蔬菜活動方案

為確保事情或工作順利開展，通常會被要求事先制定方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那要怎麼制定科學的方案呢？下面是小編幫大家整理的蔬菜活動方案，希望能夠幫助到大家。

蔬菜活動方案1

活動目的：

1、 學習運用各種感官感知水果的主要特徵，知道其名稱。

2、 通過認識讓孩子在感受到世界是豐富多彩的。

3、 培養幼兒大膽地説出自己的心裏話的好習慣。

4、理解物體的長短、大小形狀特徵感受數量和數字。

活動準備：

1、各種蘿蔔5只，長短不一樣的黃瓜4根，大小不一的番茄3只，粗細長短不一的茄子2根，青菜1棵，蔬菜分別放在小布袋裏;相應的蔬菜圖片。

活動過程：

一、 青菜奶奶的客人

1、 青菜奶奶要過生日。

問：“(1)出示(紙製青菜)這是什麼? 青菜奶奶

(2)這是青菜奶奶還是青菜寶寶?

(3)你從哪裏看出來的?

(4)青菜奶奶今天要過生日了。她要請客，客人在小布袋裏，你摸摸，聞聞，猜猜青菜奶奶請了哪些客人?

(6)看看它們是什麼樣子的?

2、“小客人”來排隊

(1) 把“小客人”放在一起，排排隊，一起去青菜奶奶家

(2) 認識數字並能手口點數。

二、 去青菜奶奶家

1、 出示蔬菜寶寶的圖片感知漢字“蔬菜”

2、 去青菜奶奶家作客問：“青菜奶奶眼睛和耳朵不好，怎麼辦?

請幼兒告訴你是誰?(複習描繪自己的特徵)並説得大聲些

三、 和青菜奶奶過生日

1、 為青菜奶奶唱生日歌。

2、 分生日蛋糕。

3、 一起吃蛋糕

蔬菜活動方案2

一、目標：

1、快速找出同種蔬菜的不同特徵，嘗試運用該特徵自編加減法式題。

2、在遊戲中進一步瞭解10以內三個數字之間的關係。

準備：

蘿蔔10根（白蘿蔔1根、胡蘿蔔9根），茄子10根（2根粗茄子，8根細茄子），黃瓜10根（表皮光滑的短黃瓜3根，表皮有刺的長黃瓜7根），番茄10個（大番茄4個，聖女果6個），辣椒10個（黃、綠燈籠辣椒各5個）；5個分類筐，記錄紙，記號筆，計時器，青菜獎勵。

1、蔬菜分類

導語：我這有一些蔬菜，請你們把它送回家。（分類框放在地上，蔬菜放兩邊的矮桌子上）

2、觀察不同特徵，用不同的數字表示。

提問：你們把那麼多的蔬菜分成了幾家？哪幾家？（開始認讀豎形表上的字，翻出數字）

蘿蔔有幾個？茄子有幾個？

小結：原來按照蔬菜種類的不同分成了蘿蔔、茄子、黃瓜、番茄和辣椒5種，每種蔬菜的總數都是10個。

提問：再來看看每種蔬菜中有什麼不一樣的地方？（幼兒任意挑選一種蔬菜進行表述）

（c：我發現##不一樣。t：怎麼不一樣？c:有的*，有的*）

小結：原來##的大小/顏色/粗細/長短/表皮不一樣。

小結：同樣數量的蔬菜能根據顏色、大小、粗細、長短這些不同的特徵來分家，用不同的數字表示。

同樣是10的蔬菜能分成兩個不同的數字，10可以分成?和？，一起來説説看。

二、編題

1、示範編題

導語：今天我們就用每一組的3個數字來做編題遊戲。先用蘿蔔家族的三個數字1，9，10來編道題，誰來試試看？

提問：他編的你們看得懂嗎？什麼意思？

小結：原來3個數字可以編出4道不同的算式題。

2、結伴分組編算式題

導語：接下來我們來比賽。贏的那個隊會獲得一棵青菜獎勵。我們先來進行第一個比賽——分組選菜。

導語：我們來玩第二個遊戲——編題。等會我説開始的時候，請你們用認領的這種蔬菜裏的三個數字來編題，看哪一組編題編的又快又準又全，一個都不能少。限時2分鐘。

小結：原來3個不同的數字可以編出4道算式題，2道加法，2道減法。三個數字中有兩個一樣的數字，就只能編出2道算式題，1道加法，1道減法。

比賽結束了，我們來看看比賽結果。看看在編題遊戲中誰獲勝了？獲勝的那一隊有幾棵青菜？

哦，落後的幾隊也彆氣餒，相信在以後類似的比賽中會再接再勵，繼續加油的。

蔬菜活動方案3

活動由來：

小朋友每天午餐時，我們都要向他們介紹當天的菜譜。然而我們發現小朋友吃過多次的菜都不認識，每天問他們這是什麼菜，他們都瞪大眼睛看看搖搖頭。我們是農村的孩子，然而農村的孩子連最常見的蔬菜也不認識，很是悲哀。這當然不能怪孩子也是當前的環境所致。因此我們決定帶孩子到種植蔬菜的大蓬去參觀、認識一些常見的蔬菜，通過實地觀察，瞭解一些常見蔬菜，知道其名稱、外形特徵。

