為了確保事情或工作科學有序進行,常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案,方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?下面是小編為大家整理的學校食堂就餐方案,歡迎大家分享。
為了師生用餐安全,切斷一切傳染源,防止疫.情的發生,現制定以下方案:
一、工作目標:
食堂用餐實行錯時制、盒飯分散用餐,老師學生留校就
餐的,老師自取盒飯,學生用餐,分班配送至教室,避免食
堂用餐人員集聚。
ニ、具體措施:
1.全體師生自己帶筷子。要求領餐時人與人間隔1.5米,帶ロ罩。湯用環保一次性盒子安裝。
2.老師早餐由廚房分好,早上7:20-8:10教職員エ錯時來廚房領早餐到自己辦公室用餐,餐具在8:30之前放至指.定位置,由食堂工作人員統ー收回廚房清洗消毒。
3.老師中餐以辦公室為單位派1-2人11:00開始錯時到廚房領盒飯到辦公室用餐,用餐結束後在12:10前把餐具送回廚房清洗消毒。一次性湯盒由老師們自己整理送垃圾桶。
4.學生中餐11:00由工人送盒飯到各教室用餐。用完後把餐具整理好放在教室外面,由工人去整理。一次性湯盒由各班整理送垃圾桶。
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
一、餐廳通風措施餐廳屬於人員密集區域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通;
2.樓梯間或密閉區域(無外窗不通風區),應定期開啟消防排煙裝置(動用後要恢復到消防體統正常狀態),確保各區域空氣流通。
3.餐廳具體通風措施:
3.1就餐區各窗戶全部開啟,每天結業後關閉;
3.2後廚區域根據各儲藏間實際需求,實施窗戶開關;
3.3通風時間為:6:00、12:30、17:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為15-25分鐘。
二、餐廳消毒措施1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等;
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規模使用)。
2.消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐後集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結業後)擦拖法儲藏間日一次(結業後)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前後)噴霧其他區域每天不少於一次
4.餐廳設定專人實施消毒管理,並做好相關消毒記錄。
5.其他消毒管理:依據國家食品安全法律法規執行。
三、師生就餐保障措施為阻斷“疫情”傳播途徑,結合學校實際情況,師生就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”,同時對餐廳內部就餐座位進行“改造”及增設“室外就餐區”,確保師生用餐安全。
1.內部座位“改造”:
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌,為保障師生就餐安全,對餐廳座位實施中間隔斷措施(使用保鮮膜進行中間立隔斷);
1.2師生就餐時實施“交叉”就座,每個人間隔1米距離(詳見示意圖);
1.3經改造後,二樓餐廳一次性可容納約300生就餐,三樓一次性可容納300生就餐;
1.4餐廳座位改造及就座示意圖:
2.室外增設臨時就餐區:
2.1增設位置:餐廳西面地坪(約1600平方米);
2.2就餐座位:使用單人課桌,可容納約240張(可衍生至學校中心廣場位置,增加就餐座位);
2.3位置排列:保持每張桌椅周邊間隔在1M以上。
3.錯時就餐制:
3.1餐廳根據學校措時就餐時間,提前備餐,確保供餐正常;
3.2錯時就餐時間為:原規定開餐時間提前30分鐘及延後1小時(暫定),確保師生有足夠時間就餐;
