在平平淡淡的日常中，大家一定都接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的春節的年味兒作文1000字，希望對大家有所幫助。
噼裡啪啦!噼裡啪啦!隨著一陣陣的鞭炮聲又迎來了喜慶的節日——除夕。你們知道嗎?今年的除夕與往年有什麼不同嗎?嘿嘿，我不會告訴你的。
小孩們都最盼著這一天。過大年不僅能吃餃子，還能穿新衣服、放鞭炮。
臘月29，人們都急急忙忙從家裡奔向菜市場來挑選最新鮮的蔬菜、水果、肉，為了大年30做準備……我們也挑選了我最愛吃的茄子和排骨還有土豆和黃瓜還有酸甜可口的小金橘、桂圓、蘋果……
10：40我們去煙花爆竹銷售地購買菸花。哪兒的煙花有噴放式的、爆發式的、火箭式的……我們買了噴放式煙花，爆發是煙花和兩個20xx響的鞭炮。
我們買完炮後就回家貼對聯，聽說貼對聯是用吉祥的語句表達對新的一年的祝願與期盼。所以，對聯就成了我國節日傳統文化的一部分了。所以，不管那些華人走到哪兒?只要一看對聯就等於看到了祖國。
年三十中午，我們開始做我們的“美味佳餚”——6菜一湯。這6個菜分別是豆角、紅燒排骨、涼拌豆皮、滷雞爪子、豬耳朵、爆炒蝦尾。這一個湯就是紫菜雞蛋湯。1個小時後我聞到了一股濃濃的香味。開飯啦!我們首先幹了一杯，爸爸媽媽喝酒我用桃汁代替。從爸爸開始，爸爸說：“祝大家新年快樂!”媽媽說：“祝大家平安健康!”我說：“祝大家馬年快樂，馬上有錢!”
吃完中午飯後，我們家舉辦了一場家庭“演唱會”。媽媽是主持人，我是1號選手，爸爸是2號選手。我先給大家唱了一曲兒童歌《外婆的澎湖灣》“評委媽媽”打了9分，爸爸唱了一首《小白羊》差兩分就要超過我了。第2回合，我唱了一首《清晨》獲得了9。3分，爸爸使出了殺手鐗：《滴答》獲得了滿分10分。還好我還有《新貴妃醉酒》，媽媽說：“超滿分!”我已2：1戰勝了爸爸，取得了這次家庭“演唱會”的冠軍。
時光如梭，很快就到了晚上。媽媽說：“今天是年三十，那我們晚上就吃餃子吧!”我和爸爸都點點頭。媽媽開始和麵，剁肉餡，一家人圍在一塊包餃子。突然，媽媽說：“我們在一個餃子裡放上一枚硬幣，誰吃了就在新的一年裡有錢花。”我們都拍手錶示好。過了半個小時，媽媽的餃子就煮好了，我心想：我必須拿到那個硬幣，所以我就拿縫衣服的針在餃子上扎，餃子經不過我的軟磨硬泡，終於被我發現了，我臉上露出了滿意的笑容。
我們邊吃餃子邊看電視，我心想：春節聯歡晚會開啟了20xx年這猴年大吉的一年，開啟了這祥和安泰的一年。我祝願所有人都馬年大吉、一馬當先!
我們都屏住呼吸等待著12：00的到來，因為那樣馬年的鐘聲就可以響起，我就可以放鞭炮了!終於，12：00快到了我和爸爸拿著鞭炮興高采烈的走了出來。
隨著一陣陣噼裡啪啦的鞭炮聲，鐘敲響了，也就代表新的一年開始了。煙花是那麼美，猶如下了一陣五彩繽紛的雨，他們一個個生動、活潑真令人喜愛!喲，那不是許願燈嗎?聽說對著許願燈許願願望都會成真的。我閉上眼睛心想：我祝願我們一家人平平安安，馬上有錢，祝我在新的一年裡學習更上一層樓!
除夕，再見了!雖然你很短暫，但是我會永遠記住你，因為你是新年的開始，也是美好生活的開始!
這個夜晚並不平靜。風大了，吹過竹林發出此起彼伏的“沙沙”聲，圈子裡的雞、鴨這麼晚了也不睡覺，弄出了挺大的動靜。老家門口的那條老街兩旁掛滿了紅燈籠，街上的人有增無減，到處聽得見爆竹的聲響。這個夜晚不平靜，不是因為今晚是除夕夜，也不是因為街上人多，而是在我心中升騰起的那種特殊的年味兒……
“嘿！么孫兒快來把你的燈籠點了！”奶奶在屋外邊扯著嗓門喊，“洋兒，去張大媽家借個火，不久我們就可以開年飯了！”奶奶喊得那麼起勁兒，可我心裡挺沉重，慢吞吞地走出了屋子，看著我的那個小燈籠。“么孫兒快來點燈籠呀！”“可我不想點。”“這是咱們這一帶的風俗，點亮一個燈籠，就等於向陌生人展開懷抱。快，現在不早了。”奶奶衝我說。
我提起燈籠，望著門樑，以往這裡總有兩個亮堂堂的大燈籠，而現在門樑上孤零零地掛著一個。曾經爺爺掛燈籠的地方成了一塊黑暗的空缺，奶奶的燈籠再亮，似乎也照不亮那截了。我勉勉強強地把燈籠掛了上去，雖然門前的光越來越充實，但我的心裡卻是空落落的。要是以前，爺爺一定站在我的左邊，笑呵呵地把大燈籠掛上去，順便還會問句：“這樣掛漂亮不？”爺爺掛完，就該我了。那時我個子小小的，夠不著門樑，爺爺就會用大手抱我起來，笑眯眯地看我把燈籠掛上去。可是這一切不會再發生了。
該吃年夜飯了，一家人坐在圓桌前，這圓桌邊不論怎麼坐人，這圓也還是圓不起來。看著那空出的一把椅子，感覺少了些什麼。碰撞酒杯時，少了一個最亮的聲音，拉家常的時間，也變短了許多。
十二點到了……
隔壁張大媽家的院子裡頓時一陣鞭炮爆響，聲音大得連街背後的河對岸都聽得見吧。他們家的“十二糕“一定端出來了吧，香味都飄到我們家來了。在一片紅光之後，張大媽一家就開始大聲吆喝：“過年嘍！”
但是……
咱們家卻沒有這樣熱鬧的氣氛，除了雞叫鴨鳴以外，再沒有其它聲音。
“么孫，快來點年炮兒啊！”奶奶說著遞給我蠟燭。
我手拿著蠟燭，疲憊地看了看炮線，下意識地把手中的蠟燭向左邊推了推，“爺爺，你當……”我轉過頭去，才意識到左邊沒有人了，我一時想哭。
往些年放年炮兒，爺爺總是蹲在我的左邊，幫我點炮線。他嘴裡數著：“三、二、一！”伸手把火苗對準炮線，一引燃，就帶著我趕緊往一旁跑開。365個鞭炮一個又一個地爆開，我在旁邊又蹦又跳，手舞足蹈，口中歡呼著：“過年嘍！過年嘍！”新的一年就在這樣的熱鬧中迸發出來。
一切都過去了，爺爺再也不能和我一起掛燈籠，吃年夜飯了，再也不能幫我點年炮兒了，他再也回不來了。
一進門，我看見掛在牆上爺爺的照片，心中多了一份思念的味道……
年，中國傳統節日，每年春節來臨的時候，要在家中把東西整得乾乾淨淨，還要在大門上貼對聯，窗花等等，到了晚上還有各種各樣的煙花在天空展開，像一幅幅美麗的畫卷，呈現出朵朵花蕊瞬間星空如千萬顆星星。
在春節來臨之際，家裡親戚就會回來，將家裡的裡裡外外都打掃一遍，再將舅舅自己寫的對聯掛在大門上，祈求好運。
每一年的除夕，除了各式各樣的年貨十分暢銷，包裝引人注目的爆竹也是人們在除夕的必備物品。穿新衣總是那麼高興，不管新衣的式樣和品牌，只要是新的，就會歡欣不已，就算已經買了許多衣服，新年的衣服總是最好的，因為它是過年最好的象徵。
最值得小孩子們高興的不僅僅是在過年的時候能穿新衣，放煙花爆竹，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢，收壓歲錢也可以說是收紅包，因為紅色象徵活力、愉快與好運。大人們派發紅包給未成年的晚輩，是表示把祝願和好運帶給他們。紅包裡的錢多少並不重要，主要是讓孩子們開心，其主要意義是在紅紙，因為它象徵好運。
“噼噼啪啪”我們在放爆竹，因為新的一年開始了，要以舊換新。
只見弟弟拿出打火機從袋子拿出一個煙花，那個煙花叫“降落傘”--就是點燃的時候“轟”的一聲，天上就會降落下一個類似於降落傘的東西。弟弟好像有點擔心不敢點那個導火線。我的性子急就很大啊的喊出：“你放不放啊，沒事的咯”弟弟聽見我在哪裡喊就立馬點了，轟的一聲我們仰望天空剛剛“降落傘”在那裡看誰先抓到，於是我們誰都沒有看見，後面在放別的煙花的時候在一顆小樹上發現了。
到我的另一個弟弟放了，他的膽子全家讓人都知道是那種天不怕地不怕的人，那拿出沖天炮就是拿在手上又特別嚇人的那種炮。他先炮放在地上點燃在拿起來“嘭嘭嘭啦啦啦”的聲音要他自己也捂住了耳朵。
下面是我了，我拿著的“蝴蝶”之所以叫她蝴蝶是因為它一點燃就可以衝好高。我拿出我自己的打火機，點燃那個小小的綠色導火線“啾啾啾”的像劍一般向天空衝去。
凌晨了，我們家鄉都每家每戶都拿出了大炮“嘭嘭嘭嘭嘭嘭嘭嘭嘭”一陣陣的聲音震耳欲聾，我的耳膜都要被震破了。可是你認真去看，又彷彿仙女下凡一個個彩色的點點落下。又彷彿像一群文藝團在空中翩翩起舞。
當爆竹聲佔據了所有人的耳畔，家人的話語就聽得並非那麼真切了。當“放鞭炮”成了除夕的代名詞，“團圓”就顯得有些微小了。
這就是年味兒，一句句的祝福話，一串串的鞭炮聲。年味兒也是過年不可缺少的調味劑，讓過年熱熱鬧鬧，開開心心。