活動一：參觀蔬菜園地

活動目的：

1、認識常見的蔬菜：青菜、萵苣、金花菜、菠菜。知道其名稱，瞭解外形特徵。

2、萌發愛吃蔬菜的良好習慣。

活動過程：

一、老師講解外出參觀要求。

師：美麗的春天到了，田野裏好多花都開了，還有許多蔬菜寶寶也高興地在春風裏跳舞。今天，我們一起去看望蔬菜寶寶，好嗎？

（1）提醒幼兒要遵守交通規則：靠馬路的右邊走，兩個兩個手拉手不掉隊。

（2）到達目的地以後提出注意事項：

①注意不推不擠，不踩到菜上。

②仔細地觀察菜的外形特徵。

二、幼兒在老師的引導下認識常見的青菜、萵苣、金花菜、菠菜。

①提問：這個菜你認識嗎？叫什麼菜？它是什麼樣子的？菜的葉子是什麼樣的？什麼顏色？你吃過這個菜嗎？媽媽（奶奶）是怎樣做這個菜的？

②分辨各種蔬菜

老師指認，幼兒分辨，説出其名稱。

三、整隊回幼兒園

活動二：我給蔬菜寶寶穿新衣

活動目的：

1、能自願選擇自己喜歡的蔬菜進行塗色遊戲。

2、學習在輪廓線內順着一個方向塗色。

3、喜歡塗色活動。

活動準備：常見蔬菜的輪廓圖若干，音樂。

活動過程：

一、鞏固認識青菜、萵苣、金花菜、菠菜。

師（出示其輪廓圖）：小朋友，你們還認識它們嗎？它們叫什麼名字？（幼兒回憶後回答）

師：可是今天這些蔬菜寶寶有點不高興。你們猜猜看。它們為什麼會不開心呀？（幼兒自由猜測）

老師小結：哦，原來它們沒有穿上漂亮的衣服。小朋友，你們有什麼好辦法讓這些蔬菜寶寶開心起來呢？

二、老師提出塗色要求：

①在輪廓線內塗色。

②順着一個方向均勻地塗色。

三、幼兒塗色活動

老師巡迴指導，提醒幼兒順同一個方向塗色。

四、蔬菜大聯歡

幼兒每人手持自己的作品，聽着歡快的音樂快樂地跳起舞來。

活動反思：

《綱要》中指出：幼兒園應與家庭、社區密切合作，利用各種教育資源，共同為幼兒的發展創造良好的條件。作為鄉村幼兒園，我們給幼兒提供許多現代教學和儘可能地向城市幼兒教育靠攏的同時往往會忽視我們最寶貴、根本的幼兒園特色——走“鄉村路線”，抱着這一目的，本班自行設置生成了這一園本課程活動《蔬菜寶寶大聯歡》。本次活動設為綜合活動。以幼兒為主體，自主地去觀察發現和認識事物。活動一：參觀蔬菜園地，依靠已有的鄉村環境，組織幼兒一次外遊的認識活動，正符合本月主題《找春天》。我們組織幼兒排隊步行至目的地，培養了幼兒的耐力和體驗集體出遊的愉快心情。把課堂搬出教室，把知識融入自然，把問題丟給幼兒。不僅自主認識常見的蔬菜如：青菜、萵苣、金花菜、菠菜的名稱、外形特徵而且萌發幼兒愛吃蔬菜的良好願望。活動二：為了鞏固幼兒對各種蔬菜的認識，我們繼續開展美術活動《我給蔬菜寶寶穿新衣》，要求幼兒能自願選擇喜歡的蔬菜進行塗色遊戲並能學習在輪廓線內順着一個方向塗色，且培養幼兒喜歡塗色活動。幼兒在選擇好蔬菜後能很快説出它的名字及顏色，之後給它穿上新衣。在找、説、塗的過程中，為幼兒建構一個識記過程，更深更有意義地鞏固對蔬菜的認識。最後《蔬菜大聯歡》。每位幼兒代表各蔬菜寶寶聽着音樂愉快的跳起來，享受整個活動帶來的快感。

蔬菜活動方案4

【活動目標】

1、引導幼兒認識常見的蔬菜、水果。

2、培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起活動的興趣。

3、認識色彩。

【活動準備】

1、在活動區開設蔬菜、水果超市，擺放幼兒蒐集的各色蔬菜、水果。

2、蔬菜、水果實物，圖片每人一份。

3、蔬菜、水果掛圖一份。

【活動過程】

一、開始部分：

談話：小朋友你吃過什麼蔬菜?什麼水果?引出課題 《蔬菜水果多又多》。

二、基本部分：

1、認識多種蔬菜、水果

教師帶領幼兒到活動區，認識開設的蔬菜、水果超市。

問幼兒：這是什麼蔬菜?什麼水果?吃起來有什麼味道?有什麼感覺?(讓幼兒展開想象，進行思考)

2、做遊戲：小紅帽購物(背景音樂《小紅帽》)

教師扮演小紅帽要去市場買蔬菜、水果，幼兒扮演各種蔬菜、水果(手拿蔬菜、水果圖片)坐在椅子上，當小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應説出蔬菜、水果的名稱，小紅帽走過去買(請幼兒跟在老師的後面)直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，教師和跟在後面的幼兒迅速搶位子，沒有位子的人當小紅帽，遊戲繼續進行(幼兒可交換蔬菜、水果卡片)。

3、連線

請幼兒打開課本，讓幼兒觀察課本畫面，問幼兒：畫面上有什麼蔬菜、水果?那些是紅色蔬菜、水果?畫面上還有什麼動物?(小豬)小豬喜歡吃紅色的蔬菜、水果，小朋友快幫小豬把它喜歡的紅色蔬菜、水果用線與揹簍連起來。幼兒連線教師指導。

三、結束部分：表揚幼兒喜歡參與集體活動，認識了許多蔬菜水果。

蔬菜活動方案5

案例背景：在《香香的蔬菜》主題活動中有一個預設活動“彩色牛奶”，在小班的時候我們閲讀過一本《吃水果的奶牛》的繪本版圖書，意思差不多，怎樣讓幼兒感受到新奇?怎樣讓他們把蔬菜的特徵編進故事，是本次活動的關鍵。

案例呈現：

一、教師在黑板上畫一頭奶牛，讓幼兒猜測，這是一頭什麼牛?為什麼?還有這樣的特徵的動物有誰?

