為有力保證事情或工作開展的水平質量，通常會被要求事先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。我們應該怎麼制定方案呢？以下是小編為大家整理的學校食品安全宣傳方案，希望能夠幫助到大家。
《開展學校食品安全宣傳週活動方案》是由為你整理收集，希望這篇文章對你有幫助，您可及時反饋意見：
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，進一步增強學校食品安全意識，提高食品安全保障水平，根據旺蒼縣食品安全協調委員會《關於開展食品藥品安全宣傳週活動的通知》(旺食安委〔20xx〕03號)精神，根據我校實際，特制定本方案：
一、活動目的
進一步提高學校師生的.食品衛生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想;進一步落實《中華人民共和國食品安全法》等有關法規、條例和學校食品衛生安全制度，加強學校食品衛生安全知識的宣傳和普及，努力營造“關愛生命，關注食品安全”的良好氛圍。
二、宣傳主題
關注食品安全，構建和諧校園。
三、宣傳時間
20xx年4月16日―22日
四、食品安全宣傳活動領導小組成員名單及分工：
組長：楊玉德全面負責食品安全宣傳活動
副組長：張正發負責具體組織安排食品安全宣傳活動
成員：盧澤民負責落實學校食堂安全管理和督查工作
吳堯達陳永生具體負責督促各班食品安全宣傳活動實施
張鬆具體負責組織少先隊加強食品安全衛生知識宣傳工作王松柏具體負責學校食堂飯菜留樣及試嘗工作
各班班主任具體負責組織本班學生實施食品安全宣傳教育活動工作
四、活動形式及內容
時間活動名稱
及形式負責科室參加人負責人4月19日“關注食品安全，構建和諧校園”專題講座校長室
總務處全校師生張正發
盧澤民4月16日—22日“關注食品安全，構建和諧校園”黑板報教導處二至六年級吳堯達
陳永生4月16日—22日“學習食品安全相關知識、提高自我保護能力”健康課教導處全校吳堯達
陳永生4月20日食堂檢查總務處抽調師生盧澤民4月22日食品安全知識測試學校安辦全校師生盧澤民
根據市食安委、區教育局統一部署，為紮實開展好20xx年度食品安全宣傳週活動，特制訂本實施方案。
一、活動主題
尚德守法，共治共享食品安全。
二、活動時間
20xx年6月23日至7月13日。
三、活動內容
1、積極組織開展一次食品安全專題講座，各班在6月23日利用下午班隊課召開一次主題班會，向廣大師生宣傳食品安全知識（《中華人民共和國食品安全法》、《同安區教育局關於加強學校食堂食品安全監管工作意見》）。
2、利用小廣播站、宣傳欄等媒體集中宣傳本校食品安全管理方面的典型經驗，影響和提升廣大師生的食品安全意識。
3進、一步推動學校食品安全等級提升活動，建立食品安全管理長效機制。
四、活動要求
1、加強組織領導。要充分認識開展宣傳教育活動的.重要意義，加強組織領導，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳週的有利時機，提高學校食品安全水平。
2、制定實施方案。把食品安全周活動同“安全生產月”活動緊密結合起來，制定切實可行的宣傳週活動方案，並認真組織實施，確保教育活動取得實效。
3、總結活動成果。對食品安全宣傳週活動進行認真梳理總結，完善活動檔案，形成書面總結報告。
根據江寧區20xx年學校“食品安全宣傳週”活動的通知精神，結合我校實際，開展20xx年“食品安全宣傳週”活動，特制訂本活動方案。
一、指導思想
食品安全宣傳週活動要以尚德守法原則為指導，堅持“尚德守法 提升食品安全治理能力”的思想，按照“全行業社會公德建設，弘揚尚德守法“的原則，以宣傳教育進學校為要求，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員我校廣大師生參與“食品安全宣傳週”活動，大力宣傳及普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。、法律法規和食品安全科普知識，進一步加強學校食品安全管理，保障中國小生的健康和安全。完善全社會共同參與的學校食品安全監督管理體系。切實維護學校正常教育教學秩序和社會穩定。
二、活動時間
20xx年6月10日22日。
三、活動主題
“尚德守法 提升食品安全治理能力”
四、食品安全宣傳活動領導小組成員名單：
組長：
副組長：
成員：
五、活動內容
1、大力宣傳《食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》和《學生集體用餐衛生監督辦法》相關法律法規，提高師生員工的食品安全和法律意識。
2、宣傳食品安全相關標準知識。提高學校食品監管人員和從業人員的食品安全標準知識水平，促進學校食品安全自控能力的.不斷提高。
3、學校食品安全普法宣傳、業務培訓、警示教育等食品安全主題活動，組織學校食堂管理人員進行食品安全管理經驗交流，充分解讀學校食品安全管理制度、措施和要求。
六、活動形式
1.上好一堂健康教育課。以食品衛生安全與傳染病防治等知識為主要內容，利用班會課給全體學生上好健康教育課，增強學生衛生防病意識。
2.舉行一次食品衛生安全知識宣傳活動。利用廣播、校園網、國旗下講話、黑板報等陣地，對學生進行一次食品衛生安全知識宣傳。
3.組織一次食品衛生資料、圖片展。組織學生收集、處理有關食品衛生安全的資料、圖片，舉辦一次全校性的資料、圖片展。
4.開展一次專題演講。以班級為單位開展展覽和評比。
5. 開展“一次”食品安全自查活動。學校以食品衛生安全宣傳教育月活動為契機，認真組織開展一次食品衛生安全自查活動。
重點檢查食堂從業人員健康證制度，食品採購、加工、供應、貯存等關鍵環節是否安全可控，餐具消毒、食品留樣和食品採購索證制度是否規範，及時消除食物中毒、飲用水汙染等食品衛生安全隱患。
七、工作要求
(一)加強組織領導，明確責任分工。學校充分認識開展食品安全宣傳週活動的重大意義，學校領導要親自抓，分管領導具體抓。按照職責分工，成立食品安全宣傳週活動領導小組，加強學校各部門之間的協調配合，逐項抓好落實。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案，精心組織實施，為宣傳提供必要的人力物力和經費保障，確保食品安全宣傳週各項宣傳活動取得實效。
(二)圍繞宣傳主題，營造社會氛圍。學校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近學生，抓住與學生日常生活關係密切、社會普遍關注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向學生群體、食品生產經營者、食品安全監管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動，為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。
(三)突出工作重點，做好宣傳報道。學校要廣泛動員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點放到開展營養改善計劃的學校，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學應對風險的能力，務求取得實效。
為了進一步推進我縣中國小食品安全工作，增強學生自我保護意識，促進學生健康全面發展，切實保障我縣農村義務教育學生營養改善計劃(以下簡稱“計劃”)順利實施，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法規和《南江縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》、《南江縣農村義務教育學生營養改善計劃食品安全保障管理細則(試行)》等檔案要求，特制定本實施方案。
一、指導思想
以科學發展觀為指導，全面建設“平安南江”，努力構建和諧社會，全面加強中國小生食品安全知識教育工作，提高各中國小校的食品安全保障水平，有效預防和控制學校食源性疾病，努力防範和杜絕學生食物中毒事件，保障學生飲食安全。
二、活動目標
中國小生是祖國的未來，民族的希望，我們要根據中國小生的特點，採取中國小生喜聞樂見、樂於接受的方式，通過各種學習途徑和實踐活動，深入開展中國小生食品安全知識宣教活動，全面提高中國小生的食品安全意識，牢固樹立食品安全消費理念，從小培養新一代成熟的食品安全消費群體。
三、主要內容
(一)結合我縣實際組織編印《中國小生食品安全知識讀本》，主要講解食品安全科普知識，介紹選購安全食品常識，引導學生注意自身食品安全等內容。9月開學初舉行贈書儀式。
(二)認真開展各中國小校食品安全知識教育動員大會，貫徹部署活動方案。