今年到底是什麼味道？這是一種直衝雲霄併發出七彩光芒的煙火嗎？這是一幅掛在門前的紅底黑字的春聯嗎？這是一個裝滿親朋好友祝福的紅包嗎？這是家人的團圓飯嗎？或者這是一次難忘的春節旅行？
年味是一個裝滿親朋好友祝福的紅包。紅包，“紅”代表幸福與和諧。哪個孩子不渴望得到新年紅包？紅包上寫著“新年快樂”、“萬事如意”、“好運”、“學校成功”、“萬事如意”、“幸福”。所有這些都是長輩們對我們年輕一代的殷切希望和祝願。送紅包已經成為中國新年的亮點。每次我收到朋友和親戚的紅包，我都感到莫名的快樂。這種喜悅是無法形容的，似乎是一躍而起。我們不在乎紅包裡有多少錢。只要有祝福，哪怕只有幾塊錢，也是一顆心。這，是不是年味？
新年的味道是家庭成員的一頓快樂的團圓飯。在今年的除夕，所有的家庭成員都會聚在一起，無論你在其他地方工作。不管你有多忙；即使你在國外。這是一頓神奇的大餐，就像聖旨一樣，讓你從遙遠的異國他鄉歸來。每當我看到餐桌上琳琅滿目的美味佳餚，我就嚥下口水，迫不及待地想吃了。餐桌上的每一道菜都體現了長輩們的心血。我認為這些菜是最好吃的，比世界上所有的美食都好吃。這是一年，一年的食物！味道是最好的。我最想念的是我叔叔和嬸嬸做的炸醬麵。調味汁裡的肉是最好的瘦肉。它是由各種祕製醬料與豌豆和豆腐燉製成的。它極其美味，還有淡淡的辣味。這足以讓人神魂顛倒。如果新年的味道沒有在這年夜飯中體現出來，還能在哪裡體現出來呢？
年味，這是一次難忘的春節旅行。今年的旅行，我們去了烏鎮，一次不是過年。這一次，烏鎮新年的味道得到了生動的體現。東門售票廳：人頭攢動，一個接一個，排隊已經形成了一條"長龍"。在人山人海中，我們就像被洶湧的人潮推著的小船，最終找到了一個自由的休息場所。儘管售票處很擁擠，但還是不能阻止春節的喜慶氣氛。每個人的臉都紅了，他們的親戚們在互相交談，討論著彼此的事情和一個快樂的場景。扎西的新年味道更好：每個家庭都有一副不同字型的“福”字春聯。許多住在烏鎮的人也相繼出去和我們一起瀏覽。最有新年味道的是新年蛋糕店。商店門口寫著“新年蛋糕，新年蛋糕，年年高”。祝你好運！當然，它吸引了很多人，形成了一個長長的隊伍，我們也在其中。哇，他們包在年糕裡的紙一個個變成了紅色的“祝福”。一瞬間，他們的心變暖了，開花了，祝福來了。年味，不是這裡嗎？
年味，到處，高掛紅燈籠；臘肉醬掛在每個窗戶上；超市裡滿是待售的新年商品。五彩繽紛，等著你去發現！一年的味道沒有盡頭。在新年裡，只要你真的關注自己的一面，一旦你抬起頭，一旦你低下頭，一年的味道就會無時無刻不在。
只要聞到陣陣米香味兒，看見婆婆站在紅燈籠下，那便是要過年了。
我的家鄉在江西，是長江邊的一座小城。小城裡最多的小店便是蒸米粑店，無論春夏秋冬，小吃都品種繁多，顧客絡繹不絕。唯有春節那幾天例外，所有人都待在家裡，跟家人們一起做蒸米粑。
蒸米粑是集天地之大成、日月之精華的靈物，必須用兩季的秈米做原料，做成之後才能滑而不膩、柔中帶剛，順滑又有嚼勁。流水“嘩啦啦”響著，大大小小、“沙沙”作響的米粒在婆婆的漂洗下，終於“洗盡鉛華，網融如玉”。父親大步流星地走過去，將淘洗完的米倒在烏黑髮亮的石磨上，然後轉動石磨，一陣香氣從父親不停忙碌的雙手中散發出來，漸漸溢滿整間屋子，輕吸一口，感覺飄飄欲仙。妹妹兩頰暈紅，像醉酒的人兒搖搖晃晃。笨拙質樸的石磨蘊含著神奇的能量，它施以妙手，將米香催發出來，刻進我的記憶裡，經久不散。
晾乾、炒熟的米粉置於桌上，一家人圍坐火爐邊，舅舅將滾燙的沸水注入盆中，這時的香氣卻不濃郁，只有淡淡的甜香味縈繞在客廳裡大寫的福字上，也縈繞在我的夢裡。終於到了大家齊上陣的時候，婆婆熟練地揪起一團團米粉塞入我們手中，自己也拿一個做示範，大家一起學著做蒸米粑。
米粉在婆婆手中被搓成極透明的團，像嬰兒粉嫩的臉，任她搓扁揉圓。看著米團絲毫不反抗、乖乖躺著的模樣，我興趣大增，自己也拉扯起來。可看似軟綿綿的米團竟有不可抗的韌性，不願屈服在我的“魔爪”下。舅舅望著我迷惑的表情，笑著說：“你要把握好力度，否則會鬧笑話的。”我才不信！一手使勁兒抓著米團的一邊，另一隻手使出渾身力氣拖拽，“咔”的一聲，米團斷成了兩截！妹妹大笑：“看，姐姐的米團，比我做的都差些哩！”母親、父親、舅舅、舅媽都笑起來，婆婆的魚尾紋也皺在一起；低頭看看米團，它正對我扯著鬼臉，嘲笑笨手笨腳的我呢！
一瞬間我羞紅了臉，賭氣似的逃出家門……鄰家也飄來陣陣米香、歡聲笑語，可我心中，只有孤單的紅燈在街旁搖曳著微光，我想回家了。微光下，一道影子向我走來，是婆婆！“快回去，孩子！這是老祖宗傳下的手藝，總有一天，你長大了，也要教你的孩子的。”愛說笑的婆婆這次沒再說什麼，靜靜地牽著我的手回家。淡淡的月光、柔柔的燈光灑在我倆身上。夜很靜，可前面燈火通明的地方，就是我家。
我不好意思地走進家門，大家笑著看著我，這一刻，眼神裡沒有嘲笑，而是滿滿的寵愛。我們和婆婆繼續做著傳統的蒸米粑……燈光不再微弱，而是與歡笑聲融在了一起，散發著星辰般璀璨的光。
望著那笑容、那燈光，年味兒在悄悄醞釀，在團聚的一家人裡，在蒸米粑甜甜的味道中。
快要過年了，我疑惑不解地問媽媽：“媽媽，什麼是年味呀？只有知道了什麼是年味，我才可以寫作文呀！”可媽媽沒有告訴我，她只是對我說：“怡霖，自己去找吧，你會找到的。”
於是，我就踏上了尋找年味的路。
我發現大街小巷，社群裡，馬路兩邊都張燈結綵地掛滿了燈籠；我走進外海聯華超市，只見繽紛的綵帶把超市打扮得煥然一新，“拜新年，賀新年……”那歡快的歌聲讓超市更加充滿了節日的喜慶氣息：貨架上擺滿了琳琅滿目的商品，令人眼花繚亂，超市裡人多得連轉個身子都不是件容易的事，可是每個顧客的臉上都洋溢著燦爛的笑容，在擁擠的人流中我只能慢慢地挪動著腳步，我看見收銀處早已排起了長龍，收銀員員阿姨忙得不得了，結好一個顧客的賬，又招呼下一個顧客來。儘管天氣很冷，但我還是看見她笑眯眯的臉上流淌著汗珠，我知道那是開心的汗水。我走進火車站，只見火車站人山人海，大包小包的行李箱堆放在人們的身邊，我看見了每個人的臉上都洋溢著急切而又喜悅的笑容……
一回到家我就急不可待地把我剛才所看到的說給媽媽聽。媽媽說：“對呀，這些就是年味呀。不過你還可以繼續找找。”
大年三十那天，遠在外地工作的姑媽一家三口回來了，我發現爺爺奶奶爸爸媽媽樂開了懷，並且家裡個個都很忙。爸爸和姑父哼著小調，刮魚鱗，剝春筍……忙得不亦樂乎。媽媽和姑媽一邊聊著家常，一邊給奶奶打下手，準備著今晚的年 夜 飯，我和妹妹也沒閒著，跟在爺爺後面當助手——貼“福”字。歡天喜地的鞭炮聲響了，我們大家不約而同的地舉起了酒杯，“祝爺爺奶奶身體健康，祝爸爸媽媽工作順利……”在陣陣祝福聲中，在長輩們給我和妹妹發紅包時，在璀璨的火樹銀花不夜天中，我把今天找到的年味美滋滋地告訴了全家人，“這些都是啊！”大家的臉上都透露出喜悅之情，“年後你可以再去找一找。”
正月初四我們和姑媽一家六口人浩浩蕩蕩地陪同爺爺奶奶去無錫靈山大佛祈福。一路上我看見行人來來往往。有安步當車，手裡提著禮品的；有騎著自行車，車上掛著禮品的；有騎著電瓶車，車上綁著禮品的；有開著小汽車，車上載滿禮品的。他們正忙著給親友拜年去呢…… 靈山勝景已經是人山人海，聚集了從四面八方趕來的人們。在靈山大佛前、在百子彌勒佛前……人們祈禱著平安、健康。我迫不及待地用照相機攝下一個個美麗的瞬間，處處是景、移步換景，最後連自己也融入了這個美麗的畫卷中。
回家的路上家，我迫不及待地把新找到的年味告訴媽媽，媽媽特別高興，說：“太好了，你找的年味可真不少，寫作文任務應該可以圓滿完成了。”“耶！”……
春節是我國的傳統佳節，是我們大家都十分喜愛的節日。隨著春節的臨近，人們都做起了充足的準備：該打年糕的打年糕，該做臘肉的做臘肉……人人都有事兒做，連我們這些小孩子也都用零花錢買來了愛吃的，愛玩的，就等著過年時與小夥伴們分享呢！
年三十舞著歡快的步子匆匆趕來。
傍晚，一陣陣“啪——啪——”的聲音從樓下的空地上傳來。咦，這是在幹什麼？哦，原來孩子們在玩“摔摔炮”呢！比比誰摔的更響。如果運氣不太好，你還有可能遇上個“啞炮”。孩子們你一個，我一個地摔著，玩得可開心哩！
也有些膽子特別大的，“摔摔炮”顯然已經滿足不了他們了，就都趁著爸媽忙碌之時，偷偷拿著自己的零花錢，跑去小店買來了各式各樣的鞭炮。孩子們從盒子裡小心翼翼地取出鞭炮，輕輕地在盒子上一擦，用力地扔向空地上，不一會兒，鞭炮便“砰”地一聲爆炸了，騰出一片煙霧，好似仙女下凡時身邊縈繞的雲煙。