(我只畫了牛的輪廓，幼兒猜出了是牛以後，我在牛的身上添畫花紋。幼兒很快猜出了是奶牛，而且是黑白花紋的。我順勢問了還有什麼動物的身上也只有黑和白兩種顏色。幼兒的陷入了沉思，促使他們的思維發散開來：我奶奶家的小貓、斑點狗、斑馬、熊貓等等，我讓孩子回家和爸爸、媽媽討論還有什麼動物也是這樣的。)

二、欣賞故事

提問：奶牛有什麼神奇的地方?小動物喝了有顏色的牛奶發生了什麼奇怪的現象?小動物能變回原來的顏色嗎?怎麼變?小動物有了這頭奶牛心裏感到怎麼樣?為什麼?

三、遊戲：我餵奶牛吃蔬菜

幼兒自由扮演一種小動物，選擇一種蔬菜餵奶牛並講講奶牛吃什麼顏色的蔬菜擠出什麼顏色的牛奶，自己變成了什麼顏色。

四、拓展活動，根據故事內容進行創編

神奇的奶牛，我給你吃××顏色的××，就擠出××顏色的牛奶，我喝了就變成了××顏色的××。

反思：神奇二個字激發幼兒的興趣，奶牛的神奇功能使幼兒的注意力全集中到活動中。在變色的環節中，我提供了相應顏色的衣服，幼兒“喝”完牛奶後，我把衣服披在他的身上，形象又新奇，幼兒的積極性進一步提高，而且為後面開展表演遊戲做了示範。在以往的語言活動中我都顯得着急，等不得幼兒慢慢地講述，幼兒個別練習的機會很少，這不利於我對幼兒實際水平的瞭解。在這個活動中，我提醒自己放慢速度、耐心等待再等待.

創編活動的環節讓能力強的幼兒知識得到了充分的挖掘，使他們充滿了成功感。

蔬菜活動方案6

菜貴傷民、菜賤傷農，20斤芹菜換一個燒餅錢。白菜2分一斤無人買、芹菜每斤1毛、捲心菜每斤0。15元，菜農蹲在地裏苦不堪言。

山東河南等地部分蔬菜滯銷白菜2分一斤無人買，山東章丘，已是大葱最後的收穫時節，而大部分葱農卻守着地裏的大葱賣不出去，一毛多錢一斤還沒人要，眼看就要爛在地裏了；河南中牟的芹菜品相好的芹菜收購價每斤1毛，品相差的每斤只有5分錢，今年每畝芹菜要賠1000多元；沃爾瑪和晨農蔬菜直銷點捲心菜都只賣0。15元/斤；華潤萬家採購的包心菜成本價在0.26元/斤，售價從0.28元/斤降至0.25元/斤。

一、鼓勵農產品批發市場、大型連鎖超市到山東、河南等主產地採購滯銷蔬菜；鼓勵基地主動到批發市場銷售，免除在勾莊蔬菜批發市場的交易手續費；鼓勵加工企業儲備捲心菜，加工成脱水蔬菜。

二、組織農產品批發市場經銷大户對接商務預報網、新農村商網；組織滯銷農產品直接進社區微利銷售，市民多吃一點就可以多幫菜農一點。

三、加強蔬菜品種價格、銷量監測，利用市場LED大屏幕及時發佈購銷、價格信息，拓寬銷售渠道，掌握需求變化情況。

四、重點推進“農超對接”，扶持沃爾瑪、華潤萬家等建立“超市+基地”的直採、直供、直銷渠道。同時在超市設立“賣難”蔬菜銷售專櫃。

五、對規模蔬菜種植基地按照滯銷程度進行補助，給予運輸蔬菜優惠政策、蔬菜税費優惠政策。

六、建設蔬菜保鮮區，保障蔬菜質量，確保人民羣眾吃到新鮮的蔬菜。

蔬菜活動方案7

一、主題活動設計思路

蔬菜是孩子們日常生活中每天都要接觸到的，很多孩子更會頭頭是道地説：蔬菜很有營養的，多吃蔬菜身體好!而實際上我們卻不難發現，孩子們無論是對蔬菜的認識程度還是對蔬菜的喜愛程度都是很不夠的，很多孩子只能説出兩三種最常見的蔬菜的名稱，很多的孩子用餐時會悄悄地把蔬菜撥在一邊

那麼如何喚起幼兒對蔬菜寶寶的喜愛之情，使幼兒在寬鬆、自然、快樂的情境中瞭解蔬菜的主要外型特徵和營養價值?於是“樣樣蔬菜我都愛”這一主題便產生了。依據小班幼兒的認知風格和年齡特點，我們在主題開展的過程中更多地關注了幼兒的自主建構和真實體驗。通過參觀菜場、去食堂幫廚、種菜等一系列的活動，讓幼兒在真實體驗、自主學習、快樂分享的一個個活動中，充分感知了解蔬菜的不同種類、色彩、形態、口味等。

