在日常學習、工作和生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編整理的關於美食作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
關於美食作文1
我並不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來思考的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。
中國菜餚素有四大風味和八大菜系之説。四大風味是：魯、川、粵、淮、揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善於變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油温恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習俗與閩南相近。
我給大家説幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的澱粉，表辣椒一個，切絲。鍋裏放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋裏放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開後再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開後再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋裏放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠學着做。
關於美食作文2
我的故鄉是聞名中外的荊州，它位於我國的湖北省中部。荊州是一座歷史文化悠久的古城，這裏風景優美，物產豐富。而且還有許多的小吃，如；小胡鴨。麻辣燙。豆皮……其中我最喜歡的是八寶飯。
在全國，八寶飯中獨樹一幟的是荊州聚珍園餐館的招牌名菜。八寶飯還有一段相關的傳説呢！相傳八寶飯為清末慈禧太后御廚蕭代所創制。當年御廚蕭代因此深受慈禧太后的厚愛。後來八國聯軍打入中國，慈禧太后逃出京城，蕭代也就攜帶此飯的配方逃難來到荊州。在當地鄉親們的幫助下，被“聚珍園”老闆留用傳授技藝。從此八寶飯便從“聚珍園”名播四方，是荊州—“聚珍園”傳統名菜。百餘年來，雖然時代更疊，然八寶飯御膳風味不減，人稱“御膳八寶”。
今天，母親從超市裏買來了各種米，各種豆和各種乾果。説：“要跟我做八寶飯吃。”我説：“母親我來幫你吧！”母親笑着對我説：“你可不要跟我‘忙中添亂’哦！”“不會了”！我自信的説。開始做八寶飯了。我站在母親身旁，母親把做八寶飯的材料拿了出來，準備洗乾淨。我一把奪過，説：“我會，這個我來吧。”可是我一心急，準備往水池裏倒結果，有一大部分散在了外面。我非常驚訝，心想：不會吧？這麼簡單的事情我都幹不好，該不會被母親説對了我只會“忙中添亂”了吧！我看看母親，母親並無責怪的説：“倒的時候不能心急，要看準了，把袋子的頭全放在水池裏，在倒，這樣就不會散出來了。”我聽了點了點頭。便和母親把地上的材料全撿了起來，放在了池子裏。洗好了，母親吧八寶飯放在了電飯煲裏。過了一會，香噴噴的八寶飯便做好了。
八寶飯雖然比不上那些宴會上的正餐大菜，也比不上那些風味小吃。但是，它也是我們荊州的一道民風民菜，也有着它自己獨具一格的風味。
關於美食作文3
手抓餅，顧名思義大概就是指它美味到令人忘記油漬，而迫不及待地抓起食之。做為全家中除了還在咿呀學語的寶寶外，恐怕只有我不會做菜了。所以鄙人為了向全家證明我的非凡廚藝天賦，便痛下決心要學做菜，手抓餅便是我的第一步了。
平底鍋、各類蔬菜、果醬……準備好材料，便要開始今天的正題了。
這不，一張白白嫩嫩的跟個大胖小子似的手抓餅皮，便從冰箱徐徐飄散的冷氣中露出了他胖乎乎的大腳丫子。而在拿出皮後，切記不可過久放置，否則，便會使手抓餅跟一攤粘人的橡皮泥般，很難從塑料膜上拿出。
