【精品】家鄉小吃作文彙總七篇

在日復一日的學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編為大家整理的家鄉小吃作文7篇，希望對大家有所幫助。

童年的記憶猶如小船，時間的流逝如流水，一些小船被流水慢慢地衝遠了，逐漸無影無蹤，可是有那麼幾條小船如同被繩線牢牢地拴住，永遠留在原來的位置，永遠地珍藏在我的心裏。

我的童年記憶在平陽。呀，你們猜猜平陽什麼東西最好吃？是燈盞糕？不對。是炒粉幹？還不對。怎麼，你猜不着？哈哈！當然是平陽名小吃——錢承恩餛飩了！

錢承恩餛飩有着悠久的歷史，不僅價錢便宜，而且那美味還能令人回味無窮。先不説錢承恩餛飩香飄十里，平陽的每位居民一見到“錢承恩餛飩”招牌，準進入店中，來一碗餛飩，可見它是多麼吸引人啊！

在碗裏撒上紫菜、榨菜、蝦皮等配料，再加上肉湯，等着師傅做完餛飩放入沸水中煮熟放入湯中即可。只見師傅眼明手快，夾住肉條放入餛飩皮中，放入手心，一捏，再捏，三捏，有型有樣的餛飩便出場了。一眨眼功夫，一碗二十幾個餛飩就做好了。烹飪師傅把它放入大鍋中，用漏勺左右搗鼓，敲得鍋沿“咚咚咚”響。沒經驗的人還不知道餛飩熟了沒有，他心裏非常有數，動作靈巧，開鍋起蓋，熱氣沖天，在大霧瀰漫之時，師傅變着戲法一般三兩下子，餛飩就乘到碗裏了。

餛飩色香味俱全。一咬，裏面不知怎麼的流出了濃濃的汁水，餛飩裏面的肉絲嚼勁十足，肉香沁人肺腑，一種又鮮美又微微有點兒鹹的滋味在口腔中迴盪，這時的我彷彿忘記了時間，忘記了地點，為什麼？原因還用説嗎，餛飩太好吃了。再咬一口，一個小小的餛飩已經被我吞入了“虎口”，它在我嘴裏好像正在跳躍，舞蹈，把熱量傳遞到了我身體的各個角落，我頓時覺得美味就在舌尖上，快樂就在舌尖上，幸福就在舌尖上。奶奶見我吃得十分有味道，嘴邊還流着湯汁的樣子，眉開眼笑，很是一副樂趣十足的樣子。拌上青菜，夾入口中，葷素搭配，真是絕配。

很快的，餛飩的味道留在了我的舌頭上，而同年的味道卻深深地留在了我的心中。平陽餛飩真是個有名的小吃。

我的家鄉在朱熹故里——建陽，這裏不僅風景優美，還有許多有名的小吃呢，清明粿就是其中之一。

清明粿是用清明草和米漿製作成的。清明草，全身有白色茸毛，葉子小小的，開着小黃花，聞着有股清香。清明時節，是清明草生長得最旺盛的時節。

記得清明節那天，我在奶奶的指導下，親手製作了清明粿。奶奶告訴我，做清明粿之前，先要準備好菜餡。奶奶拿出事先準備好的芋頭、春筍、肉絲、醃菜等，奶奶快速把菜切好，然後倒進鍋裏迅速翻炒，不一會兒香噴噴的.菜餡炒好了。

接着，奶奶把洗乾淨的清明草弄碎，倒進米漿裏，讓清明草和米漿均勻地混合在一起。經過不停地攪拌，原來白色的米漿變成了淡綠色，還散發出一股淡淡的 清香。綠色的米漿攪拌均勻後，倒進鍋裏用小火煮至七分熟，米漿變得黏黏的就可以出鍋啦。這時，奶奶把它放在菜板上，不停地揉搓，搓成小圓團，最後讓小圓團 變薄，清明粿的皮做好了。將捏好的皮包上香噴噴的菜餡，清明粿的完成就不遠了。

把包好的清明粿，一個一個地擺在鋪着竹葉的篩子上，拿到鍋裏蒸上十幾分鍾，胖乎乎的清明粿出鍋了。頓時，竹葉香混雜着青草香飄滿整個屋子。我第一個去嘗，輕輕地咬了一口，啊！真好吃！

