在現實生活或工作學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的風味小吃的作文7篇，希望能夠幫助到大家。
風味小吃的作文 篇1
“吃”文化在我國也可排得上是國粹，正所謂"民以食為天”嘛。各地都有自己獨特的風味小吃，而我個人認為，家鄉的風味小吃中最獨特的就是——扁肉。
扁肉不僅吃起來香，而且看到它的色相，也不得不讓人垂涎三尺。翠綠的葱花點綴在米白的湯麪上，而晶瑩剔透的扁肉則搖曳在湯中，彷彿是一幅美麗的風景畫：葱花是堤岸環繞的樹木，湯就是明淨的湖，扁肉則是那一隻只正在湖中央快樂嬉戲的鴛鴦。那麼，這一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢！
你們可別看扁肉的製作過程容易，可要是自己親手做起來，恐怕感受又會大大不同：先是把薄面皮攤在手上，然後用做好的祕製肉餡，用筷子夾一些放在麪皮的中間，再把它用手包起來，口要封緊。這樣，一個扁肉就做好了。待到顧客來的時候，只要先把調料放在碗裏，再把包好的扁肉放進燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋，煮上一兩分鐘後打開鍋蓋，用漏勺把煮好的扁肉撈起，再放入碗中，最後澆上湯水，撒上葱花，一碗香噴噴的扁肉就製作好了。倘若不怕酸，可以把醋倒進湯中，用勺子攪拌，香氣撲鼻，味道也更好。
每一次吃扁肉時，我幾乎整個人沉浸其中，品嚐每一個扁肉帶給我的無窮美味。而且每一次吃，頭腦中都會有不同的回憶，不一樣的滋味，真是百吃不厭。
記得有一次，太饞嘴了，狼吞虎嚥吃起來，誰知一不小心嗆到了氣管，沒把我憋過氣去，現在想想都後怕。
家鄉的風味小吃——扁肉，我永遠也不會忘記，即使曾遠在他鄉。每次回到故鄉，我就要痛痛快快地吃上一回。
風味小吃的作文 篇2
每當我在街上聞到烤紅薯那香噴噴的味道時，便會想起我七歲那年自己製作的烤紅薯。
那年，我在老家那兒閒得沒事，便突發靈感，拿了一個紅薯，悄悄跑出家門外，在門前選好一塊泥地，然後用鐵鍬劃好坑的大小，然後挖出一個深約1分米的坑，接着從草垛上扯下幾根乾柴，鋪在坑內，點燃，便立刻把紅薯往坑內扔，誰知紅薯剛扔進去就把火滅了。後來，我吸取了前一次教訓，點燃乾柴，然後繼續添加乾柴，用這個空隙，我把紅薯用鐵絲穿起來，這時火也旺了，我便耐心地做起“燒烤”來。不到30分鐘，一個皮焦肉嫩、令人垂延欲滴的烤紅薯就在我的手上妙筆生輝了。我把烤好的紅薯拿去向媽媽“請功”，媽媽用筷子粘了一塊，放在嘴裏，細細的品味着，看到媽媽臉上都是燦爛的笑容，我的心裏也高興起來了。
啊！我愛吃烤紅薯，我更愛吃我自己做的烤紅薯！
風味小吃的作文 篇3
俗話説得好，民以食為天，各地都有獨具特色的風味小吃。那永遠是一縷不可消散的鄉情，是一劑不可缺少的提神藥。
現在我就來介紹一道我們家鄉的風味小吃“刀削麪”吧！
説到這裏我又忍不住想要告訴你們，我爺爺就會做刀削麪，不僅味美，而且藝絕！
記得每次寒假或是暑假，在家裏聽到的最多的一句話就是“爺爺，給我來碗刀削麪吧！我又想念那個味道了。”
每次爺爺做刀削麪，我都會仔細的在一旁看着。這不，爺爺又開始啦：
首先，爺爺先“和麪。”他拿出來一個盆，倒入一些面，然後少量多次的往裏面加水，並攪拌均勻，開始揉了，只見他的身體一上一下，有節奏地按壓着，看起來很是嫻熟，很快，先前散散的面就被他和成有形狀的麪糰了，隨後，只見他往麪糰上面蓋了一層布，這個環節看似簡單實則學問大了，好多人做不好刀削麪就是因為面的柔韌度把握不好。