(三)結合本次活動內容，各中國小校通過黑板報、宣傳欄、學校廣播和漫畫的.形式，宣傳食品安全知識和學習體會，各學校可在校內或學校之間開展相關的比賽活動，創造良好的學習氛圍，提高學生學習的積極性。
(四)開展“八個一”活動。
1、開展一次食品安全徵文比賽活動。
2、舉辦一次食品安全知識講座。
3、開展一次學生食品安全義務宣傳活動。
4、為父母(親屬)上一堂食品安全知識課。
5、組織一次學生家長參觀學校食堂活動。
6、開展一次“我是食品監督員”活動。
7、每學期上一節食品安全教育課。
8、每個學校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。通過全方位、多層次地開展活動，提高學生及相關人群的食品安全意識，共同保護好學生身體健康。
(五)把活動中挑選出來優秀的文章、漫畫向上級部門和媒體進行報送，積極宣傳我縣中國小校食品安全知識教育的工作成果。
(六)中國小食品安全知識教育要與當前的營養計劃工作和學校消費教育結合起來，共同開展學校食品安全和消費知識教育，全面培養學生的食品安全和消費維權意識。並使每個學生都成為食品安全知識宣傳員，通過他們向其家屬和親戚宣傳食品安全知識，從而使食品安全知識得到更廣泛、更深入的宣傳，營造出一個社會關心、人人蔘與的食品安全大環境。
四、工作要求
(一)統一思想認識。要堅持“以人為本”，從實踐“三個代表”重要思想、落實科學發展觀的高度，以對廣大師生生命安全高度負責的態度，切實抓好食品安全知識教育活動。
(二)加強組織領導。安監股要切實發揮牽頭作用，全面組織、協調好宣傳教育活動。教育股要認真督促各中國小校在本次活動中各項工作開展的情況，確保本次活動落實到位，責任到人。各中國小校要落實相關責任，切實做好學校食品安全知識教育工作。
(三)認真貫徹落實。食品安全知識教育活動任務重、要求高、工作量大，各學校要從愛護學生健康、保護學生合法權益的角度出發，以安全促教育，認真開展食品安全知識教育活動，真正形成任務明確、責任到人、措施到位的工作執行機制，防止出現敷衍應付現象。要克服困難，妥善安排食品安全知識教育活動，實現食品安全教育常態化。
(四)積極組織開展。各中國小校要嚴格按照檔案要求，將食品安全知識教育列入學校授課內容，安排課時，落實師資，認真開展食品安全知識教育活動，注意收集活動開展的相關材料，做好記錄臺帳，以備檢查。活動開展中，各中國小校要及時向局辦公室報送開展食品安全知識教育的資訊和工作動態。
(五)認真考核評價。各掛聯股室根據各中國小校開展活動情況進行檢查和考核。對圓滿完成任務的，進行通報表彰，對工作敷衍、走過場的，要予以通報批評，並責令整改。
根據畢節市食品安全協調委員會《轉發〈貴州省人民政府食安辦關於開展食品安全宣傳週活動的通知〉的通知》(畢市食安委發[20xx]17號)、納雍縣食品安全協調委員會關於印發《納雍縣食品安全宣傳週活動方案》的通知的具體要求(納食安委通[20xx]7號)及納雍縣教育局《關於印發〈納雍縣教育局食品安全宣傳週活動方案〉的通知》納教字[20xx]86號的和中心校相關要求，結合我校實際，特制定本活動方案。
一、指導思想
食品安全宣傳週活動，要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，努力踐行科學監管理念，強化食品生產經營者的法律意識、責任意識、誠信意識，提高人民群眾自我保護能力，營造良好社會氛圍，促進社會和諧發展。
二、活動主題
宣傳週活動主題為：共建誠信家園，共鑄食品安全。
三、活動時間
6月11日至17日。
四、宣傳內容
(一)大力宣傳《食品安全法》及其實施條例等法律法規;認真貫徹執行中央、省、市、縣黨委、政府對食品安全工作的決策部署。
(二)重點宣傳食品安全重點工作開展情況及取得的成效;宣傳開展義務教育學校營養改善計劃開展所取得的成果及注意事項;加大對地溝油、食品新增劑、問題豬肉等有關知識的宣傳力度。
(三)深入普及食品安全知識;宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的`基本知識、食物中毒預防與應急處理常識。
(四)落實食品生產經營者守法經營責任制，提高責任意識。
(五)加強對保健食品相關知識的宣傳，嚴厲打擊以虛假廣告誇大保健食品功效及促銷保健食品的違法行為。
五、宣傳形式
(一)舉辦現場宣傳諮詢活動。採取現場專家諮詢、板塊展示宣傳、張貼海報標語、印發科普讀物等方式，向學生、學生家長、周邊群眾宣傳法律法規、整頓成效，介紹各職能部門的法律職責和工作程式，並認真受理食品安全舉報投訴案件。
(二)充分發揮各校宣傳陣地作用。通過國旗下講話、班刊、校刊、黑板報、班團隊活動等方式，大力宣傳食品安全基本知識。
六、具體安排
(一)啟動儀式。6月13日，我校在本校組織啟動儀式，充分利用學校宣傳陣地或展板，在校園展示，設立宣傳諮詢臺引導學生宣傳。
(二)深入宣傳。各學校要在學校門前、主要幹道、懸掛宣傳條幅、張貼海報等進行宣傳，營造宣傳聲勢。
七、工作要求
(一)加強組織領導，明確責任分工。學校充分認識開展食品安全宣傳週活動的重大意義，學校領導要親自抓，分管領導具體抓。按照職責分工，成立食品安全宣傳週活動領導小組，加強學校各部門之間的協調配合，逐項抓好落實。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案，精心組織實施，為宣傳提供必要的人力物力和經費保障，確保食品安全宣傳週各項宣傳活動取得實效。
(二)圍繞宣傳主題，營造社會氛圍。學校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近學生，抓住與學生日常生活關係密切、社會普遍關注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向學生群體、食品生產經營者、食品安全監管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動，為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。
(三)突出工作重點，做好宣傳報道。學校要廣泛動員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點放到開展營養改善計劃的學校，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學應對風險的能力，務求取得實效。
為進一步普及師生食品安全知識，增強全社會對食品安全的參與意識，動員全社會關心、支援和參與食品安全工作，根據國務院食品安全辦及省、市、縣食安辦等檔案精神，結合我縣實際。特制訂本實施方案
一、活動時間
20xx年6月16日至6月23日
二、活動主題
20xx年全縣學校食品安全宣傳週的主題為：“尚德守法，品牌引領，全面提升食品安全法制化水平”。
三、活動目的
1.在廣大青少年中普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。
2.進一步加強學校食品安全管理，保障中國小生的'健康和安全。完善全社會共同參與的學校食品安全監督管理體系。
四、活動內容
1、營造宣傳氛圍。宣傳週活動期間，各學校在學校顯著位置懸掛食品安全宣傳週宣傳標語、橫幅，宣傳食品安全知識，
2、突出活動主題。各中國小校利用宣傳欄、校園廣播、講座、主題班隊會、國旗下講話、家長會、知識競賽、手抄報比賽、致學生家長一封信等多種形式在師生及家長中開展食品安全科普知識宣傳活動。
3、開放學校食堂。開展學校食堂開放日活動，邀請學生家長參觀學校食堂，提出改進意見。
4、開展管從業人員培訓。對學校食堂從業人員開展普法宣傳、業務培訓、警示教育等食品安全主題活動，組織學校食堂管理人員進行食品安全管理經驗交流，充分解讀學習新修訂的《學校食品安全法》內容。
5、完善應急預案。進一步完善學校的食品安全預案，提升學校食品安全管理水平。
6、發揮示範作用。選取學校食堂管理示範單位，組織召開學校食堂管理現場觀摩會、典型經驗交流會，推廣好經驗、達到示範輻射效果。
五、活動要求
1.各中國小要加強組織領導，細化活動方案，創新活動形式，確保活動取得成效。
2.充分激發師生、社群及家長的參與熱情，突出宣傳週主題，講求實效，避免形式主義。
3、做好學校食品安全宣傳週活動成效和經驗總結工作，各鄉鎮(街道)縣直學校總結報告電子版於6月26日前報縣教育局體衛藝科。
為普及食品安全科學知識，宣傳食品安全法律法規，增強教育系統廣大師生對食品安全的參與意識，切實提高全市教育系統食品安全水平，根據上級有關檔案精神和食品安全宣傳週活動實施方案的要求，特制定本方案。
一、指導思想和基本要求
