咖啡店創業計劃書
[摘要] 咖啡的醇香，都市人都愛，人們喜歡咖啡店那種悠閒、優雅的環境。對於都市人來説，咖啡店是人們放鬆心靈，享受慢時光的一片淨土。咖啡的走俏讓不少的投資者都躍躍欲試，但是開店如果沒有一個好的計劃是很難經營的。
咖啡的醇香，都市人都愛，人們喜歡咖啡店那種悠閒、優雅的環境。對於都市人來説，咖啡店是人們放鬆心靈，享受慢時光的一片淨土。咖啡的走俏讓不少的投資者都躍躍欲試，但是開店如果沒有一個好的計劃是很難經營的。
西岸咖啡創新模式，增強特色優勢，大幅降低成本和門檻，將原本高投資的咖啡連鎖變為中投資，西岸咖啡已成為當今咖啡連鎖的一匹黑馬。西岸人文咖啡憑藉着其專注的技術與強大的實力更是為每一個加盟商指導開咖啡店創業計劃書，讓加盟者針對經營!
咖啡店創業計劃書之運營模式
技術合作形式。技術合作形式。結合我們是商務、休閒咖啡專賣店的'特點，建議合作者在寫字樓、CBD商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;統一裝修風格、統一產品;總部提供技術支持(包括人員培訓)和產品(咖啡豆、茶)配送。
咖啡店創業計劃書之產品和服務
1、產品和服務描述
出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，併為客人提供優良的環境和服務，讓消費者在這裏展現一種品位、體驗一種文化、寄託一種情感，使咖啡吧成為商務休閒、情侶聚會的好場所。這些業務與投資場所業主的產業沒有衝突。反而可以與投資場所業主的客源優勢互補。
2、競爭比較
同行競爭格局對我們有利，能更好的提升我們的眾所周知度.。相對而言，我們管理水平、產品和服務質量，都佔有相當。
3、資源、技術
咖啡店是要求規模和檔次的行業，也是一個對產品和服務要求嚴格的行業，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價值的充分體現。要達到這些，對投資者的資源、技術有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源、創新的設備和技術，一方面也避免了不少經營風險。
咖啡店創業計劃書之市場分析
1、市場需求
(1)穩定的老客户資源。
(2)寫字樓與賓館客源。
(3)購物娛樂場所。
(4)成熟居民小區
(5)外企及本地區眾多的IT類企業、公司等新興產業。
(6)如本區域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。
2、行業發展趨勢
(1)咖啡消費市場發展迅速，已經成為城市消費一大潮流，市場前期培育已經結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，根據一項在12個內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。
(2)咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
(3)教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關。意味着咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象徵優勢階層的生活方式。
(4)與強勢品牌店的間接競爭。目前各大城市中星巴克，以及來自台灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。
(5)直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人羣向對較小，方圓1公里以內沒有其他咖啡廳是必要因素。
(6)營銷規劃。利用加盟店品牌和資源優勢，迅速建立比利時皇家的眾所周知度、美譽度，穩固住老客源。
咖啡店創業計劃書之推廣計劃
(1)宣傳。針對好的小區內的居民，可在附近購物場所的停車場內，向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品，單頁也可做成優惠券形式。
(2)事件營銷。學生派對、讀書活動。聯繫加盟區域幾個重要高校的學生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利於提升品位，吸引學生和年輕人消費;時機成熟的時候，也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的徵文活動。
(3)服務營銷。建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重;在桌上放一些宣傳品，內容是關於咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的製作過程。
看了上述西岸人文咖啡對於咖啡店創業計劃書的詳細介紹，你是否對於開咖啡店有了一個明確的認知呢?機會總是屬於有準備的人，雖然加盟者能夠獲得總部的支持，但是長期生意的好壞還是在於個人的經營!
學識谷