接下來，只見爺爺拿出來一個大鍋，往裏面加了一些水，把鍋放在火上面，等水燒開；同時去拿來雞蛋，青菜，土豆，西紅柿來，把它們洗乾淨，切好備用。這就是統籌的方法，我在校學過的，沒想到這早已是爺爺的生活經驗了。
然後，爺爺最瀟灑的動作——削麪開始了！我總是目不轉睛的盯着，一刻也不敢鬆懈。那動作簡直就是雜技演員在表演，爺爺往頭上面鋪了一層布，然後把剛剛和好的麪糰拿起來放在頭頂，拿出削刀來在頭頂上一下一下的劃來劃去，這些面片一個個都擦出了完美的弧線，掉進了鍋裏，他還不時的轉動方向。每當這時我都會嘖嘖稱讚，笑着説着“爺爺帥呆了！”
最後，不用説是炒麪了。早已準備好的菜，一個一個的倒進鍋裏面，呲拉一聲，爺爺就叮叮噹噹的翻炒起來，隨之而來的一陣陣香味兒，霸佔了我整個鼻子，甚至我整個身體，嘿嘿嘿！
雖然説已經吃過很多次了，但每次都迫不及待地想要嘗一嘗！夾起幾根麪條來，送到嘴裏，經過在湯汁裏面的浸泡，刀削麪又香又有彈性，習慣性的加上一些山西老陳醋，酸酸的，美味極了！
這個味道是我永遠都懷念的，是其它美味無法替代的，這濃厚的香味，時時刻刻都在牽着我的魂，讓我無法自拔，教我認清明天的去向，不忘昨日的來處！
風味小吃的作文 篇4
每個地地道道的棗莊人，都知道棗莊的四大名吃：羊肉湯，張家狗肉，辣子雞，菜煎餅。要問我這個饞貓哪個好吃的話，我會毫不猶豫地告訴你：“哪個都好吃，但最好吃的要數菜煎餅了！”
菜煎餅色香味形俱全。看一眼，就會流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴裏，就使人恨不得一口吞下去它。
菜煎餅的皮是金黃色的，上面還散落着一些褐色的小點點，那是餅熟最明顯的特徵。從上面看，金黃金黃的皮加上那些褐色的小點點，還有菜煎餅五顏六色的餡，讓我們一看，就直流口水。現在説着，我都快流口水了！
做好的菜煎餅，滿屋到處瀰漫着面的香味，蔬菜特有的香味，雞蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多麼誘人的呀！當你仔細聞一聞，就會聞出一縷甜甜的味。到那時候，你肯定不顧其他的事，就只一心想拿起菜煎餅咬上一口，你就會覺得這事人間最幸福的味，是什麼東西也代替不了的味。
菜煎餅一層一層金黃色的皮裏總要夾着無顏六兒色的餡，這些不光好看，而且也很香，同時這餡也香、很有營養！
看到這，我相信你肯定流口水了，而且還迫不及待地想吃了吧！別急，我還要告訴你，這菜煎餅老少皆宜，被稱為“天下第一餅”“魯南第一餅”，不管這些稱號對不對，反正在我心裏的稱號就是這些！你肯定饞了吧！那就趕快來到我的家鄉品味這誘人的菜煎餅吧！到時候，我還會當你的導遊，讓你把這四大名吃好好地品嚐一頓，過把癮吧！
風味小吃的作文 篇5
俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看:北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以説舉不勝舉。而我們廣東這邊的風味小吃要數蘿蔔糕了。
蘿蔔糕不僅味兒好，看相也好。晶瑩剔透的蘿蔔糕裏還有一些像寶石一樣的小蝦米鑲嵌在上面，褐紅的臘肉、綠色的生葱、黑色的芝麻，多種色彩散落其間，真是令人垂涎三尺！