堅持教育為本，求真務實，全員參與的原則，組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發廣大青少年學生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共責意識與科學觀念。
二、實施範圍
全市各級各類學校
三、活動時間
6月10日至6月22日
四、宣傳主題
本次食品安全宣傳週的主題是：尚德守法 品牌引領提升食品安全治理能力”。
五、宣傳內容
宣傳食品安全科普知識及有關食品安全的`法律法規知識
六、宣傳形式
1、懸掛宣傳條幅。
2、辦一期宣傳專欄。
3、辦一期黑板報。
4、上一節健康教育課。
5、開一次主題班會。
七、工作要求
1、加強組織領導。各級各類學校、幼兒園要充分認識開展宣傳教育活動的重要意義，加強組織領導，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，充分利用宣傳週的有利時機，提高學校食品安全水平。
2、制定實施方案。各單位要把食品安全周活動同“安全教育月”活動緊密結合起來，制定切實可行的宣傳週活動方案，並認真組織實施，確保教育活動取得實效。
3、總結活動成果。各單位要對食品安全宣傳週活動進行認真梳理總結，完善活動檔案，形成書面總結報告，於6月22日前將總結報教育局安全科。
一、提高認識，加強領導
學校食品安全關係廣大師生身心健康，事關學校安全及社會和諧穩定。中心學校決定成立學校食品安全整頓工作領導小組;所屬各校(園)也要成立食品安全整頓工作領導小組，並落實專人負責，採取科學有效的措施，確保學校食品安全。明永鄉中心學校食品安全管理工作整頓領導小組名單如下：
組長：
副組長：
成員：xxxx(中心學校成員)、xxxx、xxxx(中學副校長，中學安全工作第一責任人)、xxxx(幼兒園園長，該園安全工作第一責任人)、xxxx(xxxx國小校長，該校安全工作第一責任人)、xxxx(xxxx國小校長，該校安全工作第一責任人)、xxxx(xxxx國小校長，該校安全工作第一責任人)、xxxx(xxxx國小校長，該校安全工作第一責任人)。
食品安全管理工作整頓領導小組下設辦公室，由xxxx兼任。
二、整頓範圍
鄉屬各中國小(幼兒園)
三、整頓內容
完善監管制度，落實監管責任，建立監管長效機制，提升監督能力。著力構建廣大師生共同參與的全方位食品安全教育網路體系，使學校的食品安全工作監督、防範意識進一步提升，師生食品安全意識得到提高，切實保障飲食安全和身體健康。
四、實施步驟
(一)部署階段(xx月xxxx日前)。各校結合工作實際，抓緊制定本校的具體工作措施，分解細化任務，明確工作要求，落實責任分工。各學校制定本單位專項整頓行動方案。鄉中心學校制定本轄區專項整頓行動方案。
(二)落實階段(6月1日—12月10日)。按照本方案要求，逐項逐條抓好落實，做好督促檢查。
(三)總結階段(12月11日—12月31日)。全面總結20xx年度食品安全重點工作開展情況和取得的成效，進行整頓行動總結，客觀分析整頓成效，查詢存在問題和制定整改措施。
五、工作措施
(一)加強學校食堂食品衛生安全監管，規範學校食堂和學校周圍小商店、小攤點的經營行為。
1.認真貫徹落實學校食品安全相關法律法規。中學、幼兒園食堂要納入食品監督行政管理部門的日常監管和學校食堂量化管理體系評價。
2.強化對學校食堂所需糧、油、肉、蔬菜、水果、豆製品、水產品等原材料的食品衛生安全管理，建立原料進貨索證索票制度和食品原料、食品新增劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗報告制度、食品進貨查驗記錄制度，防止假冒偽劣食品進入校園，嚴禁使用非食用物質和濫用食用新增劑，確保食品安全、衛生、餐飲用具衛生安全達到規定標準。
(二)各校(園)要開展以預防食物中毒事故為重點的專項監督檢查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突發事件的應急處理機制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的報告制度和學校食品安全責任追究制度，做好食品安全保障工作。
(三)加強對學校食堂環境衛生的管理。要求食堂內外環境要保持整潔，所有的餐具要陳列有序，學校食堂食品加工場所包括廚房、售賣間，應按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設施。
(四)學校要加強對校內小商店的管理，安排專人負責檢查，嚴格落實食品索證索票制度並建立進貨臺帳，杜絕不合格食品進入校園。
(五)食品貯存應當分類、分架、隔牆、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用於儲存食品的冷藏裝置必須貼有標誌，生食品、半成品和熟食品要分櫃存放，並嚴格按照操作規程加工和出售。
(六)加強對幼兒園、國小學生飲食安全知識的`宣傳、培訓工作，強化學生飲食安全管理。
(七)在學校內開展食品安全專題宣傳教育活動，進一步提高學校領導和師生的食品安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，提高學生自我保護意識。
六、工作要求
(一)提高認識，加強領導。各學校、幼兒園要重點落實校(園)長是第一責任人，分管校(園)長分工負責、專(兼)職食品安全管理人員具體工作責任制。各學校要召開專門會議，對食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點工作目標，制定工作方案，明確工作目標和任務，抓好工作落實，要推動整頓工作紮實有序開展。
(二)嚴格考核，狠抓落實。各學校要把食品安全納入年度目標考核，建立完善督查考核獎懲辦法，加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠、措施不力、食品安全問題長期得不到解決的，將予以通報批評並限期整改。
(三)強化督查問責，落實監管責任。各學校要嚴格依照學校食品安全相關法律法規，加大監管力度，落實責任制和責任追究制。同時，要加強溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯動、定責落實的工作機制，確保工作不走過場。
(四)著力治本，確保實效。各學校要認真查詢食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環節，制定周密措施，強化問題整改，全面推進落實。要及時總結整頓工作經驗，不斷完善食品安全監管制度，強化建章立制，通過整頓全面推進學校食品安全體系建設，努力構建學校食品安全監管長效機制。
(五)加強宣傳，營造氛圍。學校要開展多種形式的“食品安全”宣傳活動，通過會議、宣傳欄、板報、廣播、演講比賽等形式，對廣大師生進行食品安全知識宣傳教育，形成使用安全食品的良好氛圍，將宣傳教育效果輻射到家庭、社群和全社會。
根據市縣食安委統一部署，為紮實開展好我縣教育系統xx年度食品安全宣傳週活動，特制訂本實施方案。
一、活動主題
尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。
二、活動時間
20xx年6月16日至7月2日。
三、活動步驟
1、6月16日：“食品安全周”啟動，各學校要營造氛圍，懸掛宣傳標語，通過校訊通、發放宣傳資料等形式進行廣泛宣傳。
2、6月17日：各學校開展一次食品安全專題講座或召開一次主題班會，向廣大師生宣傳食品安全知識。
3、6月18日至25日：各單位對轄區學校、幼兒園食堂、校園食品店食品安全管理制度、措施進行一次自查，同時加強校門口流動攤點的治理，對存在的問題進行整改，特別要關注中大學聯考、端午節期間的食品安全，杜絕一切安全隱患。
4、6月26日至7月2日：各單位對自查中發現的問題進行回頭看並做好宣傳週活動總結，並上報工作經驗和相關活動影像資料。
四、活動要求
1、高度重視，統一部署，按照檔案精神和要求開展好本單位食品安全宣傳週活動。
2、各學校要以宣傳週活動為契機，進一步推動我縣學校食堂量化等級提升工作，建立食品安全管理長效機制。
3、各學校要在宣傳週期間利用各種形式集中宣傳本校食品安全管理方面的'典型經驗，提升廣大師生的食品安全意識。
4、食品安全宣傳週活動結束後，將本單位活動情況總結(加蓋公章)和影像資料於6月28日前報教育局思政體衛股，同時將電子稿發至xxxx。聯絡電話：**
一、指導思想
堅持以人為本，開拓創新，貼近實際，貼近生活，貼近師生的原則，創新食品安全宣傳形式和內容。全面普及食品安全法律法規和基本知識，增強學校管理人員食品安全監管能力，強化從業人員食品安全責任意識，養成師生良好的食品安全行為習慣，營造良好的校園環境和輿論氛圍，維護師生的食品衛生安全和
身體健康，保障校園和諧穩定。
二、活動主題
關注食品安全，共創和諧校園!