二、主題活動培養目標

1. 認識幾種常見蔬菜，知道名稱。

2.觀察各種蔬菜，瞭解其外形特徵。

3.知道蔬菜含有豐富的營養。

4. 初步培養幼兒不偏食的良好習慣。

三、環境創設準備

1、請幼兒收集蔬菜的圖片，在活動室裏佈置“好吃的蔬菜”、“歡樂蔬菜桑巴舞”等主題活動牆飾。

2、將幼兒和家長共同製作的蔬菜造型放入自然角展覽。

3、與幼兒一起收集的蔬菜實物佈置成蔬菜展，相互解釋、認識。

4、區域活動：

圖書區：各種水果、蔬菜的圖書。

益智區：水果蔬菜的自制拼圖;與蔬菜相關的益智玩具、遊戲盒、配對卡。 美工區：圖書中的水果蔬菜的圖卡;各種美工材料。如油畫棒、膠棒、彩紙等。 表演區：提供盤子、蔬菜模型、工作服、櫃枱，供幼兒遊戲。

科學區：投放有關蔬菜種子生長的小實驗，比較根、莖、葉的不同。

四、家園共育

1、經常帶幼兒到菜市場買菜，幫助幼兒認識和了解蔬菜。

2、在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜色拉，激發孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。

3、與孩子共同進餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處，注意培養孩子葷蔬搭配的'良好飲食習慣。

五、主題系列活動設計

(一)活動一：社會活動逛逛小菜場

活動目的：

1、通過逛逛小菜場的活動,使幼兒體驗到秋天是一個大豐收的日子。

2、能根據菜場中各種菜的擺放位置,大致瞭解菜場中各種菜的分類及名稱。

活動準備：白馬農貿市場

活動過程：

1、準備外出

介紹今天外出的地方及注意事項。

2、 參觀小菜場

這裏有什麼?(青菜、芹菜)這些菜都有一個名字叫什麼?(蔬菜)

菜場除了蔬菜,還有其他菜嗎?一起去找一找。(有肉類、蛋類、豆製品類、水產類、禽類)

幼兒觀察並詢問各種名稱。

3、 回園交流

你在菜場看到了什麼菜?

有這麼多的菜，秋天真是一個豐收的季節。

(二)活動二：社會活動參觀廚房

活動目的：

1、通過參觀廚房的活動,讓幼兒瞭解各種菜加工的過程

2、體驗秋天是個豐收的季節

活動準備：事先聯繫好幼兒園的廚房

活動過程：

1、準備去廚房

我們每天中午吃的菜從哪裏來的?

這些菜是廚師們直接放到鍋裏燒就可以了嗎?

你們知道我們今天廚房買了什麼菜，中午吃什麼嗎?

介紹今天要參觀的地方及注意事項。

2、參觀廚房

今天廚房間都買了什麼菜?

觀察廚師們是怎麼加工各種菜的。

幼兒可尋問廚師這些菜今天打算做什麼?

3、回班級交流

你在廚房看到了什麼菜?

這些菜廚師是怎麼加工的?(洗、切)

幫廚房爺爺擇菜擇四季豆

蔬菜活動方案8

遊戲名稱：蔬菜蹲蹲樂

遊戲類型：晨會遊戲、晚會遊戲、早會遊戲

遊戲道具：A4大小的紙6-8張、記號筆一支

遊戲時間：20-30分鐘

遊戲規則：

主持人一名，隨機挑選6-8人，最好是大家不太熟悉的，可以讓大家先做下自我介紹，然後主持人説出6-8蔬菜名，比如叫茄子，西紅柿，大白菜，青椒，胡蘿蔔，土豆等，確定下來後用記號筆寫在A4紙上，一定要寫大點，清晰可見，大家進行自由選擇後蹲下，雙手將A4紙放在胸前，由一個人開始，比如由胡蘿蔔開始，他就做坐下起立的動作，然後説“胡蘿蔔蹲胡蘿蔔蹲，胡蘿蔔蹲完青椒蹲”，這時候青椒就趕緊也做坐下起立的動作，然後再打出下一個蹲的是誰，誰要是在5秒內接不上誰就被淘汰，如此類推，最後剩下的就是獲勝者，切記的是一定要先做坐下起立的動作然後再説下一個蹲的人是誰。

輸贏的判定：

如果在5秒鐘內該你蹲你沒有蹲那就要被淘汰了，直到最後2個人PK淘汰出一方為止。

適用範圍：室內外都可以的，這個遊戲第一次玩是在公司的一次聚餐上，當時幾個部門的同事都不太熟悉，這樣一個看起來簡單的遊戲一下活躍了氣氛，還考驗了大家的反應能力，同學們在社團聚會、班級聚餐及其他party時也可以嘗試下，非常的簡單好學。

晨會互動小遊戲的重要性

首先，企業的晨會必須要有互動小遊戲，這是毋庸置疑的，為什麼呢?

