篇一：第一次做菜
今天，我要幫媽媽做菜。想了半天，我決定燉一碗蛋湯。雖然，聽起來沒什麼了不起，可真要作出美味的蛋湯還是有難度的。由於這是我第一次頓蛋湯，所以，我請媽媽在旁邊做現場指導。
我先從冰箱裡拿出一個雞蛋，啪的一聲，把它敲碎在碗裡。然後，媽媽提醒我用筷子不停地攪拌，再放一點兒鹽，澆上一點兒味精。對了，別忘記在滴上幾滴醬油。最後加上半碗水，再把蛋湯攪拌均勻。一切準備就緒。這個時候，媽媽告訴我可以往鍋子里加水了。我把盛滿蛋湯的碗放到鍋子裡，再把鍋子放到煤氣灶上。告訴大家一個小竅門哦！據說，如果把鍋子傾斜地放在煤氣灶上，蛋湯就會熟得比較快，開鍋後，蛋湯也回比較嫩。十分鐘過去了，我揭開鍋蓋。哇！一股帶有淡淡香味的熱氣撲面而來，蛋湯終於燉好啦！
第一次動手做菜比想象中難多了，可我真開心呀！因為我體會到了做菜的樂趣。
篇二：做菜
農曆九月初九是重陽節，也是老人節，我想做一些家常菜給爺爺、奶奶吃。所以我特地請教了媽媽，讓媽媽指導我做菜。
我打算做麻辣豆腐和糖拌番茄。我備齊了材料，接著，我先把盒裝豆腐倒進一個碗裡，再把鍋燒熱了，油倒好，然後把豆腐攪碎倒進鍋裡，倒一勺醬油，均勻地撒在豆腐上，攪拌一下，再撒些胡椒粉、鹽、味精，攪拌一下，一道香氣撲鼻的麻辣豆腐出爐了。
我把鍋洗淨，接著做第二道菜。我用刀在番茄上切。媽媽再三叮囑我，切的時候一定要當心手！我把番茄切成一個個花瓣狀，均勻地擺放在盆子裡，像一朵綻放的紅色的花朵，再撒點糖，色澤鮮豔的糖拌番茄很快端上了菜桌。
看著這兩道我親手做的菜，不禁垂涎三尺、口水直流。爺爺、奶奶讚不絕口說我做的菜：色、香、味俱全，清淡可口，香味濃郁，真好吃。
看著爺爺、奶奶吃我親手做的菜，不停地誇我，我心裡別提有多開心了。
篇三：做菜
做菜是一件非常有趣的事。
這天我和爸爸決定我們倆pk做菜，媽媽在一旁等待品嚐。我做得到的是西紅柿炒雞蛋，爸爸做的是爆炒牛肉。只聽媽媽一聲令下，我和爸爸開始了緊張的比賽。顏色各異的佐料混在一起像是盛開的朵朵鮮花。
比賽過了兩分鐘，還沒做完呢！就聞到了爸爸做菜的香味。又過了四分鐘我還沒做完。爸爸嗖嗖地把佐料倒進鍋裡，我也不甘示弱，倒這個佐料，倒那個佐料。倒來倒去都倒暈了。不管哪一個佐料我都給倒進去了。又過了兩分鐘爸爸的爆炒牛肉好了。我也手忙腳亂地弄了弄也好了。我們各自盛好端到桌子上來。開始品嚐了，我心裡沒有底，不知自己做的菜好不好吃。
你一筷我一筷，我覺得自己做的太難吃了。我的魂像是被爸爸做的菜的香聞給鉤住了似的，迫不及待的.夾起牛肉，一口，又一口。饞的我跟如飢似渴的獵豹一般，大口大口的吃。啊！吃飽了。沒想到爸爸做的那麼好吃。
篇四：第一次學做菜
今天，我要跟媽媽學做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。
開始洗菜了，媽媽說：先擰開水龍頭，把菜放進水裡，青菜要一片一片剝開洗，這樣才能洗得乾淨。我照媽媽說的去洗，果然把青菜洗得很乾淨。接著，我又洗了香菇。然後，我拿起刀，忙著切菜。因為第一次切菜，我把菜切得太大了。在一旁的媽媽看到了，趕緊說：這樣不行！我來給你示範一下。在媽媽的指導下，我終於把青菜和香菇都切好了，雖然有些難看，但也不錯，我把它們放在盤子裡準備下鍋。
準備燒菜了，我開啟煤氣，先把鍋裡的水燒乾，放了些油，媽媽說：等油熱了再把菜倒下去。等啊等，我一直不敢把菜倒下去，怕裡面的油會濺到身上。奶奶和媽媽在旁邊鼓勵我，說：沒事的，勇敢一點。我閉著眼睛把菜往鍋裡倒下去，接著，我放了一點鹽，翻炒了幾下。過了一會，菜熟了，我又放了點味精，香噴噴的一盤青菜炒香菇被我搬上了桌。
吃著自己炒的菜，我覺得特別香，下次我還要學做別的菜！
篇五：學做菜
今天，我學會了做兩道營養豐富的菜。一道是西紅柿炒蛋，一道是水煮毛蟹。
開始了，我小心翼翼地把雞蛋和西紅柿清洗乾淨，接著把西紅柿切成小塊，再把雞蛋打碎並攪拌均勻，放進鹽，最後就可以下鍋了。我先把油放進鍋燒熱，再把蛋放進鍋裡炒，接著用鏟子把炒熟的那一面翻過來，我看著蛋一會兒就熟了，忙得我手忙腳亂，趕快關了煤氣。蛋炒好了，我把它盛在盤子裡，再把西紅柿也放進去再這麼一炒，一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。
開始做第二道菜了水煮大毛蟹。我以為它是最好做的了，可我在準備清洗它的時候，被它那張牙舞爪的大鉗子嚇了個半死。於是，我拿出了媽媽的塑料手套，可也對付不了它，沒辦法，我只好向媽媽求助。媽媽說：你要先洗它的後腿，這樣它就咬不著你了。我聽了媽媽的話，連忙把毛蟹洗好。下鍋了，看著那毛蟹由青轉紅，腿慢慢地不動，我樂得手舞足蹈，還傻乎乎地說：跟我作對，現在後悔了吧。過了不一會兒毛蟹煮熟了，因為太燙，所以我用夾子把它們夾進盤子裡。
我看著我自己做的二道菜，我的心裡比吃了蜜還甜。
篇六：第一次做菜
這個星期天，我決定在媽媽引導下我要做一盤菜。
我先把蒜苗切成三釐米長的小段，接著把木耳和大白菜洗乾淨，再準備些鵪鶉蛋、肉丸和魚等。萬事俱備，只欠東風。我開啟煤氣灶，在鍋里加了一點兒油，告把大白菜和木耳倒入鍋中，隨即用鏟子炒了幾下，它們混在了一起。我把鵪鶉蛋、肉丸和魚丸倒入鍋中，等它們快熟了我加了些水，蓋上鍋蓋。過了幾分鐘後我聽見鍋裡咕嚕咕嚕地響。我開啟鍋蓋，吸了一口氣啊！真香猶如雜燴開花一一十里飄香。又過了幾分鐘我把蒜苗放了進去。我嚐了一口湯，十分鮮美。我小心翼翼地把丸子湯倒進碗裡。爸爸媽媽爺爺奶奶都迫不及待地拿起筷子大家片刻時間就把我做的丸子湯吃完了。他們都豎起大姆指表揚我，我心裡美滋的。
我第一次做菜居然得到了爸媽和爺爺奶奶的誇獎真是太了不起了。我真是一個小廚師！
學識谷