三、主要內容
(一)大力宣傳《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等食品安全相關法律法規，提高師生的食品安全和法律意識。
(二)宣傳常見食物中毒症狀及其預防知識，開展學生食物中毒應急處置演練，提高食品監管人員、從業人員的食品安全事故處置能力。
(三)開展對學生的食品安全良好行為習慣宣傳教育，提升學生對食物中毒事故的防範意識和防範能力。
四、宣傳形式
結合本地實際，選擇師生喜聞樂見和豐富多彩的宣傳形式，普遍開展以“校園安全文化”為主題的系列宣傳教育活動。
1、開展食品安全警示教育活動。通過食品安全管理人員和從業人員培訓、食品安全教育課、食品安全專題廣播等多種形式，在師生員工中講述發生的校園食品安全事故，從中吸取深刻教訓。
2、開展校園食品安全監督崗活動。通過在學生中設立“校園安全監督崗”，調動學生自我約束、自我管理的積極性，糾正和制止學生中的.不良衛生行為習慣，引導學生養成科學、安全、合理的飲食習慣，防止校園食品安全事故發生。
五、幾點要求
(一)堅持以科學發展觀統領全域性，緊緊圍繞保障食品安全這一前提，以對學生生命安全高度負責的態度，進一步增強工作的責任感和緊迫感。
(二)高度重視，結合實際，周密籌劃，精心組織好食品安全宣傳教育活動。堅持集中宣傳和日常宣傳相結合，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經常化。注重增強宣傳教育的針對性和有效性。
食品安全宣傳標語
(一) 民以食為天，食以安為先
(二) 美好生活，從飲食衛生開始
(三) 關注食品安全，關愛生命健康
(四) 食品安全聯萬家，健康生活你我他
(五) 人人關心食品安全，家家享受幸福生活
(六)給食品多一點關注，對生命多一份責任
(七) 家事國事天下事，食品安全是大事
(八)保障食品安全，共建和諧社會
為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，提高全體師生對食品安全的意識，動員全體師生關心、支援和參與食品安全工作，結合我校的實際情況，組織開展食品安全宣傳週活動。為切實組織好相關宣傳活動，制定瞭如下方案。
一、指導思想
這次食品安全宣傳週活動堅持“健康第一、學生為本”的思想，按照“貼近學校實際、貼近師生生活”的原則，以宣傳教育進學校為要求，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員我校全體師生參與“食品安全宣傳週”活動，大力宣傳黨和國家加強食品安全工作的方針政策、法律法規和食品安全科普知識，強化師生食品安全意識，提高師生自我防範能力，確保廣大師生的身體健康，切實維護學校正常教育教學秩序和社會穩定。
二、領導重視，精心組織
我校領導非常重視此次食品安全宣傳週活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳週活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳週活動做好了充分的準備。
組長：xxx
副組長：xxx
成員：xxx、各班班主任
三、宣傳週活動時間
20xx年食品安全宣傳週時間：為20xx年6月17日至6月23日。
四、宣傳週活動主題
20xx年食品安全宣傳週的主題為“社會共治，同心攜手維護食品安全”
以貫徹實施《食品安全法》為主線，廣泛深入宣傳食品安全法律法規及食品安全知識，努力提高全體師生的食品安全意識。引導學生養成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的校園奠定紮實的基礎。
五、宣傳重點內容
1、以食品衛生安全與傳染病防治等知識為主要內容，給全體學生上好健康教育課，增強學生衛生防病意識。
2、充分利用校內的板報、牆報、廣播等宣傳方式，重點宣傳食物中毒預防、身體發育所需營養的.有關常識。
3、給全體學生家長髮一封公開信，向廣大家長宣傳食品衛生等相關知識及要求，以取得家長的配合與支援。
4、上一節食品衛生安全知識的專項教育課，要求學生掌握食品衛生安全知識。
5、開展一次以食品安全宣傳為主題的班會，要求學生講究個人衛生，不吃來歷不明的食品、禁食路邊小賣店、小吃部食物，確保集體活動的安全。
六、主要宣傳形式
本著“貼近實際、貼近生活、貼近學生”的原則，我校結合實際，選擇學生喜聞樂見的形式進行廣泛、生動的宣傳。
1、校園內張貼了“關注食品安全，構建和諧校園”、“食品安全關係你我他”等宣傳標語。
2、通過國旗下講話的形式，組織啟動《食品安全法宣傳週活動》儀式，向全校師生進行一次宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識的講座。
3、在宣傳活動期間，利用校內的板報、牆報、廣播等宣傳陣地，開展豐富多彩的宣傳活動。
4、給全體學生家長送發了一封公開信，向家長宣傳了食品安全的相關知識和要求。
5、為了提高學生食品安全知識水平，各班主任老師利用班會課時間，召開以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的班隊會。提高了學生的食品安全意識，還增強了學生對假冒偽劣食品的認知能力和維權意識。
6、校園內組織開展學生食品安全知識的競賽活動。
7、校園開展3年級學生關於食品安全知識的徵文活動。
8、組織學生收集、處理有關食品衛生安全的資料、圖片，開辦一次資料、圖片展，同時，組織學生自主完成以“食品衛生安全”為主題的手抄報活動，並進行全校的展覽和評比。
七、活動要求
（一）加強領導，周密部署。要充分認識開展食品安全宣傳週活動的重要意義，精心組織，科學安排，制定工作方案，細化工作任務，落實工作責任，確保宣傳週各項任務圓滿完成。
（二）積極宣傳擴大影響。充分發揮廣播、黑板報、學習園地等形式的作用，增強食品安全宣傳教育的力度與廣度。
為進一步加強學校食品安全教育宣傳工作，增強學生自我保護意識，營造良好的校園食品安全環境。根據市政府辦公廳印發的《關於在全市開展食品藥品安全清理清查專項行動工作方案的通知》(津政辦發〔20xx〕11號)檔案精神，學校決定在全校範圍內開展食品安全教育宣傳活動。現將有關事項通知如下：
一、活動主題
舌尖上的安全
二、活動時間
20xx年3月13日至5月12日
三、活動內容
(一)校園食品安全宣傳活動
時間：3月15日
主辦方：校學生會權益中心
內容：3.15食品安全宣傳活動維權
(二)安全知識講座
時間：4月13中午12:30
地點：藝緣活動中心二樓多功能廳
題目：春季飲食衛生健康知識
要求：各學院組織15名學生代表參加講座，範圍涵蓋一至三年級以及研究生班級的班長或生活委員。
(三)開展食品安全網路宣傳
各學院要依託網站、微信平臺等新媒體方式廣泛開展食品安全教育宣傳活動。宣傳內容和形式要貼合主題，貼近學生，確保覆蓋面及宣傳效果。
(四)開展安全教育主題活動
各學院要結合本學院實際和特色，通過食品安全教育系列宣講、海報宣傳、問卷調查、主題班會、趣味活動以及知識競賽等形式開展一系列主題教育宣傳活動，普及食品安全知識，重點是季節性的食品食用安全，培養學生良好的生活和飲食習慣。
四、活動要求
(一)強化組織領導。各學院要加強領導，精心組織，積極籌劃，充分認識開展食品安全教育宣傳活動的.重要性，積極利用宣傳週的有利時機開展宣傳教育，提高學生的食品安全意識。
(二)加強宣傳引導。切實結合活動主題，引導廣大學生積極參與智慧分享和實踐創新，營造人人關心食品安全的濃厚校園氛圍。同時，要加強宣傳週期間的相關輿情監測，確保輿論環境平穩有序。
(三)認真總結成效。各學院要注重總結宣傳週活動的成效及經驗，並請於5月22日前將本學院食品安全教育宣傳活動總結電子版(字數1000字左右)和代表性宣傳圖片
一、總體思路
深化治理整頓，強化科學監管，加強宣傳教育，提高應急能力，動員社會廣泛參與，構建長效機制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費權益。
二、主要目標
(一)食品藥品安全組織網路健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產、經營單位普查全面;各項管理制度規範;組織協調督查，限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規問題，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。