很多公司都會召開早會，不管是為了傳達公司的最新通知、下達當天的工作任務或討論一些日常工作的問題等等，這些問題，一個是都是工作的事情，第二都是口頭的通告，這種方式是否能達到應用的作用呢，互動遊戲大全認為這個最多能達到一半的作用，因為這種聽力灌輸式的講話，多半沒有太深的印象，但是如果是通過晨會互動小遊戲來傳達通知，那肯定可以深入人心，這個有的人肯定不太明白，其實我們只要把本站的互動小遊戲進行小小的改動，將通知或工作習慣等融入到遊戲當中去。

蔬菜活動方案9

活動目標：

1、能用連貫的語句講述自己清明節去哪裏玩了，初步瞭解清明節的民俗習慣。

2、知道清明節是紀念先人的日子，大家都會去給祖先掃墓的，也是出遊踏青的好機會。

3、學習《清明》古詩。

活動準備：

圖片PPT(小朋友旅遊的錄像或照片)。

活動過程：

1、 4月4日清明節

4月4日我們都休息在家，你知道為什麼要放假嗎?(因為過清明節)

遇到節日就要放假，你還知道些什麼節日呢?這些節日我們都可以做些什麼?(將學生知道的節日用圖示表示出來，分享對節日的瞭解)

原來我們要過這麼多的節日，分一分哪些是我們中國特有的節日，哪些是外國人也過的節日?

形成概念：中國節日、世界節日

清明節是中國節日還是世界節日呢?為什麼?(繼續分清中國節日和世界節日的區別)

2、清明節你去了哪裏

清明節你和爸爸媽媽都幹了些什麼?(回憶節日過程)

看PPT你們猜猜這個小朋友清明節去了哪裏?都幹了些什麼?

分享與交流：你去上過墳嗎?記得是上誰的的墳?你們都做了些什麼事情?(初步知道清明節是用來紀念先人的節日)

清明節除了紀念先人，你還可以做些什麼?

(交流照片，分享春天的各種活動，讓學生感知春天是踏青的最好時候)

3、清明節的食物

清明節我們還可以吃一種好吃的節日食物，知道是什麼嗎?

請在食物圖片中尋找出清明節的節日食物(説説食物的名稱及為什麼它是清明節節日食物，自由講述依然不給予正確答案)

(出示遮蓋的食物)：用感官體驗一下食物的外形、軟硬程度、香味……

品嚐青團，知道青團是清明節的食物。

4、學習古詩《清明》

清明(杜牧)

清明時節雨紛紛，

路上行人慾斷魂。

借問酒家何處有，

牧童遙指杏花村。

蔬菜活動方案10

一、活動目標：

1、讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。

2、瞭解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。

3、初步培養幼兒不偏食的良好習慣。

二、活動準備：

1、五種蔬菜胡蘿蔔，香菇，西紅柿，芹菜，大蒜的實物。

2、ppt課件。

3、白糖，盤子，勺子若干。

三、活動過程：

1、引發興趣，觀看PPT課件猜猜各種蔬菜的名稱。

2、引出今天主要介紹的幾種蔬菜。

(1)今天，老師請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰？

(2)觀看PPT依次出現：胡蘿蔔，香菇，西紅柿，芹菜，香菜和蒜頭，讓幼兒更進一步的認識它們。

(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什麼味道。

（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什麼味道？”）

小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？3、讓幼兒瞭解四種蔬菜的營養價值。

(1)教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們想給小朋友説些什麼？

(2)觀看PPT，讓幼兒瞭解四種蔬菜在人體中的特殊作用。胡蘿蔔寶寶説：“我是胡蘿蔔寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以後，我們的眼睛會變得更加明亮。”

香菇寶寶跑上去説：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。

西紅柿寶寶説：“我是西紅柿寶寶，小朋友吃了我以後，皮膚會變得特別的好”。

芹菜寶寶也搶着説：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以後，就可以舒服的大便了”。

蒜頭寶寶説：“可別忘了我，吃了我以後，我們就少生病。”教師邊講PPT邊提問：吃了胡蘿蔔寶寶，我們的眼睛會怎樣？香菇寶寶身上有什麼？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了西紅柿寶寶，會怎麼樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？

小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。觀看看看PPT最後蔬菜寶寶們要和小朋友們説什麼？（小朋友願意和蔬菜寶寶做好朋友嗎？）所以以後不能挑食嘍！

四、延伸活動：

幼兒自制涼拌西紅柿。

教師：你們看，今天老師找來了很多西紅柿，還有白糖，我們來做一道涼拌西紅柿，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒自己動手。

蔬菜活動方案11

　一、背景

在新《綱要》中提出：“為幼兒的探究活動創造寬鬆的環境，讓每個幼兒都有機會參與嘗試，支持、鼓勵他們大膽提出問題，發表不同意見，學會尊重別人的觀點和經驗……提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件……”

中班科學活動《蔬菜一家子》，營造了一個説話的寬鬆氛圍，讓幼兒想説、敢説、會説，同時通過探索，讓幼兒描述蔬菜的各種外形特徵。使幼兒形成對蔬菜的正確認識，加深對蔬菜的形狀特徵、營養價值等的理解，激發幼兒愛蔬菜的生活情感。

就如《綱要》中所説，“既符合幼兒的現實需要，又有利於其長遠發展。既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助於拓展幼兒的經驗和視野”。因此，此活動來源於生活，又能服務於幼兒的生活。以下是我對這個活動的粗淺分析。

　二、情景再現

鏡頭一：情景導入。教師以擬人化的形式出示了這幾樣蔬菜。

師：剛才是誰來了?它們是怎麼介紹自己的?

幼1：茄子。

師：它是怎麼介紹自己的?

