薑汁藕片是近來比較流行的吃法,那麼薑汁藕片怎麼做才好吃呢?下面就來和小編一起看看薑汁藕片的做法吧。
薑汁藕片製作方法:
主料:
蓮藕500克
調料:
香油10克醋20克鹽2克醬油10克
烹飪步驟:
1.將藕洗淨去皮,切成3毫米厚的片;
2.姜去皮,切成末;
3.碗內放入醋、醬油、麻油,對成汁待用;
4.鍋內加清水燒沸,將藕燙一下,撈入盆中;
5.加薑末、精鹽拌勻,用盤子蓋上,燜2分鐘;
6.再裝入盤內,然後澆上對好的汁即成。
營養成份(僅供參考):
能量483.05(千焦)
蛋白質11.46(克)
脂肪11.49(克)
碳水化合物91.74(克)
葉酸156.32(微克)
膳食纖維8.04(克)
膽固醇0(毫克)
維生素A36(微克)
維生素B60(毫克)
維生素B120(毫克)
維生素C223(毫克)
維生素D0(毫克)
維生素E10.63(毫克)
維生素K0(毫克)
胡蘿蔔素227.5(微克)
泛酸0(毫克)
核黃素0.2(毫克)
硫胺素0.48(毫克)
生物素0(毫克)
煙酸2.55(毫克)
鈣225.69(毫克)
磷348.35(毫克)
鉀1540.43(毫克)
鈉1646.54(毫克)
碘12.24(微克)
鎂146.24(毫克)
鐵10.15(毫克)
鋅1.79(毫克)
硒3.02(微克)
銅0.67(毫克)
錳9.61(毫克)