3.3根據餐廳改造及增設室外臨時就餐區,每次師生就餐總容量為約900人,學生總量為3700生,需分4批次就餐;學生總量每批容量需分批次數每批用餐時間總用時(約)37009004次40分鐘2.5小時4.分散就餐制:
4.1分批就餐的`同時,對學生實施樓層分劃,規定每批次學生各樓層取餐及就餐人數,確保取餐迅速及保障後續學生有充足就餐時間。
4.2室外就餐區實施“規定/輪流制”,每天每批次規定及輪流班次至室外用餐,同時由各班主任實施現場監管,確保就餐秩序。
4.3增加室外“收殘臺”及服務人員,學生就餐完畢後,及時用帶有消毒藥劑的抹布清理檯面,確保下批次學生就餐安全。
(四)師生就餐程式硬性要求:
所有就餐師生進入餐廳在非就餐(正式吃飯)時,必須全程佩戴口罩;
未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;
師生取餐時,應自行主動刷卡,與他人嚴格保持距離及接觸。
(1)進入餐廳:
所有就餐人員佩戴好口罩,從餐廳西南步梯進入餐廳,嚴禁乘坐電梯及其他通道進入。
(2)洗手:
所有就餐人員需到洗手區進行科學洗手(洗手六步法)。
(3)取餐:
取餐過程中,不得扎堆和隨意交談,應保持餐廳良好秩序,排隊時應保持人與人之間不少於50CM距離。
(4)就座:
按規定實施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。
(5)就餐:
就餐時取下口罩,不得交談,就餐完畢後及時清理檯面並佩戴好口罩。
(6)離開就餐完畢後,應及時科學洗手,並立即從餐廳西北門或北門離開餐廳,不得在餐廳內逗留。
為了師生用餐安全,切斷一切傳染源,防止疫情的發生,
現制定以下方案:
一、工作目標:
食堂用餐實行錯時制、盒飯分散用餐,老師學生留校就餐的,老師自取盒飯,學生用餐,分班配送至教室,避免食堂用餐人員集聚。
ニ、具體措施:
1.全體師生自己帶筷子。要求領餐時人與人間隔1.5米,帶口罩。湯用環保一次性盒子安裝。
2.老師早餐由廚房分好,早上7:20-8:10教職員工錯時來廚房領早餐到自己辦公室用餐,餐具在8:30之前放至指.定位置,由食堂工作人員統ー收回廚房清洗消毒。
3.老師中餐以辦公室為單位派1-2人11:00開始錯時到廚房領盒飯到辦公室用餐,用餐結束後在12:10前把餐具送回廚房清洗消毒。一次性湯盒由老師們自己整理送垃圾桶。
4.學生中餐11:00由工人送盒飯到各教室用餐。用完後把餐具整理好放在教室外面,由工人去整理。一次性湯盒由各班整理送垃圾桶。
為加強新冠肺炎疫情防控,減少學生感染概率,確保校園安全,特在疫情防控期間作如下安排。
一、錯峰放學
中午放學:高中11:20,八年級11:40,七年級九年級12:00下午放學:國中及高一17:10,高二高三17:301.學生入校離校兩路縱隊保持間距有序入校、離校。2.晚自習放學後,當堂科任老師帶領下,兩路縱隊保持1米間距有序返回寢室就寢,返回寢室後無特殊情況不得離開寢室。
二、錯峰就餐
1.早餐:7:00-7:40,住讀生在校就餐;走讀生可選擇在家或食堂就餐。
2.午餐:全校學生均在校就餐,不得外出。 11:20:
住讀生:高一年級、高二12班住讀學生在科任老師帶領下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓取餐;高三年級、高二345班住讀學生在科任老師帶領下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓取餐;住讀生取餐後全部回寢室就餐,生活老師負責本單元學生就餐秩序;科任老師將住讀生送達食堂後立即返回教室。
走讀生:高中各年級走讀生派代表(每個年級統一安排)到食堂一樓處取餐,走讀生全部在教室就餐,就餐時保持足夠間距,高中各年級1、2班第五節課科任老師陪餐,並負責該班走讀生就餐秩序。高三學生就餐結束後,立即回教室自習、午休。11:40:
八年級奇數班學生在科任老師帶領下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓AC座位就餐;八年級偶數班學生在科任老師帶領下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐;就餐結束後立即回教室午休,不得聚集。
