畲族有什麼特產

畲族的存在於幾千年，畲族雖然一直都是以遊牧為主，當地人的主食是米飯，那麼，畲族有什麼特產呢?下面是小編為你搜集到的相關內容，希望可以幫助到你。

原料：番薯，即紅薯。又名甘薯、山芋、地瓜、紅苕等。明萬曆年間，閩人從“番地”呂宋(今菲律賓)引入薯種，福建巡撫金學智勸民廣種，號為“金薯”。明代畲民大量遷移閩東;畲山遍種金薯，並製成“番薯米”，以為主糧，強身健體，確保民族繁衍。畲家諺語云：“番薯米吃到老”

線面(面線)始於南宋，至今有八百多年曆史。畲民對線面的`製作流傳着一段神話故事：相傳王母娘娘的女兒九天玄女，為了給母親賀壽，煞費苦心，準備禮物，最後她用自己的智慧和靈巧的雙手，精製了細如絲、長如發的線面，祝福王母娘娘長命不老以及祝福天下太平。此後，畲民對線面便有着一段執着的畲俗涵意：過生日煮碗線面稱為長壽麪;婦女分娩坐月子以其為主食，佐以蛋酒、雞湯而稱“誕面”;男婚女嫁送線面為喜面，象徵着好姻緣;逢年過節出遠門吃碗線面叫太平面，表示平安順利;待客及送禮表示為最尚禮，敬神拜佛當供品為迎財納福好運旺旺來。

畲族烏米飯唐朝(公元669年)以來是畲族同胞“三月三”過節的傳統食品，它來自大自然烏稔樹(也叫烏飯樹)的綠色樹葉泡製而成的色香味和開脾健胃驅濕膳療作用，是男女老幼四季皆宜的綠色食品，二十世紀末經寧德市畲族烏米飯加工坊開發，現已成福建九地市和浙南等地設宴的佳餚，分別有紅鱘烏米飯、竹桶烏米飯、太極烏米飯、荷葉烏米飯、菠蘿烏米飯、草包烏米飯、烏米卷、八寶烏米飯(甜、鹹)等品種。

福建屏南縣的甘棠鄉巴地畲族自然村的村民以艾葉卧底，上擱一個完整的生蛋，用滾燙的山泉水澆熟，沏出“艾蛋茶”。每逢村中男人辦大事、乾重活，或身有小恙時必飲此茶——艾葉可祛痧解毒避邪氣，蛋可進補，故奉蛋茶又成為迎賓待客的上等禮節。