接着，需以迅雷不及掩耳之速，將皮置於已燒熱的鍋中，調好火候，靜候出鍋了。只見那還算文靜的小子，在平底鍋的強勢進攻下漸漸煩躁起來，不時發出“嗞嗞”的鬧聲。
食物的盛宴，拉開了序幕——
“嗞——”大致是一勺不到的油，先放鍋上加熱片刻，接着等油在鍋中隱隱不再冒泡時，放入早已備好的雞蛋，隨着原本還在鍋中到處亂跑的雞蛋漸漸安分下來，逐步成形後，將其倒入盤中，撒上一勺左右的番茄醬，真是色香俱全啊！此時，萬事俱備，只欠手抓皮出鍋了。
想於此，我便又腳不沾地地奔向平底鍋前，看着那早已脱去白色大衣的大胖閨女，此時披上了一件金燦燦的舞裙，好一位亭亭玉立的千金大小姐，呼出一口氣，幸好來得及時，否則這大小姐恐怕要被焦成街頭小小乞丐了。
輕輕搖晃着鍋柄，再以一個輕拋，手抓餅在空中劃過一條金黃的弧線，便穩穩地落入了盤中，再清洗兩片生菜，夾入手抓餅中，這難纏的手抓餅倒也大功告成了。
輕輕地將皮的一半翻折過來，遮在黃綠相間的菜葉中，小抿一口，番茄醬摻和着雞蛋的鮮香，生菜的清脆爽口，緩緩流入口中，那滋味可不是我誇，真得算是“此餅只應天上有”了。
手抓餅給予的點點温暖，似乎還在口中來回縈繞，點點清香，回味無窮，它的現身，似為這寒冷的冬日帶來些許温度。
軟軟的……似是冬日中的那一抹陽。
關於美食作文4
一聽到“美食”這個詞，你的口水是不是已經“飛流直下三千尺”了呢？告訴你，我昨天去了蒲江那邊的美食節，真的讓我大飽了眼福和口福。因為，蒲江的美食節上，吃的東西和喝的東西不像你們平時的那種什麼番茄炒雞蛋、炒油麥菜、土豆燒排骨、七喜、雪碧……、而是，我不説，待會兒你就知道了！
走進掛着彩燈的紅色大門，熙熙攘攘的人推兒頓時就展現在我的眼簾。我想：“這麼多人排對吃東西，那這東西一定是美味的不得了，神仙也得來嘗一嘗。”想到這裏，再加上我的肚皮已經空空如也，我便心急火燎地開始尋找賣食物的小堆兒。哈，太顯眼了！幾十個小攤，排在一起， 遠遠望去，就像一條火紅火紅的長龍一樣。
首先，我跑到一家賣面的餐館裏去吃那裏的“銀絲拉麪。”走到店門口，我的眼睛直了。可不是嘛，你看，那個做拉麪的叔叔手藝可真好！他先是一根一乍半長的粗麪條，手放在兩端，拉成兩乍長，然後把手伸進麪糰的縫隙裏，一拉，一根面就變魔術般的變成了兩根，又依次變成了四根、八根、十六根……、直到拉到三十二根之後，叔叔才把它戎進鍋裏。嗨，一根粗粗的麪條，幾十秒鐘就會變成橡筋繩一般細的麪條了。哎，還真別説，這位叔叔仍麪條的功夫也是一流的。這麪條和煮麪條彷彿是兩快吸引裏超強的磁鐵，一仍過去，不偏不歪，正好落在鍋裏。我邊看邊想：這位叔叔是怎麼練出來這一番好身手的呀？我想呀，想呀，頭都想大了。此時此刻，面煮好了。算了不想了，補補腦子在説吧！嗯，這麪條好香呀！我連忙來了一口，哈，這麪條滑滑溜進嘴裏，感覺還挺好的。
我又去吃了一串羊肉串、一個煎餅、一些板栗，還喝了一杯椰子汁。那味道可真好，我現在還回味無窮呢！
關於美食作文5
北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪……這些令人垂涎欲滴的風味小吃舉不勝舉。然而，我最愛吃的美味卻是靖江的蟹黃湯包。
靖江蟹黃湯包的樣子和其他包子有些不一樣，它的下半部分有些胖，因為那裏是湯的所在地。
普通的包子做法很簡單，可蟹黃湯包就不一定了。普通的包子只要把餡包進去就行了，蟹黃湯包不僅僅只要包餡，裏面還要有湯。將新鮮的高湯打去料渣，放在旁邊待用。不久後，你就會發現，肉湯沒有冷卻到零度卻也結成了凍。然後將蟹黃肉凍放進包子皮裏，再把湯汁放進去，上火蒸5分鐘，蟹黃湯包就做好了。這就是蟹黃湯包的獨特之處，也是蟹黃湯包最難做的地方。
蟹黃湯包不僅做法難，而且吃法也有講究，因為包子裏面有湯汁。湯汁沒什麼味道，但湯汁和蟹黃肉餡一起吃，味道絕對是極品中的極品。如果你像吃普通包子一樣吃蟹黃湯包，湯汁就會灑你一身。蟹黃湯包一般只有兩種形狀，一種是和小籠包差不多大小，另外一種有我兩個拳頭那麼大。當蟹黃湯包端來時，一股面香味乘風破浪般鑽入你的鼻子，一定令你口水直流。我喜歡用吸管插進蟹黃湯包的皮內，一口一口地吸。然後把吸管拿出，輕輕用包子蘸了一點放了辣椒的醋，又將吸管插入的那個口慢慢擴大，蟹黃肉餡就露出來了。我咬了一口蟹黃肉餡，這蟹黃肉餡和其他包子的餡不同，不單是肉鮮，更融入了湯汁、蟹黃的鮮美，醋之不膩，辣椒之勁爽，真可謂人間美味，令人回味無窮。其實，吃蟹黃湯包可以蘸着小碟裏的調味品吃；也可以就着小菜吃；還可以像我那樣邊喝胡辣湯邊吃，別有風味。