12:00:
九年級奇數班學生在科任老師帶領下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐;九年級偶數班學生在科任老師帶領下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐;就餐結束後立即回教室午休,不得聚集。
七年級年級各班主任立即到本班教室就位,以班為單位派學生到食堂一樓取餐回教室就餐;各班1、3、5縱隊先就餐,2、4、6縱隊後就餐,未就餐同學戴好口罩完成學習任務,第二天交換;班主任陪餐,並負責本班午餐就餐秩序;學生就餐結束後在教室午休。
3.晚餐:17:10:
八年級住讀生、九年級上晚自習的學生,在科任老師帶領下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐。
七年級住讀生、高一住讀生在科任老師帶領下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓AC座位就餐。
17:30:
高二住讀生在科任老師帶領下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐。
高三住讀生在科任老師帶領下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐。高中走讀生以年級為單位到食堂一樓取餐到教室就餐,由各年級1、2班第九節課科任老師陪餐並負責就餐秩序。
就餐結束後準備晚自習。
4.注意事項:
(1)全校學生午餐晚餐前提前將餐具帶到教室,放學後就餐前不得回寢室。
(2)打飯打菜一步完成,請同學們提前想好所打菜品。
(3)七年級年級午餐和高中部走讀學生午餐、晚餐均到食堂領取盒飯,盒飯價格8元/份(兩葷一素)。
三、充卡事宜
校園卡充值:開學報到當天到食堂底樓排隊保持間距充卡;新充卡學生繳納20元卡費(七年級走讀生、高中走讀生不用辦卡),使用完後可憑卡退費;葷菜每份5元,素菜每份1.5元,米飯1元(可新增),各位家長請根據孩子實際就餐情況一次性充值一週的金額;享受一免一補的'學生直接帶卡按規定充值。
學校疫情防控期間分時錯峰用餐制度及開學疫情防控措施學校疫情防控期間分時錯峰用餐制度及開學疫情防控措施為加強學校食堂疫情期間用餐管理,降低交叉傳染的風險,強化對食堂就餐環境和服務的管理,特制定本制度。
一、食堂供餐實行分時錯峰制度,對用餐時間進行調控,延長供餐時間(含早、中、晚),原則上以套餐(盒飯)為主,實行分發制。
學生就餐時間:
早餐:6:40—8:00①6:40-7:10師範與藝術學院;②7:10-7:35工程技術學院、現代服務學院;③7:35-8:00中職部、財經學院、體育學院。
中餐:11:30——13:00①11:30-12:05師範與藝術學院;②12:05-12:30工程技術學院、現代服務學院;③12:30-12:55中職部、財經學院、體育學院。
晚餐:16:30——18:00①16:30-17:05師範與藝術學院;②17:05-17:30工程技術學院、現代服務學院;③17:30-18:55中職部、財經學院、體育學院。
教職工就餐時間:
早餐:7:15——8:00①7:15-7:35在校值班人員、輔導員、阿城區教師;②7:35-8:00以通勤車到的'時間為準分散就餐。
中餐:11:30——12:15①11:30-11:45行政人員;②11:45-12:00師範與藝術學院、工程技術學院;③12:00-12:15現代服務、財經、體育學院及中職部。
二、疫情期間,嚴格執行錯峰就餐制度,後勤事務管理中心、各二級學院負責對師生用餐時間的監督管理。
三、要加強對食堂監管,確保按時按點足量供餐,保證飯菜質量。
四、食堂供餐時,原公共區域使用物品和個人自助添盛主食全部取消,由食堂專人提供(含餐盤或一次性餐盒發放、打粥、調味品等)。
五、食堂供餐時,原迴圈使用筷子取消(使用一次性方便筷子)。
六、就餐人員按照指定時間到餐廳吃飯並配合食堂人員進行就餐前體溫檢測,檢測後按照防疫間隔距離要求列隊打飯,嚴禁插隊。
