湛藍的天空飄着幾朵棉花糖似的白雲，陽光斜斜的探進廚房，照得抹刀閃閃發亮，今天是老爸的生日，我和媽媽準備給她個大驚喜——自己動手做個蛋糕送給他。
媽媽取出烤好的蛋糕坯，一股濃郁的奶香夾着熱浪向我撲來，望着一縷縷不斷上升的熱氣和嫩黃的坯體，我不禁嚥了咽口水。
開始抹奶油嘍，我將蛋糕坯小心翼翼地捧起，輕輕地放在轉盤上，再用抹刀挑起奶油鋪在坯面上，然後把抹刀平放，後端微微翹起，緩緩的轉動轉盤，輕輕地，輕輕地，oh，mygod！也許是抹刀沒有放平，她深深地陷入了坯面，蛋糕坯的臉出現一道長長的口子。“轉盤要慢一些，抹刀注意平放。”媽媽在一旁像一個出謀劃策的軍師。漸漸地，我的手法嫻熟了許多，奶油也比以往更加聽話了，安靜地浮在平面上，望着沒有一絲瘢痕地的平面，心裏像是開滿了淡紫色的小花。接着，我又挑起一抹奶油，放在坯上，豎直刀面，轉動轉盤，緩緩地將奶油，平鋪在坯體上，蛋糕隨着轉盤的節奏，優雅地轉圈，一圈、兩圈、三圈，坯體上面漸漸地覆蓋上一層均勻的奶油，大功告成。
最費時間的就是裝飾蛋糕了。我用咖啡色的奶油在蛋糕底部裱上一層花邊兒，奶油似乎不受控制，無論怎樣，總是斷斷續續的。我又拿起裝滿黑巧克力醬的裱花袋，在蛋糕面的下半部分走着“Z”型路線，這個不難，我像一位揮毫作畫的大師，不一會兒，“沙灘”畫完了，一幅唯美的場景出現在眼前：夕陽的餘暉映着大海，美麗的椰樹下，爸爸牽着女兒的手走過，留下的是一串長長的腳印。
“呼——”我長舒了一口氣，滿意地轉動轉盤，360度欣賞着自己的傑作，嗯，有些沙畫的意味，Perfect！
爸爸回來了！點燃蠟燭，將蛋糕捧到老爸的面前，搖曳的燭光中，老爸的鬢角似乎又多了幾根白髮和皺紋。
寒假開始了，我到我的老家西安和豆豆姐姐一起玩。
去的第二天下午，我和豆豆姐姐做蛋糕。在做蛋糕之前，我們先做了一份有圖案的小餅乾。由於做小餅乾的面太軟了，阿姨就讓我們先做蛋糕。
做蛋糕之前阿姨先讓我們挑選一塊蛋糕的圖片，這樣我們才好做。阿姨先幫我們搞好蛋糕裏面的面。不過裏面還沒有加水果。阿姨先把蛋糕切成兩個圓。然後拿了一盤水果過來。我們想：肯定要裝到蛋糕裏。阿姨説：“這些水果是放在一個圓上的”。猜對了！我們把水果一個一個地放在上面，該塗奶油了。阿姨先給我們拿一桶奶油，再拿了一把長刀。阿姨先教我們把長刀抹點奶油，然後抹到蛋糕上。我先試了試，姐姐也試了試。可是沒有抹均勻。這時，阿姨説：“要不要我來幫你們抹？”我們異口同聲地説：“要”。於是阿姨就幫我們抹。搞了好一會，終於搞好了。姨爹抹得真好啊！就像一張白色的小板凳，該抹巧克力了。阿姨先拿了一塊大大的巧克力，又拿了一把勺子。阿姨説：“你們用勺子挖巧克力”。我們挖了。可是我們力氣太小了挖不了多少。於是，阿姨又説：“還是我來幫你們挖吧。你們力氣太小了”。於是，阿姨就幫我們挖。不一會兒就幫我們挖完了。阿姨説：“我來教你們把巧克力抹上去吧。”於是，阿姨就教我們抹。我先試了試，姐姐也試了試。我和姐姐輪流試了試，就抹好了。該抹奶油花了。阿姨先拿了一個擠奶油花的東西。然後就開始了，阿姨先把擠奶油花的東西放滿奶油。然後就擠了一個奶油花。然後，我和姐姐輪流抹，就抹完了。於是，阿姨就給我們拿了幾個糖豆，有星星形狀的，還有珍珠形狀的糖豆。阿姨把幾個糖豆向蛋糕撒去。我們也學着做起來。做完了，阿姨幫我們打包走了。
西安真好玩，我下次還要去。