(二)進一步建立健全、完善社群藥品食品安全工作領導、組織網路、食品安全資訊員隊伍建設，制定好食品安全領導小組工作職責和食品安全資訊員工作職責。明確各食品生產經營單位規範化制度要求，簽訂好轄區內食品生產經營單位食品藥品安全責任書。確保食品安全任務到人，責任到人，嚴格執行食品安全責任追究制。
(三)建立全社群食品生產經營單位普查臺帳。對經營戶進行逐戶登記，分類彙總，列入電子文件，同時將各行業規範化要求和制度發放到位。
(四)加強餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫療器械監管，紮實開展各類專項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為。
五)落實農村家宴申報備案制度，做好農村家宴食品衛生指導服務，農村家宴申報備案率達90%。
(六)做好小賣鋪，小商鋪，小餐館的食品安全檢查，做到安全檢查全覆蓋。
三、工作措施
(一)加強日常監管、開展專項整治。一是按照市、街道統一部署，配合好街道食品藥品監督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項整治行動，尤其做好學校及周邊食品藥品安全檢查。
(二)開展“違禁超限”專項整治。嚴厲打擊非法新增、使用非食品原料和超範圍超限量使用食品新增劑等違法行為。
(三)開展“假冒偽劣”專項整治。嚴密排查中國小校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點等領域，嚴厲打擊過期食品、粗製濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者合法權益的行為，組織開展好清剿“黑窩點”攻堅戰。
(四)加強農村家宴管理。集中整治農村家宴中的不規範行為，落實家宴申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓，對農村流動廚師實行備案管理，定期開展健康檢查，督促實行亮證經營。
(五)是在重要節日、重大活動、重點專案實施期間，配合街道食藥監辦牽頭開展的`聯合執法，加強食品藥品安全檢查，加強各監管部門和監管環節的督查，發現問題及時通報，限期整改。
(六)加強藥品醫療器械監管。嚴格規範藥品醫療器械生產經營行為，強化藥械質量監管;加大對藥品醫療器械違法行為打擊力度，加強藥品廣告監管。
(七)強化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓”、“大影響”、“大氛圍”的要求，組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓活動，儘快形成“人人蔘與、人人關心、人人維護食品藥品安全”的良好社會氛圍。加強食品藥品安全有獎舉報制度的宣傳，充分發揮廣大群眾的監督作用。要採取靈活多樣的方式加強宣傳教育，組織集中培訓，加強輿情研判，積極迴應社會關切。
(八)完善應急機制。修訂完善《中橋社群食品藥品安全事故應急預案》，建立健全統一指揮、步調一致的應對處置機制，適時開展應急演練，提高食品藥品安全突發事件的應對和處置能力。加強食品藥品安全輿情研判和應急處置，加大正面引導力度。
(九)健全制度，完善體系。高度重視食品藥品安全工作，要落實食品藥品安全監管專兼職人員，進一步完善食品藥品安全各項規章制度，切實將相關制度落實到實處，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品藥品安全工作正常開展。
為幫助各學校食堂食品安全管理人員掌握食品安全法律法規和相關知識技能，強化法律意識、責任意識和風險意識，加強職業道德修養，推動學校食堂提高食品安全管理能力和水平，切實保障學校師生飲食安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《重慶市食品安全管理辦法》等法律法規的規定，按照《重慶市食品藥品監督管理局教育培訓中心關於在墊江縣舉辦食品安全管理人員培訓的通知》(渝食藥培〔20xx〕61號)的`相關要求，縣食藥監分局決定對學校食堂食品安全管理人員進行食品安全管理知識培訓，現將有關事宜通知如下：
一、培訓物件
各學校食堂分管領導、食堂團長、食品安全管理人員.
二、培訓方式和內容
(一)培訓形式：集中學習、網路學習與自學相結合.
(二)培訓內容：餐飲食品安全相關的法律、法規、規章、政策、標準、安全管理體系、專業知識、操作技能、餐飲保障等.
三、培訓時間、地點
(一)培訓時間：第一批集中培訓時間為6月1日―6月3日，參加培訓人員為各中國小的人員;第二批集中培訓時間為6月15日―6月17日，參加人員為點校(村校)、民辦教育機構的人員.
(二)培訓地點：墊江縣桂溪鎮桂西大道北段329號(縣食藥監局五樓會議室).
四、報名時間及地點
第一批培訓人員應於5月30日前到縣食藥監分局(墊江縣桂溪鎮桂西大道北段329號)311辦公室報到繳費，領取資料;第二批培訓人員應於6月14日前到縣食藥監分局311辦公室報到繳費，領取資料.參訓人員報名時交兩寸紅底免冠相片一張，身份證影印件一份.
五、收費標準
經報市物價局備案，參訓人員每人應交資料費、培訓費360元.
六、其他事宜
食品安全管理人員培訓是提高學校食堂的管理水平，保障廣大師生用餐安全的重要舉措，各校接到通知後，應及時按通知相關人員報名參訓.片區教育督導組要負責通知本轄區內的民辦教育機構相關人員參加培訓.
一、活動主題
“關注食品安全，關愛生命健康”
二、活動內容
（一）衛生宣教。開展食品安全進校園活動，對廣大學生進行食品衛生知識的宣講，教育學生掌握有關衛食品生知識和個人衛生習慣，發動學生積極參與“拒絕不安全食品，爭做健康小衛士”活動。
（二）監督檢查。開展食堂食品衛生安全監督檢查工作，清理整治校園周邊無證食品經營攤檔，協助上級衛生主管部門沒收不衛生食品。
三、活動組織
（一）領導小組由校委會成員組成活動領導小組，負責領導指揮活動的實施。
領導小組組長：xxx
成員：各班班主任領導小組下設辦公室，下設監督檢查組、宣傳教育組。
（二）辦公室主任：xx
成員：xx、由xx具體負責組織、檢查、彙總、通報以及日常性事務工作。
（1）監督檢查組監督檢查組負責食堂衛生監督檢查，負責協助上級衛生主管部門取締校園周邊無證照經營小食品的攤點、商店。
（2）宣傳教育組各班班主任、攤點食堂承包人組成。主要負責校園、班級辦報的宣傳和組織學生利用班班會通觀看講座，撰寫心得體會等工作。
四、活動時間
xx年x月x日至xx0年x月x日。
五、工作安排
（一）衛生宣教
1、宣傳方式：主要採用懸掛宣傳標語、校園黑板報、現場諮詢、展板宣傳、展示不安全食品、發放宣傳資料，並舉辦拒絕不安全食品主題班會等活動，學校設定宣傳專欄。在校園板報上開闢“食品安全宣傳園地”，通過專欄宣傳，營造濃厚的.人人關注、支援、參與食品安全的校園氛圍，為建設平安校園、構建和諧食品安全進校
2、開辦食品安全知識宣講課。由學校組織開辦每週一節食品安全知識宣講課，向學生宣傳食品安全知識和營養知識；每月組織一次學校食堂從業人員食品安全知識培訓。
（二）監督檢查
1、由監督檢查組組織實施。開展對學校食堂食品衛生安全情況監督檢查和協助上級衛生主管部門整治校園周邊無證食品經營攤檔。
2、繼續深入開展校園衛生創佳評差活動，對各食堂做好月評工作，認真組織評比、彙總、通報，懸掛“最佳食堂”流動紅旗，來促進各食堂安全、衛生工作全面提高，針對提出建議和問題做好記錄，加強整改、督促落實。
3、繼續加強食堂從業人員准入制度的管理，持證上崗。對糧、油、菜、調料嚴把採購的質量關，規範索證制度。監督檢查組不定時深入儲物間抽查，進入操作監督加工過程的質量，發現問題及時上報處理
為了切實提高學校應對食品安全突發事件的應急救援能力，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《學校食品安全與營養健康管理規定》，特制定我校食堂食品安全突發事件應急處置預案。
一、食堂食品安全突發事件應急處置工作小組成員：
組長：xxx
副組長：xxx
組員：xxxx
呼救員：xxx
安全員：xxx
上報員：xxx
二、工作小組成員職責分工：
組長：負責總體協調，組織、指揮、做出相應的應急工作安排。
副組長：協助現場整體工作安排，收集記錄相關情況，形成文字材料。
組員：負責現場救治，與衛生、防疫、醫療等部門聯絡。
呼救員：突發事件發生時迅速、準確地向臨近醫療單位發出求救資訊。
安全員：提供一線的情況，查明事因，及時落實相關工作安排，並向師生及家長做好解釋工作。