七、就餐人員按順序就坐用餐(由專人引導,按餐桌號依次就餐),面朝東就坐,坐下吃飯的最後一刻才可摘掉口罩,其餘時間務必佩戴口罩。就餐時2人一張桌子,禁止2人以上同行和聚堆嘮嗑。
八、檔口外部由食堂合作經營商戶安排專人負責監督排隊秩序及就餐人員數量,內部由後勤伙食科值班人員進行管理監督。
九、有發熱、感冒、咳嗽症狀、呼吸道感染的就餐者不要進入食堂,可委託食堂或他人送餐。
十、食堂供餐、用餐區域,實施每餐後定期消毒;師生文明用餐,做到不剩飯、不剩菜。就餐後,嚴格餐廚垃圾的分類管理,避免餐廚垃圾汙染環境及傳播疾病。
十一、對於錯峰就餐制度執行不力的部門、人員以及商戶,學校將追究主要管理人員的責任。
一、建立目的
通過開展健康食堂建立活動,進一步調動食堂員工和全體師生的積極性,營造開展健康生活方式行動的氛圍,普及健康飲食相關知識,提供健康行為指導,培養師生員工的健康飲食意識,努力提高全民健康水平。
二、建立目標
1.通過健康食堂的.建立活動,帶動全民健康生活方式行動全面開展。
2.全體動員,全體參加,廣泛宣傳,讓100%的師生員工瞭解此項活動的內容和意義。
3.普及健康知識,讓食堂員工及就餐物件瞭解亞健康的危害。
4.改變就餐者的飲食習慣,全面提高師生員工的身心健康。
5.改變傳統的烹調方式方法,合理膳食營養。
6.提高就餐者增強高血壓,肥胖病的防治知識水平。
三、組織管理
1.學校成立健康食堂建立工作領導小組組長:xxx副組長:xxx成員:xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、及全體班主任
2.食堂有專(兼)職營養配餐管理人員與健康生活方式指導員。專職營養配餐管理人員:xxx健康生活方式指導員:xxx
3.管理人員和工作人員每半年累計接受2小時以上的合理膳食知識培訓。並讓廚師掌握製作低鹽少油菜餚技能。
4.所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。
四、工作措施
1.食堂內安裝紗窗、門簾、防蠅燈、擋鼠板等防護設施,確保食堂環境整潔,無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。
2.堅持每天對食堂內外進行打掃。
3.張貼無煙標識,創造無煙就餐環境,聘任控煙督導員。控煙督導員:xxx
4.加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放;生熟用具、容器、冰箱分開使用。
5.操作間地面、牆壁、門窗、桌椅,清潔、乾淨、整齊;個人物品集中擺放。廢棄物、垃圾及時清運、日產日清,盛放垃圾容器清潔、美觀,定期消毒。
6.利用張貼畫、板報、電子螢幕等形式,和可自由取閱的健康生活方式宣傳資料,宣傳膳食營養健康知識,營造食堂營養健康氛圍。
7.通過擺放體重計、BMI尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式,指導師生員工合理膳食、吃動平衡。
8.以食堂為主體,適時開展膳食知識問答等活動,提高師生健康生活方式行為能力。
9.加強供餐服務
(1)菜餚、主食品種豐富,少量多樣;
保證粗加工糧食類、薯類的供應;
逐步提供奶類、豆類、新鮮果蔬類;
提供主要菜品的營養特點,指導師生就餐。
(2)控制膳食中油鹽用量,記錄油、鹽的購買量和使用量,控制每份菜餚的油、鹽用量,並逐步減少,以達到食用油推薦量(25x30克/人/天)、食鹽推薦量(5克/人/天)的標準。
為認真貫徹執行國家、省、州、縣有關肺炎疫情防控工作的決策部署,全面加強復工後機關食堂的管理,防止出現疫情擴散蔓延情況,現特制定以下管理方案,請各位嚴格遵照執行。
1.規範供餐、就餐方式。要實行分餐制(以盒飯形式提供),實行錯時、分散就餐,保證就餐人員安全距離1.5米的密度要求,避免圓桌和對桌就餐;所有餐具統一由專人分發,不得自主領取。
2.加強領餐、就餐人員管理。疫情防控期間,食堂必須設體溫測量人員。領餐人員或就餐人員在進入食堂前,自覺接受體溫測量,領餐或就餐前必須佩戴口罩,勤洗手消毒,做好個人衛生防護。