還有的嫌事兒不夠大，還從家裡搬了些爆竹，用打火機給爆竹點上了火，爆竹便開始“噼噼啪啪”地唱起了歌，年紀小的孩子躲在門後，手捂住了耳朵，偶爾從門縫中瞄一眼，卻始終不敢探出頭來，睜大眼睛觀望，年紀大的就嘲笑他們“膽小如鼠”。孩子們的打鬧聲與歡笑聲使這春節更加的歡樂，有趣。真是“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”啊！
一陣陣飯菜的香味兒從每家每戶的窗戶裡飄了出來，香氣四溢，香飄十里，孩子們都聞到了，爆竹聲戛然而止，孩子們都紛紛跑到了自己家裡，去吃那美味的年夜飯了。
家家戶戶的餐桌上都擺著各式各樣的美食，有的吃火鍋，有的吃家常小炒……餐桌旁的人們臉上都洋溢著歡快的笑容，祥和的氣氛在全中國擴散開來……
吃過了美味的年夜飯，我們孩子可高興了。因為大人們都會為我們精心準備一個個紅包，有厚的，也有薄的，紅包不論大小，但圖的是對待孩子們的那一片心意，一片期望，一片祝福……
到了晚上八點整，大家準時開啟電視機，一邊嗑著瓜子，吃著花生，一邊圍坐在電視機旁看著春晚。大家時而因幽默風趣的小品捧腹大笑，時而被優美動聽的歌聲所陶醉，時而因神奇無比的魔術而瞪大眼睛……直到鐘聲敲響到第十二下，真正地迎來了20xx年後，他們才依依不捨地關了電視機，上床睡覺。
躺在床上，靜靜地聽著窗外的鞭炮聲，煙花聲，我不禁在心中暗暗祈禱道：年啊，你走的慢一些吧！時間啊，你就再等一等吧，就讓這祥和、歡快、有趣的氣氛永永遠遠的在中國流傳下去吧！這年的味道，這年的聲音，彷彿在這一刻靜止了！
大年三十的'中國，正是一片燈火燦爛。“新年快樂！”此起彼伏的祝賀聲從窗戶裡傳出來。
夜空中繁星點點，一輪皎白的明月正在微笑。
“外婆，香腸呢？”大年三十兒這天，全家人都興高采烈地圍坐在桌前，喝著小酒，吃著年菜，我拉長聲音，撒嬌似的向著廚房喊道。
“來咯！“外婆端著香腸，從廚房裡出來。
剛端上桌，盤子就見了底。
按照老家的習俗，香腸是最重要的年味兒，沒有香腸的春節是不完整的。
香腸被切成大概兩釐米的厚片，一片片擺起來，圍成一個圈。香辣的紅裡透著棕，不辣的還有點兒偏橙。香腸的肉總是肥瘦相間，瘦肉緊實但一點兒也不柴，肥肉晶瑩剔透的，放在陽光下像是琉璃一樣絢麗。吃一口下去，肥肉的油脂瞬間在口中爆炸，在脣齒間肆意地狂歡。當舌尖觸到瘦肉，辣和鹹便在嘴裡蔓延、擴張，然後是整個口腔，像是一把激情四射的火焰正在熊熊燃燒。於是，它便和那油脂糾纏在了一起，然後順著腸道，將火在身體的每一個角落燃燒著……
親人們品嚐著、讚歎著，歡聲笑語充滿了房間的角角落落。
把時光倒流回一個月前，那天，正是天氣晴朗，外公外婆正忙碌著準備做香腸。外公做的香腸特別好吃，他那獨特的手法誰都想學，可都學不會。
我跟著他早上六點就起床了，因為要去早市買剛切好的豬肉。新鮮，是香腸好吃的第一個關鍵。
回到家後把肉洗淨，切成小條。這切法可大有講究，切出來的肉不能太厚，否則口感很柴。如果切太碎了，又失去了嚼勁。
接下來，便是外公的拿手好戲——只見他把洗好的肉裝入一個大盆裡，又拿出一個陳舊的稱，先稱出等比例的鹽——只見外公眯起雙眼，左手不停地挪動秤砣，手法十分老練。十分鐘過去了，二十分鐘過去了……也不知是稱了幾種調料後，外公開始攪拌。外公的身子略微前傾，雙手不停地發著力，那肉便被調料穿上了一層火紅色的外衣。
外公笑著說，這調料可是“祖傳祕方”，絕在配比的精準，不像外面賣的，隨手抓一把草草了事。而在攪拌的時候，講究一個快字。如果慢了，等調料粘了你一手，卻還沒攪拌均勻。
我想，外公精益求精的匠心，才是香腸成功的關鍵吧。
隨後的步驟便稀疏平常，先是用香腸漏斗將肉灌進腸衣，再給灌好的肉腸上扎幾個氣孔排氣。最後，把它掛到通風口。一個月後，它們便成了真正的香腸。
做好一個香腸，往往費時又費力。隨著機越化生產的不斷推廣，已很少有人再像我的外公一樣花費如此多的時間和力氣去完成手工製做。可即使如此，外公也不肯放棄。
或許正是這份匠心，才讓這個年更有味兒。
為什麼香腸如此好吃？外公的愛創造了它。
今天，是中國傳統節日——春節。早晨我還沒醒，就聽到了鞭炮的聲音。平靜的社群，今日顯得熱鬧非凡。這熱鬧的喧囂，把我的睡意一股腦的全都打撒開來。於是，起床穿上了新衣服連早飯都來不及吃就衝到門外，看著各家各戶的炮竹，煙花。接著就是跟父親母親一起去走街串巷——拜年！ “李伯伯，新年快樂”“王阿姨，工作順了”“劉奶奶，身體健康”〃〃〃跟所有的長輩們拜過年之後，母親提議說：一會，去街上看看，感受下新年的氣氛。 一上街，街上可就更熱鬧了。人們手裡有提著大袋大袋的菜，身邊的孩子手上握著一大把小花炮，蹦蹦跳跳地跑著。看！我左邊的一位四、五歲左右的小女孩，跑到前面去。一下子又轉過頭對一位滿手是鼓鼓的袋子的大人喊著：“父親，快點！我要回去放炮玩呢！”。有拿著那邊超市發的小氣球的，紅的，黃的，綠的，還有藍的。也有三五成群，手挽著手說說笑笑的姑娘們，小夥子們，忙綠了一年，辛苦了一年，我想這個時候應該是大家最放鬆，最高興的時候。你看，路燈上還掛著兩個小紅燈，喜氣洋洋的。就像在說，“我們也要過新年，我們也要過新年”。
一進菜市場，那才更熱鬧呢！人流竄動，一眼望去，什麼也看不見，全是人。還有那翠綠的黃瓜，可真新鮮哪，你看，那金黃色的小花在太陽的照射下顯得多麼的生機勃勃啊。那鯽魚，鰱魚，青魚，草魚等等在水裡游來游去，真是印證了我們中國的老話：年年有魚（餘）！黃的韭菜，紅的番茄，黑的木耳，白的蘿蔔〃〃〃真是要什麼有什麼呀。“哎喲！可真夠擠的。”我嘀咕了一句。跟著母親買了幾個我愛吃的菜，結完帳就走出了菜場。超市裡的收銀臺前也早已排起了長龍。 傍晚時分，街上，又漸漸安靜下來。店主們把店子關了，超市也比往常早了些許關門。大家都提著東西回家過年去了。
到了晚上6點左右，社群漸漸安靜，孩子們都回家吃團圓飯去了。吃完團圓飯7、8點的樣子社群又重新熱鬧起來。孩子們全都出來放花炮了。這個放個“降落傘，”那個又放個“天女撒花”各式各樣的花炮全有。每放完一個都會聚集好幾個孩子，他們在討論誰的花炮最美麗，誰的花炮顏色最多，之後又是陣陣歡笑。大人們或幾個坐在一起打牌，打麻將；或幾個坐在一起嗑瓜子，剝花生；或看著自己的孩子放花炮，偶爾還要幫他們一下。大多數的孩子，都是自己獨立操作完成。
夜，更深了。人們陸陸續續的回家了，有些不肯回家的孩子也在父母的勸說下，不情願的回了家，一天的熱鬧景象漸漸被夜幕包圍。我不禁感嘆又是一年到，時間過得可真快呀！
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。我是聽著這樣的歌謠長大的。儘管是長成了如今小孩兒們眼中的姐姐，但仍保留著只有自己知道的祕密——我們的心理年齡是一般大的。於是習慣是事兒就摻和，過年前的準備工作當然少不了我。我喜歡熱熱鬧鬧的年，一家人圍坐一桌，看著中央電視臺實時播放的春節聯歡晚會，每一次的噱頭總能賺足人的眼球，一場盛大的晚會更能讓人們的喜悅心情到達頂點。我從不否認喜歡年的理由，只是隨著年齡的增長，不知怎的就把重點注意力放置在年前年後上了，而就那麼一晚的狂歡，也漸漸淡出了“讓我興奮”的榜單上。年前年後的北方，街邊小巷總會有穿的厚實的商販來賣糖。
雖說自己對糖類的食物並不是十分感興趣，但面對街頭巷尾高高掛起的紅燈籠和人們歡天喜地的表情，總還是嚷求著家長掏腰包。麻糖還是很粘牙的，一般老人們的牙是無福消受的。自然是小孩子的快樂天堂，“手裡拿著新春的糖，腳上踏著歡樂的步伐，嘴裡哼著小曲兒，他們就這樣走向了新的一年，他們可以驕傲的逢人便講:‘今年我X歲啦！壓歲錢快拿來。。
說罷做個可愛的鬼臉”——這是我心底一直憧憬著的美好景象。似乎一到了年跟前，即使是平日裡不多言不多語的人，也能沒由來的在嘴角掛起一抹絢麗的微笑；似乎一到了這樣的隆重節日，本就活潑的小姑娘更為快樂，像只放飛的小鳥。那麼，飛嘍！去看看商場裡職員忙得不亦樂乎，每一個前來的顧客都不放過，一件件的試穿更是不嫌麻煩。人們的心此刻交融在新春的祝福裡，自然放下了舊年裡諸多的不愉快、煩心事；去聽聽即將敲響的整點鐘現在是否已經蓄勢待發，每年聽到它響起的時候總會有千絲萬縷的感情交織在心裡，有不捨、有期待，有失意、有開心。人們的心會在那一刻交通在新春的腳步裡，自然拿起了新一年裡更多的責任、愛心、平安和幸福。每一個畫面都帶著沉甸甸的故事，每一首歌曲都攜著金燦燦的明天。我要飛到距離天堂最近的地方，到那兒去看看遠方的親人，帶上他們的祝福送給人間。
