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高一生物必修一知識點總結「2017最新」

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高一生物必修一知識點總結「2017最新」

  第一章走近細胞

第一節從生物圈到細胞

知識梳理:

1病毒沒有細胞結構,但必須依賴(活細胞)才能生存。

2生命活動離不開細胞,細胞是生物體結構和功能的(基本單位)。

3生命系統的結構層次:(細胞)、(組織)、(器官)、(系統)、(個體)、(種羣)(羣落)、(生態系統)、(生物圈)。

4血液屬於(組織)層次,皮膚屬於(器官)層次。

5植物沒有(系統)層次,單細胞生物既可化做(個體)層次,又可化做(細胞)層次。

6地球上最基本的生命系統是(細胞)。

7種羣:在一定的區域內同種生物個體的總和。例:一個池塘中所有的鯉魚。

8羣落:在一定的區域內所有生物的總和。例:一個池塘中所有的生物。(不是所有的魚)

9生態系統:生物羣落和它生存的無機環境相互作用而形成的統一整體。

10以細胞代謝為基礎的生物與環境之間的物質和能量的交換;以細胞增殖、分化為基礎的生長與發育;以細胞內基因的傳遞和變化為基礎的遺傳與變異。

第二節細胞的多樣性和統一性

知識梳理:

一、高倍鏡的使用步驟(尤其要注意第1和第4步)

1 在低倍鏡下找到物象,將物象移至(視野中央),

2 轉動(轉換器),換上高倍鏡。

3 調節(光圈)和(反光鏡),使視野亮度適宜。

4 調節(細準焦螺旋),使物象清晰。

二、顯微鏡使用常識

1調亮視野的兩種方法(放大光圈)、(使用凹面鏡)。

2高倍鏡:物象(大),視野(暗),看到細胞數目(少)。

低倍鏡:物象(小),視野(亮),看到的細胞數目(多)。

3 物鏡:(有)螺紋,鏡筒越(長),放大倍數越大。

目鏡:(無)螺紋,鏡筒越(短),放大倍數越大。

放大倍數越大 視野範圍越小 視野越暗 視野中細胞數目越少 每個細胞越大

放大倍數越小 視野範圍越大 視野越亮 視野中細胞數目越多 每個細胞越小

4放大倍數=物鏡的放大倍數х目鏡的放大倍數

5一行細胞的數目變化可根據視野範圍與放大倍數成反比

計算方法:個數×放大倍數的比例倒數=最後看到的細胞數

如:在目鏡10×物鏡10×的視野中有一行細胞,數目是20個,在目鏡不換物鏡換成40×,那麼在視野中能看見多少個細胞? 20×1/4=5

6圓行視野範圍細胞的數量的變化可根據視野範圍與放大倍數的平方成反比計算

如:在目鏡為10×物鏡為10×的視野中看見佈滿的細胞數為20個,在目鏡不換物鏡換成20×,那麼在視野中我們還能看見多少個細胞? 20×(1/2)2=5

三、原核生物與真核生物主要類羣:

原核生物:藍藻,含有(葉綠素)和(藻藍素),可進行光合作用,屬自養型生物。細菌:(球菌,桿菌,螺旋菌,乳酸菌);放線菌:(鏈黴菌)支原體,衣原體,立克次氏體

真核生物:動物、植物、真菌:(青黴菌,酵母菌,蘑菇)等

四、細胞學説

1創立者:(施萊登,施旺)

2細胞的發現者及命名者:英國科學家 羅伯特?虎克

3內容要點:P10,共三點

4揭示問題:揭示了(細胞統一性,和生物體結構的統一性)。

五、真核細胞和原核細胞的比較(表略,見筆記)

第二章組成細胞的元素和化合物

第一節細胞中的元素和化合物

知識梳理:

統一性:元素種類大體相同

1、 生物界與非生物界

差異性:元素含量有差異

2、組成細胞的元素

微量元素: Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口訣:新木桶碰鐵門)主要元素:C、H、O、N、P、S

含量最高的四種元素:C、H、O、N基本元素:C(乾重下含量最高)

質量分數最大的元素:O(鮮重下含量最高)

3組成細胞的化合物

水(含量最高的化合物)

無機化合物

無機

鹽脂質

有機化合物 蛋白質(乾重中含量最高的化合物)

核酸

糖類

4檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質

(1)還原糖的檢測和觀察

常用材料:蘋果和梨試劑:斐林試劑(甲液:0.1g/ml的NaOH 乙液:0.05g/ml的CuSO4)

注意事項:①還原糖有葡萄糖,果糖,麥芽糖②甲乙液必須等量混合均勻後再加入樣液中,現配現用

③必須用水浴加熱

顏色變化:淺藍色 棕色 磚紅色

(2)脂肪的鑑定

常用材料:花生子葉或向日葵種子

試劑:蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液

注意事項:

①切片要薄,如厚薄不均就會導致觀察時有的地方清晰,有的地方模糊。

②酒精的作用是:洗去浮色

③需使用顯微鏡觀察

④使用不同的染色劑染色時間不同

顏色變化:橘黃色或紅色

(3)蛋白質的鑑定

常用材料:雞蛋清,黃豆組織樣液,牛奶

試劑:雙縮脲試劑(A液:0.1g/ml的NaOH B液: 0.01g/ml的CuSO4 )

注意事項:

①先加A液1ml,再加B液4滴

②鑑定前,留出一部分組織樣液,以便對比

顏色變化:變成紫色

(4)澱粉的檢測和觀察

常用材料:馬鈴薯

試劑:碘液顏色變化:變藍

第二節 生命活動的主要承擔者——蛋白質

一 氨基酸及其種類

氨基酸是組成蛋白質的基本單位(或單體)。

結構要點:每種氨基酸都至少含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH),並且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸的種類由R基(側鏈基團)決定。

二 蛋白質的結構

氨基酸,二肽 ,三肽,多肽, 多肽鏈 (一條或若干條多肽鏈盤曲摺疊), 蛋白質

氨基酸分子相互結合的方式:脱水縮合一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基相連接,同時失去一分子的水。

連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵三 蛋白質的功能

1. 構成細胞和生物體結構的重要物質(肌肉毛髮)

2. 催化細胞內的生理生化反應)

3. 運輸載體(血紅蛋白)

4. 傳遞信息,調節機體的生命活動(胰島素)

5. 免疫功能( 抗體)

四 蛋白質分子多樣性的原因

構成蛋白質的氨基酸的種類,數目,排列順序,以及空間結構不同導致蛋白質結構多樣性。蛋白質結構多樣性導致蛋白質的功能的多樣性。

規律方法 R

1、構成生物體的蛋白質的20種氨基酸的結構通式為: NH2-C-COOH

根據R基的不同分為不同的氨基酸。 H

氨基酸分子中,至少含有一個-NH2和一個-COOH位於同一個C原子上,由此可以判斷是否屬於構成蛋白質的氨基酸。

2、n個氨基酸脱水縮合形成m條多肽鏈時,共脱去(n-m)個水分子,形成(n-m)個肽鍵,至少存在m個-NH2和m個-COOH,形成的蛋白質的分子量為n?氨基酸的平均分子量-18(n-m)

3、氨基酸數=肽鍵數+肽鏈數

4、蛋白質總的分子量=組成蛋白質的氨基酸總分子量-脱水縮合反應脱去的水的總分子量

第三節 遺傳信息的攜帶者——核酸

DNA(脱氧核糖核酸)

一 核酸的分類

RNA(核糖核酸)

DNA與RNA組成成分比較(見附表)

二、核酸的結構

基本組成單位—核苷酸核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮鹼基組成)

(1)DNA的基本單位脱氧核糖核苷酸

(2)RNA的基本單位核糖核苷酸

核酸中的相關計算:

(1)若是在含有DNA和RNA的生物體中,則鹼基種類為5種;核苷酸種類為8種。

(2)DNA的鹼基種類為4種;脱氧核糖核苷酸種類為4種。

(3)RNA的鹼基種類為4種;核糖核苷酸種類為4種。

化學元素組成:C、H、O、N、P

三、核酸的功能核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質,在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有極其重要的作用。

核酸在細胞中的分佈觀察核酸在細胞中的分佈:

材料:人的口腔上皮細胞

試劑:甲基綠、吡羅紅混合染色劑注意事項:

鹽酸的作用:?改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞,同時使染色體中的DNA與蛋白質分離,有利於DNA與染色劑結合。

現象:

甲基綠將細胞核中的DNA染成綠色,

吡羅紅將細胞質中的RNA染成紅色。

DNA是細胞核中的遺傳物質,此外,在線粒體和葉綠體中也有少量的分佈。

RNA主要存在於細胞質中,少量存在於細胞核中。

第四節 細胞中的糖類和脂質細胞中的糖類——主要的能源物質

糖類的分類,分佈及功能:

種類 分佈 功能

單糖 五碳糖

核糖(C5H10O4) 細胞中都有 組成RNA的成分

脱氧核糖(C5H10O5) 細胞中都有 組成DNA的成分

六碳糖(C6H12O6)

葡萄糖 細胞中都有 主要的能源物質

果糖 植物細胞中 提供能量

半乳糖 動物細胞中 提供能量

二糖(C12H22O11)