朋友們，聽了我的介紹，你們是否也想來嚐嚐呀？

我的家鄉有很多風味小吃，紅燒山羊肉、手抓龍蝦、臭豆腐……其中，我最喜歡吃的就屬紅燒牛肉麪了！紅燒牛肉麪不僅味兒好，賣相也好。

燒熟的褐色牛肉浸在棕紅色的湯裏，一條條又細又長的麪條伴着綠色的青菜，香香的紅腸和褐色的香菇來了個親密擁抱，紅色的蘿蔔片，金黃的蛋皮絲，香菜、葱星星點點散落其間！此時，牛肉的濃香、汁的葱香、面的清香，在空氣中旋轉、飛舞，縈繞着你，包裹着你，使你情不自禁地陶醉於這陣陣的香味中。這香味不知不覺鑽進你的鼻孔，流進你的心田，在你心中化開、流淌、釋放，真是令人

垂涎三尺。紅燒牛肉麪做法很簡單：想吃時，抓一些麪條，下在煮沸的水中，煮上兩三分鐘。掀開鍋蓋，再將燒熟的牛肉塊、洗淨的青菜、蘿蔔、香菇倒入鍋中，再煮上幾分鐘。過一會，待熟後，打開鍋蓋，撒上切好的香菜、葱，再倒入少許麻油，喜歡吃辣的還可以澆幾勺通紅的辣油，一碗色香味俱全的紅燒牛肉麪就新鮮出爐了！吃紅燒牛肉麪可是一種享受。紅燒牛肉麪的香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，香味沁人心脾。夾起一塊牛肉，放進嘴裏，慢慢地嚼着，一股香味直入肺腑。再舀起麪湯，喝到嘴裏，任憑鮮美的湯汁緩緩地流過舌頭，流進喉嚨，讓人感到鮮香爽口。吃麪條時，我喜歡一根一根地吃，找到麪條的“頭”，“噓”地一下吸進嘴裏，味兒真是美極了！也可以將麪條卷在筷子上，然後，張大嘴巴，猛吃一口。啊，滿嘴是香！，這紅燒牛肉麪，不僅好吃，而且極具營養價值，可是不錯的美味哦！吃着面，聞着香，品着味，我不由得大聲讚歎：“這真是此味只應天上有，人間哪得幾回嘗！”

羊肉粉是家鄉久負盛名的風味小吃，因為味道鮮美、爽口而受到人們的喜愛。

我對羊肉粉的記憶大約在5歲左右，因為爸爸、媽媽喜歡羊肉粉就經常帶我去吃，當時只是覺得很好吃。隨着年齡的增長和自己對羊肉粉的喜愛，我逐漸對羊肉粉有了一定的瞭解，知道了一些羊肉粉的製作方法。

製作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外，還需要很多的調料，首先把羊肉切成大塊大塊的放在裝有水的鍋裏煮，待肉煮熟後撈起，將鍋裏的肉湯加入調料製成有鹽有味羊肉湯，然後將煮熟的羊肉切成片，將米粉放入羊肉湯中燙熱後盛入碗中，並加入，這樣一碗羊肉粉就製作好了。在吃的過程中每個人還可以根據自己口味的不同，加入煳辣椒、花辣等調料。

儘管夏天吃得滿頭大汗，冬天吃得温暖舒服，但一年四季中吃羊肉粉的感覺永遠是那麼的爽口，令人長久回味，所以我愛羊肉粉，我更喜歡吃羊肉粉。

我的家鄉——清江——坐落於温州樂清，它是一個美麗富饒的沿海小鎮。我們故鄉的特色小吃像天上的星星，數不勝數。不過，要説最有名的，還是三鮮面。

據説，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。後來根據客人對口味的要求，商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江的三鮮面才是正宗的！

我記得有一家三鮮麪館坐落在公園對面的小店附近。有些人，本是專程來買東西的，可經過麪館，每每聞到麪館裏飄出的三鮮面特有的香氣，總忍不住進去大吃一頓。還有些遠方的客人，也專門趕過來吃咱們清江的三鮮面。去的多了，無論是誰都會發現，麪館不小的店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂乎。可見大家對三鮮面的喜喜歡。

三鮮面不僅受人喜喜歡，做法也比較奇特。

首先準備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻幹，蛤蜊，牡蠣，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗淨，去皮，切片，一半切末，一半留着備用；雞蛋攪勻加入薑末，再攪勻，擱在一旁。鍋裏放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋裏放油，加薑片，燒6成熱，放小黃魚，接着是鰻幹，煎的顏色有點黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放麪食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，葱葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然後就嚐到了鮮，一口面進肚，就馬上想再來一口，哪管什麼“燙”！