上報員：突發事件發生時及時向上級教育以及食品安全主管部門報告。（九華山風景區中心醫院電話：xxxxx九華山風景區教育科電話：xxxx九華山風景區食藥局電話：xxxxx）
三、發生食品安全事故具體處置對策
1、立即撥打電話120，對中毒人員急救，同時向上級教育主管部門、衛生管理部門和市場監督管理部門報告。
2、組織人員認真細緻地調查中毒原因，同時保護好現場嘔吐物，為公安部門及食品藥品監督管理局提供第一手資料。
3、立即查封學校食堂，對當天出售的'飯菜留樣進行封存，待相關部門取樣檢測。
四、責任制度
1、事故報告制度:必須在事發5分鐘內向學校報告，學校在事發10分鐘內向教育主管部門、食品監督管理部門報告，在事發半小時內向上級教育主管部門和市場監督管理局報告事態發展情況。
2、事故追究制度:對事故有延報、慌報、瞞報或處置不當，要追究當事人責任，學校食品衛生安全領導小組須組織力量做好學生及親屬的安撫工作，確保不讓事態擴大，任何個人不得自行散佈事故情況資訊，造成嚴重後果的要追究其法律責任。
一、指導思想
為切實加強我校食堂及周邊食品安全衛生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發生，有效提高我校的衛生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《學校衛生工作條例》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》的有關規定和要求，我校特制定本計劃。
二、工作目標
通過專項整治，排查隱患、防控風險，進一步加強學校食堂和校園周邊餐飲食品安全監管，推動學校食堂食品安全管理制度進一步健全，學生的食品安全意識進一步提高，學校校園及校園周邊餐飲服務食品安全狀況明顯改善，有效防範校園食品安全事件的發生。
三、工作重點
1、嚴格落實食品安全主體責任。認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有佈置、有落實，並及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的.良好氛圍。
3、配合衛生監督部門開展學校食品衛生量化分級考核。
4、加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險係數。
5、開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、食藥等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。
教育課、班會、講座、板報、廣播、網路等形式進行食品衛生安全教育，要加強教育，使學生養成良好的衛生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，採取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量。
學校食堂監管從源頭抓起，建立採購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理，並有專人負責;積極配合衛生監督部門落實食品衛生管理措施，規範食品存貯、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛生後勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。
(2)調查校園周邊餐飲食品安全狀況，加強與家長、食藥局、街道辦協調，溝通，做好校園周邊食品安全工作。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發事件的發生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發生，嚴把房門關。
(4)加強業務培訓，提高監管水平
對經營食品的從業人員進行業務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛生操作規範,避免食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛生安全。
20XX年全市會考統考將於6月14—15日進行。為了切實做好我區會考統考期間食品安全保障工作，特制訂本方案。
為加強保障工作的領導，確保保障工作順利進行，成立局會考統考期間食品安全保障工作領導小組，統一組織協調全區會考食品安全保障工作。領導小組組長由局長XX擔任，副組長由副局長XX擔任，XX為成員組成。
領導小組下設辦公室，由張雄典同志兼任辦公室主任，負責處理日常事務工作。
（一）考前專項檢查組
分兩個小組實施：
第一組：組長：XX
負責高坪中學、高坪三中、第十一中學、巴登酒店及周邊食品經營企業的檢查。
第二組：組長：XX
負責白塔中學及下中壩校區、江霖大酒店、江東大酒店、天來大酒店及周邊食品經營企業的檢查。
（二）食品安全駐點保障組
第一組 組長：XX
第二組 組長：XX
第三組 組長：XX
（三）巡查組
組長：XX 組員：張學全 肖明 張雄典
（一）考前專項檢查組在6月9日起對就餐接待單位和考點周邊餐飲服務及食品流通單位進行一次拉網式檢查，重點檢查有無餐飲服務許可證、食品流通許可證、從業人員健康證是否有效、齊全，食品經營基礎設施是否具備接待條件，衛生狀況是否良好，督促企業對員工加強培訓，增強做好會考食品安全責任感，確保飲食安全。發現問題，督促其在6月12日前整改完成。
（二）食品安全駐點保障組負責對考生就餐接待單位進行檢查。
6月13日下午3點30分前進駐各點對駐點單位供餐情況做全面檢查。6月14日、15日各駐點保障組到駐點單位進行跟蹤蹲點檢查，並做好檢查記錄，對檢查中發現的問題，及時整改。駐點檢查重點如下：
1.監督就餐接待單位把好食品進貨關，做好臺賬記錄和索票索證工作。
2.做好對從業人員從業資格審查工作。檢查廚師、餐飲服務人員是否持有有效健康證明，是否參加從業人員培訓並取得培訓合格證。從業人員要著裝整齊，乾淨整潔，操作符合規範。
3.做好菜譜審查工作，對每餐菜譜進行審查並簽字確認；要求酒店做到不提供高危食品（如：發芽土豆、四季豆、皮蛋等），少供冷盤，對易汙染的食品要重點進行監督。
4.做好現場衛生監督工作。一是監督就餐接待單位做到食品及餐飲用具生熟分開，防止交叉汙染；二是要求就餐接待單位廚房加工操作人員在加工操作前，要認真檢查待加工的食品及食品原料；三是檢查就餐接待單位餐飲加工場所的衛生狀況，不符合食品安全要求的，提出書面整改措施，並及時整改到位。
5.督促做好餐（飲）用具洗滌消毒監督工作。要求就餐接待單位按照一洗、二清、三消毒、四沖洗、五保潔的程式進行操作，保證餐用飲具衛生、乾淨、無水垢。
6.監督就餐接待單位做好食品留樣工作。每餐每種食品留樣100g，專用冰箱封存，48小時後方可處理。
（三）巡查組負責對各食品安全保障小組駐守、檢查情況進行巡查，督促蹲點保障人員駐點期間隨時在崗在位，履職盡責。
1.各組工作人員要提前進行檢查。對採購的糧、食用油、面和各種調味品等食品原材料進行檢查，看是否建立索票索證制度和採購使用臺帳，是否使用過期、變質食品。檢查就餐接待單位是否按規範食品留樣。對存在的'問題當場整改達標。考試期間，負責對考生就餐接待單位實行三餐蹲點監督，對考生臨時安置點的食品、飲用水等進行全面的監督檢查。
2.對每個菜品必須品嚐，並要求學校帶隊老師對當天菜品作評價，確保考生飲食品質優良。
3.與就餐學校負責人加強聯絡，及時瞭解學生飲食情況及要求。督促各學校組織考生到定點接待單位就餐，不得隨意到考點學校或住宿地點周邊餐飲店就餐，不得亂吃燒烤、串串香、麻辣燙、冰凍食品、含糖飲品、西瓜等高危食品。
4.各保障組要聽從統一指揮，相互配合，認真履行職責，切實做好食品安全保障工作，努力為考生創造一個舒適安全的飲食環境。各保障組在保障過程中發現有異常情況及時向領導小組辦公室報告，相互配合。
5.全體工作人員必須保持24小時通訊暢通，服從安排。
6.每天做好蹲點記錄，當天保障結束後，19點前向張雄典報告當天保障情況。
為進一步加強學校食品安全教育宣傳工作，增強學生自我保護意識，營造良好的校園食品安全環境。根據市政府辦公廳印發的《關於在全市開展食品藥品安全清理清查專項行動工作方案的通知》(津政辦發〔20xx〕11號)檔案精神，學校決定在全校範圍內開展食品安全教育宣傳活動。現將有關事項通知如下：
一、活動主題
舌尖上的安全
二、活動時間
20xx年3月13日至5月12日
