冬至节的祭祀，重要的内容就是祭天祭神。冬至之日，历代王朝都要行“贺冬”之仪，举行隆重盛大的祭天祭神大典。祭祀活动场面宏大，一般都是在郊外举行，因此又被称为“郊祭”。下面小编为大家整理了关于冬至各地祭祖习俗的文章，希望能为你提供帮助：
山西：
冬至日，猗氏县农夫拔取麦根，其白蕊多寡以卜次年丰欠。
永和县称冬至为“追节”。
阳城县称冬至为“喜冬”，官绅士家行拜贺礼。民间只以面角祭祖并进奉家中尊长。
大同县于冬至日祭财神。
河曲县拜冬时，饮宴佐以羹，枣酿羔羊。
河北：
东安县冬炉、猎兔，人家祭祖、贺节、拜师。
怀柔县冬至量日影以占次年收成丰欠。
乐亭县士以面食祭祖，农家于此日商定子女嫁娶之事，此后商贾价便启程往京师作买卖。
南皮县冬至日人家互相拜贺，拥炉会饮，称为“扶阳”。
新河县乡塾弟子于冬至日各拜业师，称为“拜冬”。
山东：
滋阳县冬至修燧灶以祈求长寿。
曲阜的妇女节前就做好布鞋，于冬至日赠送舅姑。
海阳县吃羊肉，叫做“却寒”。
邹县儿童作“拿寨”、“打瓦”的游戏。少年开始习武，叫做“看冬”。但邹县并无贺冬至的习俗，据说孟子亡于冬至日，乡人十分悲痛，于是废除庆贺冬至的习俗。
临沂县民在冬至日用火纸剪制衣服，携至祖坟前焚烧，然后添土。
河南：
陈州冬至扎纸成束后，君以焚烧，称之“送段”。
西乡县冬至日向巴山看雪，占来年丰欠。
临潼县农谚“一九雪，九九皆有雪”。
江苏：
嘉定县最重视冬至，前一夜称节夜，也称除夜。春粢糕以祭祖，并以之馈赠亲友，设席宴饮，称之“节酒”，也称“分冬酒”。
金坛县贺冬时，于宗祠祭祖并团拜。苏州冬至家宴，席间必备一种以黄酒加糖浆制成的冬阳酒。
浙江：
杭州冬至以赤豆饭、新米糕祭祖。
嘉善县以冬至天晴来卜次年丰收。
桐乡县冬至，缙绅行庆贺礼，佣工休假三日。萧山县冬至，各家以糯米粉、麦面里肉馅相馈赠。
诸暨县冬至，以餈糕享奠祖先及亲友之有丧者。
上虞县冬至，乞丐扮鬼执武器沿门逐疫，如古之傩礼。
江西：
湖口县冬至，民家早起设羹饭以祭祖，称为“冬饭”。
新昌县冬至，各姓相率祭祖。
福建：
福州冬至以汤圆祭祖，又取之粘于门楹之间。
漳浦县民冬至以小汤，圆遍涂门户器皿中，称为“祀耗”，凡家中有丧事的，则不做汤圆。
闽南地区有在冬至日“补冬”的.习俗。补冬的内容视家庭贫富而异，有的宰鸡杀鸭炖八珍，有的买羊肉和乌枣炖食，贫户则以福眼肉和糯米、糖灯米糕而食，俗谓此日食补品，于身体特别有益。实则立冬过后是一年之中进补的最佳时间。
广东：
乳源县冬至各家祭祖，亦至坟墓挂纸，俗称“挂冬”。
顺德县冬至宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮，众人环锅而食，称之“围炉”。
澄海县冬至不下田，不用牛，不汲井，犹有古人“闭关息旅”之遗风。
台湾：
冬至，人家作米丸祀众神及祖先，举家团圞而食之，谓之‘添岁’。门扉器物各粘一丸其上，谓之‘饷耗’。
台南地区的冬至，以汤圆、菜粿祭拜祖先、神佛、灶王爷、三界公及地基主的习俗。
苖栗地的客家人，冬至祭拜的对象除神明、祖先外，也要拜土地公。
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