3.強化從業人員管理。食堂工作人員一律實行體溫檢測上崗方案,並做好記錄。從業人員有乏力、發熱、咳嗽等症狀或者有礙食品安全病症的',必須立即調離工作崗位,待查明原因並治癒後,方可重新上崗。從業人員操作前,必須洗手消毒,一律佩戴口罩和一次性手套,防止交叉汙染。
4.嚴格食材採購管理。採購食材應嚴格執行進貨查驗和索證索票方案,食堂採購人員在採買過程中必須佩戴口罩,嚴格落實防護措施。嚴禁在食品加工場所飼養畜禽和寵物,嚴禁採購、宰殺、加工野生動物及其製品,不得采購活禽進行加工製作。嚴禁採購、加工製作未按規定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉。
5.加強食堂加工操作管理。食品加工過程要做到生熟分開、葷素分開,所有菜餚必須燒熟煮透。疫情防控期間,不得提供冷食類、生食類、冷加工糕點等高風險食品。每餐食品應按規範要求做好留樣。
6.保證就餐場所衛生清潔。保持空氣流通,餐飲具每餐使用前必須嚴格清洗消毒達標。每餐前後必須對加工就餐場所進行物體表面、空氣等環境衛生消毒。
7.及時處置餐廚垃圾。餐廚廢棄物應分類管理、按規定處置,設定專用帶蓋垃圾桶,做到日產日清。
為給廣大師生在新冠肺炎防疫期間提供一個安全有序的就餐環境,決定按照以下方法實施,全力保障疫情防控期間學校食堂用餐安全。
一、宣傳到位科學防控
通過班會、廣播等形式在師生中廣泛宣傳疫情期間分餐的重要性和必要性,引起重視。餐廳、食堂裝貼宣傳標語,釋出疫情相關知識及主流權威資訊,引導食堂工作人員和就餐人員正確認識疫情,做好科學防控。特別要求食堂工作人員“不造謠、不信謠、不傳謠”,全心全意做好用餐保障。
二、組織到位有序保障
實行國中、高中分開就餐,錯時就餐。食堂張貼《食堂防控工作指引》。就餐時,食堂安排專人值守指揮,測量體溫,採取合理分流就餐人員、錯時錯峰就餐和適當延長錯峰就餐時間等方式,最大限度實現分散就餐、有序用餐。班級實行班主任跟班的措施,保證學生餐前排隊不擁擠就餐時保持安全距離,不交流、不面對面就餐,餐後迅速離開餐廳。學校領導輪流值日保證用餐的'良好秩序。
為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
一、餐廳通風措施
餐廳屬於人員密集區域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1、合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通。
2、餐廳具體通風措施:
(1)就餐區窗戶全部開啟,每天下午收工後關閉。
(2)操作間及儲藏室根據實際需求,實施開窗通風。
(3)通風時間:早上6:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為15-30分鐘。
二、餐廳消毒措施
1、新冠病毒消毒常用消毒劑:
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等;
高濃度酒精:75%濃度的`酒精(易燃,小規模使用)。
2、消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3、具體消毒工作實施表
位置
消毒藥劑
消毒頻率
消毒方式
就餐區、出入口、過道、電梯、洗手間等
84消毒液、75%酒精
每日三次(早中晚各一次)
噴霧及擦拖法
操作間、粗加工間
84消毒液
每日兩次(午餐前、收工後)
擦拖法
儲藏間
84消毒液
每日一次(收工後)
擦拖法
餐廳門窗
84消毒液
每日一次(午餐前)
噴霧及擦拖法
垃圾桶
84消毒液
每日兩次(早晚各一次)
噴霧法
其它區域
84消毒液
每日不少於一次
噴霧法
4、餐具消毒,待市場開放後,學校計劃再購買部分消毒櫃,保證餐具全部足時消毒。
5、餐廳設定專人實施消毒管理,並做好消毒記錄。
6、其他消毒管理:依據國家食品安全法律法規執行。
三、食材採購及加工保障措施
1、食材採購:本年度食堂各類食材採購,繼續執行平臺採購,實行全部食材走平臺,確保食品食材安全。繼續堅持所有食材進貨查驗,確保食材質量安全。
2、食品加工:食品加工各個環節嚴格按規範流程操作,公司員工進入操作間,需全過程著統一正規服裝、戴口罩。
