在學習、工作、生活中，大家都知道散文吧？散文的宗旨是文筆一定要優美，文章一定要流暢。“形散而神不散”。相信很多人都覺得散文很難寫吧？以下是小編收集整理的那一碗香甜的洋柿子雞蛋湯抒情散文，僅供參考，大家一起來看看吧。
下班回家，媳婦已經做好飯了，難得媳婦今天休班，做了一大桌子美味佳餚。不必說薄皮嫩肉、色澤紅亮的東坡肉，肉質鮮嫩、酸辣可口的酸菜魚；也不必說麻辣十足的麻婆豆腐，酥爛金紅的紅燒排骨。單單是一碗香甜的洋柿子雞蛋湯，就是不可多得的美味，勾起了我甜甜的回憶，讓我久久難以忘懷……
番茄，別名“西紅柿”，因為它從國外引進，所以我們這裡又稱“洋柿子”。在北方，通過高溫大棚技術，洋柿子一年四季皆可種植。洋柿子營養豐富，具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。洋柿子可以生吃，洋柿子加雞蛋做菜吃可以說是飲食絕配了，好似這兩個物件天生就應該合在一塊吃。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，色澤鮮豔，口味宜人，爽口開胃，深受大眾喜愛，是老百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。
在兒時的記憶中，包產到戶後，在我們村子每年夏天家家戶戶都會在自留地種一些洋柿子。洋柿子既可做菜吃，又可以當水果吃，在那個還不富裕的年代，洋柿子自然就成了小夥伴們美味的零食。放學後，小夥伴們經常偷偷地溜到村後的菜園子，不管誰家的洋柿子，專挑個大的摘，不一會兒，差不多一斤重的大個洋柿子就下了肚。也就是從那時起，我愛上了洋柿子。
上世紀八十年代，在我們農村物質還是比較匱乏，冬天人們儲存的還是大白菜、土豆、蘿蔔之類，即使有錢也買不來別的菜，更別說大家手裡都沒有幾個硬幣。冬日裡能喝上一碗香甜的洋柿子雞蛋湯，那個香啊！真是不能用言語來形容的。每年洋柿子熟了的時候，我們家都會做幾十個瓶子的洋柿子醬，儲存起來，一個冬天“打牙祭”的換季菜就有了。洋柿子醬製作起來很簡單，首先準備好打吊瓶用的葡萄糖鹽水瓶子，洗乾淨備用，然後把自家產的洋柿子切成橘子瓣似的小瓣，一瓣一瓣塞進瓶子。全部完成後，把瓶子放到大鍋裡蒸煮，蒸煮半個小時，待等慢慢冷卻。最重要的一步就是密封，按上瓶塞，用塑料紙紮緊瓶口，再塗抹上蠟燭油，保證嚴實不透氣。最後放到避光、低溫的屋子裡儲存，這樣加工的洋柿子醬能儲存到來年春天。到了冬天拿出來，喝上一碗香甜的洋柿子雞蛋湯，酸酸爽爽，胃口大開，很是受用。
一年又一年，高溫蔬菜大棚多了起來，一年四季都有新鮮蔬菜，洋柿子醬也就越做越少，漸漸從視野中消失了。可我總覺得現在的洋柿子雞蛋湯少了那時的酸爽味，雖然這麼多年過去，但是那些瓶瓶罐罐和香甜酸爽的味道依然還在我的大腦的某個角落中牢牢佔據著一個位置。
歲月悠悠，香港迴歸那年秋季我和雙胞胎弟弟考入了昌樂二中。在學校開水房前面有一個賣菜的老太太，她是教職工家屬，五十多歲，面容和善，一日三餐都會騎著三輪車來賣菜。三輪車上放兩個保溫大桶，她就賣兩樣菜，但一年到頭其中一個必定是洋柿子雞蛋湯。基本上每天我和弟弟都會買一次洋柿子雞蛋湯，五毛錢兩大勺，滿滿的一搪瓷缸子，我們哥倆對半分，時間長了，老太太偶爾還會給我們多盛一勺。就這樣，喝了老太太三年的洋柿子雞蛋湯，我和弟弟如願以償考入了大學。
師大畢業後我回到了昌樂，當了一名人民教師。當時我和另一名老師住一間單身宿舍，我們兩個年輕人可以說是“口味相投”，隔三差五地自己做洋柿子雞蛋湯。兩個洋柿子、四個雞蛋、一棵香菜，每人外加二兩面條，一頓美餐，成了。
後來，進了城，娶了妻，生了子，唯一沒有變的是洋柿子雞蛋湯依然是我家餐桌上的常見菜。妻子也喜歡喝洋柿子雞蛋湯，兒子也遺傳了老爸的基因。
洋柿子雞蛋湯，就是這麼簡簡單單的一道家常菜，讓我情有獨鍾，洋柿子雞蛋湯真好喝呀！
我喜歡西紅柿炒雞蛋。今天，我對媽媽說：“媽媽，今天我做一個西紅柿炒蛋給你吃。”“你能做到嗎？”“好吧，小菜一碟。”“好吧。”母親欣然同意。我媽繫好我的圍裙，說：“我等著你展示你的才華。”
我從冰箱裡拿了兩個雞蛋和一個大西紅柿。我先把西紅柿洗乾淨，小心翼翼地切成片，然後把雞蛋打在碗裡，放一些鹽和米酒，用筷子把雞蛋汁打均勻。
準備完畢，我開啟煤氣爐，往鍋裡放了一點油。等油熱了，我把打好的蛋液輕輕倒進鍋裡。蛋液剛到鍋裡就凝結了，出現了一圈漂亮的蕾絲。媽媽說：“用鏟子打碎它。”我趕緊拿起鏟子，把雞蛋炒了幾下，然後放進碗裡。
然後，我在鍋裡放了一點油。當油變熱時，我會把西紅柿倒進去。只聽“哧溜”一聲，油星不停濺出，我轉身就跑。媽媽說：“西紅柿上的水太多了，奇怪的是油不會溢位來！”時間長了，鍋漸漸沉了。我趕緊加了點鹽和糖，用鏟子炒了一下。西紅柿變軟了，我又把雞蛋倒了。啊！紅色的西紅柿和金色的雞蛋混在一起，真好看！
我都快聞到了，啊！真香。我口水都快流出來了。一定好吃！我信心滿滿地把西紅柿炒雞蛋放進去，迫不及待地品嚐。它們又酸又甜又好吃。是的，成功了！我太開心了！父母也誇我是個能幹的小廚子。
週五晚上，我比父母早回家。我一進門，就看了看我的鐘。才5點，我爸媽下班也花了一個小時。突然，一個想法閃過我的腦海，幫我媽媽做晚飯。這一定是一鳴驚人的舉動，既能鍛鍊自己的動手能力，又能減輕爸爸媽媽的負擔。對，就這麼做！
應該做什麼菜？嗯。就做個西紅柿雞蛋吧！動手吧。先把兩個西紅柿切成方塊，然後帶四個雞蛋，我就開始。先往鍋裡放點油。過了一會兒，我把打好的雞蛋放進鍋裡，然後把西紅柿放進鍋裡。炒完，我放一湯匙鹽，菜就出鍋了。我嘗過了。太鹹了，雞蛋都炸了，所以今天的晚餐泡湯了。媽媽回來了，笑著說：“沒關係，明天我教你做飯。”我高興得跳了三英尺高。
星期六，我媽媽買了兩個西紅柿。在媽媽的指導下，我從冰箱裡拿出四個雞蛋，打在同一個碗裡。然後我往鍋裡放了少量的油。鍋裡飄著一縷煙，油在鍋裡跳舞，時不時地唱歌。我迅速把雞蛋放進鍋裡。過了一會兒，雞蛋變成了蛋糕的形狀。我把雞蛋切成小塊，然後切成丁。如果你在場，你會垂涎三尺。
當我把食物放在桌子上時，我的父母稱讚我真的很能幹。媽媽抿了一口，說：“真好吃，比我做的好吃。感覺比吃蜂蜜還甜，很開心！
我很樂意吃自己做的菜，比以前更香了。通過這件事，我明白了，如果我做了什麼，只要我努力，我就能做好。