呵呵，動心了吧？我們小鎮永遠歡迎你的到來！

我的家鄉在吉林省長春市，而且家鄉的小吃多種多樣，我的最愛就是——麻辣燙。

我和爸爸媽媽經常在中午去吃小蝸牛家的麻辣燙，中午也是人最多的時候，一進門就看到很多人在排隊，整個屋子沒有一處空位，到處都是吃麻辣燙的客人。

等了好半天終於到我們了，首先我們先挑好自己最愛吃的菜，我每次都會挑：蓮藕、黃澄澄的土豆片、金黃色的豆泡、會“撒尿”的牛肉丸、嫩綠的小白菜、翠綠的香菜，然後廚師就會麻利接過挑好菜的碗，廚師可不是一個平常人，無論春夏秋冬，廚師都穿着半袖T恤，因為煮麻辣燙的鍋總是熱氣騰騰，只見廚師把菜倒入鍋裏，用笊籬快速的翻騰兩下，菜在鍋裏飛速旋轉，

廚師嫻熟的把菜撈到碗裏，盛上麻辣燙獨有的熱騰騰的辣湯和麪，在加上幾滴麻油更是美味，我迫不及待的等着麻辣燙出鍋，這時香味已經鑽進我的鼻腔裏，我口水都快流成“瀑布”了，當然麻辣燙也有好幾種口味，有超辣、麻辣、甜辣，酸辣，我每次都會選麻辣酸甜口味。

麻辣燙一定要趁熱吃，越熱越爽。但一定要先攪拌均勻，然後再慢慢品味，緊接着辣味撲面而來，還冒着滾滾熱氣，進嘴那一瞬間，酸、甜、麻、辣、燙、那種感覺在我嘴裏回味無窮，我最愛吃的就是裏邊的蓮藕了，因為沾滿了辣湯的蓮藕一咬咯吱咯響，牛肉丸用筷子扎個小孔，在用力一擠裏邊的肉汁瞬間爆漿，土豆片也及其脆，小白菜被辣湯這麼一泡，變成了“辣白菜”，口味更佳獨特鮮美，每次我吃的都大汗淋漓，另人流連忘返。

這就是我家鄉吉林省長春市獨有的美味麻辣燙，通過我的介紹，大家一定會來品嚐吧！

我的家鄉美麗富饒，那些有名的風味小吃更令人回味無窮。尤其是“寧波湯圓”，那更是馳名中外，一見就讓人直流口水。湯圓是我們家鄉有名的小吃之一，它之所以出名，不光是因為味道好，更重要的是它包含着更深的意義。在元宵節時，家家户户都會煮上一鍋湯圓，聽媽媽説湯圓象徵着團團圓圓，吃下一個湯圓一年就會吉祥如意了。

湯圓不僅給人們帶來好運，而且湯圓裏有許多富有營養的鈣、鐵、鋅等多種元素。

我也最愛吃湯圓了。記得小時候，外婆常常會包些湯圓給我們幾個兄弟姐妹吃，我們幾個總要爭先恐後地搶湯圓吃。如今我已經長大了，慢慢的懂得了怎樣包湯圓，也會跟着外婆一起包湯圓。外婆告訴我們，包湯圓最主要的是餡，寧波湯圓的餡主要是由芝麻、豬油和糖，做餡的時候很講究。不過現在在商店裏也買得到。包湯圓可有意思了！首先準備好一小袋麪粉，加上適量的水，揉成麪糰，然後摘點麪糰揉成一個圓，再壓平，接着在壓平的麪糰中央放上一點芝麻餡兒，揉成一個團，最後放入熱氣騰騰的沸水裏，這樣一個湯圓就完工了。當一個個湯圓從沸水裏浮起來的時候，像喝飽了牛奶的孩子，又像剛洗過澡的嬰兒，又圓又胖，又白又滑，盛到碗裏，用筷子夾一下，裏面的汁水就源源不斷地流了出來，叫人不得不動心啊！吃到了嘴裏感覺又甜又滑，而且怎麼吃都不膩。

啊！家鄉的小吃——湯圓，我愛你，祝願你永遠好吃，永遠有名，更願你的產量蒸蒸日上，節節高！