麥芽糖 發芽的小麥、谷控中含量豐富 都能提供能量

蔗糖 甘蔗、甜菜中含量豐富

乳糖 人和動物的乳汁中含量豐富

多糖(C6H10O5)n

澱粉 植物糧食作物的種子、變態根或莖等儲藏器官中 儲存能量

纖維素 植物細胞的細胞壁中 支持保護細胞

肝糖原

糖原

肌糖原 動物的肝臟中 儲存能量調節血糖

動物的肌肉組織中 儲存能量

細胞中的脂質脂質的分類

脂肪:儲能,保温,緩衝減壓

磷脂:構成細胞膜和細胞器膜的主要成分

膽固醇

固醇 性激素

維生素D

脂質的分類,分佈及功能

1脂肪(C、H、O)存在人和動物體內的皮下,大網膜和腸繫膜等部位。動物細胞中良好的儲能物質與糖類相同質量的脂肪儲存能量是糖類的2倍。

功能:①保温②減少內部器官之間摩擦③緩衝外界壓力

2磷脂構成細胞膜以及各種細胞器膜重要成分。

分佈:人和動物的腦、卵細胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。

3固醇

包括:①膽固醇------構成細胞膜重要成分;參與人體血液中脂質的運輸。

②性激素------促進人和動物生殖器官的發育以及生殖細胞的形成,激發並維持第二性徵

③維生素D------促進人和動物腸道對Ca和P的吸收。

單體和多聚體的概念:生物大分子如蛋白質是由許多氨基酸連接而成的。核酸是由許多核苷酸連接而成的。

氨基酸、核苷酸、單糖分別是蛋白質、核酸和多糖的單體,而這些大分子分別是單體的多聚體

生物大分子的形成:C形成4個化學鍵 → 成千上萬原子形成 → 碳鏈 → 單體 → 生物大分子

第五節 細胞中的無機物

細胞中的水包括

結合水:細胞結構的重要組成成分

自由水:細胞內良好溶劑 運輸養料和廢物

許多生化反應有水的參與

自由水與結合水的關係:自由水和結合水可相互轉化

細胞含水量與代謝的關係

代謝活動旺盛,細胞內自由水水含量高;代謝活動下降,細胞中結合水水含量高。

細胞中的無機鹽

細胞中大多數無機鹽以離子的形式存在

無機鹽的作用:

1.細胞中許多有機物的重要組成成分2.維持細胞和生物體的生命活動有重要作用

3.維持細胞的酸鹼平衡 4.維持細胞的滲透壓

部分無機鹽的作用

缺碘:地方性甲狀腺腫大(大脖子病)、呆小症

缺鈣:抽搐、軟骨病,兒童缺鈣會得佝僂病,老年人會骨質疏鬆

缺鐵:缺鐵性貧血

附表

類別 DNA RNA

基本單位 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸

核苷酸 腺嘌呤脱氧核苷酸

鳥嘌呤脱氧核苷酸

胞嘧啶脱氧核苷酸

胸腺嘧啶脱氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸

鳥嘌呤核糖核苷酸

胞嘧啶核糖核苷酸

尿嘧啶核糖核苷酸

鹼基 腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)

胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T) 腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)

胞嘧啶(C)尿嘧啶(U)

五碳糖 脱氧核糖 核糖

磷酸 磷酸 磷酸

第五章 細胞的基本結構

第一節 細胞膜——系統的邊界知識網絡

1、研究細胞膜的常用材料:人或哺乳動物成熟紅細胞

2、細胞膜主要成分:脂質和蛋白質,還有少量糖類

細胞膜成分特點:脂質中磷脂最豐富,功能越複雜的細胞膜,蛋白質種類和數量越多

3、細胞膜功能:

①將細胞與環境分隔開,保證細胞內部環境的相對穩定

②控制物質出入細胞

③進行細胞間信息交流

一、製備細胞膜的方法(實驗)

原理:滲透作用(將細胞放在清水中,水會進入細胞,細胞漲破,內容物流出,得到細胞膜)

選材:人或其它哺乳動物成熟紅細胞

原因:因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器

提純方法:差速離心法

細節:取材用的是新鮮紅細胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)

二、與生活聯繫:

細胞癌變過程中,細胞膜成分改變,產生甲胎蛋白(AFP),癌胚抗原(CEA)

三、細胞壁成分

植物:纖維素和果膠

原核生物:肽聚糖

作用:支持和保護

四、細胞膜特性:

結構特性:流動性

舉例:(變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌)

功能特性:選擇透過性

舉例:(醃製糖醋蒜,紅墨水測定種子發芽率,判斷種子胚、胚乳是否成活)

五、細胞膜其它功能:維持細胞內環境穩定、分泌、吸收、識別、免疫

第二節 細胞器——系統內的分工合作

一、細胞器之間分工

(1)雙層膜

葉綠體:存在於綠色植物細胞,光合作用場所

線粒體:有氧呼吸主要場所

(2)單層膜

內質網:細胞內蛋白質合成和加工,脂質合成的場所

高爾基體:對蛋白質進行加工、分類、包裝

液泡:植物細胞特有,調節細胞內環境,維持細胞形態

溶酶體:分解衰老、損傷細胞器,吞噬並殺死侵入細胞的病毒或病菌

(3)無膜

核糖體:合成蛋白質的主要場所

中心體:與細胞有絲分裂有關

二、分泌蛋白的合成和運輸

核糖體 內質網 高爾基體 細胞膜

(合成肽鏈)(加工成蛋白質) (進一步加工)(囊泡與細胞膜融合,蛋白質釋放)

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