你聽到了——“我們在這兒住的很好，你若是想我了便抬頭看看天上的星，你會找到我的。我始終為你點亮了那麼一盞明亮的燈，看到了嗎？我就在這兒，守護著你，我的家人，新年一定要快樂。”忙碌的空擋，會想起遠方的親人，會想起天涯海角的朋友。會隨手拿起電話，在人數繁多的電話簿裡一眼看到她（他）的名字，然後聽著提示音響起——“對不起，您撥叫的使用者正在忙碌中。現在轉到語音信箱。”你點點頭，在語音信箱裡只留下那麼一串聲音：“老朋友，新年快樂，我們一定會再見。”……當年味兒不只纏繞在一片繁華的商業街裡，當年味兒飄在每一個人的心上。你是否有一股暖流融化了心底的一座冰山？20xx，每一天，都努力的拼搏吧。
大年三十的早晨，我早早地起了床，媽媽已經在張羅掛燈籠、貼春聯了。我們把燈籠撐開，接上電源，兩盞喜氣洋洋的燈籠就掛好了。望著這喜慶的燈籠，我疑惑不解地問：“為什麼過年就要掛燈籠呢？”媽媽說：“喜慶唄，可以讓我們在新的一年裡過得紅紅火火。”接著，我們又貼上了春聯，爸爸正要把老的撕去，我急忙阻止，說：“不要撕，把新的貼上去，這叫‘連年紅’。”媽媽笑著說：“不錯嗎，都瞭解一點民俗了。”我得意地說：“是哦，我還知道，有一句古詩叫‘總把新桃換舊符’，說的就是春聯的來源。”爸爸媽媽連連點頭。而我在心裡想：這些大概都是年味兒吧。
午飯後，我跟著媽媽上街，發現路旁的大樹掛上了一盞盞紅燈籠，遠看就像一串串誘人的糖葫蘆，成為大街上一道亮麗的風景。瞧，街上賣年貨的小販也多了，有賣煙花的，有賣春聯的，也有賣中國結的……叫賣聲此起彼伏。走進最為熟悉的超市，我驚呆了，眼前的一切讓我耳目一新。櫥窗裡寫著“新年快樂”幾個醒目的大字；天花板上掛上無數的倒‘福’字；收銀臺也貼上了綵帶；連收銀員也穿上了喜慶的唐裝。看著琳琅滿目的特價年貨，一會兒，我們就把購物車裝得滿滿的，但當我們來到收銀臺時，我傻眼了，隊伍像一條長龍似的，從收銀臺一直排到了售貨區。我想：這也是一種年味兒吧！
下午三四點鐘時，天空中竟然紛紛揚揚飄起了雪花，這讓一向喜歡雪的我欣喜萬分。我和媽媽帶著年貨來到了外婆家。外婆已經在準備豐盛的年夜飯了。一番忙碌後，一桌香噴噴的年夜飯就呈現在我們的眼前。大家吃著，笑著，說著一年來的收穫。這時，喜歡攝影的外公拿來相機拍下眼前的一幕幕。窗外，鄰居們已經在燃放煙花，媽媽說這是“關門炮”，我和妹妹也迫不及待地開始了“煙花大賽”，五光十色的煙花在空中飛舞著、綻放著，承載著我們的希望。我想：這也是我們中國的年味兒吧！
晚上八時，一年一度的年味大餐——春節聯歡晚會閃亮登場了。今年是“春晚”三十歲，所以有許多的不同。我感覺節目特別新穎，連機器人都能演節目了；舞臺特別漂亮，怪不得報紙上說今年春晚的舞臺是會跳舞的舞臺。十二時的鐘聲敲響時，我再也看不好晚會了，因為窗外響起了震耳欲聾的鞭炮聲，媽媽說這是“開門炮”，預示著新的一年已經正式開始。在鞭炮聲中，晚會結束了，我也在這濃濃的年味中進入了甜美的夢鄉。
感受著濃濃的年味兒，我彷彿聽到了20xx的呼喚，聽著它的呼喚，我許下一個新的願望：希望在新的一年裡，我的親人朋友吉祥如意、芝麻開花節節高！
中國是一個有著幾千年文化的文明古國，它的傳統文化博大精深。有些傳統文化歷代相傳保留了下來。這裡最具代表性的要數中國的舊曆新年了。
“小孩小孩，你別饞，過了臘八就是年。”這句歌謠時常在我嘴邊念著，彷彿就是要告訴我們臘八節一過，就要過年了，就要開始準備過年用的物資了，打掃塵除，買新衣，醃魚醃肉，貼窗花。可我記憶中的新年要從姥爺家那一缸缸香甜的黃酒開始的。
姥爺家做的黃酒在當地就小有名氣。這一古法做的黃酒傳到我媽媽這一代已記不清有多少年了。現在我就來說說我們家的酒。
農曆九月九是傳統的釀酒日，早在前一個星期，姥爺就開車進到山裡的認識的農戶家，把頭年定好的糯米拉回來。姥爺說：“山裡的空氣好，氣溫低，糯米成熟的晚，也就長得好，好米才能釀好酒。”再把釀酒用的器皿洗淨晾乾，如果做酒的過程沾上油，哪怕是一點點油漬都會使酒變質。頭天把米洗淨，在水裡泡上一天一夜，這是讓米發脹，蒸出來的米就不會反生，發酵就更徹底。一切準備就緒，就等著第二天到來。
九月初九這天一大早，姥爺把泡好地米，放進木桶裡隔水蒸上半個多小時，熟透，再倒進大盆裡，散開透氣，晾一下，每次都會蒸上幾大桶。每當這個時候，姥姥就會給我和哥哥捏幾個大大地糯米飯糰，沾上糖，好吃極了，這也是我和哥哥喜歡在這天主動幫忙幹活地原因。米晾到半涼，就要拌酒麴了。酒麴是一個個比乒乓球小一點地白色圓球。拌之前，要把酒麴碾碎成粉末狀，再把酒麴均勻地拌進一盆盆熟糯米中，這個過程是個力氣活也是精細活，記憶中，每次都是媽媽在進行這項重要地工作。拌好以後，在慢慢加進一點涼水，這時糯米飯就會拉出粘稠地糖絲，把這些能拉出糖絲地糯米四周碼好，按實，中間掏空，蓋上蓋子，包上厚實地棉被，放上十天左右，這是個漫長地過程，叫熱發酵過程。姥爺說，這個過程很重要，就像好地鋼鐵要經過火地淬鍊，人要成才也要經過各種歷練，中間不能放棄，要有耐心和恆心，就像酒在熱發酵期間不能隨意揭蓋一樣，十天後就要收酒了，這裡說地收酒不是說就可以喝了，酒要能喝還早呢，還要把酒用大量地涼開水收進裝酒用地大缸裡，進行冷發酵，這需要三個月地時間，等過了冷發酵期酒就做好了，那時滿屋子都散發著酒地香味，也就到了年跟前了。用自家地酒招待遠方來地親朋好友，別有味道，這就是我家年地開始。
家家的傳統文化都不同，但是家家的年味卻是一樣的，快樂的心情是一樣的，中國的傳統文化多彩多樣，但傳承的精神是一樣的。我也要將我家的傳統文化傳承下去，使我家的年味更加濃郁。
俗話說：“百里不同風，千里不同俗。”我的家鄉，那裡有著自己獨特的風俗，春節更為熱鬧。我饒有興致地尋找起年味兒來！
年味藏在春聯裡。每到春節，媽咪與我總是拿起毛筆，鐫刻出一幅幅的精美的春聯，今年也不例外。我拿起毛筆，因為已經幾天沒碰了，所以略顯生疏。媽媽看我那拿著筆的手略微顫抖，便一邊微笑著，一邊俯下身子，用她那纖細的瘦手包住我幼小的嫩手，一筆一劃的教我，我頓時覺得寫下的字，是那樣的充滿愛，充滿溫馨與祥和。幅幅春聯，鐫刻出了母愛的年味兒！
年味躲在年 夜 飯上。除夕那天晚上，家人們團圓在一起，圍在餐桌旁吃年 夜 飯。你聽！耳邊不時傳來陣陣祝福聲：“曾祖父啊！祝您福如東海，壽比南山！”“小侄子啊，我就祝你學業有成，長得也來越帥！”我見大人們一個個都舉杯敬酒，便耐不住性子，高高舉起紅酒（嘻嘻,其實是葡萄汁，只不過顏色很像），臉頰緋紅的說：“阿婆，我祝你在新的一年裡開開心心，平平安安哦！”“哎呦！阿婆也祝你志存高遠，在學習的道路上，勇攀高峰！”我又向媽媽敬起了酒，裝出一副酊鐺大醉的模樣，搖搖晃晃的舉起酒杯，曰道：“媽咪也，我祝你工作順利啊！”“呵呵，媽咪也祝你新一學期，學習更上一層樓，在學習之路上自由馳騁！”“謝謝母妃大人的恩賜！小的定會努力！”我話還沒說完，爸爸媽媽們都笑得上氣不接下氣了！句句祝福，訴說出了溫暖的年味兒！
年味也藏在紅包裡。在大年七年級，人們都前去親戚家拜年。我興高采烈的去了姑姑家，一踏進家門，姑媽就拿著一個厚厚的紅包，笑著遞到了我跟前，說道：“哎呀！嬌嬌，我給你的壓歲錢，收好了呀！”“來，嬌嬌。姑父給你一份大紅包。要嗎？”“姑父啊！你人長的帥，又有內涵，你就把紅包給我吧！”我嬉皮笑臉的湊近姑父說。“好啦好啦，不跟你玩了，給你吧！”我們一大家子人都坐在沙發上，個個抓著手機，一副緊張兮兮的模樣。咦？這是幹啥呢？湊近一看，哦！原來是在手機上搶紅包。我便興致勃勃的拿起手機，等待著第一輪的紅包。過了幾分鐘，倩姐發了一個大紅包。我急忙點開一看，啊呀！我搶了個15塊97，這是個大數啊！於是，大家都嚷嚷著讓我發紅包，我神祕一笑，悄聲說：“嘻嘻，我來個100元！”大家見紅包已發出，便爭先恐後的開啟紅包，我的耳畔傳來了陣陣驚歎聲：“姑父，你真厲害，搶了個55塊3啊！”“呵呵，姑父，你得發紅包了”……大家其樂融融的繼續進行搶紅包大賽，不時傳出歡聲笑語。個個紅包，傳遞了愛的年味兒啊！