幼：細細長長的，穿着紫色衣服的。

幼2：我是番茄，長的紅紅的，摸起來滑滑的。

教師帶領幼兒一起説完整句：我是細細長長的，穿了一件紫衣服的茄子;我是紅紅的，穿了一件紅衣服，摸起來滑滑的西紅柿。

教師請幼兒學一學、説一説，並引導幼兒説完整句。

分析：

在這個片段中，首先教師的引導方面做的比較好。教師起了引導者的角色，體現幼兒的主體作用，是學習者。語言能力是在運用的過程中發展起來的，發展幼兒語言的關鍵是創設一個能使他們想説、敢説、喜歡説、有機會説並能得到積極應答的環境。首先幼兒一點一點説出蔬菜特徵，然後教師結合實際情況一步一步地引導幼兒將話説完整，並及時做到表揚，以引導的形式幼兒能感到教師的親切，更能激發幼兒的學習興趣。教師及時組織語句、總結語句，讓幼兒知道如何來完整的講述這句話，讓幼兒學説，能很好的發展幼兒的語言表達能力。而且情景設置也非常好，教師以情景表演“青菜奶奶過生日”為主線，為課堂教學提供具體的場景，極大地激發幼兒自主參與的積極性，使他們身臨其境，通過環境的影響，有效地促進幼兒的發展。同時也通過形象、生動的語言，讓幼兒瞭解幾種蔬菜的外形特徵，並且進行描述，為下面介紹蔬菜作鋪墊。

鏡頭二：請幼兒自由選擇蔬菜，看一看、聞一聞、摸一摸，並介紹一下自己的蔬菜。

幼1：我的是玉米。

師：它是怎麼樣的?

幼：有點白白的、黃黃的。

師：我是玉米，長的有點白、有點黃黃的。

幼2：是芹菜，這棵芹菜是綠綠的，聞起來香香的，還像一把扇子。

師：真棒!芹菜是綠綠的，聞起來香香的，看起來像一把扇子。

幼3：青椒是綠綠的，聞起來辣辣的，像一根油畫棒。

師：青椒像一隻綠色的油畫筆，對嗎?真能幹!

……

教師先請幼兒一一介紹，再請一樣蔬菜的小朋友上來介紹。

分析：

這個片段也是整堂課的重點：通過探索，讓幼兒描述各種蔬菜的外形特徵。新《綱要》指出：要儘量創造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發現的樂趣。在這裏，我們也可以看到教師與孩子的距離很近，讓孩子有話敢説;此外，《綱要》科學領域中的目標明確指出：“能運用各種感官，動手動腦，探究問題;能用適當的方式表達、交流探索的過程和結果”。因此，活動中教師引導幼兒看一看、摸一摸、説一説等多種感官的參與，在觀察中對蔬菜就發生了興趣。説一説：根據《綱要》語言領域中的目標指出：“能清楚地説出自己想説的事”，教師精心營造説話的寬鬆氛圍，讓幼兒想説、敢説、會説，既發展了幼兒口頭表達能力，又為幼兒創造性思維留足了空間。但是，也有不足的地方：首先，在整個教學活動中，教師講的太多，沒有體現幼兒的主體地位。其次是達成領域的目標，用説明性的語言正確的進行表述。在這個環節中，教師一再運用文學性的語言來進行描述，而不是用科學的語言將蔬菜的外形特徵描述出來。這樣，就不能很好的體現出是一個科學活動。科學不是發展幼兒的形象，發展的是科學的語言，形象是文學語言。如：芹菜是綠綠的，番茄是紅紅的;而科學的語言會説：這是芹菜，它的皮是綠色的或是番茄的皮是紅色的。

鏡頭三：拓展幼兒對更多蔬菜的瞭解與認識。

師：青菜奶奶的朋友可真多，看看還有誰?

幼：筍。

教師小結：春筍長大以後是竹子，冬筍長大以後是毛竹，藕有三節或四節，佛手是蔬菜不是水果。

延伸活動，讓幼兒在區域活動中繼續探索各種蔬菜。

分析：

幼兒的生活經驗不是怎麼豐富，對於幾種常見的蔬菜還是基本能認識的。因此，教師設計了這一環節很好，能夠進一步拓展幼兒對各種蔬菜的認識，瞭解它們對人類健康的益處，知道我們為什麼要吃蔬菜?讓幼兒逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到平時生活不挑食，多吃蔬菜，吸收更多營養，使身體長得更捧。

在最後延伸活動中，關鍵是引導幼兒持續不斷地對蔬菜產生興趣。讓小朋友知道了蔬菜不僅有營養，而且又可以加工製作藝術品，使幼兒在審美心理、創作慾望上得到滿足。教師把這個環節安排在區角活動中。相應投入美工材料、製作工具，讓幼兒模仿、創作蔬菜立體造型、蔬菜刻印畫、蔬菜拼圖等，使幼兒“喜歡參加藝術活動，並能大膽地表現自己的情感和體驗”。相信孩子會對蔬菜產生持續的興趣，或許還可以從中生成更有價值的活動。但是在有些方面教師考慮的還有所欠缺：如：師：“今天來了這麼多的蔬菜朋友，還有很多沒有來了，老師把另外的這些放在了區角里，我們一起去玩吧!”教師的這種想法是不錯的，但怎樣來更好的跟目標來聯繫起來呢?不單單是純粹的讓孩子去“玩”，而是讓孩子到區角中探索，看看這些蔬菜是怎麼樣?

