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四月陌上採青去散文

欄目: 文學 / 發佈於: / 人氣:7.84K

四月的鄉間,花紅草綠,一切都滌盪在春風裏。

四月陌上採青去散文

隨母親去陌上的時候,紫雲英開得正好,成片成片的碎花朵兒,在翠綠的葉叢中綻放得絢爛、極致,站在浪漫而唯美的花海里,你覺得簡直就要陶醉。

清涼的風素淨地吹來,拂過耳際,紫雲英沁人心脾的香息輕輕地鑽進鼻尖,滲進心裏,如此芬芳和淡雅。

這個季節田間的野菜長得正好,嫩綠,鮮活。清明節,鄉下的習俗是做青團,青是一種植物,喜歡長在潮濕的田間陌上。

母親知道哪裏長着什麼野菜,記得小時候,每到春天,飯桌上嫩綠的野菜經常能夠改善我們的食慾。

很久沒有回鄉了,看到陌上盎然的生機,覺得親切而熟悉。

大黃狗已經老了,可是母親去田間幹活,它總是尾隨其後,母親説從來沒有一隻狗像我們家的“叮噹”一樣通人性。叮噹是大黃狗的名字,我們給它取的,一直這樣叫着,把它當成家庭的一員了。

四月的陌上,青很鮮嫩,母親説採時恰好。

竹籃子,一頂斗笠,就這樣隨母親上山。

青在紫雲英花叢中,嬌羞地躲閃着,用手輕輕掰開,便看見它們嬌嫩的身影,用手輕輕一掐,便斷成兩截。邊走邊找,很快就採了滿滿一籃。

夕陽西下的時候,我們踩着晚霞回家,母親洗、切、搗、煮,很快就忙開了。青團,小時候可是我們的最愛,青綠色的果子,包裹着鹹菜,竹筍、豆腐、臘肉、或者是豆沙餡,味道清香可口,甜糯柔軟,讓人難忘。不過時間久了,現在很少有人做這個了,這次回家母親很開心,特地説要做青團給我們吃。

糯米弄好,和採摘的青拌在一起,擀成薄薄的皮,包上新鮮的餡:自家醃製的鹹菜,下午剛剛挖的竹筍,還有田野摘一大把嫩綠的野葱,加上母親過年時醃製的土豬肉,切細炒起來不知道有多香。

青團包好了,母親在蒸籠底裏攤上箬葉,這種葉子小而嫩,有股獨特的清香,用來蒸青團,能夠讓青團更入味,香氣也更清新。

大火燒開,慢慢地青團獨特的`香氣就滿屋子瀰漫,孩子們在蒸籠邊早就翹首以待,母親打開熱氣騰騰的蒸籠,小心地夾出青綠色,誘人的青團來,給孩子們嚐鮮,大家都吃得津津有味。

坐在屋檐下,慢慢地品嚐着青團,遠處是漫山遍野的油菜花、桃花,眼前是熟悉的一景一物,我驀然覺得時光跌落,彷彿回到了兒時的快樂時光,自己還是扎兩個小辮子的小女孩,整天隨母親後面轉悠,可是轉眼間卻已是離家在外,同樣是母親做的青團,吃在嘴裏,卻已是另一種味道,五味雜陳的感覺,讓我有些不知所措。

原來很多時候,都是我們自己忽略了身邊的事物,包括自己的親人,珍惜當下,這句話誰都懂,可是真正做到的卻是如此困難,如果有時間真的應該常回家看看!