這就是靖江的蟹黃湯包，怎麼樣，嘴饞了吧？想吃的話，馬上開始行動吧！
關於美食作文6
我的故鄉是濮陽，我愛故鄉的美食。
牛肉耗辣椒是我們濮陽的特產。牛肉、芝麻，加上紅辣椒，這些再普通不過的東西，到了我們濮陽人手裏，就成了舌尖上的美食。
端上一盤牛肉耗辣椒，只見辣椒紅得像太陽，一些雪白的芝麻均勻地點綴在黑黑的香牛肉中間，亮晶晶的紅油耀眼閃爍！讓人看着看着就只咽口水。
拿起筷子，夾上一塊黑牛肉，嚼一嚼、品一品，那味道別提多正宗了。不管能不能吃辣味兒，你都可以蘸上些紅油，因為它只有火辣的樣子而已，其實根本不怎麼辣的！你完全可以小小地滿足一下自己對辣椒的渴望！如果再不經意地吃到幾粒芝麻，哎，那香味兒無法用言語來形容啊！
壯饃是我們濮陽人的傳統美食，其中老城四牌樓的最有名。我們的圓形大壯饃有三釐米厚，直徑達五六十釐米！所以，你千萬別輕易説買一個壯饃！你只需要買上一斤或者一大塊兒就足夠了。壯饃有好幾層，所以也有人稱它為“中國式比薩”。
一盤壯饃上桌，香氣四溢！外面看着呈金黃色，焦焦的，裏面的餡兒有羊肉、粉皮，還有綠茵茵的香菜，調料可就多啦，有大葱、味精、香油、醬油等等。我飛快地抓起一塊兒，嗯！真好吃。外酥裏嫩，香而不膩，羊肉細細的，粉皮兒軟軟的，醬油濃濃的，大葱、洋葱嚥到嘴裏，也沒有平時的辣味兒，就連大多數小孩兒不愛吃的香菜，也變得美味無比了！
涼皮兒是我們濮陽人的零食式美食！清脆的黃瓜鮮嫩爽口，雪白的麪皮兒晶瑩剔透，再加上咖啡色的麻汁兒，美味的涼皮兒很快就調出來了！街頭巷尾，空閒時光，吃上一口涼皮兒，熟悉的口感、久違的幸福一齊湧上心頭！
我愛故鄉的美食，但我更愛生我養我、給我温暖的故鄉——濮陽！
關於美食作文7
俗話説得好，“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌。”作為一個資深的吃貨，我不僅喜歡吃美食，更是把美食當做我的知己。
民以食為天，想要讓美食成為自己的知己，首先要有豐富的想象力，看着一塊晶瑩剔透的果凍，你要想象在一個美食的世界裏，幾塊小果凍和兔子一樣跳啊跳的，每跳一次就會抖動一下，別提有多可愛了！你看着一塊巧克力夾心餅乾，就可以想象到在一座小城裏，巧克力夾心餅乾帶着黑色的墨鏡，牽着一條香腸警犬，在搜尋着偷了糖豆太太手提包的小偷，瞧！小偷在那兒！別跑！
所有的美食都有靈魂的，你只要用心去感受，用靈魂和靈魂交流，你只要閉上眼，放輕鬆，用心感受你與美食的對話，比如你考差了，在做完作業後，從冰箱裏拿出一杯雪山冰淇淋，白色的奶油味冰淇淋上淋着一層蔚藍的藍莓醬，然後閉上眼，放輕鬆，你會聽到一個聲音，“不要因為任何事情而發火，請允許我用我的清涼為你平復乾燥的火氣。”然後慢慢開始品嚐，讓奶油的味道充滿整個嘴巴，再配上酸酸甜甜的藍莓醬，還有冰涼的感覺，整個味道在口齒間徘徊，久久不願消散。
除了與美食對話，還有感受美食，同時你還要創造美食，一顆雞蛋，一點油，就能炒出美味的雞蛋散，一顆番茄一顆雞蛋一點水和調料，就可以做出可口的番茄雞蛋湯，有時候做美食也是一種美妙的享受，打雞蛋時的節奏感，泡一杯綠茶時水倒進去的那一剎那，綠茶的顏色開始飄出，給人一種很温暖的感覺……
但是不管是龍蝦鮑魚，還是松露魚子醬，都不是最美味的，最美味的不過是從沙漠走出來的人喝到的第一口水，和在一次災難中餓了好幾天吃到的第一口熱騰騰的飯菜。當然在沒有經歷過災難的我們認為最好吃的美食莫過於母親親自在廚房裏忙上忙下做出來的飯菜，一份番茄炒蛋一碗紫菜蛋花湯，一點一滴都是母親的愛，裏面除了鹽帶來那一股淡淡的鹹味，還有一種親情的味道……
我以美食為知己，這個美食可以是山珍海味，同時也可以是粗茶淡飯，任何美食都是我的知己。
關於美食作文8