反思：

總之，這節主題活動課是讓幼兒在認識多種蔬菜的基礎上，瞭解蔬菜的不同外形特徵，教育幼兒不挑食愛吃蔬菜，教師要創設寬鬆的情境，讓幼兒在看一看、摸一摸、比一比、説一説中親身體驗，達到培養幼兒的觀察認識、動手操作和創造思維的能力。

俗話説：“教無定法，貴在得法。”能使一個科學活動開展的成功，還需要今後我們不斷地嘗試和探索，而且在教學過程中，通過觀察探索，讓幼兒大膽講述，那麼教師如何引導幼兒仔細觀察並清楚的表達自己想説的，説完整句是很重要的。首先教師要給幼兒一個寬鬆的環境，讓幼兒有話敢説、想説、願意説。教師要及時肯定幼兒的回答，要及時表揚激發幼兒對學習的積極性。其次對各領域的滲透：語言活動滲透科學，要有科學活動的性質，這樣在教學過程中，教師就可以清楚的引導幼兒如何表達。

蔬菜活動方案12

活動時間：20xx年11月17日星期一晚上18：00

活動地點：幼兒園大三班教室

活動目的：

1、促進家長家園之間的聯繫與溝通，使家長與家長、老師與家長、幼兒與老師之間的關係更融洽。

2、通過親子互動，加深親子間的情感，在提高幼兒的動手能力與創新能力。

3、鼓勵個別幼兒改掉不愛吃蔬菜的習慣，逐步培養營養、健康的生活習慣。

4、家庭間相互學習蔬菜營養餐的配菜與製作。

活動準備：

教師準備：

1、話筒、音響

2、邀請函

3、班級門口一個展示台

4、微波爐一個

5、標籤、小紅花若干。

家長準備：

1、每個家庭準備蔬菜造型所需的蔬菜、以及牙籤、刀具等輔助工具。

2、每個家庭在家與孩子共同準備一份用蔬菜做的菜，並準備好關於做法及其營養價值的介紹。

3、自帶自助餐的勺子與盤子（建議不用易碎品）

3、黃彥曉媽媽準備蔬菜營養知識課堂的內容與圖片。

活動過程：

活動開始之前家長為自己帶來的營養菜填寫一張標籤，標籤老師提供。

一、蔬菜營養知識課堂

由黃彥曉媽媽向大家講述關於蔬菜在小朋友營養結構中的重要性。

二、蔬菜創意造型製作

1、每個家庭共同設計並現場製作蔬菜造型的作品，時間30分鐘，並在完成作品之後每個家庭都進行簡單的介紹（鼓勵孩子介紹）。

2、評出10名創意獎。

三、蔬菜自助餐

家長自願向大家介紹蔬菜大餐的特色製作方法、蔬菜的營養價值以及對身體的好處。同時由醫生家長評營養分。

介紹完畢，大家以自助餐的形式進行蔬菜大餐的品嚐，最後給最喜歡吃的蔬菜貼上小紅花。

營養蔬菜餐評價標準：

1、色香味俱全

2、造型童趣，吸引幼兒喜愛

3、營養豐富

蔬菜活動方案13

一、主題説明：

我們生活的周圍有許多剩餘的農田，我們每天吃的蔬菜都是自己家裏種植的,現摘現燒,特別新鮮、可口。每天一大早，很多城裏的爺爺奶奶都會擠公交車來我們鎮上的菜場買菜，直誇我們這邊種的蔬菜好吃，是綠色食品……

小班幼兒由於受到各種零食的誘惑和影響，平時吃飯容易挑食。我們通過主題活動《新鮮的蔬菜》，不僅讓小朋友通過觀察實物認識身邊各種各樣的蔬菜名稱，比較它們的特徵，更可以引導他們意識到蔬菜的營養價值，它對於我們人體的作用。從而瞭解我們家鄉的資源優勢，從小養成良好的飲食習慣。

二、主題目標：

認識一些常見蔬菜的名稱，比較它們的外形特徵，願意嘗試觀察幾種蔬菜的生長變化，小組進行記錄。觀察爺爺奶奶中種植蔬菜的過程，瞭解大人是如何勞作的，並簡單參與，激發幼兒勞動的願望，養成不挑食，愛吃蔬菜的好習慣。

三、主題網絡圖：

四、活動設計組織思路：

五、活動區域佈置

蔬菜活動方案14

活動目標

1、讓幼兒瞭解一些常見蔬菜的名稱及外形特徵。

2、通過操作，激發幼兒樂意做力所能及的事。

3、初步瞭解健康的小常識。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、探索、發現生活中的多樣性及特徵。

教學重點、難點

培養幼兒動手操作的能力，並在活動中體驗成功的快樂。

活動準備

每人帶三樣喜歡吃的蔬菜。魔袋一隻(番茄、芹菜、絲瓜)

蔬菜的圖片及籃子若干。剪刀、削皮器、刀若干，

托盤四隻(黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、豇豆、)

桌布及橡筋若干。

活動過程

1、交流各自帶來的蔬菜

2、猜一猜魔袋裏的蔬菜並歸類。

3、幼兒遷移經驗並嘗試自己揀菜

4、請幼兒和老師一起把揀好的蔬菜送廚房。

蔬菜活動方案15

活動主題：我們和蔬菜

活動年級：三年級

活動主題的提出：蔬菜是孩子每天都應該吃的食物，但是看似非常熟悉的蔬菜，學生們知道的不多，尤其對蔬菜的營養與人體健康的關係。國小時期，正是孩子們長身體的最佳時期，每天需要從食物中不斷獲取各種營養物質。但是，滿街的燒烤小吃，肯德基、麥當勞芳香四溢，吸引了許多的國小生。餐桌上的蔬菜與之相比，不及其香、不及其脆。很多國小生存在不愛吃蔬菜、偏食的習慣。本活動的設計意圖就是要在引導學生通過活動認識各種各樣的蔬菜，探究蔬菜的營養價值，學習科學食用蔬菜的初步知識。通過活動使學生對蔬菜有個正確的認識，養成愛吃蔬菜、不偏食的好習慣。因此，我選定了“我們和蔬菜”為本次活動的主題，讓孩子們喜歡蔬菜。