三、活動內容
(一)校園食品安全宣傳活動
時間：3月15日
主辦方：校學生會權益中心
內容：3.15食品安全宣傳活動維權
(二)安全知識講座
時間：4月13中午12:30
地點：藝緣活動中心二樓多功能廳
題目：春季飲食衛生健康知識
要求：各學院組織15名學生代表參加講座，範圍涵蓋一至三年級以及研究生班級的'班長或生活委員。
(三)開展食品安全網路宣傳
各學院要依託網站、微信平臺等新媒體方式廣泛開展食品安全教育宣傳活動。宣傳內容和形式要貼合主題，貼近學生，確保覆蓋面及宣傳效果。
(四)開展安全教育主題活動
各學院要結合本學院實際和特色，通過食品安全教育系列宣講、海報宣傳、問卷調查、主題班會、趣味活動以及知識競賽等形式開展一系列主題教育宣傳活動，普及食品安全知識，重點是季節性的食品食用安全，培養學生良好的生活和飲食習慣。
四、活動要求
(一)強化組織領導。各學院要加強領導，精心組織，積極籌劃，充分認識開展食品安全教育宣傳活動的重要性，積極利用宣傳週的有利時機開展宣傳教育，提高學生的食品安全意識。
(二)加強宣傳引導。切實結合活動主題，引導廣大學生積極參與智慧分享和實踐創新，營造人人關心食品安全的濃厚校園氛圍。同時，要加強宣傳週期間的相關輿情監測，確保輿論環境平穩有序。
(三)認真總結成效。各學院要注重總結宣傳週活動的成效及經驗，並請於5月22日前將本學院食品安全教育宣傳活動總結電子版(字數1000字左右)和代表性宣傳圖片
一、指導思想
做好幼兒園食品衛生安全工作，減少群體性食物中毒事件的發生，保障師幼的身體健康和生命安全，幼兒園本著為幼兒和教師的身體健康的目的出發，在加強幼兒園常規管理的同時，加強對食堂食品衛生工作管理，應對幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預案。
二、成立食物中毒預防應急小組
幼兒園成立應急領導小組，由幼兒園主要領導任組長、副組長，成員等。具體狀況是：
組長：王蘭興
副組長：李娟
成員：李丹，宋振俠，陳支俠，王秀玲
三、可能引發師生食物中毒的原因：
購入的食品存在質量問題；食堂工作人員因操作不當引起食物變質、不貼合食用要求；及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
四、師生食物中毒事故的預防措施
1、加強幼兒園食堂食品衛生工作的管理，嚴格執行幼兒園食品衛生安全管理制度，落實有效措施，職責到人，投入足量經費保障食堂衛生器具、消毒工具及其他裝置的添置和更新。
2、非食堂工作人員不得隨意進入廚房。加強對食堂工作人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。食堂工作人員應按規定定期進行體格檢查，做到持證上崗。
3、幼兒園食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關，杜絕不潔、變質及三無產品流入學校；規範食品加工、操作程式，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格生熟食品的管理，防止熟食二次汙染；做好食物留樣工作，留樣食品務必按規定保留48小時；嚴格操作環節中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。
4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環境整潔，加強日常檢查，一旦發現變質，立即停用；飲水機要定期消毒，供水商要求證照齊全。
5、用心開展對師生的食品衛生教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養良好的`飲食衛生習慣。
五、師生食物中毒事故的應急處理程式
1、立即將中毒師生送就近醫院救治。同時向區教辦及衛生監督部門報告。
2、幼兒園安全領導小組立即介入事故的處理，並根據狀況，制定工作方案，落實人員分工。
3、幼兒園保健醫生做好食物中毒事件的專項登記工作，其資料包括：班級、人數、姓名、發病日期、主要症狀、處理狀況等，並用心協助衛生監督部門做好調查工作，以利於有關部門採取措施、組織搶救、調查分析中毒原則和預防方法。若懷疑為投毒事件，應立即向公安部門報案。
4、用心做好中毒師生的就醫陪護工作，及時聯絡幼兒家長，如實向幼兒家長闡述事故經過，並認真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。
5、保護現場、保留樣品。保護好現場和可疑食物，吃剩的食物不要急於倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急於沖洗，對病人的排洩物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛生部門取樣檢驗，為確定食物中毒帶給可靠的狀況。與保險公司取得聯絡，認真做好理賠工作。
6．在查明狀況之前對可疑食物、水源應立即停止食用。查明狀況後，對確定的引起食物中毒的食品，應按規定進行處理。
7、聯絡保險等部門及時做好事故的善後處理工作，對有關職責人按規定作來源理。
一、指導思想
全面貫徹省、市教育工作部署和《20xx年江蘇省校園食品安全工作要點》，認真落實《食品安全法》和“四個最嚴”要求，結合常態化新冠肺炎疫情防控需要，深入推進校園食品安全守護行動，實施校園食品安全綜合治理，全面提升學校食堂安全和食品安全保障水平，確保不發生重大群體性食品安全事件，為打造“高質量縣域教育樣板、長三角北翼教育名城”提供強大的服務和保障。
二、總體要求
加強學校後勤工作的組織領導，健全管理制度，以學校食堂、食品安全保障為底線，實行學校食堂安全和食品安全定人定崗定責機制，夯實學校食堂設施裝置標準化建設，強化學校用水用電用氣、特種裝置管理，規範食堂大宗物品及學生公寓用品、校服採購，加強學校食堂文化建設，深入推進“陽光食堂”“A級食堂”“垃圾分類”建立工作，推進汙染防治攻堅工程，按期完成省市“鍋爐低氮燃燒排放”“節能節水”等提升工作，營造良好的校園環境和教學環境，確保全年無重大食堂、食品安全責任事故發生，為師生在校學習、生活、工作提供優質服務和安全保障。
三、工作要點
（一）完善安全管理制度。
1．健全管理制度。依法依規建立健全學校食堂和食品等工作管理制度，包括《食堂從業人員崗位職責》《食品進貨驗收制度》《採買索證索票制度》《從業人員健康檢查制度》《食品安全風險自查制度》《食品留樣制度》《衛生保潔制度》《領導、教師陪餐制度》《設施裝置使用維護安檢制度》《倉庫進出庫管理》《司務長輪崗制度》《大宗物品招標採購制度》《學生校服、公寓用品採購管理制度》等學校後勤管理制度，從制度上保證各項工作有章可循。
（二）夯實安全工作舉措。
2．建立責任機制。層層簽訂學校食堂安全和食品安全工作責任書，建立健全以校長（園長）為第一責任人的食品安全責任體系，安全責任要落實到每一個設施裝置、每一個具體崗位、每一個工作人員，以及管理全過程的每一個細節，嚴格做好各關鍵環節風險管控。
3．組織安全培訓。學校要以《江蘇省學校食堂食品安全管理操作手冊》為重點，定期組織從業人員學習，並參加市場監督管理局組織的相關考試。建立和完善學校食堂安全和食品安全事故應急處置工作機制。落實食品、壓力容器、電梯、炊灶具等食堂設施裝置的安全風險教育，加強師生及食堂員工必要的安全知識教育，組織師生及食堂員工每學期至少開展一次食堂突發事故應急演練。加強對從業人員燃氣使用安全教育和操作技能培訓，提高從業人員的安全意識和規範操作水平。特種設施裝置操作人員持有效證件上崗，並參加行業主管部門組織的安全培訓。
4．加強裝置管理。加強特種裝置、消防、炊灶具等食堂設施裝置安全管理，對學校壓力容器、電梯、炊灶具等裝置的持證上崗、定期檢驗、使用登記等情況進行定期檢查；實施特種裝置設施風險辨識管理，及時消除特種裝置設施安全隱患。嚴格落實燃氣使用規定，使用合格正規的氣源、氣瓶和符合國家標準的燃氣器具，以及螺紋連線的不鏽鋼軟管、調壓閥，必須按照規定安裝熄火保護裝置、燃氣洩漏報警裝置。出現相關安全責任事故的單位年終考核一票否決，同時追究相關責任人的責任。
（三）做細做實常規管理。
5．細化日常管理。實施“五常”“六T”管理模式，從進貨查驗記錄、進出庫管理、食品加工製作、餐具清洗消毒、菜譜定製、食物保溫貯存、食品留樣、服務態度、食堂從業人員的健康體檢、水電氣的使用等各個方面抓好常規管理，做到“常組織、常整頓、常清潔、常規範、常自律”和“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規範、天天檢查、天天改進”。對照《江蘇省餐飲服務經營者食品安全自查指南》，結合疫情防控工作要求，在新學期開學前後對學校食堂、食品安全工作進行全面自查，包括制度落實、設施佈局、環境衛生、過程控制、臺賬資料、應急處置等，確保符合食品安全要求才能供餐。