平時最喜歡吃的菜是西紅柿炒雞蛋。今天，我將在媽媽的指導下學會自己做這道美味的菜。
我清洗了一個紅色的西紅柿，把它切成小塊，放在盤子裡。然後，我開始打雞蛋。你不覺得很簡單，但還是很難。我試圖在雞蛋上敲一個洞，但我不小心把它壓得滿手都是，所以我終於把蛋液放進了碗裡。接下來我媽教我用筷子把雞蛋打均勻，但我總是掌握不好，蛋液就扔了出去。最後在媽媽的幫助下，直到蛋清和蛋黃融在一起，出現了一層淡黃色的氣泡，準備工作完成。
母親開啟煤氣點火，放上鍋，倒上油，轉動鍋使油均勻地開著。我把雞蛋輕輕地倒了下去，蛋液和油緊密接觸。雞蛋立即升起，就像盛開的黃菊花。太美了，都要燃燒了。我不知所措。我媽趕緊讓我攪拌一下，放到盤子裡。我開始炒西紅柿。我往鍋里加了一點油，然後把西紅柿倒了下去。這時鍋裡有煙，有“吃吃吃”的聲音。我媽趕緊讓我炒西紅柿。我慌得慌，急得慌，有些西紅柿被翻出了鍋。過了一會兒，番茄汁煎好了，我媽讓我把煎蛋倒進鍋裡翻炒，然後趕緊開鍋。啊，一個美味的西紅柿炒蛋吃完了。西紅柿鮮紅色和金色的炒雞蛋被包裹在紅色的汁液中，並撒上綠色的蔥。香氣撲鼻。忍不住嚐了一下。又酸又鮮又好吃！午飯的時候，我把整盤西紅柿炒雞蛋都抹光了，還不夠，還舔了舔盤底。
但是有兩個缺點，鹽太多，西紅柿有點糊。我想我下次一定會做得更好！
這天，我正閒著沒事幹，看著在廚房忙著做飯的媽媽，突然心血來潮，想自己做一道菜試試。
於是，媽媽教我做了一道西紅柿炒雞蛋。
第一步，先要打兩個雞蛋。平時看媽媽打雞蛋挺簡單的，一磕，一打，雞蛋就乖乖的躺在碗裡了。作文可是，我打的時候不是蛋黃流了出來，就是根本打不開，這麼一個簡單事就弄的我手忙腳亂，還好，下面的切蔥和西紅柿沒什麼大問題，輕輕鬆鬆過關。
終於輪到炒菜這一關了，我帶上灶袖，拿著鍋鏟，儼然一副大廚的樣子。可是，我表面很自信，心裡卻直打鼓，心想，萬一油踐到身上咋辦？萬一炒糊了怎麼辦？可是，害怕歸害怕，總是不能現在打退堂鼓吧，終於，我開始了炒菜。
首先，先把油燒熱。經過漫長的等待過後，油終於熱了。我趕忙把雞蛋倒進去。雞蛋一下鍋，只聽呲啦一聲響，馬上冒起來泡來。我急忙用鍋鏟不停得翻著雞蛋。等到雞蛋已經半熟的時候，我把西紅柿倒了進去，又是刺啦一聲，可我已經有了經驗，臨危不亂的翻著鍋鏟，最終，西紅柿也臣服在我無敵的鍋鏟下。之後，又放了一點調料，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
直到炒完了菜，我才注意到，我已經是滿頭大汗。這時，我才想到夏天媽媽做飯的辛苦，以後，我一定一定要多幫媽媽做點家務。
今天媽媽和爸爸出差了，我留在家裡，看著光禿禿的桌面上留的字條和一盤盤剩菜剩飯，讓我失去吃飯的動力。
我走進廚房想看看有沒有零食墊墊，結果看見地上有個番茄，我又看桌上兩個雞蛋，於是我想給自己做一頓飯菜。我擼起袖子，準備大幹一場。我學著媽媽之前做飯的樣子，拿一個碗，拿起一個雞蛋在鍋邊磕了幾下，磕出幾條裂縫，用大拇指一掰，嫩嫩的蛋黃蛋清出來了，加上我一用力手上有些黏黏粘粘的，原來是調皮地蛋黃跑到了我的手上，我開啟水龍把它們衝了下去。
我開始點火，倒了油，驕傲的熊熊大火在烤著黃油，兩滴如猛獸般的油濺到了手上，我一激靈，向後退了兩步，把雞蛋攪拌了一下，倒進鍋裡翻炒，雞蛋哥哥膨脹了起來，然後用鍋鏟把雞蛋切碎，我把雞蛋放在一個盤子裡，金燦燦的，我又把紅彤彤的西紅柿放進鍋裡炒，紅紅的番茄妹妹離開了親密無間夥伴——碗，一個個都留下眼淚，我又把膨脹的雞蛋哥哥放了進去。
經過一陣激烈的“戰鬥”後，終於把一盤美味的番茄炒雞蛋做出來了。我把飯煮上了，用剩下的番茄切丁，擺在盤中，我又拿出蘋果、香蕉、桃子、菠蘿、桔子等，切丁、切片、切塊，我依次擺好，接著又拿了酸奶和蜂蜜，澆進沙拉里。飯也煮好了，我吃著午飯，不忘拍張照片，發個朋友圈，心裡比吃了蜜還甜。
一盤番茄炒雞蛋，意味著我長大了。通過這件事，我知道媽媽平時多辛苦，以後，我要幫媽媽做些力所能及的事替她分擔一些。
因為今天是媽媽的生日，所以我決定親自做一道菜給她這道菜就是：番茄炒雞蛋！
做準備工作了！首先從冰箱裡拿幾個雞蛋和兩個番茄，清洗一下番茄，拿一個碗，把雞蛋放在碗的邊沿，輕輕磕一下，把雞蛋倒入碗裡，拿根筷子均勻地攪拌，雞蛋攪拌好後，稍微撒一小勺鹽。接著取下砧板，拿了一把菜刀，清洗了一下，把菜刀放在番茄上，小心翼翼地把番茄切成小塊。
開始炒菜啦！我洗了一下鍋，把鍋放在灶上，開啟煤氣爐。先把鍋燒熱，然後倒油，鍋裡泛起了一個個小泡泡，等油都散開了，我就把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，雞蛋一入鍋，鍋中就發出“噼裡啪啦”的響聲。雞蛋的邊上鼓起了一個小泡泡，像媽媽裙子上的花邊。雞蛋一面煎好了，就翻到別一面，煎好後把雞蛋用碟子盛起來。
接著開始炒番茄了。我再倒一點油在鍋裡，把番茄放入鍋中，只聽“沙”的一聲，我趕緊拿鏟子翻炒，鏟子前後左右翻炒，突然鍋裡的油濺了出來，我下意識地迅速往後跳了一下，身體向後傾，伸長手臂，小心地抓著鏟子翻炒著番茄，直到油不濺出來了，我才敢靠近。番茄差不多熟了的時候，我將雞蛋倒進鍋裡一起炒，我倒了小許醬油。放醬油的時候鍋裡發出“滋滋”的響聲：番茄變得更加鮮紅了，鍋裡散發出一陣誘人的香氣。我把番茄炒雞蛋鏟到碟子中。嚐了一小口：這麼好吃，媽媽一定會喜歡的。我把番茄炒雞蛋放到了飯桌上。
果然，媽媽嚐了一小口說：“真好吃！”我心裡美滋滋的。
中午，媽媽交給我一個十分艱鉅的任務——自己做一頓午飯。我聽了愁眉苦臉，一點兒都不想做飯。媽媽說：“如果你不做飯，我們會餓的。”我心想：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”
於是，我只能硬著頭皮去做飯。做什麼呢？不如就做番茄炒雞蛋吧！我拿起兩個肥嘟嘟的大雞蛋，再拿出一個圓圓的碗，把雞蛋對著碗口打下去。只聽見“咔噠”一聲，雞蛋殼碎了，我趕緊把雞蛋倒進碗裡。看，蛋黃多麼像一顆星星在霧裡呼呼大睡呀！我把另一個蛋也打好了。我開啟煤氣灶，按下開關，煤氣灶上頓時傳來“噼噼啪啪”的聲音，煤氣灶是不是出問題了？我大聲喊道：“媽媽，煤氣灶出問題了！”媽媽趕忙跑來問我怎麼回事。聽我說完，媽媽仔細地教我怎麼做。媽媽說得很詳細，我聽得很認真，並按媽媽說的方法試了試，果然打著了火。