到了西安的第二天下午，我們去了位於鼓樓和鐘樓之間的回民街，這是西安一條著名小吃街。
“回民街”是以回族、漢族為主的多個民族聚集在一起的場所，這裏的美食口味眾多。剛進街區，我就被人山人海、摩肩擦踵的場景震懾住了。突然，一股香味撲鼻而來，這香味就像一隻無形的手牽着我，把我引到了百年老店“老孫家小吃”門口，做燒烤的師傅揮汗如雨，燒烤爐上吱吱作響的魷魚串、滴着油的羊肉串、金黃色的烤香蕉，令我情不自禁地地吞嚥口水，好在媽媽立即買了甜甜脆脆的烤香蕉、八元十串價廉物美的麻辣烤羊肉串給我解饞，然後排隊買肉夾饃，只見師傅把調製燒熟後的羊肉剁成碎末夾在饃中，終於輪到我了，我從師傅手中接過這樣一個“中國式漢堡”時，迫不及待地咬了一大口，又香又脆，味道不遜“肯德基”，連吃三口後，齒頰留香。我們邊啃者饃，邊搜尋着西安最有特色的“biang biang”面。
經過了化覺巷、西羊寺，一座清真寺外形的建築出現在街道的盡頭，店面用中文和迴文同時標註為“人人居”餐館，店鋪外面兩名廚師正在現場製作“biang biang”面（這個字是我識字以來見過筆順最多的一個，有走字底、穴字頭、月字旁、絞絲旁和言、長、馬、心組合而成，回家查辭海也沒找到這個字，要不是拍了照，估計吃完麪就忘了怎樣寫的了），其中一位把麪糰捏在手中神奇地飛舞，忽高忽低，左一下，右一下，麪條就做好了，看得我眼花繚亂。走進店鋪，牆壁、屋頂都用顏料拼刷而成，華麗醒目。面吃在嘴裏香香的、滑滑的，很有嚼勁，因為麪條很長很寬，所以當地人又稱其為“褲帶面”，據説古人用渭河之水和麪，做成寬如褲帶的麪條。
天色漸暗，我和爸媽又去品嚐了酥酥的桂花糕、香糯的丸子湯、鹹鮮的灌湯包——多個民族的口味讓我的舌頭、我的味蕾過足了癮，寫到這兒，我又情不自禁地開始吞嚥口水了，同學們，就衝這些美食，西安也值得你去的哦！
關於美食作文9
俗話説的好“小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤台鏡，飛在青雲端。”看着那美麗皎潔的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那誘人的月餅。
月餅是個胖傢伙：圓圓的身子，不時挺着個大肚子，肚子上時隱時現有着“月餅”兩字，裏面還裝着餡呢！
可想而知，一口咬怎麼能不讓人心動呢？“哇”我咬了一口又一口，滋潤滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之後彷彿自己身在一條巨龍之上，漫天遨遊，微風拂過，使人感受非凡，千言萬語都表達不了。吃着吃着我不禁流下了熱淚，眼前浮現出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景。耳邊一一回蕩着爺爺奶奶那仁慈，親切地叫聲，湧現着他們那和藹可親的臉龐，這小
小的月餅包含着全國人民對異在他鄉而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的。月餅在許多人眼裏雖然普普通通，但在我這裏它至高無上，倫以無比，那還要從前一年中秋節説起，是一個皓月當空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子裏賞月，唯獨缺少了爺爺奶奶，“叮鈴”忽然電話來了，是爺爺奶奶的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“爺爺奶奶你們快回來過中秋節吧！”“孩子，對不起，今年我們很忙，沒時間陪你，以後我們一起過，好嗎？”我點了點頭，“告訴你，我吃了月餅就，就彷彿看到了你我就不孤獨了，要是想我們了也嚐嚐那美味的月餅吧。“真的，我吃了以後開心了起來，望着這充滿温馨的月餅，笑了。”
海內存知己，天涯若比鄰“雖然我們遠在天涯，但同在一片藍天下，我相信總有一天會和你們團聚。啊！月餅你託付了所有人的思念，我愛你，我喜歡月餅。
關於美食作文10
在江浙一帶，有一種特色風味小吃，歷史悠久，做法簡單，並且色香味俱全，它就是我超喜歡的美食——餛飩。