6．嚴格檢查驗收。建立以學校主要領導、分管領導、總務主任、食堂司務長、教工代表構成的食堂日常工作檢查組，制定輪值檢查表，形成日日檢查制度。日常管理、檢查情況須按市教育局統一編制的學校食堂管理臺賬（一套9本）要求，按時據實填報。建立以行政領導、食堂司務長、教工代表、內監委、家委會代表構成的食材採購驗收組，對食堂每日採買食材進行驗收，並對驗收結果進行簽字確認。結合常態化新冠肺炎疫情防控需要，對照《江蘇省〈疫情防控期間學校食堂工作手冊——51條〉》工作要求，認真落實學校食堂各環節的防控要求，加強學校食堂疫情防控和食品安全的研究部署，制定疫情防控和食品安全事故應急預案，明確責任分工，落實崗位責任，確保學校食堂和食品安全可靠。
7．提倡節約營養。積極開展“厲行節約、反對浪費”主題教育，加強供餐管理，教育引導學生樹立“節約光榮、浪費可恥”意識，養成健康飲食習慣，持續開展光碟行動。有效落實營養餐，提高供餐質量，切實改善學生營養狀況，開展“減油、減鹽、減糖”行動。
（四）強化食品查驗制度和追溯制度。
8．及時索票索證。嚴格落實《餐飲服務食品採購索證索票管理規定》，採購時既要查驗食材相關生產資質、質檢報告，又要檢視狀況是否正常。要索取並留存供應商提供的食品相關許可證和產品合格證明等材料。從固定供貨商或者供貨基地採購的，要索取並留存供貨商或者供貨基地的資質證明、每筆供貨清單等；從超市、農貿市場、個體工商戶、農戶等採購的，要索取並留存採購清單等有關憑證，豬肉必須蓋有非洲豬瘟檢測陰性章，蔬菜必須有農殘檢測報告。疫情防控期間，慎用進口冷鏈食品，使用冷凍食品必須有核酸檢測報告，接觸人員（供應商、採購、驗收、加工人員）必須接種疫苗。做到源頭可控，有據可查。
9．建立追溯機制。按照“誰主管誰負責、誰採購誰負責、誰驗收誰負責”原則，實行簽字背書，坐實責任。要準確詳實填寫食材入庫出庫記錄，收齊相關原始憑證儲存三年以上，以備追溯。食材進出倉時要再次查驗，食品加工保管過程要做到操作規範、監控可查，食品加工完成按規定留樣，定人定鎖負責。
（五）規範食堂大宗物資採購和服務性收費工作。
10．堅持公開招標。學校食堂大宗物資採購是指食堂日用品、消耗量大的物資採購，主要包括肉類、米、面、油等以及每學期採購額累計超10萬元的物資採購。為保證學校食堂物資採購過程的公開、公平、公正，必須堅持面向社會公開招標的原則，招標前5個工作日在市級平臺釋出招標公告，對招標事項進行公示。一般實行一學年一招標（人數較多的學校可以每學期進行一次）。10萬元以下物品必須進行詢價、比價，健全詢價、比價手續，建立健全物資採購詢價、比價檔案資料。
11．堅持公證評標。食堂大宗物資採購以市直學校、教育管理中心為單位統一組織招投標。學校成立招標工作領導小組，由市直學校、教育管理中心校長任組長，全面負責招標工作組織領導。評標委員會成員可由招標單位代表、專業人員和人大代表、政協委員或分管紀檢領導擔任。招標單位要科學、合理制定招投標規則，增強對採購物資中標價格和質量的把控度。評標中應堅持優質、低價原則，當場公佈評標結果，並對外進行公示。
12．堅持“八個嚴禁”。食堂物資採購堅持“八個嚴禁”。一是嚴禁不實行公開招標，由學校指定供應商；二是嚴禁先採購，後補辦招標手續；三是嚴禁由校方約定幾家參與招標，不在市級平臺上面向社會進行公開招標；四是嚴禁公告期未滿提前招標；五是嚴禁無正當理由拒絕供應商投標；六是嚴禁圍標、串標、洩標，招標單位要加強投標人資格稽核，嚴禁接收具有關聯關係的單位或個人共同參與投標，嚴禁假借他人名義參加招投標；七是嚴禁不符合國家食品衛生、安全標準的物品進入學校食堂；八是嚴禁接受供應商或潛在供應商的禮品、禮金、有價證券等財物，或者接受宴請、旅遊、健身、娛樂等活動安排。
13．堅持責任追究。學校食堂大宗物資採購實行領導負責制，市直學校、教育管理中心校長對採購工作負總責，未執行食堂大宗物品招標採購的，在市局年度考核中此項工作不得分。對在招標過程中徇私舞弊、弄虛作假予以嚴肅處理，對造成學校經濟損失的`應依紀依規進行追償；對學校食堂經營有謀利行為和服務性違規收費行為被查處的，年度考核不得參加評先評優，有謀利行為的學校食堂不得評為“A級食堂”“A級示範食堂”。
14．堅持校服嚴管。學校校服、公寓用品等採購，以市政府公共資源交易中心相關時段的招標檔案、上級及我局印發的《關於進一步加強中國小生校服管理工作的通知》為依據，以《如皋市學校校服申報、驗收、結款流程》為標準，通過召開座談會、滿意度測評等形式，加強校服管理過程管控，做好校服服務保障工作。對校服、學生公寓用品等服務性收費專案要向學生和家長公開、公示，嚴格遵循學生及家長自願選擇服務性專案原則，嚴禁學校捆綁收費、強制學生購買服務專案、擅自提高服務性收費標準等行為。
（六）落實後勤服務公示制度。
15．建立公示制度。各校要建立服務性收費、後勤賬目公示制度（主要指食堂、校服、學生公寓用品），學校服務性收費專案、標準、範圍、政策依據要向社會公開。食堂、校服、學生公寓用品變更收費標準必須按要求向局財審科報備。學校食堂要在醒目位置建立公示欄，公示《食品經營<餐飲服務、食品流通>許可證》《食堂從業人員健康證》等有效證件，公示原材料採購價格、菜譜、菜價，公示食堂管理工作組成員名單、食材採購驗收組成員名單等相關資訊。
16．公開經費管理。要堅持學校食堂“公益性、零盈虧”原則，有效進行成本核算和控制，做好帶量採購工作。要加強學生膳食資金管理，專款專用、專賬核算，嚴禁虛報、冒領、套取、擠佔、挪用、截留、剋扣學生伙食費。學校食堂賬目每月結算細目要向師生公開公示，接受家長和社會的評議與監督。
17．提升服務品質。學生食堂飯菜花樣品種、飯菜價格、飯菜口味、服務質量、安全標準要向學生和家長公開，做到每日菜品營養全面、品種豐富、物美價廉，通過微信向家長推送每週制定的菜譜，食堂要定期向家長開放，邀請家長參與食堂管理。學校食堂實施校領導每餐次陪餐，班主任或任課老師進班陪餐，家委會代表每週（或每月陪餐）的陪餐制度。
（七）推進食堂重點設施裝置提升工程。
18．推進裝置升級。按照《南通市學校食堂標準化建設指南》和《南通市學校食堂重點裝置配備指南》要求，聘請市市場監管局和消防大隊的專家進行指導，做好學校食堂設施裝置配備升級工作。對食堂硬體建設要不斷提檔升級，徹底消除一般等級食堂（B級），進一步提高優秀等級學校食堂比例。
根據如皋市263專項行動領導小組要求，深入打好汙染防治攻堅戰，推進學校食堂安裝油煙淨化設施，做好本年度鍋爐低氮燃燒改造提升工程。根據《如皋市2020年推進電能替代工作實施方案》（皋發改〔2020〕58號），學校食堂大力推廣全電食堂，降低用能成本，提高安全用能水平，改善廚房環境，消除液化氣瓶安全隱患，做好瓶改電替代工作。
19．推進“明廚亮灶”。根據市市場監管局要求，各學校要繼續重視食堂“明廚亮灶”建設工作，要加強各環節監管，完善視訊監控設施，對原材料配送驗收、入庫出庫、貯存保管、加工烹飪、餐食分發、學生就餐等環節實行全程監控，確保安全。同時每所學校要在食堂餐廳配備大型電子顯示屏，推進學生食堂加工製作監管過程向師生視屏公開，推進全市學校食堂“明廚亮灶＋網際網路”工作開展。
（八）加強“陽光食堂”規範化管理。
20．規範“陽光食堂”。嚴格落實省紀委監委、省教育廳關於中國小“陽光食堂”資訊化監管服務平臺建設工作要求，確保業務操作標準規範、資訊錄入準確及時、運轉正常有效。要充分發揮監管服務平臺的前哨作用及監管功能，及時發現、分析和處置平臺建設和食堂管理中出現的問題。要加強輿情分析研判，完善迴應、上報機制和應急處置機制。
（九）抓好學校後勤建立工作。
21．開展食安建立。積極參與省市食品安全衛生城市建立工作，確保高標準完成建立目標任務。積極開展“A級食堂”“A級示範食堂”建立工作。發揮食堂的育人功能，從健康營養、衛生安全、勤儉節約、文明禮儀等多個角度打造獨具魅力的“文化食堂”。
22．做好垃圾分類。開展垃圾分類宣傳教育，張貼垃圾分類宣傳標語，不斷提升師生的生態環保意識。發揮“小手拉大手”的作用，努力實現教育一個孩子、影響一個家庭、創造一個美好家園。學校要在垃圾分類經費使用上做好列支預算。食堂餐廚垃圾嚴格實行幹、溼（餐廚）分類管理，依法實施處理。校園內配置可回收物收納箱，不可回收垃圾箱，增設有害垃圾桶。生化實驗廢棄物要嚴格按照有害垃圾的處理辦法處理。垃圾分類工作臺賬記載要完善及時。
學識谷