鍋子燒熱後，我倒了一些油。等油熱了，我把打好的雞蛋倒下去，燒熱的油發出“嗞嗞”的聲響，還不斷地向上冒泡，就像噴泉的水向上噴的樣子。雞蛋蓋過油，蛋白慢慢凝固，慢慢變成了期待中的樣子。番茄姐姐漲紅了臉，想著和雞蛋弟弟交個朋友。我左手握著鍋柄，右手拿著鏟子，把下鍋的番茄和雞蛋均勻地炒了一遍。鹽哥哥和雞精妹妹手拉著手從天而降。就這樣，番茄雞蛋一家團聚在一起。
我燒的番茄炒雞蛋怎麼樣啊？大家過來吃一吃！
放暑假的一天，我突然想親手給爺爺奶奶做一道美食，讓他們品嚐一下我的“大作”。
“奶奶，今天我要做番茄炒雞蛋！”
“好！那你先去切番茄，再打雞蛋。”
我開始切番茄了，我先用力對著番茄切了一刀，“哎呀！”我叫了起來，我為什麼
會叫呢？因為番茄汁飛到了我的臉上。
第二刀切下去時，聰明的番茄“大將”卻滾到了地上，奶奶走過來給我示範一次，只聽“咚““咚”“咚”的聲音，第一位番茄“大將”就戰敗了，我來切第二個，先把它按住又是“咚”“咚”“咚”的聲音，最後一位番茄“大將”成了番茄國的手下敗將。
接下來是雞蛋了，我心想∶雞蛋一定好對付。我拿出四個雞蛋，先拿一個雞蛋，把他敲開，再讓裡面的蛋清和蛋白從中間流出來，再打雞蛋。然後將番茄、雞蛋、油、鹽、雞精這些材料拿出來。接下來好戲上演，開始炒菜了，我先把火開啟，再放些油，把番茄倒進鍋裡，炒了一會兒，有把打好的雞蛋倒進去，我炒呀炒，然後放一小票鹽，接著炒，快熟了，就放些雞精進去，因為奶奶告訴我，放雞精進去味道好，終於抄好了，我把火一關，最後就是把它盛起來，盛也要注意，先把毛巾疊起來，最後在盛。
“菜來了。”說著我把香噴噴的番茄炒雞蛋端了過來，爺爺笑著說：“聞起來很香，應該很好吃。”“不，是一定好吃。”奶奶在後面加了一句。
可是炒菜很危險，因為我的手被燙了好幾下。但是看到爺爺奶奶高興地品嚐這幾道菜時，我又覺得這又是非常有價值的。
今天是媽媽的生日，為了感謝媽媽平時對我無微不至的照顧，我準備動手給媽媽做一道她最愛吃的番茄炒雞蛋。
說幹就幹，我從冰箱拿出了兩個雞蛋和一個又大又紅的番茄。我把番茄洗乾淨後放在菜板上，小心翼翼地拿起了菜刀，可是，番茄好像故意跟我作對似的，刀一碰到它，它就往旁邊跑。我用左手按住它，右手一刀把它切成兩半，再一刀一刀把它切成了小塊。我心想：這下你可跑不掉了！我把切好的番茄放在一邊，開始打雞蛋。我一本正經地學著奶奶的樣子，把雞蛋在碗邊磕了一下，蛋殼上立刻出現了一條縫，我把蛋殼掰開，蛋清和蛋黃就乖乖的流入碗中了。我在碗裡放了點鹽和料酒，拿起筷子朝著一個方向攪拌，不一會兒就攪拌好了。
一切準備就緒，我要大顯身手了。我把鍋架在灶上，天藍色的火苗就像是為我加油助威，歡快地舔著鍋底。鍋很快就熱了，我往裡面倒了適量的油，等油冒煙了，我把蛋液迅速倒入鍋中，只聽“嗞啦”一聲，蛋液慢慢地凝起來了，上面還鼓起了一個個泡泡，就像是一朵盛開的菊花。我顧不得欣賞，趕緊用鏟子把蛋餅翻了個面，又把蛋餅搗成了小塊，盛入盤中。我又倒了點油，把切好的番茄倒進去，不停地翻炒，只見番茄汁一點一點地冒出來。我加了點鹽和糖，再把雞蛋放進去翻炒幾下，最後再撒上一點蔥花，一盤色香味俱全的番茄炒雞蛋就大功告成了。
我迫不及待地嚐了一口，雞蛋又鮮又香，番茄又酸又甜，真是“此味只應天上有，人間能得幾回嘗？”
星期日，我寫完了作業，突然想到老師佈置了一份非常特別的作業，那就是學做番茄炒雞蛋。晚上媽媽回來了，我就連忙跑過去跟媽媽說：“媽媽，老師叫我們學著做番茄炒雞蛋，你可以教我做嗎？”“當然可以啦。”
我先從冰箱裡拿了三個雞蛋，媽媽從籃子裡拿了兩個紅紅的番茄。接著媽媽又去田裡拔了一些蔥回來，拿著刀把蔥切成了蔥花。媽媽叫我把一些熱水倒進盆裡，再把番茄放進去泡一泡。“為什麼呀？”我問。“因為番茄泡到熱水裡，皮就會變得更好剝一些。”媽媽說。
“噢，原來是這樣。”我恍然大悟。我拿來一瓶開水，在倒水的時候，不小心有點水濺到我的手上，把我燙得直跳腳。我忍住痛，把番茄放進了盆裡。過了十分鐘，我把番茄拿了出來，小心翼翼地剝去了皮，把番茄切成了幾小塊。我又把那三個雞蛋打在了一個碗裡，拿出筷子攪拌起來，一會兒我就把雞蛋攪好了。準備工作終於就緒。
媽媽把鍋放在煤氣灶上，開啟抽油煙機，擰開煤氣灶，火苗像舌頭一樣歡快地舔著鍋底。我舀了一勺油放進了鍋裡，油立即在鍋裡跳起舞來。我把打好的雞蛋液倒進鍋裡，鍋裡立即像開了一朵黃花。我用鏟子翻了幾下，很快就把雞蛋炒好了，盛在了碗裡。我又把番茄放進鍋裡炒，等番茄快熟時，再把雞蛋倒進去一起炒。接著我又加了生薑、蔥花，還放了糖、鹽和味精，繼續翻炒起來。兩分鐘後，一盤色香味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。
我請爸爸媽媽品嚐，“味道真好！”爸爸嚐了說。我聽了心裡開心極了！
我打算給媽媽做一道西紅柿炒雞蛋，以表示自己對媽媽的愛。
來到廚房裡只見雞蛋從冰箱裡跳出來，向碗沿上一跳，裡面的蛋清蛋黃都流出來了。筷子大哥一看連忙過去幫忙。但是筷子大哥卻弄巧成拙了，到底還是將蛋清蛋黃攪在一起了。這時，雞蛋哥哥打電話給西紅柿弟弟，讓他過來幫忙，可是西紅柿竟然洗了個澡才過來！西紅柿弟弟來到廚房後和刀商量：“你把我切成小塊配合一下雞蛋哥哥我們一起做出一道美味。”話音未落，西紅柿就被眼疾手快的刀分成小塊了。鍋大哥有強迫症，一看這慌亂的場面就火了，油定睛一看說：“不好啦，鍋大哥強迫症犯了，我要去救鍋大哥！”沒想到油跳進鍋裡後把自己燒得滾燙了。接著剛洗完澡的蔥花也非常想挽救這個場面，就和雞蛋哥哥一起跳進了鍋裡。只聽見鍋在炒雞蛋時奏出了一段交響樂曲，雞蛋正陶醉在歌聲裡面呢，就被炒成小塊了。西紅柿也跳進鍋裡被鍋的火氣炒熟了。西紅柿弟弟和雞蛋哥哥在炒勺守衛的保護下被“護送”到盤子妹妹的身上，就這樣一道美味的西紅柿炒雞蛋就樣誕生了。
媽媽看到我做的菜之後，感動不已。我說：“媽媽，做一道菜只是舉手之勞，您在這十年中不知道為我做了多少次菜，我做幾道菜也是應該的。以後我還要像烏鴉反哺一樣孝敬你們，媽媽辛苦了！”我們當兒女的必須孝順父母，也要理解父母在教育你的時候的一片苦心。
我特別愛吃西紅柿炒雞蛋，每次媽媽做的時候，我和妹妹都能把它吃得光光的。那味道，想起來就讓我流口水，味道香香的還特別下飯。中午，媽媽準備教我做這一道我最愛吃的菜。
