食源性疾病的范畴：
1.分类：
①内因性
②外因性
③诱发性。
2.范畴：
①食物中毒
②食源性肠道传染病
③食源性寄生虫病
④其它：如食源性变态反应性疾病、暴食暴饮引起的'急性胃肠炎、酒精中毒、营养不平衡造成的某些慢性退行性疾病、慢性中毒性疾病等。