肥牛鮮蝦鍋不僅鮮香味濃,營養價值也是及其豐富的,今天,小編特意為大家推薦韓式肥牛鮮蝦鍋的做法,希望大家喜歡!
主料
鮮蝦八隻 肥牛片大約十幾片
金針菇半扎 鮮菇五朵
豆腐一塊 洋葱半個
胡蘿蔔半根 角瓜(西葫蘆)半根
輔料
黃豆醬兩大勺 韓式辣醬兩大勺
姜一小塊 鹽一小勺
蒜三瓣
做法步驟
1. 材料~豆腐切塊,洋葱蒜姜備好,胡蘿蔔角瓜切片,蘑菇洗淨撕開,蝦洗淨剪須……
2. 豆腐開水下鍋焯一會撈出備用
3. 炒鍋放油,下洋葱蒜姜爆鍋
4. 下胡蘿蔔角瓜翻炒一會
5. 倒入熱水煮開
6. 放入豆腐以及蘑菇
7. 兩勺黃豆醬,我這鍋湯是五到六碗的量,大家酌情
8. 兩勺韓式辣醬,嚐嚐湯頭,酌情加鹽
9. 蓋蓋煮沸後,一片片加入肥牛
10. 加入蝦,稍煮一會,蝦剛熟就關火
小貼士
前一天吃了火鍋,剩的肥牛片,蘑菇,大蝦,豆腐再加點蔬菜醬料,簡簡單單,一鍋美味的韓式肥牛鮮蝦湯就做得了