我從冰箱裡拿了三個西紅柿、四個雞蛋。我把幾個西紅柿都洗得乾乾淨淨，媽媽在旁邊指導我，讓我把西紅柿切成一片一片的。第一次切菜，西紅柿被我切的形狀真是五花八門，有的很長，有的很短，自己看著就覺得好笑。西紅柿切好之後，又開始打雞蛋，媽媽說，要把雞蛋攪拌均勻。我攪著攪著，有的蛋液不聽話，都跑到盤子外面了。接著，我把鍋裡倒點油，油燒熱，放入攪好的雞蛋。這一步不錯，我把雞蛋煎得兩面金黃，盛到盤子裡。隨後，我放入油、生薑、鹽、蔥花，炸香，把切好的西紅柿放入鍋裡。我不停地翻炒。媽媽又提醒我要把西紅柿裡的汁給炒出來，那樣味道才會濃。等炒出汁，我又把煎好的雞蛋倒入鍋裡一起炒。不一會兒，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就燒好了。我吃了一口，嗯，好吃。妹妹也跑來要嚐嚐。
媽媽笑著說：“端上來讓為師嘗一嘗味道怎麼樣。”我自信滿滿地端過來：“師父，請您品嚐吧！”媽媽吃了一小口，豎起大拇指說：“不鹹不淡味道剛剛好，比媽媽做的好吃。”
品嚐著自己的勞動成果，我好有成就感哪！
番茄炒雞蛋是我最喜歡的菜餚，今天在媽媽的指導下，我自己動手學做這道美食，很是期待。
首先，我把一個又大又紅的番茄洗乾淨，用小刀切成一小塊一小塊，雖然動作有點笨拙，我還是順利完成了第一步。然後，我開始打雞蛋，本想這事挺簡單，操作起來還是挺困難的。我本打算把雞蛋輕輕敲一個洞，然後用手掰開倒出蛋液。不料我用力過猛，把雞蛋捏碎了，粘得滿手都是蛋液。媽媽鼓勵我再試一次，這次我吸取了教訓，在雞蛋敲碎的地方輕輕一掰，慢慢地把蛋液倒入碗中。成功了！我心裡暗暗高興。接著，我用筷子把雞蛋攪拌均勻，準備工作就完成了。
媽媽開啟煤氣點火，我在鍋裡倒好油，輕輕轉動一下鍋，使油均勻地鋪開，然後輕輕倒下蛋液。“嗤！”地一聲，蛋液一碰到油就快速膨脹起來，像一朵盛開的黃花，一眨眼功夫就開得很大很大，真神奇。媽媽讓我快速翻個面，然後起鍋裝盤。開始炒番茄了，我往鍋裡又倒了一點點油，加熱後，然後把切好的番茄倒下去，突然鍋裡發出“嗤嗤嗤！”的聲響，我有點害怕。媽媽讓我不停地翻炒，一會兒番茄就炸出了紅紅的汁液。這時，媽媽叫我把剛才炒好的雞蛋倒進鍋混炒一下，加了小半勺鹽，翻滾一下就起鍋了。
啊！一道色香味俱全的番茄炒雞蛋完工了。我迫不及待地嚐了一口，酸酸的番茄汁裹著鮮嫩的雞蛋，真好吃！我吃了滿滿一大碗白米飯。看似一道很簡單的菜，要做好也不容易呀。我還要多練習幾次，才能孰能生巧！
這天上午，我剛起床，就聞見了一股清香。我聞著香味兒跑到客廳，原來是媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋。我嚥了一口口水，迫不及待的拿起了筷子。但這時母親從廚房出來了，並且告訴我說先去洗臉刷牙。我趕緊洗好臉，刷好牙，衝到了客廳。大口大口的把西紅柿炒雞蛋拌飯往嘴裡塞。母親卻在旁邊看著我吃，笑而不語。等我反應過來時，西紅柿炒雞蛋已經被我吃掉大半。我很慚愧，我怎麼就這麼饞呢？我對母親說，媽媽，今天中午讓我也來做一盤西紅柿炒雞蛋吧，我保證做的很好。母親聽了，假裝很驚訝的樣子說:“你？”瞧不起誰呢！我我有點生氣地說。
中午。我想著做西紅柿炒雞蛋能有多難？於是我就先把西紅柿放進去，再打兩個雞蛋，也放進去。最後去炒出來一攤奇怪的西紅柿雞蛋糊。我蒙了，嗯？不是這樣子做嗎？母親，這手機來了，看見我做的“西紅柿炒雞蛋”，笑了笑。然後對我說，你要先把雞蛋炒好，然後再把雞蛋盛出來，最後再放西紅柿。於是我重新開始鼓起勇氣做西紅柿炒雞蛋。我先把西紅柿切好，雞蛋打好，小蔥也安排上。之後就聽從母親的吩咐，先放點油，等油熱了馬上放雞蛋，之後不停的鏟動鏟子。雞蛋炒好後關火，再把雞蛋盛出來。
然後再把西紅柿放進去，等看到有隻出來後，再把雞蛋放進去，不停的攪和。撒上調料，再擺上小蔥，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好啦！
我吃著自己親手做的西紅柿炒雞蛋，覺得味道實在是太香啦。以後我要向媽媽學習做更多的菜。
你有過成功的經歷嗎？如果你有，那麼你一定知道成功能帶給人喜悅、成長，還能增長我們的自信力和自豪感，當然我也有成功的經歷了，那就是我學會了番茄炒雞蛋。
第一次，我和爸爸去飯館吃飯，到了那裡，我看見許多廚師廚技非常好，比如：那個廚師把鍋拿起來炒，火一下子衝了上去，像火山爆發，而且把菜一下子顛出去，然後接住，那酷炫的動作吸引了我，所以我想向老媽學幾招。
媽媽先教我怎麼做簡單的番茄炒雞蛋，我聽了之後，迫不及待地開始炒雞蛋，我先把雞蛋磕破一條小縫，輕輕一掰，雞蛋液和蛋掉進了碗裡，然後把番茄切成片，我慢慢的切，生怕被刀割住了。
接著把蛋液和蛋黃均勻攪拌，把火開開，倒上油“噼裡啪啦”的，嚇得我連忙後撤一步，油熱後，我把雞蛋倒入鍋裡，只見一個油點完美的落在臉上，燙了一個泡，我想哭，不想再做了，這是媽媽走到我身邊說：“做事不能半途而廢，只要堅持不懈就一定能成功。”我聽了這話，頓時信心十足，我再把番茄放進去，頓時香味撲鼻，最後加上鹽，一份香噴噴的番茄炒雞蛋做好了，看著那金燦燦的雞蛋，浸染著紅彤彤的西紅柿湯汁，別提多誘人啦！
吃著我做的食物，真是美滋滋的，同時我也明白了只要堅持不懈，就一定會成功。
是什麼？是從天上掉下來的金燦燦的獎牌撿著了，就成功了嗎？不是。是馬馬虎虎、隨隨便便地草草做完了事，就成功了嗎？那更不是。成功不是天生的，我也是了挫折才獲得成功的。
去年，、大姑小姑、兄弟姐妹來我一個大團聚，好不。奶奶悄悄告訴我，讓我幫奶奶做個番茄炒，好讓我證明給大家：我已不是去年那懵懂無知的小屁孩了。我想也沒想，就興高采烈的答應了。
從冰箱裡拿來四個雞蛋，我把它們放在灶臺上，先去洗乾淨手再剝。誰知這群頑皮的不倒翁晃呀晃，直聽啪的一聲，掉在地上打碎了。我生氣極了，咬牙切齒的走了。
奶奶也不生氣，倒笑著說我是吃不著葡萄倒說葡萄酸，我才不是狐狸哩！我只好嘟著嘴回來。
我先開始剝雞蛋。但當我敲開時，雞蛋本來應該打進碗裡，可馬虎的我卻讓它滑到不知哪個地方。你我不是母雞，哪來那麼多蛋！奶奶終於生氣了，我只好認真做。當後面兩個雞蛋剝好時，我終於長舒了一口氣。
最難的步驟當然是把雞蛋與番茄混起來炒了。我從小怕火，看見它像惡魔一樣熊熊燃燒時，便落荒而逃。這時，奶奶說：乖乖呀，火燒不著我們，大膽點！我把番茄雞蛋倒進去，頓時嗞的一聲，把我嚇一跳，心像小兔子一樣跳著。我試著放點鹽、糖，趁著大火還沒發火，趕緊攪拌。不一會兒，潔白的碟子盛著金黃的雞蛋和火紅的番茄，顯得淋漓盡致。