我們常常在夜晚仰望星空，在大樹下傾蟬鳴叫，在雪地裏堆雪人，打雪仗，在田野裏採花，在垂柳下聽故事這一切多麼令人難忘啊！
在一個陽光明媚的早上，爸爸媽媽都去上班了。我覺得無聊，就打開QQ。滴滴是誰找我聊天呀？點擊一看，原來是表妹呀。表妹：表姐，你在家嗎？我：在呀。表妹：我媽媽説我們一起去假日城堡做蛋糕，好嗎？我：好呀。
我們來到假日城堡做蛋糕的地方一個哥哥拿出一個沒有做過的蛋糕出來，又拿奶油和磨具倒出來。
沒過幾分鐘，我們就磨好啦，大哥哥一走出來，看見我們做的蛋糕忍不住就笑啦。他就幫我們磨得平平的。磨完啦，還剩一些奶油我和表妹都是饞嘴蟲連問都沒問就情不自禁的吃啦起來。吃完後，你看看我，我看看你。哈哈原來我們吃完的時候忘記洗手就用手來撓臉。因為手上沾滿啦太多的奶油，所以整個小臉蛋都塗滿啦奶油，成了今天搞笑的聖誕小孩。
現在，時光老人已經來臨，把童年匆匆的帶走了。但是，他也送給我兩樣東西第一件禮物是：我現在不會遇到困難哇哇大哭。這禮物是美好的，但是也不是最好的。第二個禮物是：一本童年的相冊！
感謝時光老人個我一個美好的童年，感謝時光老人把童年邊做成一本美好的相冊！
我是一個貪吃的小姑娘，但最愛吃的就是蛋糕。而今天，我終於可以大展身手，自己動手來製作美味的蛋糕了。
我準備好了琳琅滿目的材料，就興致勃勃地捲起袖子，準備開始我這般“偉大事業”。第一步是要把蛋清和蛋黃分開。我謹慎地把分蛋器擱在了一個瓷碗的上方，輕輕地在碗邊磕了一下雞蛋，雞蛋就像個頑皮的小朋友，蛋殼和雞蛋“嘭”一聲就一起掉進了碗裏。我有些氣餒了，但經過多次試驗，我還是最終打出了一個完美的雞蛋。
第二步就是要打蛋清。要用電動打蛋器攪打蛋清，直到蛋清成了體積比原來大三倍的白霜就算完成。説着容易，做着難，這十幾分鍾漫長而無聊的過程，需要極大的耐心，但是為了我美味的蛋糕，我拼了！
終於到了我最期待的烤蛋糕環節了！我先把蛋白霜、麪粉、牛奶混合成蛋糕糊，再小心謹慎地把蛋糕糊倒進模具中，最後放進了烤箱裏，調好温度就開烤了。隨着時間一分一秒的過去，烤箱“叮”的一聲響起，我以百米衝刺的速度衝到了廚房，戴上手套，忐忑不安的從烤箱拿出蛋糕放在桌子上。潔白的蛋糕看上去蓬鬆柔軟，還散發着陣陣奶香。我迫不及待的切開蛋糕，咬下第一口，我就感覺香濃可口，奶香縈繞着我的舌尖，色香味俱全。
今天真開心！在做蛋糕的同時，我學會了耐心與細緻。
最近這段時間，確實是有些太散漫了。終於決定想做點別的什麼。可是，做什麼呢？突然想起來前面正月的時候在家做過一次蛋糕。那麼，就給小臭做點蛋糕吃的。
早晨起來，就出去商店買了白糖和牛奶，回來按着百度上做蛋糕的步驟進行起來。
先把，拿出來三個雞蛋，把蛋清和蛋黃分別打進兩個碗中。接下來就是把雞蛋清裏面加一點鹽，再兩勺子白糖，接下來就是最重要也是最費勁的打蛋清了。
因為沒有打蛋器，只好用筷子打。根據百度上説的，得把雞蛋清一直打一直打，打到奶油狀的樣子。這可費勁了，每次做蛋糕，最費勁的就是打蛋清了。大概打了有半個來小時的樣子吧，也終於好了。
接下來在按照步驟放牛奶，麪粉，把這些東西攪拌起來。只是，放麪粉的時候，自己多放了點，想着可以做的多點。
把這些所有準備好的一切都做好，最後打開電飯煲按鈕，靜待蛋糕的出爐。
大概過了十幾分鍾吧。一股濃濃的香味從電飯煲中散發出來 。我心裏還想，一定做得很好了。
可是，當我打開電飯煲時，發現味道還行，就是沒鬆軟起來。感覺像做成蛋撻了。於是，我就在想，一定是麪粉放多了的緣故。