餛飩用的皮一般呈梯形，做餛飩時，先用肉、調料、蔬菜做成餡，包進皮內。這包法可有講究了，有正包、反包和花式包法。正着包的餛飩就像是小豬的耳朵，看上去肉嘟嘟的，萌萌的，比較有賣相；而反着包呢，就像掃地用的簸箕。我媽媽是正着包餛飩的，爸爸是反着包的。還有一種花式包法，奇形怪狀，有的像杯子，有的似花兒，還有的如同那小巧玲瓏的錢袋，這種包法也深受大眾喜愛。包好後的餛飩放進開水中，等餛飩胖乎乎地漂浮在沸騰的水面之上，稍等片刻美味就要好了！
打開鍋蓋，你會發現餛飩個個都變成了游泳健將，在沸騰的水面上翻滾着游來游去。煮熟後的餛飩透着亮光，一閃一閃的，皮白裏透黃，黃裏透白，還有點透明呢！一股肉香透過餛飩皮，撲鼻而來，叫人垂涎三尺！ 把餛飩從鍋中撈出來，放在碗裏，倒上自己喜歡的調料，趁熱咬上一口，你會發現皮很薄，一咬就破，有一股濃郁的醬汁順着那個洞口流進你的嘴裏，那醬汁五味俱全，且油而不膩，這時你不要急着去咬下一口，先把這美味的湯汁吸完，之後再吃餡。如果咬到的餡是韭菜餡，那麼味道就十分鮮香，你會感覺身上的每一個器官都陶醉在香味之中，味蕾全都打開了。如果咬到的是青菜餡，那麼味道將十分鮮美。此外，還有海鮮、蜂蜜、蝦仁等餛飩餡，風味各不相同。當你趁熱將一個餛飩吞下時，你會感覺非常暖和，滿足感油然而生。
餛飩的起源有許多種説法，有漢代匈奴説、西施説……它還有個別稱叫“雲吞”。在很久以前，它就是著名的江南名吃了。怎麼樣，聽了我的介紹，你也禁不住流口水了吧！
關於美食作文11
年糕在我們的家鄉又叫“千人糕”，你吃過年糕嗎？你能説出年糕那獨特的味道嗎？對我而言，那種吃年糕的感覺只可意會不可言傳。
年糕是母親最拿手的食品，也是我的最愛。每逢過年，年糕是母親必做的美味食物。年糕是用當年的玉米麪和黏米麪做成的，深黃色，雖然顏色單一，但形狀多種多樣：有圓形的、正方形的、長方形的、菱形的。為了讓年糕外形美觀，年糕上面還可以隨意點綴一些其他的美味食物，如紅棗、柿子、葡萄乾……經過這樣一番打扮後，是不是激發了你味蕾的衝動？
年糕做好後，是需要上鍋蒸的。聽着蒸鍋中水沸騰的聲音以及蒸氣衝擊鍋蓋所發出來的“嗤嗤”聲，我心裏癢癢的。蒸氣裏所散發出的年糕的面香以及配料的香味，漸漸充盈整個房間。感受着這美妙而舒心的香氣，口水不由自主地流出來，一種説不出的美妙感覺縈繞在心頭，許久不能消散。
等年糕蒸熟了，掀開鍋蓋，蒸氣衝上雲霄。年糕被蒸氣籠罩着，表面晶瑩剔透，猶如翡翠玉石一般。手指觸上去，有一種細滑的感覺，接着就是細碎的年糕皮喜歡上了手指，粘着手不放，於是我就張開大嘴吮吸手指，感覺到唾液與年糕糾纏在一起，那柔韌感、芳香味，溢在口中，甜在心裏。
等年糕的温度適宜了，再狠狠地咬上一大口，紅棗的'甜味與年糕的柔韌緊緊結合在一起，吃到嘴裏美極了。
忙活了大半天的母親也累了，坐在廚房的椅子上，喝着水，一臉笑意地看着正享受年糕美味的我。看到我狼吞虎嚥的樣子，母親再也忍不住，哈哈大笑起來。她的笑聲驚動了我，我側眼一看，瞥到的是母親因開心而顯現的滿臉的皺紋，像一朵盛開的菊花。此時此刻，我的心裏像打碎了五味瓶，接着淚水奪眶而出……
關於美食作文12
俗話説“民以食為天”，每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉的美食--開封灌湯包。
開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年曆史，它風味獨特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且製作方法也非常簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內，再加入醬油、料酒、薑末、味精、鹽攪拌。接下來和麪，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然後，待面發開後，切成一個個的面劑，開始擀皮。擀皮是非常有講究的，擀好的麪皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步非常關鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏製30道縐折，並且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最後一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！
蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見裏面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要説吃了，看着就是一種美的享受。對着一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急着下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌着撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺脣齒留香。這時，你再慢慢的品嚐湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食慾大增。開封灌湯包不僅營養高，而且脂肪含量低，健康不發胖！
看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什麼，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開封灌湯包吧！
關於美食作文13
陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠歎佳餚的足足有上百首。“人間定無可意，怎換得玉膾絲蓴”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的醃菜或醬菜，也引申為“細碎”。“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲蓴”則是用蓴花絲做成的蓴羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是説自己用葱油做成的麪條是天上蘇陀(即酥)一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。”並詩日：“老住湖邊一把茅，時話村酒具山餚。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鼈。”“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹製或蘸美至極。此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
“霜餘蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。採掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。
“初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法，只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調羹美，(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。”
"色如玉版貓頭筍,味抵駝峯牛尾猩"。
"新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥"
“祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。”
"何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊"
“山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。”
關於美食作文14
俗話説民以食為天，我的爸爸是一個地地道道的吃貨，經常帶着我去品嚐美食，從小到大，秦皇島的美食就被我吃了個遍了，下面由我向大家來推薦幾道我認為最好吃的秦皇島美食
戴河香海鮮大餡餃子：皮薄餡滿，色澤光亮，美觀大方，配料多樣，湯汁適口，鮮香不膩，誘人食慾，脣齒留香，回味無窮，營養豐富。
綠豆糕：是秦皇島山海關特有小吃，入口即化，口感細膩，深受當地人及遊客歡迎。
麻醬燒餅：是河北秦皇島著名的特產小吃、風味美食。色澤微黃，層次分明，麻香醇正，鬆軟適口。
餑欏餅：是純粹的民間極品，在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內，加入澱粉、三鮮等製成，餅皮略呈透明狀，味道清香適口。
粉鴿子：一般更普遍的叫法是鴿子。是河北省秦皇島市的一種食品名稱，所謂粉鴿子就是用綠豆麪貼在鍋裏，做成的圓圓的很薄很薄的薄餅，可以燉着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身體健康。
四條包子：是河北秦皇島有名的特產小吃、風味美食。因四條包子的老店開在古城山海關的四條這條街上而得名。四條包子外觀精美，口味獨特，味醇不膩，是當地久負盛名的快餐食品。
楊腸子：是北戴河特製的一種火腿腸，玫瑰色，切成薄片，吃到嘴裏鮮香可口，回味悠長，具有西式風味。
海鮮：大海的饋贈。靠海吃海，臨海而居的城市，人們大都愛吃海鮮。而提到吃海鮮，每個人都有自己喜愛的吃法，有人喜歡煮着吃，有人喜歡煎着吃，或者炒着吃，而營養學家告訴我們，最健康營養的吃法還是蒸着吃。
怎麼樣？看了上面的介紹，是不是感覺到心動了，那就趕緊來秦皇島旅遊吧。
關於美食作文15
我的故鄉在湖北省監利縣容城鎮，是一個離長江較近的地方。這裏有許多水產品和農作物，所以，我的故鄉常被稱為“魚米之鄉”。
在我的故鄉有許多美食，我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們這裏的江蝦可不像海蝦一樣大，它只有一到兩釐米長，頭上長着兩根很長的鬍子，這些蝦子還沒炒時是白色的，有些地方還是透明的，像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒，它們立刻捲了起來，還慢慢地變成了粉紅色，隔着老遠就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。
在水產品中，不但有動物，還有植物，那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼，樣子就像老牛頭上的一對角，角尖上長着刺，如果你拿的時候不小心，還會被刺傷。雖然它外面長得不好看，但只要你把它剖開，裏面就會落出白生生的肉來。它可以蒸着吃，也可以當菜炒着吃。
蒸的時候，最好用沙木蒸籠，蒸一個多小時後，開蓋就是香味。我們那裏，一到夏天，大街上都是賣菱角的，“賣菱角啦，沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲，離很遠都聽得見。有時候家裏圖方便，會直接去了殼，放上辣椒用猛火炒，綠色的辣椒襯托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的故鄉還有一種美食，那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天裏，在街頭巷尾，你總能找到鍋塊攤。只要有人來，老闆就會拿出一小塊麪糰，裏包了肉或菜，再攤成餅狀，在餅上拍上芝麻，然後把它貼在用油桶改成的火爐的內壁上，火燒得很旺，不一會兒，鍋塊就膨脹起來，表面變成了金黃色，冒出一陣陣濃濃的香氣，烤好了，你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬，在大冬天裏能吃上鍋塊，可是一種享受。
對我們故鄉的美食，你感興趣嗎？如果你的故鄉沒有這些食物，那就到我故鄉來做客吧！我請你吃遍我們故鄉的美食。
學識谷