學會生存本領，我為你豎大拇指，我學會做番茄炒雞蛋，我為我感到自豪。
星期五晚上，我比爸爸媽媽早到家。一進門，我看了看鐘表，才5：00，爸爸媽媽還要一個小時才下班。突然，有一個念頭從我的腦海裡閃過——幫媽媽做晚飯。這一定是一件一鳴驚人的舉動，不但可以鍛鍊一下自己的動手能力，還可以減輕爸爸媽媽的負擔。對，就這麼幹！
做什麼菜好呢？嗯。就做一個番茄雞蛋吧！說幹就幹。先把兩個番茄切成丁，再拿來四個雞蛋，我便開始了。先往鍋裡放了一些油，過了一會兒，我把打好的雞蛋放進鍋裡，再把番茄也放進鍋裡，炒熟了以後，我放了一大勺鹽，菜出鍋了，我嚐了一下，呀！真鹹，雞蛋也都炒糊了，因此，今天的晚飯泡湯了，媽媽回來見了笑著說：“沒關係，明天我教你做。”我高興萬分，一蹦三尺高。
星期六，媽媽買來兩個番茄，在媽媽的指導下，我從冰箱裡拿出四個雞蛋打在同一個碗裡，攪拌均勻，然後往鍋裡放少量的油，當鍋裡飄起一縷青煙時，油在鍋裡跳起舞來，不時的唱著歌，我趕緊把雞蛋放進鍋裡，過了一會兒，雞蛋成了一個餅的形狀，我把雞蛋切成塊，再把切成丁的番茄放進鍋裡，最後，我放了少量的鹽，一盤香氣撲鼻的番茄炒雞蛋出鍋了。如果您在場，一定垂涎三尺。
我把菜放在桌子上的時候，爸爸媽媽都稱讚我真能幹。媽媽嚐了一口說：“真好吃，比我做的還好。：我聽了，感覺比吃了蜜還甜，心裡高興極了！
我美滋滋地吃著自己做的菜，比以前更香了。通過這件事，使我明白了：做任何事情，只要自己努力，就一定能夠做好。
我今天剛回到家，發現家裡空無一人，除了我家的那個“活寶”。為了填飽正在唱“空城計”的肚皮，我利用現有資源開始了我的“挑戰”——第一次番茄炒雞蛋。
我開啟冰箱，取出新鮮的、紅彤彤的番茄，擰開水龍頭，把番茄清洗了三次，然後拿起菜刀把它切成了一方塊一方塊的。嗯，初次作戰第一步成功！
我拿出兩個看起來特別新鮮的雞蛋，準備了一隻碗。我拿起一個雞蛋，把它的蛋殼外表中心用三分力向碗壁磕去，只聽“咔嚓”一聲，雞蛋裂開了一條縫，我在加兩分力，又聽一聲“咔嚓”，亮的蛋清先是緩緩的流出來，接著，蛋黃像是等不及了似的，“哧溜”一聲滑進了碗裡。接著，我如法炮製，打了第二個雞蛋。我加了一勺半的鹽，用筷子把蛋均勻的攪和在一起，在五分鐘後，所有準備工作已經就緒。
我擰開煤氣灶的開關，向鍋裡倒了0·5克油，先把番茄倒進去翻炒，在三分鐘過後又把雞蛋倒進去。一下，兩下，三下……終於在我堅持不懈的努力下，這盤美味佳餚總算ok了。我小心翼翼地夾起一塊蛋，用嘴吹了吹，先用舌尖碰了碰，然後放進嘴裡，嗯，不鹹不淡，剛剛合適。“活寶”心翼翼的嚐了一塊，也讚歎不已：“小姨，你的`廚藝又長進了。”
第一次炒番茄雞蛋，是非常成功，我以後一定要再接再厲，爭取做更多美味佳餚！
人生彷彿一杯香茗，第一次品嚐，你也許會因為苦澀而退縮，當你勇敢地品嚐第二次時，你會發現另一種感受，另一份香甜。
媽媽，您做的番茄雞蛋麵真好吃呀！我吃著面，幸福地眯了眯眼，教教我吧！好呀！媽媽寵溺地拍了拍我的頭。我按照媽媽說的去做，我小心翼翼地開啟煤氣灶，火苗哧溜一下往上躥。我剛倒上水，整個鍋都變成了一個火球。我慌忙把鍋蓋蓋了上去。
一次失敗，並不意味著永遠不會成功。通過了第二次的努力，我收穫了堅強。有了第一次的失敗經驗之後，我重新開火，這次成功了！
藍色的火苗在灶臺上跳起了舞。十分鐘後，水開了，我小心翼翼地把又細又長的麵條和又大又紅的番茄放進鍋中，生怕把麵條弄斷。幾分鐘後，水沸騰起來了，只見一個個小氣泡不斷地冒了出來，像小棍一樣的麵條逐漸變軟了。我正要放青菜，發現還沒給它們洗澡呢，洗好後我放入鍋中，放點兒調味料再淋上雞蛋液，香噴噴的麵條就出鍋了。可能不大好吃，但爸爸媽媽還是開心地吃完了，看著他們幸福的笑容我心裡也湧起了一股暖流。
通過這次煮麵的經歷，我知道了媽媽煮飯十分辛苦，又十分危險，我要常常幫助她做家裡的各種家務，為她減輕一些負擔。也明白了人生有無數個第一次，失望，就像偶爾撥不通的電話，再撥一次，也許就有迴應。請相信，第一次是鋪墊，第二次才是綻放！
今天是星期六。早晨，我正在看書，忽然，有一句名言吸引了我的目光，寫的是“好習慣要從小養成”。這句話使我想到了我們家人人都會的一項技能，燒飯。“對”，我三步並兩步地衝下樓去，找到爺爺教我燒飯。
爺爺教我做炒飯，炒什麼好呢？開啟冰箱，翻翻這兒，翻翻那兒，最後找到了一個番茄，兩個雞蛋和幾根小蔥。爺爺說可炒一碗番茄雞蛋炒飯，我同意了。
第一步，將水燒開，把番茄放入水中燙好去皮；第二步，把小蔥洗乾淨，切成小丁放入盤中；第三步，把番茄切成大塊放入盤中；第四步，將蛋液打入碗中。準備工作做完了，接下來準備炒了。首先，我誤將火開大，小蔥入鍋時，像玩笨豬跳似的，在鍋中跳來跳去。突然，一個蔥花以迅雷不及掩耳之勢炸到了我的臉上，我趕緊捂著臉衝到水池邊，一個勁地往臉上潑水。爺爺看著我狼狽的樣子，哭笑不得，對我說：“放蔥時將火開小一點，蔥進鍋時要不停地撥動，油就不會濺出來了。”我重新試了一遍，果然沒錯，我沒再被炸到。然後，我把蛋液倒入鍋中，等蛋液差不多凝固後用鍋鏟搗碎盛入碗中。隨後，在鍋內放一些油，燒熱，放入米飯，用鍋鏟將米飯壓碎、壓平。這才將番茄倒入鍋中一起不停地翻炒；最後一步，放入鹽和雞精各一小勺，再一起翻炒，壓平，翻炒，壓平……幾分鐘後，番茄雞蛋炒飯就可以出鍋啦！
媽媽、爸爸、爺爺和奶奶，品嚐後都說好吃；聽了家人的讚揚，我心裡比吃了蜜還甜。
說起番茄炒雞蛋，那是我最愛吃的一道菜。每次吃番茄炒雞蛋，我都能吃完一大盤外加兩三碗米飯呢！今天，就讓你看看我是怎麼學做番茄炒雞蛋的吧！
做番茄炒雞蛋，首先要準備以下食材：3個拳頭大小的番茄、2個雞蛋、一勺蔥花，幾片姜、一根蒜苗、幾勺油。
接著，我把番茄清洗乾淨，剝掉外皮，再把它切成幾個“三角形”，可由於我技術不好，把番茄切得一會胖，一會瘦的。再把兩個雞蛋磕開，讓蛋液流到碗裡，然後用筷子快速攪拌，把蛋液打散，讓它均勻地“躺”在碗裡。一切準備好以後，就開始炒了。我把鍋放在爐子上，倒上幾勺油，待鍋裡的油開始冒煙時，我把打好的蛋液手忙腳亂地倒進鍋裡，可由於緊張，一不小心，就把一小半蛋液都倒在了外面，我忙拿鍋鏟把鍋裡的蛋液胡亂攪了下，鏟均勻，鍋裡突然冒出的大氣泡把我嚇得半死，當我發現蛋液固定以後，雞蛋就炒好了，剷起來盛進盤子裡。我又把切好的番茄放進鍋裡翻炒，直到番茄被炒的半乾半溼，我才停下來，把剛才炒好的雞蛋也倒進鍋裡，再左右上下地翻炒幾下，最後把準備好的食材一股腦地全倒入鍋中，炒了會，菜香撲鼻而來，我不由自主地把口水嚥下去，再炒幾下，美味的番茄炒雞蛋就出鍋了！我把它們盛在盤子裡，嚐了一口，嗯，真好吃呀！
