广州，一座国际化的现代大城市，同时也是一座有着悠久历史的千年古城。下面是小编为你整理的叹早茶，论广州作文，欢迎阅读。
叹早茶，论广州作文篇1
广州，一个拥有两千多年建城历史的城市。因古老而神奇的“五羊传说”，以羊城、穗城的美称闻名中外。谈及广州的传统文化，早茶绝对是其中浓墨重彩的一笔。接下来，我就向大家介绍一下我们广州的早茶。
要说早茶的由来啊，要追溯到咸丰同治年间，当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。直到今天，广东早茶中茶水已经成为配角，茶点却愈发精致多样。
茶点在广州早茶中尤为重要。它们分为干、湿两种。干点有饺子、粉果、酥点等，而湿点则是粥类、肉类、龟苓膏等。干点里面我最喜欢的莫过于虾饺了。虾饺皮薄薄的，晶莹剔透，爽口弹牙且不粘牙，以虾仁为馅，吃起来爽爽的，脆脆的，让人回味无穷，真不愧是广州早茶的一哥啊！而湿点呢，我最喜欢的是拉肠。拉肠也是粉肠。是用竹窝上加布盛上薄米粉浆蒸熟后卷成肠粉状的米制品。拉肠口味可多啦！有斋肠粉、牛肉肠粉和虾米肠粉等。吃粉肠时大家都会放酱油，不然没有味道。肠粉吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。
很多外地人会感到很奇怪，如此忙碌的广州人，怎么会舍得把早晨的大好时光消磨在茶楼上呢？其实，上茶楼也是一种社交活动，无论是会友聊天，还是去谈生意，这种场合都会让人感到非常悠闲，非常自在。在广州，饮早茶被称作“叹茶”，由此可见，对于广州人来说，饮早茶是一种享受。广州人喝早茶讲究“一盅两件”，“一盅”是指一盅茶，而“两件”则是指两份点心。倒茶时也有学问：不能先倒自己的，必须从别人开始，最后一个才是自己。别人给自己倒茶时为了表示谢意，应该用手指头在桌子上敲几下。我想这就是礼貌吧。
这就是我们广州的早茶，介绍到这里，你们都开始食指大动，迫不及待地想要去茶楼“叹叹茶”了吧？
叹早茶，论广州作文篇2
那栋大楼总是弥漫着一股令人着迷的茶香，总是散发着那种令人捉摸不透的魅力。
它，就是广州酒家。
对轻松惬意又饮食讲究的广州人来说，喝早茶已融入到了他们的文化之中。普洱、龙井、茉莉花……这些茶默默地陪伴广州人的生活，使他们的肉体、灵魂都透着一股清雅的茶香。
早茶中的食物更令人流连忘返。其中的虾饺风味最佳，软糯的虾饺皮遇见鲜美的虾仁，那是想忘都忘不掉的绝佳风味呀！
豉汁蒸凤爪也是绝顶的美味，把蒸得轻轻一嘬就脱骨的鸡爪和香浓美味的豉汁做组合，真是独一无二的味蕾享受哇！
肠粉也值得一提。它那爽滑的肠粉皮裹着鲜嫩的虾仁或牛肉，还有脆而多汁的生菜，成就了口感细腻，味道独特的广州肠粉。
早茶、早茶，关键看茶！说起这“茶”，我最喜欢有点甜味的茉莉花茶。甜甜的，又不失茶应有的清新芬芳和那标志性的苦涩却又绵滑的感觉。品着让人心里暖暖的，很舒服。
我爱你，舌尖上的广州；我爱你，广州的标志——早茶！
叹早茶，论广州作文篇3
中国是一个“民以食为天”的国家。自古以来，以八大菜系闻名于世，粤菜又以“食在广州”而著称。
清晨，当太阳渐渐放亮，慢慢地发出红彤彤的光彩时，大街小巷的各式酒楼就陆续开市了。阿公阿婆在晨练后，就结伴来到这里喝早茶了。“早茶”已成为广州的一道独特的风景线。
在我这个外地女孩的`眼里，刚开始觉得不可思议，喝早茶不就是吃早饭嘛，干嘛要花费那么多时间？可是当我来到茶楼，亲身体会茶楼里的热闹和品尝过各式精美的点心后，我知道我错了，因为我爱上了喝早茶。
沏上了一壶茶，点上几款广式点心，慢慢品尝，别有一番滋味。瞧，这桌的阿公手捧一份报纸，看着新闻，那桌的叔叔阿姨在谈天论地，“昨天召开人大会议了。”“我家小孩考试有进步啦！”“昨天股市升了！”……他们坐下来，一聊就是几个小时，那热闹的劲啊，别的地区没法比。所以我们家一来客人，爸爸妈妈准会带他们到茶楼试试广州的特色。
喝早茶早已成为广州人独特的爱好，也成为我生活的一部分。
叹早茶，论广州作文篇4
我的家乡在广州。广州有“花城”“羊城”之称，这都给我留下深刻印象。但是，最令我难忘的还是广州的早茶。
每天早上，茶楼一定是人们首选的消遣的地方。来到茶楼，总是热闹无比，传进耳朵里的总是叫卖点心的声音，看到的都是人们在享受着广州特色食物。小孩子们常常抄不会坐在位置上享受食物，只会拿着点心卡在茶楼里东奔西跑的；大百人则会在位置上，细细品味着食物，边吃边与朋友谈笑风生；老人们就会静静品味着那杯清茶，体会着清茶慢慢沁入心脾。
茶楼、茶楼，茶肯定是最有名的，所以来到茶楼必然要喝茶。很多人来茶楼只为喝茶，不吃食物。茶也分很多种味道：龙井茶香气清新醇厚，细细品尝一口。，一度阵阵芳香围绕在你口中；铁观音闻的时候有浓郁的兰花香，喝上一口，感觉清新，但却有丝丝甘甜；乌龙茶厚重的味道，刚入口很苦涩，随着品尝的次数增多，就能品尝到苦涩中的清新和甘甜。
我爱我的家乡，但更爱广州的早茶。
学识谷
