆色香味俱全的糖炒年糕做成了。
捧着年糕，我大口大口地吃了起来。这年糕真好吃，让人吃了还想要吃。可是，一盆年糕一下子给我吃光了。想到年糕难切，我想只有等以后爸爸切好再烧来吃了。
好久没吃螃蟹炒年糕了，想想都流口水，今天就自己亲手做一次吧!
妈妈早早的从菜市场买来了活蹦乱跳的螃蟹。我系上围裙迫不及待地说：“我来洗，我来洗。”看着这些张牙舞爪的螃蟹，它们个个都像拿着兵器的“武士”。我不知该如何下手，怎么办呢?我灵机一动，就拿来剪刀把它们的“兵器”一个一个地剪掉，这下危险不到我了吧!我掀开蟹盖，看着跳动的'蟹肉，想想自己真惨忍呀!为了美味的螃蟹炒年糕，我也只好对不住了。最后我又准备了一些小葱和切成一块一块的年糕。
一切准备就续，终于可以入锅了，首先放入少量的油，大约过了30秒的时间，油热了。我急急忙忙的把螃蟹倒进锅里，片刻时间，发出“沙沙”的响声，厨房里弥漫开一片浓浓的白烟。倒入一小勺酱油，就轻轻地翻炒几下，稍微放一点点水，然后把年糕均匀地平铺在螃蟹上，最后盖上锅盖。我一旁静静地等待着，透明的锅盖能看到那螃蟹逐渐变红，只见锅里冒起小小针尖似的小泡，掀开锅盖，迎面扑来螃蟹的阵阵香味，放入少许小葱，翻炒几下，我的美味螃蟹炒年糕终于“诞生”了。
吃着自己亲手做的年糕，觉得特别的香。
最近是流感的高发期，就连我也挡不住病毒侵入体内，所以我要天天吃又苦又涩的药。我小时候最怕味觉中的苦，一碰到苦的药一定会来个“孙悟空大闹天宫”，把家里弄得鸡飞狗跳，直到人累了才肯罢休。今天我虽然已长大，但心里还是忐忑不安。
一回到家，妈妈就让我把新配的药喝了，我一听便毫不犹豫的把药倒了出来，倒好后一闻，一股呛人的.药味儿扑鼻而来。包装上写着糖浆，我便觉得是甜的，就用舌头咪了一下，谁知一种苦味溢上舌间。我顿时不舒服了，还越喝越恶心，想吐。这时妈妈走过来一下看穿我的心思，便出门去，但我不知道妈妈为什么出去。过了许久，妈妈回来了，我看见她手中拿着一罐彩虹糖，脑子里就生起了一个个疑问。妈妈向我走来并对我说：“我知道你怕苦，你喝完药，我给你两颗糖。”我一听，高兴得身子骨都会蹦了。当我再次喝时越来越苦，便想先让妈妈给我糖，可妈妈就是不给，任凭我怎么要都不行，我也只好无能为力硬着头皮喝下去。
这就是吃药的风波，本来在生病中不给我吃糖的妈妈在这一次却大大开恩。
10月国庆节里，我们又回到了故乡，我们探望了很疼爱妈妈和我的婆婆，听妈妈说我们我们母子俩一天到晚都到婆婆这里吃上一碗炒年糕。有回到这里，真让人怀念。
我们踏上高高的斜坡，来到了婆婆家，婆婆家开了很大很大的的`店，门槛上的阶梯刻着花纹，旁边有两个小斜坡。走进店门，眼前展现出七八张桌子，向右看，是厨房，房间里香味四溢，大概是在炒年糕吧！向左看是柜台、一架收银机，还有许多单子和票据。我的眼睛又一亮，啊！好多人呀！生意真兴隆。我揉揉眼睛看着这场景。有一个身影从厨房里走了出来，啊！是，婆婆！妈妈迅速向前迎上去，她对婆婆说：“阿姨，您好！朱玮来看您来了”婆婆看似也很兴奋，说：“唉哟！朱玮也来了！”她连忙与我们握手。没等我叫婆婆好！她又说：“在我这儿吃碗年糕再走吧！”我们答应了。
我们坐了下来，妈妈迫不及待地和婆婆聊了起来。我只能在旁边聆听着。过了一会儿，年糕出炉了，这可是真正的炒年糕呀！几碗年糕齐上阵，光看都眼馋。一根根地道，细细的年糕是最出众的了，吃一口，口感顺滑，柔和的面粉连成一条，鲜鲜的、香香的。里面还有许多东西，鸡蛋丝、丝瓜、青菜……，还有一样东西“笋干”，这可是我故乡的特产，笋干鲜美，浓重的味道为年糕增添了几分香味。我一口气把一碗年糕吃完了，婆婆也很高兴。
我们道别婆婆后，回忆着以前吃年糕的样子，是那样甜甜的、蜜蜜的。
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