我開心地笑了，因為我終於學會了做番茄炒雞蛋啦！
今天是母親節，總想著為媽媽做些什麼。思來想去，我決定做頓飯，就做雞蛋炒番茄吧。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來。
總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱裡拿了兩個番茄、三個雞蛋，準備開始炒菜。
我先把番茄洗乾淨，再切成小塊，放在一邊，然後開始打雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕，沒有開啟。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子，好像在神氣地說：“你那麼小，想磕開我，沒門兒！”我很不服氣，對自己說：“誰說我磕不開雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終於破了一個口。我順著口用手一掰，蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，按照媽媽教我的方法，果然好多了，我繼續磕開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。
媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋裡倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋裡，炒成了一塊一塊的，盛到盤子裡。然後我再把柿子倒進鍋裡炒，還放了一些調料。等柿子熟了後，我把雞蛋倒進鍋裡再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻後，我把它們盛到盤子裡，端上了飯桌。
媽媽嚐了一口我炒的西紅柿，誇我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，又放進媽媽嘴裡，說：“媽媽，母親節快樂！”
畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香！
星期六，老師給我們佈置了一個與眾不同的作業——學做番茄炒雞蛋。我心想：老師想存心為難我呀，我從來沒炒過，這可怎麼辦呢？
等到學做時，我發現準備工作很簡單。我把一隻大番茄洗淨，切成小塊小塊的。兩隻雞蛋在碗裡敲開、打碎，用筷子把雞蛋攪拌均勻。
準備就緒，爸爸指導我把鍋放在爐灶上，開啟火，燒熱鍋。這時，爸爸說：“可以倒油了。”我拿起油瓶倒了一點點的油。爸爸悉心地指導說：“油要多一點，後面要炒番茄的。”
不一會，鍋裡的油冒出了一縷縷青煙，我知道可以炒雞蛋了。可是我的手在發抖，我好害怕油濺出來，燙到我的手，於是我往後退了一步，伸長了手臂，將雞蛋迅速的倒入鍋裡。只聽鍋裡立刻傳來一陣“滋啦滋啦”的聲音。我看到鍋裡的雞蛋在油的作用下，好像開出了一朵金黃色的花朵。這時，爸爸在旁邊提醒我說：“別愣著，快點翻炒，別讓雞蛋焦了。”聽了爸爸的話，我趕緊用鍋鏟翻炒“哎呀”，不好，油濺到我的手背上了，疼得我“哇”的一聲叫起來。爸爸笑著說：“沒事，誰炒菜不會被油濺到？”這時，我總算明白了炒菜可真不容易。
等雞蛋成塊後，我在爸爸的幫助下倒入番茄，又繼續翻炒，加入鹽和少許的水，盛入盤裡。我用筷子嚐了一口，水加少了，有點幹，不過還是挺好吃的，我心裡還是美滋滋的。
我最愛吃番茄炒雞蛋了。今天，我對媽媽說：“媽媽，今天我來做一個番茄炒雞蛋給你吃。”“你行嗎？”“行，小菜一碟。”“好吧。”媽媽爽快地答應了。媽媽給我係上圍裙，說：“就等你大顯身手了。”
我從冰箱裡拿了兩個雞蛋和一個大番茄。我先把番茄洗乾淨，小心翼翼地切成片，再把雞蛋打在碗裡，放點鹽和黃酒，用筷子把蛋汁打勻。
準備工作做好了，我開啟煤氣灶，往鍋裡放了一點油。等油漸漸地熱了，我把打勻的蛋汁輕輕地倒進鍋裡。蛋汁一到鍋裡馬上凝結起來，還泛起一圈美麗的花邊。媽媽說：“快用鏟子鏟碎。”我連忙拿起鏟子，把雞蛋翻炒了幾下，然後盛在了碗裡。
接著，我又在鍋裡放了一點油。等油熱了，我把番茄倒進去。只聽“哧啦”一聲，油星不停地往外濺，嚇得我轉身就要跑。媽媽說：“番茄上的水太多了，油不濺出來才怪呢！”過了好一會兒，鍋裡漸漸地平息了下來。我連忙加了一點鹽和糖，用鏟子翻炒起來。等番茄變軟了，我又把雞蛋倒了下去。啊！紅紅的番茄和金黃的雞蛋塊混合在一起，真好看！
我湊近了聞一聞，啊！真香啊，我的口水都差點流出來了。味道一定不錯！我信心十足地把番茄炒雞蛋盛到了盤子裡，迫不及待地嚐了一口，酸溜溜、甜津津的，真好吃！耶，成功啦！我高興極了！爸爸媽媽也誇我是能幹的小廚師。
平時都是媽媽給全家人燒飯，炒菜，今天我也準備下一次廚，讓家人嚐嚐“小廚師”的番茄炒雞蛋。
中午，媽媽和我詳細講了燒番茄炒蛋的步驟，準備開工。我從冰箱裡取出2個雞蛋和2個西紅柿。我在雞蛋最中間凸的位置朝著桌角敲了兩下，只見雞蛋就裂開了一條小口子，兩手一掰，那鮮豔的濃黃的蛋液便從裂口流了出來，溜進了碗裡。
我開始離攪拌工作，用筷子在碗裡攪拌來翻滾去，為了打碎雞蛋讓它們分佈均勻，要不停攪拌蛋黃和蛋清，直到蛋黃和蛋清漸漸溶為一體，逐漸變成深黃色。接下來洗乾淨西紅柿，把它們切成小塊狀，放在碗裡準備好。
下一步就是炒雞蛋。我先開啟煤氣閥門，按起開火開關。就聽見“嗞，嗞，嗞”的聲音，原來火苗與鍋發生摩擦奏起了一支美妙歡快的樂曲。接著，我小心翼翼地倒上了油，“噼裡啪啦”，火苗們在鍋底下群魔亂舞，踩著興奮地節奏。蛋下鍋以後，會變得鼓鼓的，幾處地方像氣球一樣鼓起來，我趕緊輕輕地翻炒，起鍋放入盤中備用。
接下來，再在鍋內倒入少許油，將已切成塊狀的西紅柿倒入鍋內，用鐵鏟翻來覆去把西紅柿炒熟，直到炒出西紅柿汁。然後把雞蛋倒入盛著西紅柿的鍋裡一起炒。我一手扶鍋，一手拿鏟，不停地翻炒。最後，我又加了一點鹽和蔥花，均勻地撒在上面。