雖然蛋糕做的有些不成功，可是，嚐起來還是很不錯的`。
不過，也告訴了我，凡事都有度。超過那個度，就不好了。下次做蛋糕，一定要謹記，麪粉不可以放太多。
今天我學做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。
我先準備好了材料：麪粉、雞蛋、牛奶、發酵粉、油、鹽。我先用水把麪粉混合，然後拿了兩個盤子，我把蛋黃攪拌均勻，加上牛奶，再加一大勺糖，攪拌，然後把蛋清攪了半個小時，終於把它攪成泡沫形狀，然後跟蛋黃混合，倒到麪粉裏，攪拌，再加上一點鹽，再加上四分之一的發酵粉。攪拌。我給電飯煲通電，在鍋底加上一些油，這樣可以讓蛋糕不粘鍋。我放了進去。大概等了十五分鐘，我去看蛋糕，眼前一片景驚訝了。我用筷子撈一撈蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原來是沒熟！於是我把蛋糕給倒掉了。於是叫我媽媽來一起做，像上次那樣，把配料準備好，把餐具準備好，然後放進電飯煲。等了大概十五分鐘，我打開電飯煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高興地歡呼起來，我把蛋糕拿出來，“黃金”出爐了！我和媽媽嚐了嚐，味道很美味，而且有一點鬆軟。
我們一起享受成功的喜悦，吸取這次失敗的經驗。
通過在這次做蛋糕中，我收穫了快樂今天我學做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。
我先準備好了材料：麪粉、雞蛋、牛奶、發酵粉、油、鹽。我先用水把麪粉混合，然後拿了兩個盤子，我把蛋黃攪拌均勻，加上牛奶，再加一大勺糖，攪拌，然後把蛋清攪了半個小時，終於把它攪成泡沫形狀，然後跟蛋黃混合，倒到麪粉裏，攪拌，再加上一點鹽，再加上四分之一的發酵粉。攪拌。我給電飯煲通電，在鍋底加上一些油，這樣可以讓蛋糕不粘鍋。我放了進去。大概等了十五分鐘，我去看蛋糕，眼前一片景驚訝了。我用筷子撈一撈蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原來是沒熟！於是我把蛋糕給倒掉了。於是叫我媽媽來一起做，像上次那樣，把配料準備好，把餐具準備好，然後放進電飯煲。等了大概十五分鐘，我打開電飯煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高興地歡呼起來，我把蛋糕拿出來，“黃金”出爐了！我和媽媽嚐了嚐，味道很美味，而且有一點鬆軟。
我們一起享受成功的喜悦，吸取這次失敗的經驗。
通過在這次做蛋糕中，我收穫了快樂。
九月初九是我國的傳統敬老節日------重陽節。詩人王維曾寫下《九月九日憶山東兄弟》，那一天，人們會登高、插茱萸，還會製作重陽糕孝敬家中的老人。眼看今年的重陽節馬上要到了，趁着假日，我決定學做海綿蛋糕，當作重陽節禮物送給爺爺奶奶，表達我對他們的敬意。
説幹就幹！我開始在廚房搜索做蛋糕的材料和工具：從冰箱拿出3個雞蛋，又在櫥櫃裏分別找到了低筋麪粉、糖、椰漿等，還拿出了打蛋神器，擺好了小烤箱。
