韓式養生鮑魚參雞湯怎麼做

韓式養生鮑魚參雞湯，味道鮮美，營養豐富，口感細膩，熬了很久的湯喝起來很有口感。這款湯適合夏季食用，祛除夏日裏的暑氣。

　　材料：

雞塊600g，新鮮鮑魚5個，菜參2只，洋葱半個，獨蒜1個或蒜瓣5瓣，薑片4片，清酒3大勺，大葱1小節，新鮮大蒜1棵，鹽，胡椒適量，清水1.5L

　　做法：

1、雞塊洗淨備用

2、在鍋中倒入適量清水

3、鍋中的.水沸以後，倒入洗淨的雞塊，焯一會兒

4、將焯好的雞塊撈出，瀝乾水分

5、將瀝乾水分雞塊放入鍋中

6、將洋葱切大塊，大蒜打成蒜節，

7、將洋葱塊，蒜節，蒜瓣，薑片碼在雞塊上

8、加入1.5L清水

9、大火煮，待鍋中的湯汁燒開，撇去浮沫

10、將新鮮鮑魚去內臟並用牙刷將鮑魚洗淨