古丈毛尖的選購及儲存方法

古丈毛尖具有獨特的口感和芳香，被譽為“綠茶中的珍品”。獨特的生長環境和獨特的加工工藝，造就了古丈毛尖的獨特品質。下面，小編為大家分享古丈毛尖的選購及儲存方法，快來看看吧!

具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。

具有醫療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著;喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

古丈毛尖茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起着重要作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。

古丈毛尖茶葉具有淨化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的淨化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。

用雙手捧起一把古丈毛尖茶葉，放於鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。

一是看是否具有熟板栗的香氣;

二是辨別香氣的高低;三

是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。

用手抓一把古丈毛尖茶葉平攤於白紙上，看一下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。

古丈毛尖的儲存一定要做到乾燥，潔淨，避光，低温，少氧。傳統的儲存方法是採用生石灰或活性炭密閉保存。也可以放入冰箱冷凍或者冷藏。