當年味兒不只纏繞在一片繁華的商業街裡，當年味兒飄在每一個人的心上，你是否有一股暖流融化了心底的那座冰山？2018的每一天，我們都努力地拼搏吧！
時令春節，空氣中到處瀰漫著春的氣息，年的味道。潮來潮往的人群盡情呼吸著年的味道。這些味，帶有傳統文明的標籤，是那一抹傳統文化最濃郁的溫情；烙有故土鄉情的印記，是那一縷悠長鄉愁最詩意的皈依；最具生命情感的日子，是那一絲泥土芬芳最清新的味道。
過年了，消防隊裡飄蕩著別樣的年味兒，這是五湖四海習俗與當地民俗融匯的混香味，是視駐地為故鄉堅定守望的甜香味，是呵護生命財產平安的醇香味，是遠端視訊語音親情問候的澀香味，是攜女帶崽傾巢慰軍的馨香味，他們用自己的鐘愛的顏色和執著的信念，創造了獨特的春節消防文化的味道。
貼春聯，粘福字，掛燈籠，過年氛圍一樣沒有少；包餃子，做年糕，蒸年肉，豐盛美食可口不得了；打電話，發微信，連視訊，親情交流祝福停不了；夜檢查，勤宣傳，備勤務，精彩春晚歡笑聽不了……
我們在繼續營業的場所開展提示和檢查，我們在慢速行駛的消防車上流動執勤，我們全副武裝地坐在電視機前看春晚，我們穿著戰鬥服交替吃著年夜飯……
把營區五顏六色的彩燈亮起來，把家鄉的特色菜做出來，把當地的拿手菜端出來，把驕傲的敬業服穿起來，把自編自導的文藝節目唱起來，把現場直播的春節聯歡晚會看起來……消防警營的過年的情緒被點燃。
我們邊吃、邊唱、邊看……也在邊聽，保持高度警惕，只要警鈴一響起，我們就像離弦之箭，一觸即發，奔赴一線。
時斷時續，時懈時怠，時飢時飽，是除夕這天的老常態；
全力以赴，全員戰備，全天警戒，是除夕這天的關鍵詞。
因為充實，所以快樂；
因為繁忙，所以回味；
因為竭力，所以無悔。
視訊裡的爸媽，請擦去眼角隱約的淚花，我已把你教我的美食分享給大家；來警營的妻兒，請你們放慢今天的節奏，千萬別讓這種溫柔的殘酷把你傳染；轄區裡的群眾，請你們盡情地玩耍，萬家燈火的吉祥是我們的守候。
其實，我也想大聲對群眾說，用電用油用氣雖易，但引發火災撲救著實不易，請務必且防範且珍惜。一時疏忽，真正發生了災害事故，就是幾十車水，也撫不平不了受災百姓的憂傷。高興過年過節，千萬不要忘記安全習慣。
其實，我也想大聲對家人說，不是任性不回家，不是不想爸和媽，更不願愧對兒和她，只是穿上這身衣服，職責和使命丟不下，有些話，就它永遠冰藏不發芽。高興過年過節，先把孝順、溫存、溫暖放下，用你們的付出，成就我們的偉大。
新的一年裡，讓我們用微笑的心情，向陽光奔跑；用自信的心情，向濃煙奔跑；用心酸的心情，向幸福奔跑。這是我在給堅守在防滅一線的戰友們新年最誠摯地祝福！
只要媽媽總往超市跑，扔回來大包小包的東西；只要爸爸乖乖地幹那些平日裡絕對不幹的家務活；只要我老被叫來叫去，忙得不可開交，像個小跑腿似的。那麼不用翻日曆，就知道——要過年了！
為了做好迎接親朋好友的準備，各種裝飾品、花束紛紛新鮮出爐啦！我們家大門上多了一個金燦燦的“福”字，咦?怎麼是倒的？？“小傻瓜！”媽媽用手指戳了下我的腦門，“把‘福’倒著貼，不就是意味著‘福到’（倒）了嘛？”“哦！”我捂著腦袋，衝進了客廳。哇！好香啊！百合純白的花朵在綠葉的襯托下格外純潔，散發著誘人的甜香。目光朝前看去，爸爸往窗戶上貼兩隻“小牛”，小牛手中的對聯上寫著“吉祥”“如意”。看來，年味兒已悄悄在我們家漫延開來了......
大年三十：許多親朋好友光臨了“寒舍”，“寒舍”頓時熱鬧非凡。終於到吃年夜飯的時間了！這可是媽媽、外婆、奶奶齊上陣做出來的。她們可都是各家的一把手呢！一個個色香俱全的菜餚被端了上來，我的口水已在嘴裡醞釀好久了。湯圓有鹹有甜，象徵著團團圓圓；年糕又軟又糯，又香又甜，在2009年我們一定能像年糕的諧音般——年年高；外婆的拿手好菜餃子自然是少不了的，餃子的餡兒五花八門，還形似元寶，除了好吃，還有“招財進寶”的吉祥含義。這些充滿濃濃的年味兒的美味都讓我回味無窮！啊，好飽！
大年七年級：到了外婆家，我就被大人們拉去說“吉祥話”。我大大方方地說：“大家好，祝大姐在新的一年裡萬事如意身體健康事業有成財源滾滾。”話音剛落，一個個紅紅的東西向我飛來，我以迅雷不及掩耳之勢接住了我的紅包。我雖然嘴上一刻不停地說著謝謝，但目光一刻也不肯從紅包上收回，小財迷本色盡顯無疑。傳說壓歲錢可以壓住邪祟哦，因為“歲”和“祟”同音嘛！今天紅包大豐收啦，只感覺著紅包充滿過年那喜氣洋洋的年味兒呢！另外在此提一句：今天我就不寫作業拉！因為聽外婆說，今天做什麼，以後一年都會做這件事。所以我得出的結論就是：大年七年級前外不要做作業，否則就會一陣年都沉浸在作業的海洋裡哦！
大年初五：都說是迎財神的日子，但我覺得，鞭炮、焰火大作，還不得把財神搞得暈頭轉向，不知道究竟去哪個人家了呢！不過現在管不了那麼多了，因為十二點的鐘聲已經敲響，在“噼裡啪啦”的鞭炮聲中，一個個焰火朝空中射去，五彩繽紛，美麗繁複，看得我眼花繚亂！火星慢慢落下來，把年味兒帶向千家萬戶。
這就是我家的年味兒、中國的年味兒，充滿濃濃的傳統氣息、又不失現代風味。在這樣的新年裡，請綻開笑臉，過一個好年吧！
葉甸，四面環水，從衛星圖上看，地形似水中一葉扁舟，故名“葉甸”。葉甸是我的家鄉，我們年年都會回葉甸過年。
白天，葉甸大街上充滿著忙碌的年味。大街兩側家家戶戶都在打掃衛生，男人仰頭撣撣擦擦，女人低頭洗洗刷刷。偶爾還會聽到女人扯著喉嚨讓男人或小孩搭把手的叫喊聲，男人偶爾會輕輕抱怨女人事多，女人們直接懟過去，有本事你自己來。此時男人會哈哈大笑：“沒你不行，老婆最厲害！”若是孩子幫忙，最後總會問一句：“媽媽，我表現怎麼樣？行就給個讚唄！”媽媽再忙也會誇一句：“我小夥兒、閨女兒最勤勞了！”孩子立馬學著抖音上的樣子一邊跳一邊唱：“好嗨喲！感覺人生已經達到了高潮……”媽媽瞧見了也會跟著來一句“好嗨喲”，爸爸也在一旁開心地跳起自創的撣塵舞。左鄰右居似乎也被感染了，大家一邊忙著手中的活計，一邊賽歌尬舞。時尚的年味頓時充斥了大街小巷。
每到年關，葉甸都會舉行年集。大街上的年貨品種多樣，新鮮的蔬菜水果，成堆的雞鴨魚肉，大紅的燈籠對聯，等著你挑呢！再仔細看，水果攤上居然還有菠蘿蜜、榴蓮、車釐子等這些以前只有在城裡才能看到的高檔水果。老闆笑眯眯地說：“現在農村生活水平不比城裡差，這些高階水果很暢銷呢！”看著水果攤老闆鼓鼓的錢包，我為咱農村人自豪起來。
年集上的人絡繹不絕，討價還價聲此起彼伏。大多是爺爺奶奶們在買東西，在爺爺奶奶們的脣槍舌劍之下，小販們最後都會敗下陣來——價格一降再降。於是爺爺奶奶們高高興興地把年貨搬到三輪車上，騎上三輪車哼著小曲兒滿載而歸。年輕人會熱情地跟爺爺奶奶們打招呼：“大爺，奶奶，買這麼多菜呀！八年級超市裡就有得賣呀，現買現吃多新鮮呀！現在流行過健康年啦！”爺爺奶奶們可不是那麼聽勸的：“我們都這麼過了幾十年了，你看我健康不？”年輕人笑道：“理解理解，健康著呢！”媽媽告訴我：“這些老人過慣了苦日子，平時捨不得吃，過年才捨得買點好吃的。雖然現在生活條件好了，但根深蒂固的思想不是一時半會就能改的，我們要理解和包容他們。”此時我覺得空氣中瀰漫著包容的年味。
回到家中，奶奶幫著清點年貨，發現水果多、肉製品少，便說肉買少了。媽媽說為了慶祝過年可以多吃一點葷菜，但也要注意營養均衡，現在流行過健康年呢！我說：“我們不僅要飲食健康，日常活動也要健康。爺爺，過年期間我們用散步代替搓麻將好不好？奶奶，我帶你去村廣場健身。”“你們都沒我孫女說得貼心，你們都得聽我孫女的！”奶奶朝我豎起大拇指。我忽然覺得我家又充滿了健康的年味。
葉甸的年味還有很多很多，你若心怡，請來做客，定會給你一次不一樣的年味體驗。
鞭炮、禮花響起來了，小孩們穿著新衣服，在院子裡點燃了一個個“小蜜蜂”，“彩蝴蝶”，“滿天星”……小孩們的歡笑聲與鞭炮聲交雜在一塊，像一首響亮的歌;家家戶戶老老少少臉上的喜悅互相交織在一塊，又像是一首澎湃的詩。新年就要到來!大街小巷散發著甜蜜蜜的年味。
天上的煙花炸成一朵又一朵的花，彷彿是春季百花齊放的花朵，散落在車頂上的紅色煙花紙，好似一片片花瓣，亮亮的紙片會發光。好美!