配齊材料後便開始了我的戰鬥計劃第一步：打發雞蛋。我從來沒打過雞蛋，硬着頭皮小心翼翼地拿着雞蛋打在桌子邊沿，但是緊張的手一滑，蛋清就灑了一地，滑滑膩膩的。清理完後我開始打發雞蛋，看着碗裏透明的蛋清中三個黃澄澄圓溜溜的蛋黃，像在跟我説：“小朋友，手下留情啊！”我都差點不忍心了。電動打蛋器一開，攪拌棒便在碗裏高速轉動，很快就把蛋清和蛋黃融為一體。媽媽説雞蛋打發要10分鐘。剛開始，融為一體的蛋糊還是淡黃色的，隨着時間的一秒一秒過去，蛋糊的顏色慢慢變淡，越來越淡，同時體積也在慢慢膨脹變大。同一個動作，要等十分鐘，感覺時間過得太慢了，我握着打蛋器的胳膊早已又酸又麻，我不停對自己説：“堅持住！”終於，十分鐘到了，鵝黃色的蛋糊徹底變白了，變成了滿滿一大碗的細細密密的小白氣泡，軟軟地像白色的鮮奶油一樣。我的辛苦沒白費，太有成就感了。
下一步是把麪粉輕輕地細篩三次，然後和打發好的雞蛋混合攪拌。剛開始我只是簡簡單單地攪拌劃圓圈，媽媽説這樣會消除打發雞蛋的細泡，不利於蛋糕的膨大。聽了媽媽的建議後我開始劃“Z”字攪拌。最後一步是攪拌後倒進6寸蛋糕模具裏，再放進預熱好的烤箱裏，設定了時間30分鐘，就等聽到烤箱“叮咚”提示聲啦！
在等待的時間裏，雖然烤箱熱乎乎的，但是我還是不時湊近觀察蛋糕烤制情況。隨着時間一分一秒過去，模具裏的蛋糊開始膨脹，而且 還 發出“砰砰”的聲音。蛋糕烘烤的過程中會散發出椰漿的香味，我的鼻子比嘴巴先享受起了美味的蛋糕的香味。這種香甜味越來越濃，充滿了整個廚房間，我深深地陶醉着，一點也不覺得等待的時間很慢長。
蛋糕終於烤好了，大功告成。我迫不及待地把蛋糕捧出來給爺爺奶奶分享。大家一致誇我做的蛋糕十分美味。在重陽佳節親手製作蛋糕，雖然過程很長，不時有小意外發生，但是和長輩一起分享時，我明白了通過自己的努力使家人開心、快樂才是最有意義的，要用實際行動來尊老、敬老！
今天輪到我做蛋糕，我很激動。做蛋糕需要的材料是：雞蛋、黃油、糖、低筋粉、鹽和水。先用熱水把黃油融化，再把融化的黃油倒入另一盆熱水中，再把雞蛋敲破把蛋黃放入黃油水中。然後用攪拌器畫圈圈攪拌，攪到一半的時候放糖，攪到差不多的時候放低筋粉。等攪到粘乎乎香噴噴的時候就放進微波爐烤。一會兒香噴噴的味道就瀰漫了整個教室。
真是快樂的過程啊！
週末，爸爸陪我去了蛋糕店，我要自己做蛋糕。蛋糕店可真漂亮，櫃枱和櫥窗裏擺滿了各種各樣的蛋糕和麪包，感覺空氣都是甜的。
店裏的阿姨説我可以做奶油小蛋糕，她先給我演示了一遍，我在心裏默默地記着。心想：這麼簡單，對我來説簡直小菜一碟，看我大顯身手吧！
先把一塊蛋糕坯放到轉盤中心位置，在上面均勻地抹上奶油，抹的不用太平整，因為上面要放上香甜可口的水果。然後把另一塊蛋糕坯放在上面，和下面的對齊，也是在上面塗上奶油。
接下來就是最重要的一步了：把整個蛋糕抹上奶油，轉動轉盤先是上面再是側面，抹的要光滑才好看。這一步忙得我滿頭大汗，總是不得要領，我有些灰心地想：原來做蛋糕並沒有我想象的那麼簡單呀！當我想放棄的時候，店裏阿姨走過來幫忙了，不到兩分鐘就幫我弄好了。然後我把整個蛋糕表面均勻地撒上粉紅色的巧克力碎，已經有模有樣了。
最後一步是裝飾蛋糕。在蛋糕頂上擠上奶油花，然後把切好的火龍果、橙子、聖女果等擺在上面，我還在上面放了一隻色彩斑斕的蝴蝶，小蝴蝶在上面好像要翩翩起舞。終於做好了，我把蛋糕端給爸爸和店裏阿姨看，他們都誇我做的蛋糕漂亮極了，聽後我心裏美滋滋的！
通過做蛋糕，我才知道這真是個技術活，需要耐心和細心。我用勺子挖了一口蛋糕，巧克力碎和奶油入口即化，真是美味至極。
學識谷
