黃瓜嫁接是黃瓜根被南瓜根替換的栽培方式。由於南瓜根系發達，耐低温抗高温，不受土傳病害感染，使黃瓜植株生長健壯，對多種病害特別是對枯萎病，有預防效果，且早熟高產。
品種選擇及浸種催芽
主要品種是黑籽南瓜，畝用種量1.5公斤，每公斤4400－4700粒。種子催芽前要在陽光下晾曬1－2天，温水浸種6小時，搓洗3－4次，浸種後在室 温12－14℃晾18小時，使種子皮變幹，再用30℃催芽，2天開始出芽。
嫁接方法
1、靠接法。
先畦播黃瓜，5天后播南瓜。南瓜播在營養缽中。缽中的營養土可放在7成高。2－3天南瓜出苗，約10天南瓜長到一葉一心開始嫁接。嫁接前要先作一個竹籤竹籤用竹片削成，柄部為片狀，最尖端為圓柱形，在尖下部竹片光滑面削成刀刃。嫁接時先用竹籤刀刃部或用刮臉刀片將南瓜生長點從子葉處去掉，用竹籤尖將兩片子葉基部的側芽處劃一下，以免長出側芽。在南瓜生長點下0.5釐米處用刮臉刀片向下切約1/2莖粗的斜口。黃瓜是將生長點下1.5釐米處向上切2/3莖粗的斜口。黃瓜、南瓜切口的斜面長度約1釐米。將二者切口對插吻合。用嫁接夾夾在接口處，再向營養缽內放些牀土，將黃瓜根系蓋上並澆足水，進入嫁接後期管理。10天后用刀片斷去黃瓜根，去掉夾子。
2、斷根靠接法。
等南瓜出苗後再播黃瓜，可省去斷根工序。南瓜長到一葉一心開始嫁接。南瓜的切口、去生長點方法同靠接。黃瓜是在生長點下1釐米，插入南瓜切口中吻合。用嫁接夾夾在接口處或用地膜條包綁。
3、水平插接。
此方法也是在南瓜出苗後播種黃瓜，省去了斷根和夾嫁接夾工序。南瓜長到一葉一心時去掉生長點，生長點下0.5釐米處用略比黃瓜莖粗一點的竹籤垂直插穿南瓜莖，略露出竹籤。黃瓜苗是子葉展平，從生長點下1－1.5釐米處切30度角斜面，切口朝下插入南瓜莖插接孔中。黃瓜苗選用粗壯苗，不宜用徒長苗。
4、斜插接。
南瓜、黃瓜的播種及苗的'大小均與水平插接相同，首先用竹籤尖部在南瓜一片子葉側，與莖成45度角的方向斜插一稍穿透的孔，將剛展平子葉的黃瓜苗從子葉下1釐米處切約30度角斜面，朝下插入南瓜斜插接孔中。
嫁接後的管理
嫁接後的黃瓜苗最好擺放在温室中較矮的架牀上，若擺到地面上要先鋪稻草。然後澆透水，並噴800倍液百菌清防病。在苗上扣小拱棚，使頭3天的濕度能達到飽和，即扣棚第二天膜上有水滴，薄膜要密封嚴實。小拱棚上蓋紙被遮光使頭3天秧苗不見光，但要注意開棚檢查，切口未對上的重新對好，黃瓜苗有萎焉的可重新補接上。通過保温或加温使頭3天的白天温度達到25－30℃，夜間15－20℃。嫁接第4天可
早晚各見光1小時。第5天各見2小時，第6天各見光3小時，第7天就可全見光了。這時要將南瓜子葉上未去幹淨的側芽去掉。
嫁接成活率的高低與嫁接後的管理關係密切，特別是頭3天的濕度要達到飽和，不見光。
嫁接注意事項
1、提早播種。嫁接黃瓜有個緩苗過程，南瓜根系耐低温可早定植，故要早播10天左右，否則影響早熟。
2、乙烯利處理。嫁接緩苗要求的温度偏高，使黃瓜座瓜節位上升，瓜數少。因此，需要用乙烯利處理降低座瓜節位和增加座瓜數。方法是黃瓜長到1－2片真葉時，用100ppm乙烯利噴葉，1周後再噴一次。此外，要特別注意若是一代雜交黃瓜種，就不宜用乙烯利處理，因為它本身多為結瓜性很強，處理了反而會出現花打頂現象。
3、儘量採用生態防治霜黴病。嫁接基本根治了蔓割病（枯萎病），但對其它病害和霜黴病等得不到直接防治，故要採取生態防治，採用四段變温管理，創造一個不適宜霜黴病 發生的温度、濕度條件，再配合藥劑綜合防治。
4、增施複合肥。嫁接可多年連苦，但往往導致土壤營養比例失調，某些營養缺乏。幫要多施農家肥、複合肥。例如50公斤水中加1支葉面寶、0.5公斤尿素進行葉面追肥。
學識谷