當然，年三十晚上，必不可少去看燈展，梅溪湖步步高的燈盞精彩紛呈，就好似上天的精靈，個個活靈活現，看，有討人喜歡的兔子燈，那兔子閃閃的，是想著和哪個一塊賽跑麼?小財神燈就在眼前，經過的大家都會去拜拜，含義著新年財源廣進，會有好彩頭。高大的恐龍燈，龍的骨架上一束束的燈連在一塊，呈現出神龍擺尾的意境。鯉魚跳龍門燈盞，象徵生活愈加好!科技燈展，向大家展示著，中國人奔月的科學夢想得以現。星星和月球含義著夢想成真!幸福魔方燈含義著大家老百姓的日子紅紅火火。仙鶴荷花燈期望老年人健康長壽!熊貓嬰幼兒燈是要告訴我愛惜大自然麼……今年梅溪湖步步高的燈盞，人比往年更多，由於去年搬進梅溪湖高階小區的特別多，來自五湖四海的大家，講著不一樣的方言，讓我感覺好像置身一個大觀園。在五彩繽紛的燈盞下，有一些哥哥和姐姐在玩字謎遊戲，他們個個興高采烈，一會兒驚呼，一會兒遲疑。好美!我看得彷彿醉了似的。從這一束束，一盞盞的燈中，我看到祖國的偉大，我嚐到真的國泰民安的幸福年味。回頭看看父母談笑風聲，我也領會到了家庭和睦的味道。
走在燈盞路上，推薦著一年中的快樂，和父母傾訴自已一年中的不愉快，遇到熟人打個招呼，拍下一年中最好看的最幸福的圖片。燈展讓大家回味無窮，10多鍾了，母親催著大家回家，由於今天是年三十，大家也要回家包餃子，韭菜、湘萊、玉米餡，母親把揉好的麵粉攤開在桌子上，拿著餃子皮把餡放進來，裹著幸福的餃子整齊的擺在銀盤中，父母悄悄地把洗乾淨的硬幣放在餃子中間，據瞭解哪個吃到硬幣的餃子，一年都有好運噢!所以每年吃到硬幣的小孩會特別的張揚，臉上的喜悅難以掩飾，手舞足蹈，我期望今年自己又吃到硬幣，我期望我今年能有好運氣。
今年讓我愈加振奮的是：爺爺寫了不少“福”字聯，一般福字應該是倒著貼，我會嚷著說：福倒了!福倒了!父母笑著說：福是到了呀!原來大大家就是讓小孩們誤覺得“福”字貼倒，圖個小孩的口彩，含義福到。
放鞭炮，賞花燈，包餃子，貼福字，看春節聯歡晚會，大家用如此的方法來迎接新的一年，當新年的鐘聲響起，大家歡呼，和家人一塊幸福的歡呼，家好，國好，一年更比一年好!
年又如約而至，邁著他那快活輕盈的步子，比起往年的大張旗鼓，似是平淡柔和了些。
年是炎黃子孫心裡最深刻的烙印，是一次魂歸故鄉的羈旅，記憶中的年一直熱鬧紅火，那些有關年的縷縷情愫寥寥落落氤氳不可以散去，回顧當下卻感到另一番韻味沉湎於假期的課外日常，看著黃曆逐步加增的數字，才大感欣喜：“呀，快春節了!”新年假期無疑是拯救我的一味良藥，莫名對年更是平添了幾許期待。
平時往返的小區似也被這喜悅的氛圍感染，置辦了新裳，路燈下節節串起的紅燈筆，熱情的紅暖和著業主歸家的心;樹叢中點綴的七彩霓虹，待到夜時，將星星點點的年味，送至千家萬戶;不合時宜的紅花綠葉，沒濃情蜜意的芬芳，卻也是看上去討人喜歡十分。
又到了一年除夕，沒往日的爆竹轟鳴，而是正午的陽光摻雜著廚房間傳來的油煙把我喚醒，迷糊的我也從美夢中驚醒，開始為辭舊迎新忙活起來，家兩位大廚正在充滿硝煙的戰場裡打響著舊年的最後一戰，而後今天也甘願打個下手，充當起伙伕，擇菜，拖地忙碌起來，讓人垂涎的自是那頓年夜大餐了，熱氣騰騰的火鍋，金黃澄亮的煎蛋餃都是我的心頭好，雖比不上山珍海味給味蕾帶來的一瓢駕絕，但粗茶淡飯，輕抿一口能感受到的是恰到好處的甜蜜，飯桌上也必不可少對我新年學業的期望，會考在即，家人真切的祝願無疑是百日築夢路上最堅實的幫助。
除夕一過，自是必不可少回鄉探親訪友，坐在返鄉的大巴上，細細回想起往年的新年，繁華的城市少了大片大片的轟鳴，少了橘黃色坎肩的背影多的是灰濛天空的一抹藍色。
回返鄉下，依然是火紅喜慶的環境，俗話說“進門就是客”，香醇的芝麻豆子茶喘著熱氣早早砌好，端著這一份濃濃的情，耳畔又傳來七大姑八大姨饒有興致地“紅娘”對話;下過飯桌，牌桌自是親戚間增進情感的不二選擇，這見怪不怪的場景似是有的喧鬧了，不如去街上走走!
街上的光景也是變了模樣，老街周圍的流動路邊攤散發著嗆人卻又勾起甜蜜回憶的香氣，推車旁粘有著的綠標-微信支付卻又吸起了我的注意，心中又喃喃感嘆著，日新月異的變化，著實伴隨新年的到來，事物都變得大不相同起來，不久，一尊石獅旁的兩桌象棋引起了我的注意，個個退隱歸林的老將，此刻聚集在棋盤戰場，周圍的人凝視著棋子的瞬息落下，正當我看得痴迷時，耳畔傳來賣羊肉串的那西域風情的一聲吆喝，雖是新春佳節，卻仍是必不可少忙碌的身影。
看著老城老街熱鬧的，迥異的風景，聽著縱情的吆喝，天空仍是熟知的一抹藍，心頭不知怎地暖流湧動起來，大概是一種喚為年味的東西激盪著我的內心吧，這場是小家的年，大夥的年!