四、師生就餐保障措施
為阻斷疫情傳播途徑,本學期學校繼續按上級要求實行封閉式管理,結合上級通知精神和學校實際情況,鑑於大部分學生離家較遠,考慮到交通安全,所以允許學生自行帶餐,其他原則上採取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。
1、對餐桌座位進行重排
現有餐桌分兩種:長方形6人桌、正方形6人桌,平時就餐每桌6人。
重排以後,滿足桌與桌之間至少間距1米,人與人之間至少間距1米,餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。
2、錯時就餐制
就餐時間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區域和就餐時間分配,需開學後結合學生報名就餐人數再具體安排。教師就餐與各級部學生就餐時間一致。
根據省市區檔案精神,為嚴防新冠肺炎疫情輸入學校,保證師生安全,保障學校教學秩序正常執行,根據我校實際情況,制定疫情防控期間學校食堂師生錯峰就餐方案,請全體師生員工自覺遵照執行。
一、安排和要求
(一)就餐路線及安排
1、就餐路線:各班教室–教學樓樓梯–食堂院–進入學生食堂-對應視窗打飯菜-劃定區域就餐-對應洗碗區域洗碗-教學樓樓梯回各班教室。
2、就餐時間:年級七年級八年級九年級就餐時間11:45 12:00 12:15洗碗時間12:00 12:15 12:30洗碗地點教師餐廳洗碗池開水房洗碗池學生餐廳洗碗池
注:4月7日九年級先開學上課,就餐仍按正常下課後時間進行,七年級、八年級全部到校後,再按本時間進行就餐。
(二)錯峰就餐要求及流程
1、各班在班主任老師帶領下,整班按規定路線有秩序地前往食堂,做到不提前、不延後,學生不脫離本班隊伍,不大聲喧譁。
2、各班學生在劃定區域就餐時,就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、少說話,避免交叉感染。
學生戴上口罩排好隊,在食堂院門口集中值班教師測量體溫學生戴上口罩按順序到指定視窗打飯菜到指定位置後取下口罩就餐就餐結束戴上口罩到指定地點清洗餐具
(三)學生就餐要求
就餐前:
1、要養成飯前洗手的習慣,按照六步洗手法洗手。
2、各年級學生必須嚴格按學校規定的.就餐時間、就餐地點進行用餐。上課教師不準拖堂,無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。
就餐時:
1、文明就餐。要講秩序,不擁擠,不扎堆,不追逐打鬧,不起鬨,不邊吃邊講話。
2、節儉就餐。節約糧食,杜絕浪費,珍惜勞動成果,不剩飯菜,不亂扔垃圾。
3、嚴格遵守學校、食堂管理規定,服從值班教師的管理和排程。
帶上餐具回到教室帶至隔離室觀察,並報學校處理
就餐後:
1、注意飲食衛生,及時、認真清洗餐具。不亂倒剩飯,剩餘飯菜要倒在指定位置收納桶;杜絕往垃圾桶裡倒剩餘飯菜。
2、節約用水。不亂開水龍頭,洗刷時水龍頭開啟要適度,用水後要及時關水龍頭。
(四)教師就餐要求
1、教師自帶飯盒到教師餐廳視窗打飯,然後各自回辦公室就餐或者分散就餐,不擁擠,不扎堆,不在餐廳逗留。
2、節約糧食,杜絕浪費。
二、就餐管理
(一)班主任管理
1、做好《食堂錯峰就餐方案》的學習、落實工作。
2、各班班主任必須帶隊進餐廳,就餐時跟班監控。
3、對本班學生排隊、衛生打掃等進行培訓和指導。
4、每班可具體劃分就餐小組,設立組長,各負其責,明確每個人的職責。
5、教育學生養成飯前洗手和餐後入班學習的習慣,對學生的檢查考評,計入綜合素質評價。
(二)教師管理
1、每天上午、下午最後一節課的任課教師要按要求時間準時下課,方便學生按時就餐,無特殊原因任何人不得留學生。
2、班主任外出或其他原因,要委託同班老師認真做好班級就餐管理。
3、上體育課的班級下課後由體育委員整隊後,從操場按照路線進入食堂打飯。
三、考評細則
值班領導、教師會每天對各班學生餐前、就餐、餐後進行檢查,檢查結果記入班級考核,每週五中午放學前將班級考核交政教處。政教處、總務處對學生就餐情況隨機檢查、進行評比,並把存在問題及時在下週升旗儀式上反饋。