活動目標：

1、通過活動，讓學生認識更多的蔬菜，並瞭解它們的生長過程，營養價值，食用方法，以及栽培方法等。

2、通過對蔬菜的認識與探究，使學生了解蔬菜與人體健康的關係，初步樹立科學食用蔬菜的意識，體會“生活中處處有科學”的道理。

3、在活動中培養學生調查能力、探究能力、收集資料的能力及與人合作和交流的能力。

活動準備：

1、教師準備

（1）學習有關蔬菜品種、分類、營養以及食用蔬菜與兒童成長健康等方面的知識。

（2）瞭解本地蔬菜銷售、種植等情況以及人們食用蔬菜的共性問題。

（3）與菜園、小商販、圖書室、微機室等地取得聯繫，爭取家長的配合，為學生進行市場調查和查閲資料作好條件與安全準備。

2、學生準備

（1）瞭解學校附近的蔬菜園都種植哪些蔬菜，為進行蔬菜市場調查作準備。

（2）設計調查記錄表格，並準備好筆記本和筆。

（3）有條件的同學可準備攝像機和照相機，並向老師和家長學習簡單的照相、攝像技術，以便在做市場調查時蒐集第一手材料。

活動時間安排

（1）選題階段：1周

（2）實施階段：3-4周

（3）成果交流評價階段：2周

活動實施過程

第一階段 選題指導階段

一、討論定活動主題

課前師出示三個與蔬菜有關的謎語，和學生開展猜謎遊戲。上課後延續遊戲，話説蔬菜。通過師生對話，讓學生知道蔬菜的營養是豐富的，而且要想讓蔬菜很好地為人類服務，在食用的時候要講究方法。再通過鮮活的各種種類的蔬菜圖片，使學生明白蔬菜除了我們常吃的外還有很多的種類。最後提醒學生，蔬菜的種植也要講究方法，方法得當，蔬菜的質量才會好，產量才會高。緊接着教師的“聽了老師的介紹，你有什麼感受？”這一問題，使學生確立本次活動的研究主題。

二、圍繞主題，展開討論，生成子課題研究內容。

三、自主結成子課題小組，設計小課題活動計劃。

（1）在老師指導下，根據自己的興趣愛好、特長等自由組合成研究小組。

（2）以小組為單位，討論設計子課題活動計劃。

四、交流小課題活動計劃，指導完善。

各小組代表介紹自己的課題活動計劃，師生共同評議，完善活動計劃。

第二階段 活動實施階段

一、開展活動

各小組分別按照活動計劃有步驟地展開活動，通過上網查閲資料、採訪、實地考察等方式解決本組的研究問題，遇到解決不了的問題，可以請家長、老師一起探討、研究。教師做好活動指導：

1、開展考察或其他活動時，要事先準備收集資料的相應工具，如筆記本、照相機等。

2、指導學生有目的地收集資料，鼓勵學生在活動中要運用上網、訪問、觀察等多種方法蒐集、處理信息，培養學生蒐集處理信息的能力。

3、指導學生注意活動安全問題。課外外出活動，必須先徵得教師和家長的同意，告知具體的活動地點。

4、引導學生分析研究過程的碰到的困難，鼓勵學生開動腦筋靈活應對

二、交流階段性成果

1、各個小組進行本組階段性資料的整理和分類，並通過討論交流後彙報在活動過程中所遇到的困難，通過師生討論制定解決問題的方法。

2．討論下階段開展研究的計劃

學生以小組為單位討論下一階段所要開展的活動，教師加以指導。

（1）各小組討論本組還要通過哪些活動來達到本次實踐活動的目的。

（2）各小組彙報下一階段的活動。

（3）其他小組成員評價並提建議。

（4）教師指導評價，並進行研究方法的指導。

（5）小組修改、完善下一步研究計劃。

第三階段 整理信息階段

一、各小組組員對本組資料進行彙總、整理、分析、研究、刪選，形成結論。

二、指導學生進行信息處理的要求和注意事項。

三、指導學生進行成果總結。各小組組長負責引領小組成員，採取不同的彙報交流方式。

四、小組討論成果展示形式。

在小組確定自己的研究報告後，針對各自小組的特色，討論選用不同的方式來展示小組的研究成果，做好展示時的人員分工。

第四階段 成果展示階段

一、談話導入

同學們，這段時間，我們開展了以“我們和蔬菜”為主題的課題研究，進行了分組，討論確定了研究課題，制定了研究方案，通過各種方式展開調查，

最後對資料進行了整理，形成結論，每一個同學在活動過程中都非常積極。在今天這個展示和交流活動成果的課堂上，相信你們會表現的更棒。

二、主持人 張博銘 張子涵上台主持活動

三、各小組展示課題成果

1、分小組以各自的形式展示本小組的課題成果。

2、課題互動提問、答辯、建議。

3、教師評價小結。

4、評選綜合實踐小能人，“我們和蔬菜”優勝團體，並給予獎勵。

四、主題活動的拓展延伸

1、師總結學生活動表現。

2、讓學生在卡片上寫下自己的金點子，或者寫下自己接下去最想去實踐的一個行動。

3、行動延伸。

學生寫，寫完的同學教師隨機採訪他，並請他把行動卡貼在黑板的主題旁。