家鄉的年味兒，蘊含著淳樸的風土人情，孕育著茁壯成長的一代代，更體現出我的家鄉是具有豐富文化歷史的鐵的事實。沒錯，我的家鄉就是那被世人稱為僅僅只是財富之地的——東莞。
——題記
大年三十那天，只見媽媽與奶奶在不停地忙碌著。原來，這天大家要去各個地方“拜神”與“奉神”，並且今年搬了家，還要把家鄉的觀音請到家裡去呢。媽媽是家裡的大媳婦，所以，這些事，由媽媽來傳承。而我是家中的長女亦長孫，也是家中的一份子，當然要幫媽媽的忙，所以要跟著一起去“拜神”。
我跟著媽媽，首先到家鄉的廟裡拜拜。廟裡香火鼎盛，每家每戶都會有人來拜，這也成為了家鄉的一傳統習俗。拜神注重的是誠心誠意，但是，燒香、添燈油錢、燒紙錢、放爆竹，卻缺一不可。這一步步都是井然有序的，為的就是祈求神仙保佑我們家族的人在新的一年裡平平安安、萬事勝意。小孩們快高長大，學業進步。廟裡拜完了，我們接著要去祖屋“奉神”。步驟與拜神基本一致但“奉神”講究的是供奉祖先，自然也含有保佑的意思。回到了家鄉的房子，只見汽車一列列的停放好了，奶奶在每部車前都點了蠟燭燒了香，接著燒紙錢，放鞭炮。保佑爸爸媽媽叔叔嬸嬸們開車平安無事，路路暢通。一轉眼，下午了，是時候把菩薩接到家裡去了。將菩薩像安放好，媽媽一邊邊開車，我一邊灑米，說是為了給菩薩指路，回到了家裡，再次燒香、點蠟燭、燒紙錢、放爆竹……
年三十的晚上，家家燈火通明，喜氣洋洋，一家人歡聚一堂，吃著與眾不同的湯圓。用玉米粉捏成的齋湯圓與白菜、蝦米、幹魷魚，冬菇等食材煮成一鍋，味道鮮美，把湯圓那團圓之意的味道發揮的淋漓盡致，我們一家人其樂融融，有說有笑。這晚，一家老少一齊放煙花。看著那應接不暇的煙花，對新一年的憧憬與期待的心情已經像煙花似地在心中崩放。凌晨，幫爸爸發著祝福的飛信，那一條條資訊，飛到了每個人的心坎裡，一股股暖流透遍人心。
大年七年級，一家人都已經“裝備”好向家鄉出發了。家鄉，每家每戶都殺雞燒鵝。而我們家，也已經準備好了招待親戚朋友們的美味佳餚。叔叔和爸爸去了遠方親戚家拜年，而我們這些小孩收紅包收得不亦樂乎。不一會兒，親戚朋友們都到齊了，我卻見到了許多陌生人。但卻因為那股濃濃的年味兒，是我心中不禁由然而生了一種喜悅，拋陌生感於腦後，像親人一樣招待著。這種感覺，是幸福的，無可代替的。
後記：這就是我的家鄉，即使沒有過人的文化魅力，但卻有著無可非議的人情味兒。家鄉的年味兒，是隱於財富間那一股股滲透人心的暖流。
兒時的年味兒是在過小年時就開始聚集，發酵，而後溢滿院子的。直到除夕夜，似乎滿院子的年味兒濃郁得化不開了，濃得將要爆裂！
記憶最深的是熬年夜。房子中間生個大火爐，整個房子暖烘烘的，似乎到處都彌散著將要過年的味兒。
我呢，爬在母親準備好的新衣服上，皺著鼻子使勁聞，明天就不用穿過濾嘴似的接了一截又一截的襖跟褲子了，新鞋子套在手上，歡喜地張牙舞爪。
——過年的味兒就藏我的新衣服裡！
不安生的哥哥常常會在火爐的鐵蓋上放一把黃豆、黑豆、豌豆什麼的，下面開啟，火苗就“呼呼”往上竄，不多一會兒，隨著“啪——，啪——”的聲響，各種豆子就在房子裡四射開來。我呢，一邊屁顛屁顛地滿屋裡跑著撿拾撒落在地的豆們，一邊喊著“過年了，過年了”，母親就嗔怒著罵我“瘋丫頭”。
那時最最盼望的就是後半夜的煮肉了。肉很少，二三斤吧，沒必要動廚房裡的大鐵鍋，就在火爐上煮。
我趴在炕沿上，眼睛死死地盯著火爐上的那口鍋。熱氣出來了，水翻滾起來了，“咕咚，咕咚”的聲音比任何話語都有魅力。我就瞅著那口鍋，似乎一眼沒盯住它就會飛走似的。
肉香味兒跟著飄出來了，不用皺鼻子都直往嘴裡鑽。可我還是貪婪地皺著鼻子使勁地吸。想想吧，美美地吸一氣，而後張開嘴巴，很陶醉地“啊——”，反反覆覆，可謂“百吸不厭”，宛如大口大口地吃肉般香甜。好像是一個晚上地煮肉，明明已經熟了，母親就是不揭鍋蓋，說著“肉爛自香”之類的話語。肉呢，離我近在咫尺又似遠在天涯。
我擦著口水很無望地鑽進了母親早已鋪好暖熱乎的被子裡，枕邊就是疊得整整齊齊的新衣服。摸著新衣服，聞著肉香，我就不停地問母親，肉啥時熟？天啥時亮？母親就笑著說，肉會熟的，天會亮的，得有耐心等呀。多年後曾問起母親，過去煮肉咋需要那麼長的時間。她笑了，說不煮到你們都睡著，肉早就完了，還能等到過年來親戚吃？
呵呵，我每年都等著煮肉，可每年都只聞到肉香從沒吃到過肉肉，這並不妨礙我年復一年地盼過年盼煮肉。
熬不住了，我就迷迷糊糊地睡了。
可常常天不亮，就蹦起來，迫不及待地穿著新衣服，從窗子往外看去，還黑乎乎的一片呢。於是就穿著新鞋，在炕上走來走去，攪和得大人們也睡不成了。
母親就起來了，下炕忙活一陣子後，將我拽進她的懷裡，開始叮嚀起來：凌兒，不管到誰家，都不能嘴貪，不要手賤，人家笑話哩。人家放鞭炮，你就跑遠點，不要讓火星星濺到新衣服上，全成了窟窿眼就穿不成了……
直到我跟著小夥伴們衝出門外，母親的叮嚀還在身後撒落一地。
年味兒就在鞭炮的噼裡啪啦聲裡炸裂開來……
年味兒有時候不一定是盛開在夜空中的煙花或是不知道什麼時候能停的爆竹聲，但它一定是淺淺地瀰漫在我們心底的幸福。——題記。
四個字的年味兒
新年裡的第一天，睡意惺忪，QQ上的小企鵝忙乎得不停。我以為自己眼花了，發來怎麼都是這四個字——新年快樂。
走出家門，扎羊角辮的小女孩，放煙花的男孩突然停下來，不約而同和我說四個字——新年快樂。
收到筆友的來信，開頭也是四個字——新年快樂。
這個世界怎麼了？鋪天蓋地都是新年快樂！
“新年快樂”也許和“happynewyear”一樣。一年365天，雖然不是每天都說，但它是每個人心中沉睡的溫暖。當這句話被喚醒時，空氣中就像花挽著花，都是芬芳。我在心中細細地揣摩這四個字的力量。曾經零落在心頭多少的詞句，為什麼只單單漏了這一句？
原來我以為“新年快樂”這四個字是老土的，但是每個人都期盼都得到這老土的幸福。我沉浸在這四個字的燦然和溫暖中，嘴邊也不禁勾起一絲笑，手心輕輕捧起那老土的溫暖。
彎彎的年味兒
新年時的妹妹彷彿只有一個表情——彎彎的眼睛和彎彎的嘴巴。
也難怪七八歲的小孩最喜歡過年。她們穿著一身嶄新的衣服，明亮的眼睛好像如獲得糖果那般開心。我喜歡她們嫩芽一般地說“新年快樂”。新年，就意味著她們幼小的生命將一寸寸地長大。長大，在小時候好像只有魔法師才可以用的詞語。我們那時都像彼得·潘，以為永遠都可以擁有一片單純的天空。如果時光倒流七年，我想我也可以單純地對天上的煙花拍手，好像滿天散落的不是煙花，而是我新年的願望。
這些慢慢長大的安琪兒喲。
年味兒在每一個孩提時代總是彎彎的，如月牙一般，像糖果般被珍藏。年味兒在每一個幼小孩子的瞳仁裡發酵得越來越濃。
圓圓的年味兒
元宵節算是春節的最後一潮了。
素來不喜歡吃湯圓。嚐到這東西的第一口，舌尖上似乎能開出甜絲絲的花來。第二口，第三個下去便覺的有些甜膩。今天不知道怎的，也許是想到春節的末了吧，一口一口地吃完了湯圓。這圓圓的東西在我嘴裡滾著，有磨去稜角的溫潤。我突然想起了那些關於湯圓的故事。我的指尖在空氣中慢慢劃出一個圓形，彷彿看見了誰淳樸的幻想和幸福。
總是找不到合適的比喻來給生活，那麼誰都有權利把生活想象得更美好。圓圓的年味兒裡咬開來是圓圓的幸福。
浙江省富陽市永興中學七年級：暖葵
點評：本文是一篇有趣的文章，它有趣在用圓圓、彎彎和四個字來形容年味，這不同於普通的用酸甜苦辣鹹來形容。讀完文章一琢磨，的確形容的有道理，不禁讓人想微笑了。呵呵，花費了心思。提議小點建議：文章似乎缺一個結尾吧？加油！
點評老師：郭紅紅老師
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。又到了令人期盼的除夕夜。這天，人們穿新衣，戴新帽。男女老少都放下手中的工作，在家中與親人們歡聚一堂。
貼春聯，看春晚，吃團圓飯，守歲到凌晨，是我們家每年除夕夜必不可少的流程。在20xx新年的鐘聲剛剛敲響之際，我們便一起來到了天寧寺燒香祈福。寺廟前的人可真多啊！一眼望去，人山人海，人頭攢動。人們都摩肩接踵，排著熙熙攘攘的隊伍，等待著。進寺時，工作人員給了我3根香，走到香爐前我把香點燃，雙手合實，向菩薩跪拜，希望我們能在嶄新的20xx年裡萬事如意，心想事成。
七年級，最令我興奮的事情就是回媽媽山東滕州老家過年。我們載著滿滿一後備箱禮品，帶著爺爺奶奶，開始了“高速之旅”，路上我不停地想象著到家時的情景：一年未見的親人圍坐在桌前其樂融融的吃著團圓飯；小朋友們一起在外面放著花式鞭炮；外公帶著我們一起爬山等等。我越想越激動！終於來到了村口，我遠遠地望到外公家門口高掛著兩個火紅的燈籠，燈籠底下站著一個熟悉的身影，哦！那是我的外公！他聽到我們下高速後，便一直站在寒風中等待。車還沒停穩，他就迎了上來。我抬起頭，看到他的頭上又多了幾根白髮，但笑容還是那麼的慈祥。