一盤香噴噴的番茄炒蛋出爐了，紅黃綠混合，色香味俱全啊！令人迫不及待地想品嚐一番。哈哈，我得讓媽媽教我更多的新菜，我要學做更多的菜，當個真正的小廚師。
我最愛吃用番茄和雞蛋做的菜，特別是媽媽做的。
番茄炒雞蛋很好吃，我也愛看著媽媽做這道菜。媽媽先準備好三個紅彤彤的番茄和兩個新鮮的雞蛋，拿起雞蛋輕輕一磕，一掰，雞蛋清就裹著蛋黃滑倒碗裡去了，就像淘氣的小孩坐滑滑梯一樣。這時候要用筷子把蛋清和蛋黃打散。打雞蛋看著簡單，但卻需要熟練的技巧，太慢雞蛋打不開，太快雞蛋清又會飛出去。只見媽媽勻速轉動手腕，雞蛋和蛋清漸漸形成一個小漩渦，不久，就融為一體了。打好雞蛋，媽媽又開始切番茄，三個圓溜溜的番茄轉眼間就切好了，在菜板上開出一叢豔麗的花。一切準備就緒，媽媽在熱鍋裡倒上食用油，油熱了之後迅速倒進打好的雞蛋。只聽“哧溜”一聲，鍋裡濺起小小的油花，雞蛋的香味也迫不及待地從鍋裡跑出來。雞蛋結成雞蛋塊的時候，媽媽用鍋鏟邊緣把它們壓成碎碎的形狀，這時再把番茄倒進去。鏟子一壓，番茄的汁就從鍋邊流到鍋裡去了，伴著陣陣香氣，番茄炒蛋就快出鍋了。
除了用來炒雞蛋之外，涼拌的番茄也別有一番風味。這道菜我自己就能做。把番茄切成小三角，再撒上白糖就可以了。我做這道菜有一個小技巧，切番茄的時候儘量切得大小一致，然後再把它們擺成一朵花的形狀，撒白糖的時候灑在花心的位置。這樣，一盤酸甜可口的涼拌番茄就做好了。
在我家的餐桌上常常出現這兩道菜，複雜的番茄炒雞蛋是媽媽做的，簡單的涼拌番茄是我做的。媽媽平時照顧我們實在太辛苦，我希望自己幫著做一些簡單的菜，減輕媽媽的負擔。你看，我們家的菜式雖然簡單，但口感卻豐富多樣，滿滿的都愛的味道！
“啊！”廚房裡傳來油水濺射的聲音，我不由得輕聲叫了一聲。那“噼裡啪啦”的聲音迅速變輕，廚房裡飄來一股油香，與此同時，此起彼伏的下刀聲“輕快明亮”的響起了。再仔細一聞，嗯～還有一股飄逸著的雞蛋味。這是媽媽在廚房做番茄炒雞蛋，我訓著香氣慢悠悠地“飄”向了廚房，誇張地流出了100多毫升的口水。媽媽毫不猶豫地就把我往外推，一邊還說道：“不要進來，萬一油濺到你了就糟糕了！”我想：這並沒有什麼可怕的，只是有點疼而已。比起好吃的美味來說，這疼痛算個啥？
顯而易見，第二天，我就把番茄炒雞蛋的材料都準備好了，今天廚房外面沒有人，我深呼吸一口氣，拿出了小型平底鍋，把油瓶拿出，醞釀了一會兒，倒了一小勺油，開起了旺火，火苗迅速崛起，周圍的溫度變的很高，趁這會兒功夫，我又拿起了雞蛋和碗，將雞蛋打入碗中，我奮力打散雞蛋，雞蛋連著筷子短時間浮空，我會在這個時候加一點鹽攪勻，蛋液繞著碗的邊緣迅速旋轉。這時候，平底鍋裡的油也燒開了，浮現出一個個氣泡，我不管三七二十一直接把蛋液倒入油中，隨著第一聲滴答聲，蛋液變成了圓型的蛋餅，油脂慢慢“長大”然後濺了出來！可以聞得到蛋香。我慢慢的用筷子把蛋餅翻了個面，仔細一看，糊了，但現在沒時間管這麼多了，我看到蛋下有一股闇火飄著，我瞪大了眼睛，一翻面，底下也糊了！
既然是自己燒的，就要先自己嚐嚐好不好吃，我掰下一塊，咀嚼了一下，眼中出現了滿意的表情，可這時，媽媽回來了，因為我一直在廚房裡折騰，廚房裡亂七八糟的，髒亂無比，我迅速地逃出門外，好像聽到了媽媽生氣的聲音……
接著，到現在，我就沒有在燒過番茄炒雞蛋，我盼著能再有一次機會做這道菜！
星期天的中午，媽媽說吃米飯，做我最愛吃的番茄炒雞蛋，我很想自己試一試，於是就央求媽媽教我做番茄炒雞蛋。
按照媽媽說的,我準備了兩個番茄和三個雞蛋。先把番茄洗乾淨,然後把番茄切成小塊。可是圓圓的番茄在案板總是不聽話，我用左手緊緊地按著它，右手小心地拿著菜刀，費了九牛二虎之力總算是把番茄切成一小塊一小塊，然後把它們放在盤子裡。接下來就是在碗裡打雞蛋了，我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，可是雞蛋好像很結實，一點動靜都沒有。媽媽說我用力太小了，於是我又拿起雞蛋在碗邊使勁敲了一下，只聽得咔嚓一聲，蛋清一下子就流了出來，嚇得我把雞蛋都扔到了地上。媽媽說我用力太大了，打雞蛋呢，用勁要適中，把雞蛋在碗邊磕一個小口，然後用手一掰，這樣蛋清和蛋黃就能流進碗裡了。我又按照媽媽說的訣竅試了一次，這次終於成功了。接著我往碗裡放了一丁點鹽，然後就用筷子按一個方向輕輕地攪拌，生怕把蛋液攪出碗外。媽媽說只有把雞蛋攪勻了，炒出的雞蛋才會又嫩又軟。
準備工作做好了，接下來就該炒了。開大火，在鍋內倒入植物油，不一會，鍋裡就冒出一股輕煙。我害怕不敢動手，在媽媽鼓勵下，我小心翼翼地把攪好的雞蛋倒入鍋內，然後用鏟子翻炒幾下，一股濃濃的蛋香味撲鼻而來，這時我把番茄塊倒入鍋內同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點鹽就出鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴裡，啊，好燙呀！不過味道還不錯呦！
我把菜端到飯桌上，媽媽嚐了一口說：“真好吃，比我做的還好呢！”我聽了高興極了，心裡比吃了蜜還甜！
我終於學會了番茄炒雞蛋，心裡有說不盡的高興，美滋滋地吃著自己做的番茄炒雞蛋，覺得特別好吃，因為這裡面有我自己的勞動成果哦！
看到媽媽每天頂著熱辣辣的太陽出去工作，晚上回來還要做飯給我吃，我很心疼，趁著暑假不用上課我得幫媽媽分擔點，今天我就來做一道媽媽最喜歡吃的番茄炒雞蛋，讓她開心一下。
我先打了兩個雞蛋，把它們攪拌成均勻的金黃色，又從冰箱裡拿了兩個番茄洗淨，切成月牙形小塊，準備工作好了，接下來“啪嗒”開啟煤氣，藍色的火苗歡快地舔著鍋底，我倒上油，等油熱了，我又趕緊把攪拌好的雞蛋液倒進去，頓時鍋裡傳來“噼裡啪啦”的聲響，幾滴油調皮地跳出了鍋，嚇得我把鍋鏟一扔，直往後退。過了一會兒，我見聲音沒那麼大了，油也老實地不往外濺了，雞蛋液在鍋中像花兒般盛開，我便戰戰兢兢地拿起鍋鏟，把雞蛋上下翻炒，直到雞蛋液體全都變成金黃的固體，熄了火。我拿筷子夾了一塊嘗一嘗，蛋香味充溢了我的口腔，真好吃，我滿意地咂了咂嘴，我又拿來碗把雞蛋盛出來備用。接下來如法炮製，我把切好的番茄放油鍋裡炒到半熟，再把雞蛋倒進鍋，加入一些鹽，味精，對了，還有糖（要不會很酸），一同翻炒，此時香味嫋嫋襲來，想必已經好了。我把番茄炒雞蛋盛在一個白菜形狀嵌金邊的盤子中，金黃的雞蛋塊像裹上了紅紅的紗衣，真是色香味俱全啊!
