銀耳蓮子湯的做法

百合銀耳蓮子湯是一道傳統的漢族名點。用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳的營養成分豐富，美容養顏。下面小編為大家整理了銀耳蓮子湯的做法，一起看看吧!

　　健康功效：

銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓

蓮子：養心安神、止瀉、補脾

紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂

食材用料：　銀耳　蓮子　紅棗　冰糖　清水

　　菜譜做法：

1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用

2、鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘

3、將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘

4、然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可

　　菜譜小貼士：

如果蓮子用的是乾的`話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麪的，那就不好吃了。