“外公！”我擁進他那寬大而又溫暖的胸懷。
“哎，我的外孫，回來了！”他撫摸著我的頭，答道。
我們跑進屋，看到許多親戚朋友都已經坐在家中。屋裡充滿了歡樂祥和的氣氛。入鄉隨俗，我和表哥表弟們以下跪磕頭的方式向長輩們拜年，拿到壓歲錢後，我便拉著幾個小朋友奔向村裡的小賣部。買了幾盒炮後，我們歡天喜地的玩起了花式放炮，點著後拋向半空“啪”的一聲；插在泥土裡“嘣”的一聲；塞進石縫裡“轟”的一聲，各個臉上樂開了花兒。
“開飯了，開飯了！”
話音剛落，大家二話不說，直奔餐廳。哇！不愧為好客山東滿滿一桌菜。其中豬、羊、雞、鴨、鵝都是外公自家養的，看著豐盛的飯菜“小饞貓”——我，擦了擦口水，等親戚朋友們都來齊了，我迫不及待的拿起筷子，津津有味的吃著就這“滿漢全席”！
最後一天，我們全家人一起來到屋頂的大平臺上，一個個手拿魔術彈，欣喜若狂！大家一齊放炮，那場面喲，可謂是五光十色！有的，像蒲公英，撒滿天空；有的，像火箭，一飛沖天；有的，像花朵，綻放在璀璨的夜空中……大家也歡呼雀躍，臉上都洋溢著幸福的笑容。
美好的時光總是那麼短暫，我們的車廂裡又裝滿了核桃、紅棗、花生，瓜子等地方特產，臨行前又看到火紅的燈籠下外公的身影，淚水在眼眶裡打轉，我們依依不捨！不捨的，是與朋友們一起噼裡啪啦地放鞭炮；不捨的，是與這些親人歡聚一堂；不捨的，是這個溫馨的家；不捨的，是這濃烈的年味……
臘月二十九那天，爸爸拿回一副長長的對聯，上聯是“一室書香迎紫氣”，下聯是“滿庭春色接華光”。爸爸很喜歡這幅對聯，既因為對聯的內容很雅緻，還因為寫對聯的人是他的好朋友——湖南省青年書法家協會的一位副主席。爸爸叫我和他一塊兒貼對聯，一邊貼一邊說：“印刷的對聯千篇一律，手寫的對聯才更有年味兒。”
我看著大門兩側紅豔豔的對聯，問爸爸：“為什麼對聯都是寫在紅紙上？”爸爸說：“中國人喜歡紅色，紅色象徵著喜慶，這對聯上的金字代表財富，老祖宗選這兩種顏色寫春聯，表達了人們對美好生活的嚮往。”聽爸爸這麼一說，我感受到了年味兒，年味兒就在這對聯的喜慶中啊！
貼完春聯，我們全家一起去買年貨。走進超市，這裡人潮擁擠，熱鬧非凡，叫賣聲、聊天聲、呼喚聲、結賬聲，此起彼伏。我們買了很多糖果、各種餅乾、飲料和水果，恨不得把超市搬回家。結賬的時候，收銀臺前的人排成了一條長龍。這時，我感受到了年味兒，年味兒就在這超市的喧鬧聲中啊！
大年三十，我們帶上許多禮物去給桃江的爺爺奶奶拜年，叔叔阿姨也帶著他們的寶貝女兒回家了。奶奶準備了一桌豐盛的年夜飯，糖油粑粑煎得黃澄澄、亮晶晶的，吃起來又軟又糯、又香又甜。餃子煮得一個個胖乎乎、脹鼓鼓的，輕輕咬一口，皮軟軟的，大口吃進去，餡兒香香的。奶奶又端上來一盆魚，香氣撲鼻而來。俗話說“年年有餘”，每年的年夜飯，家家飯桌上魚是必不可少的一道菜。豐盛的菜品一盤又一盤端上來，饞得我口水直流，恨不得全把它們裝進我的小肚子裡。這時，我感受到了年味兒，年味兒就在這份團圓和美味中啊！
吃完年夜飯，準備放鞭炮了。我膽子特別小，以前都是隻敢遠遠地看著別人放，今年我決心自己試一試。可是，當我第一次拿著打火機去點鞭炮時，還是緊張得汗流浹背。在爸爸媽媽的鼓勵下，我終於鼓起勇氣打燃火，小心翼翼地讓橙紅色的火苗靠近引線，引線還沒點著，我就害怕得把手縮了回來。反覆了好幾次，引線終於點燃了。我嚇得把打火機往地上一扔，一邊捂住耳朵，一邊跑得遠遠的。鞭炮響了，我終於成功地燃放了第一個鞭炮。從此，“放鞭炮”這個我以前的魔咒，變成了我快樂的遊戲。零點的鐘聲敲響時，我們的禮花彈也“砰砰”地在空中變成了一朵朵綻開的花，好看極了。“爆竹聲中一歲除”，原來，年味兒就在這噼裡啪啦的鞭炮聲中呀！
其實，年味兒就在我們身邊，一直不曾消失。過年，作為中國人的傳統習俗，已經深深地融入了我們的生活中、生命裡，必將一代一代傳承下去。
上海的春節，煙花爆竹早就禁燃禁放了，噼裡啪啦炸出來的年味兒離我越來越遠。生於上海長於上海的我，也沒有千里之外的鄉愁牽起的年味。年味於我，是年夜飯上那一碗烤麩。
這道菜，在我的記憶中，是曾外祖母的拿手菜。每到過年，她總是要燒一大鍋，除了年夜飯當天晚上吃的。還要給我家帶回去一大保鮮盒，給小外婆也帶回去一大保鮮盒。再加上一份醉雞，過年的七天長假，某些大懶蟲們只要再添上一些綠葉菜，就能幸福地宅過新年假期了。
以前是曾外祖母做烤麩，媽媽在旁邊旁觀，兼職做“小工”。現在曾外祖母進敬老院了。媽媽通過前幾年做配角的經驗，現在嘗試出師。她“變身”主廚，換我“變身小工”。我一邊洗著香菇，平菇，蘑菇，一邊聽媽媽邊燒邊說當年曾外祖母做烤麩的點滴。
一大塊烤麩，先要在水裡煮過，然後用手撕成一塊一塊。很奇怪，就像手撕包菜一樣，這道菜用手撕出來，和刀切出來，最後燒出的成品，味道是完全不同的。也許是因為用手撕的過程中沾染了手澤，手澤中是有溫暖的，有愛的，有年味兒的。也許是因為，撕開的烤麩，每一個孔洞都是大大的，能吸收湯汁中濃濃的，香甜的年味兒。
撕開的烤麩，用一天的時間晾乾。這也是為什麼烤麩這道菜作為我家年夜飯的原因之一，只有過年時涼涼的天氣，才適合用一天的時間來晾乾它。晾乾以後，一塊一塊烤麩要在油鍋中炸到表面金黃。金燦燦的，充滿了年的喜慶。
接著是紅燒，上海的菜系，紅燒當然是要放很多很多糖的。這甜蜜濃郁的紅燒醬汁，和著菌菇的鮮美湯汁，滲透進烤麩的每一個孔洞裡。外脆裡嫩的烤夫，每咬一口都是滿嘴肆意流淌的，濃濃的，甜甜的年味。
大年三十的這一天，我用保鮮盒裝了滿滿一盒烤麩，再配上悶了幾個小時的鴿子湯，湯裡是象徵團團圓圓的肉丸，魚丸，蛋餃。約上開車的舅舅一家，給曾外祖母送年夜飯啦。一模一樣的年夜飯，當然也給照顧著外祖母的護工阿姨準備了一份。一路上，我小心翼翼的護著這些菜。怕一不當心，菜翻了，湯水流淌了出來，年味兒就隨之減少了。
“好吃嗎？好吃嗎？”我一邊用小勺喂著曾外祖母，一邊很有些得意地問。這裡邊可有我洗菌菇的功勞呀！曾外祖母不斷的笑著說好吃好吃，臉上的皺紋成了一朵盛開的菊花。護工阿姨也暫時放下了手裡的活計，笑著一起品嚐菜裡香甜的年味兒。
年味兒，洋溢在保鮮盒裡的美味裡，洋溢在我喂曾外祖母吃的小勺裡，也洋溢在曾外祖母不斷誇讚好吃的笑語裡，還洋溢在護工和我們新春同樂的笑臉裡，更洋溢在在場每個人的心裡。
“寒梅落盡把冬了/銜春的燕想歸巢/沿途的景/牽掛的人/兩情迢迢”——《燕歸巢》
這個冬天，非常非常地想念重慶。生長在武漢，對這座城市自然有著非同尋常的感情，但因為年年春節都回母親的故鄉，使得對重慶有了特殊的印象和情懷。
重慶的年味兒是滾燙的，除夕將近，一個大家族從全國各地又彙集到母親的故鄉重慶小城—梁平。從香港、武漢、成都等地，經過漫長的旅途，這群候鳥在血緣的牽繫下重聚桌旁，舉起酒杯，而鄉音未曾改變。黃酒是滾燙的，火鍋是滾燙的，緋紅的面頰也帶著滾燙的醉意與笑容，驅除了隆冬時節一切寒冷潮溼的霧氣，重慶人和武漢人一樣，嗓門兒大，方言帶著一股子辛辣的豪情，又帶著讓人無法抗拒的狡黠和俏皮，言語之間便教人感受到這座城市與人的迷人魅力。
重慶的年味兒，是用味蕾去感受的，四川盆地恰似一個聚寶盆，聚天地之靈氣日月之精華，成就了美食揚名天下的天府之國，每逢春節，家家戶戶灌好了香腸晾在陽臺上，深紅髮亮，香氣直勾得饞蟲蠢蠢欲動。吃飯時切成薄片擺成小盤，忍不住拈起一片放入口中，麻辣鹹香一應俱全。其中最有特色的當屬排骨香腸，取材自上好的排骨直接灌製成香腸，拌入二十多味調料，腸衣薄而發亮，透過了它就能依稀看見裡面的排骨。剛出鍋時油光四溢馨香撲鼻，飽滿誘人；咬一口肉質柔韌筋道，鮮美異常，再燙口也捨不得鬆開。
火鍋就更是名聞天下了，光是底料便包含豆瓣豆豉牛油花椒冰糖老薑牛肉湯醪糟，配上蒜泥香油芝麻醬和爆炒過的白芝麻，每個人都能找到最愛的一款。火鍋講究麻、辣、鮮、香，一鍋沸騰油亮的紅湯不知迷倒了多少中外遊客，哪怕吃的大汗淋漓嘴脣翻腫也捨不得放下筷子！再配上樑平特有的蘿蔔湯，放入一把金黃鮮脆的酥肉，灑下一把青白相間的嫩蔥，煮起田間剛剛採摘的翠綠豌豆苗，清香撲鼻望而生津，水靈鮮潤一口便融化在了脣舌之間。
重慶的年味兒，洋溢在整個城裡。夜晚的山城點起霓虹燈，點亮了每個遊子回家的路，鄉鎮中的田野收割完畢後就像個疲憊的母親，孩子們用打火機點燃了枯黃的野草，濃煙燙紅了凍僵的雙手和臉頰，農人們開始年前的趕集，吆喝著，簇擁著，因辛勞而佈滿溝壑的臉頰舒展開，生出一個個久違的喜悅的笑容。除夕夜裡萬家燈火訴說著團圓和重逢的歡樂，暖黃的光照耀在每一張幸福的臉上。終於在門前引燃了那串沉重的盤龍鞭，和漫天煙火的炸響聲一起迎接滿載希望和祝福的新年。按住耳朵，吃力地笨拙地抬頭，仰望著滿天的璀璨，總會情不自禁地大笑起來。
人慾歸鄉，燕須歸巢，中國人的過年早已不僅僅是儀式，而是刻於骨溶於血的鄉思與情懷。白雪皚皚，年味悠長，我那煙波裡久違的故鄉，別來無恙。
學識谷