蘿蔔糕的'做法很簡單，把白蘿蔔削皮，洗淨切絲。臘肉、臘腸切成小粒，蝦米置冷水中略浸片刻，生葱去頭洗淨，切成細粒。炒鍋上火燒熱，不要放油，下芝麻稍炒取出。將鍋洗淨，放清水，投入蘿蔔絲，用旺火熱15分鐘，然後把蘿蔔絲連水倒入糯米漿內拌勻，放入蝦米、胡椒粉、精鹽攪和，再加豬油繼續拌勻。取一個盤子，抹油，倒入蘿蔔粉料，上籠蒸至成熟，取出，撒上生葱、芝麻、臘肉、臘腸粒，最後注入豬油少許，一盤色香味俱全的蘿蔔糕就做成了。
吃蘿蔔糕的時候，根本就不用嚼，入口即化，臘肉！臘腸粒！蝦米的味道隨即而來，讓你吃了第一塊，還想吃第二塊。這時，再蘸一些辣椒醬就更香了。
我愛家鄉的風味小吃——蘿蔔糕。
風味小吃的作文 篇6
無論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆着，記憶深處的故鄉。
我的家鄉盛產小麥，麪食豐富便成為我們家鄉最獨特的風景。刀削麪，掛麪，拉麪……每一種都美味無窮。
家鄉的風味小吃有許多也離不開面，其中，褲帶面就是其中的一種。聽它名字，你也會基本瞭解它的特點吧。
褲帶面有如一條褲帶，一根麪條寬度可達二三寸，長度則在一米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼。其製作過程也很簡單，先把面和水和在一起，反覆搓揉，其中加些鹽，保持筋道。再用擀麪杖把面擀薄，用刀切成條，用手分別拉住兩端，用適當的力向外拉扯，最後煮進鍋裏，待煮熟後撈出。
褲帶面的特色還有它的蘸計。蘸汁的口味有許多，一般有肉沫汁，酸湯汁，麻辣汁等，每一種都有其獨特的風味，可以滿足各種人的需求。
吃褲帶面，更有一種不成文的傳統。一般吃東西靜止發出聲音，但是吃褲帶面時，人們總喜歡發出“呲溜”的聲音，這樣也許感覺會更香，更美味。
小時候，在我的家鄉常常會看到“褲帶面”的招牌，父母總是牽着我的手，一起跨入門檻。尤其是寒冷的冬天，到店裏異常温暖。人們説説笑笑，吃着麪條，不時喝一口湯，發出欣慰的感歎。老闆娘在那裏一邊工作，一邊看着我們，她臉上的笑容像花一樣，美麗動人。
如今長大了，當我偶然和父親回到家鄉時，街上依舊熱鬧。賣糖葫蘆的老爺爺，嘻笑打鬧的小孩子，一切的一切，都和我記憶中的樣子重疊着，可是那些“褲帶面”的招牌，不知什麼時候換了樣，店裏依舊有許多人，可也不再是當初的味道了。
不管是否情願，生活總在催促我們邁步向前。我們整裝、啟程、跋涉、落腳，停在哪裏，哪裏就會燃起灶火，讓記憶深處的味道跟着我們一起升騰！
風味小吃的作文 篇7
我的家鄉在皖南山區的一個小縣城，那裏四面環山，風景秀麗，還有四大佛教聖地之一的九華山也坐落於此。而最讓我迷戀的還是家鄉的風味小吃：凍米糖、毛豆腐、鹹菜粑粑、應有盡有。真是五花八門，品種繁多。但我最喜歡吃的還是風味獨特的小刀面。
當黎明的曙光剛温暖窗户，巷口的早點鋪已經燈火通明。街燈終於完成了黑夜的使命，心滿意足地熄滅了光芒。不知什麼時候，大街小巷就傳來陣陣叫賣聲和孩子們的歡笑聲。小吃攤上座無虛席，有上班的、上學的、出差的外地人。我像往常一樣，來到小吃攤上點上一份炸醬小刀面。只見老闆熟練地將優質高筋面加少許水攪拌，再揉成團、反覆揉搓、使其筋韌。放置十幾分鍾，再將麪糰扯成麪條，放入鍋中煮幾分鐘，麪條快煮好時放入雜醬等輔料。不一會一碗熱騰騰、香噴噴的小刀面就擺在了我的面前。麪條的筋道、炸醬的香甜、讓我饞涎欲滴、欲罷不能。光是看着，口水都要流出來了。
此時的筷子也已經迫不及待地想爭一口芬芳了。於是我端起碗，也顧不上別人的眼光了，狼吞虎嚥起來。當我放下碗的那一刻，一種無比的暢快由喉嚨直達心底。
你是不是也心動了？那就趕快來我的家鄉嚐嚐美食吧！
學識谷
