茶葉一般泡幾次最適宜?茶葉泡幾次?這是一個很籠統的問題,下面小編為大家介紹茶葉泡幾次,感興趣的朋友們一起來看看吧!
茶葉泡幾次1、營養吸收
從營養吸收上來説,袋裝茶最好沖泡1次,散裝茶則別超過3次。茶葉都有一個共同點,茶葉中的維生素、氨基酸、茶多酚、咖啡鹼等成分,第一次沖泡後,就有80%被浸出,第二次沖泡後,95%以上都已被浸出。經三次沖泡後,基本達到全量浸出。
2、茶葉的嫩度
茶葉的嫩度決定茶葉的耐泡程度,一般情況下,茶葉品質越好,可以沖泡的次數就越多。此外,茶類不同耐泡程度也不一。如綠茶,嫩度較高,沖泡次數不宜超過4次。像白茶、黃茶、青茶這些半發酵茶,可以沖泡5-7次。再如紅茶、黑茶這些全發酵茶,發酵程度較高,可以沖泡的次數更多,一般沖泡10次左右也是沒有問題的。
3、不同人的口味
有的人喜歡喝濃茶,有的人喜歡喝淡茶。喜歡喝淡茶的,喜歡把茶葉反覆沖泡,直到喝不出味道為止;有的人則沖泡一兩次就趕緊換掉茶葉。
茶葉保存方法1、冰箱冷藏
這種方法是一般家庭中最常見最實用的,把茶葉放到保鮮袋裏裝好、密封,再放到冰箱裏冷藏。但存放時一定要注意,避免和其他食物存放在一起,否則會導致茶葉吸收食物的味道而變味。
2、紫砂瓦罐保存
取一個紫砂瓦罐,用薄膜紙把茶葉包好、密封,然後放到紫砂瓦罐裏,蓋好紫砂瓦罐的蓋子。用這種方法保存茶葉,是比較密封的,非常實用、方便。
3、不鏽鋼鐵罐保存
用保鮮紙把茶葉裝好、密封,然後放到一個不鏽鋼鐵罐裏,蓋緊罐蓋即可。這個保存方法密封效果也是比較好的,能很好的保存好茶葉的營養成分。
4、玻璃罐保存
上超市購買一個大的玻璃茶葉罐來存放茶葉,也這是最為簡單、實用的茶葉保存方法。專用的茶葉罐蓋子周圍有膠圈,空氣難以進入,很大程度上保證了茶葉的密封度。
5、泡沫箱保存
如果需要保存的茶葉較多,使用泡沫箱來保存是最實用的`。準備好泡沫箱,取一些生石灰塊放到箱子的角落裏。然後把茶葉分裝密封好,放到泡沫箱裏,蓋好箱蓋即可。
喝茶的講究1、喝茶講究季節
喝茶,也需要講究季節。春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。春天喝花茶,有助於驅散積聚在人體內的寒邪;綠茶性寒,夏季喝最為適宜,能清熱、消暑、解渴等;秋喝青茶,可消除體內的餘熱,生津解燥;冬季天氣寒冷,喝紅茶有助於養胃、護胃,是最為理想的保健佳飲。
2、喝茶講究適量
雖然茶葉富含營養成分,但並不是喝得越多越好的。一般情況下,每天飲茶1-2次,每次2克至3克茶葉量為宜。此外,心臟病、失眠、甲狀腺機能亢進、孕婦、嬰幼兒等等人羣,不宜喝茶。
3、喝茶講究濃淡相宜
茶葉中幾乎都含有茶多酚、咖啡鹼等對人體有刺激作用的成分,喝過濃或過量的茶,都會對人體健康產生不利的影響。因此,喝茶需要講究濃淡相宜,儘量不喝濃茶,同時也要適度喝茶。