樓道里傳來了腳步聲，緊接著就是鑰匙轉動鎖孔的聲音，“吱嘎”門開了，媽媽看到桌上的番茄炒雞蛋，眼都笑成了兩條縫，她趕忙用我遞給的筷子夾一塊放在嘴裡一嘗，“嗯，不錯嘛！”說著連吃不停，看著媽媽吃得這麼香，我心裡想：番茄炒雞蛋成功啦！讓媽媽開心一下的心願也實現啦！
生活中有許多童年記憶，每個記憶就像一排排腳印，陪著我長大。憶起我第一次做番茄炒雞蛋，那味道真香！
在二年級寒假時，我在家裡做了許多家務，比如：冼菜、掃地、冼衣服……但讓我印象最深的是第一次做番茄炒雞蛋。那天我正閒著，忽然有了自己做菜的念頭，做什麼菜好呢？腦海裡突然浮現媽媽曾經跟我說過番茄炒雞蛋的做法，就做它吧！
我從冰箱裡拿出了雞蛋、番茄和調味料。先打兩個雞蛋和切一個番茄；把鍋熱了之後，再倒點油進鍋裡；然後把番茄倒進去，炒呀炒，把番茄弄出來後，我開始煎雞蛋了；雞蛋炒好後，接著，我便把炒好的番茄加了進來，再加點水；最後放點鹽和豉油，煮了一會兒就出鍋了。
我迫不及待地嚐了一口我做的番茄炒蛋。啊！怎麼像蜜糖這麼甜？我去看了一眼調味料，才發現剛剛錯把糖當成鹽了。再嘗一嘗雞蛋，煎的時候過頭了，一點都不是媽媽平時做的味道。我像洩了氣的球一樣，一屁股坐到沙發上，生著悶氣：怎麼做個菜這麼難呢？過了一會兒，我想起了老師說的一句話：世上無難事，只怕有心人。是啊，我只是一次失敗了，我下次做的時候改進不就可以了嗎？我衝向廚房，決定再做一遍。這一次，我吸取了前一次的教訓。
成品出來了，我湊近一聞，好香呀！嘗一口，眼裡冒出金光，哇！味道真好！我終於成功啦！
爸爸媽媽回家，看到我做了番茄炒蛋，他們還沒冼手就忍不住拿起筷子嚐了起來，我滿心期待地看著他們品嚐：“怎麼樣，怎麼樣？好吃嗎？”爸爸直接對我豎起了大拇指：“很棒哦，女兒！跟你媽媽做的有得一比了。”聽到爸爸這評價，我心裡比吃了蜜還要甜。
同學們，我們有時失敗了，不要灰心，要堅持不懈，才行哦！我們要相信“世上無難事，只怕有心人”。
星期六，我看見奶奶正在準備做我最愛吃的番茄炒雞蛋，我跑到奶奶旁邊嚷嚷著，要學番茄炒雞蛋，奶奶答應了，接著奶奶給我講了做番茄炒雞蛋的具體步驟。
我拿了2個紅彤彤的番茄和2個橢圓形的雞蛋，按照奶奶說的，先用清水把番茄洗乾淨了，然後切成一片一片的，裝在盤子裡備用，繼續把大蒜、大蔥和生薑洗乾淨，切好放在盤子裡，最後我將拿出的雞蛋，敲了一條縫，把它扒開，讓蛋白和蛋清流進碗裡，我用筷子把蛋黃和蛋白攪勻。
一切準備完畢，正式開始炒雞蛋了，我往鍋裡倒了些油，沒想到，我還沒放好，一滴油就從鍋裡跳到了我手上，我叫了一聲：“好燙啊！”奶奶說：“讓我來吧。”這時，我正準備放棄，突然想起了媽媽說的做事要有始有終，不能半途而廢。於是我對奶奶說：“我既然要學做，就必須要做完，做好，不然咋能學會呢？”接著，油燒的差不多熱的時候，我把雞蛋倒進了鍋裡，用鏟子來回翻炒，直到炒成金黃色塊狀後把雞蛋鏟進盤子裡。然後把大蒜、大蔥、姜放進鍋裡翻炒了兩下，再把切好的番茄放在鍋裡翻炒一會，最後將先前炒的雞蛋放進鍋裡，一直翻炒，待番茄炒爛和雞蛋融合在一起後，放上鹽翻炒幾下就出鍋。
番茄蛋炒好了，我額頭也冒出了汗水，而且手也有點累，不過聞著香噴噴的番茄雞蛋，我還是很高興，因為我學會了番茄炒雞蛋。在吃飯的時候，吃著我自己炒的番茄雞蛋，心裡想著：我做一道菜都這麼累，奶奶每天為我們做的一桌菜一定更累，而且灶邊又熱，又容易被燙，我以後一定不能再挑食讓奶奶不為我操心。
有名的家常菜，美味又營養，最適合我們這些正在長身體的小朋友吃啦！下面先告訴大家，我是怎麼做這道菜的吧
第一步，我會準備好做番茄炒雞蛋的食材和用具。我先從冰箱裡拿出幾個番茄和幾個雞蛋，把番茄放在水盆裡泡著。我開啟熱水，按一些洗潔精倒在布上，用沾了洗潔精的布把菜板仔仔細細地洗得乾乾淨淨。
第二步，我會把雞蛋炒熟備用。我先把鹽拿出來用小勺子舀一小勺鹽在小碗裡，然後把幾個雞蛋逐一在鍋沿上敲破，開啟條縫，再輕輕地用兩根大拇指掰開蛋殼，讓蛋白和蛋黃掉到有鹽的小碗裡，我們這時就要用到鹽了，接著我用筷子把它們攪拌均勻。攪拌的時候，動作可不要太大，不然雞蛋液很容易濺到衣服上。我曾經就中過幾次招了。攪拌好了，把火開啟，鍋裡放上油燒熱，然後把小碗裡黃黃的蛋液倒入鍋裡，快速翻炒幾下，金燦燦香噴噴的雞蛋煎好了，放入另一個碟子裡備用。
第三步，我把番茄從水盆裡撈起來，在水龍頭下又反覆搓洗了幾遍，把番茄洗得都快要破皮了。然後，用刀把幾個被洗乾淨的番茄切成小丁丁，再往鍋裡倒一些油，等到油燒的會發出噼噼啪啪的聲音，窩裡也開始有點冒煙了，這時候，我把番茄迅速放入鍋裡翻炒幾下，再把雞蛋也放進鍋裡，放上一小勺細鹽，再次翻炒幾下。廣東人愛吃甜，所以還會放上一些糖，再翻炒幾下，一道熱氣騰騰的美味佳餚番茄炒雞蛋，在我的手中誕生啦！
我把美味佳餚番茄炒雞蛋端上餐桌，爺爺奶奶爸爸媽媽一個個讚不絕口，還說是他們最愛吃的佳餚呢！所以，每次我回家，番茄炒蛋成了我的拿手菜！
今天大隊輔導員讓我們學會做一道菜。我就做《番茄炒雞蛋》。
我先拿來一個西紅柿，它圓圓的，比我的一個拳頭還要大，穿著一件紅色的外衣，頭上戴著一頂綠色的小帽子，放在手心裡，摸上去滑滑的，軟軟的，我用清水給西紅柿洗了個一個澡。摘掉那頂可愛的小帽子，拿起菜刀，小心翼翼的對半切開，我看到西紅柿的果肉有些是大紅色的，有些是粉紅色。還有些是紅裡透綠的，也有紅中帶黃的。我學著媽媽的樣子，學著把西紅柿切成片，把車好的西紅柿放在盤子裡備用。我又拿起一個雞蛋在碗沿上輕輕磕了一下，蛋殼上出現了一條細細長長的裂縫，雙手一掰，只聽咔嚓一聲，蛋殼被我掰開了白色的蛋液和黃色的蛋黃像跳水運動員一樣，撲通一聲跳進了碗裡，我拿起一雙筷子不停地把蛋打均勻，開始煎蛋了。我先開啟煤氣，等鍋幹了，往鍋裡倒一些油，等油熱了，又迅速把打好的蛋液倒入鍋裡。鍋裡頓時冒起一個個大泡泡，我往後退了一下，遠遠地看著鍋，身怕油會濺在我身上。蛋液慢慢的溶固了，金燦燦的，好像是一朵盛開的菊花。我用過茶，把蛋翻了一個身，笨拙的切成塊，盛入碗裡。
我剛把西紅柿到在鍋裡“哧溜”一下，鍋裡冒起了一陣濃濃的煙霧，好像鍋要爆炸了！嚇得我扔下鍋鏟、大叫一聲跑出了廚房，媽媽笑著向我解釋原因並安慰了我一番，我才壯了壯膽，拿起鍋鏟，讓西紅柿片在鍋裡轉圈、翻跟斗……等到把西紅柿炒軟了，炒熟了，就放入炒好的雞蛋，挑了成塊，盛入碗裡。
熱騰騰的番茄炒雞蛋就完成了，香噴噴的味道進入我的鼻子裡。哈，我終於會做番茄炒雞蛋了。
但還是要謝謝媽媽，因為她教會了我做番茄炒雞蛋。
每當我吃著媽媽做的味道鮮美的飯菜，我想：要是我也會做那該多好啊！今天是星期天，何不妨自己也露一手呢？於是，我就學著媽媽的樣子做雞蛋炒番茄。
我開始做準備工作了。我先剝蔥和蒜，接著把它們洗乾淨，然後開始切。我小心翼翼地切著，生怕切到自己嬌嫩的手指頭。切完之後，我拿來兩個番茄，把它洗乾淨後我開始切番茄，可是，它很不聽我的話，一下子就從案板上滾到地上去了。我撿起番茄放到案板上，這次我吸取了剛才的教訓，我用左手使勁按住番茄，可是番茄還是不聽話，好像專門和我作對似的，害得我差點切住手指頭。不過還好，我總算切完了。我把切好的番茄放進了碗裡，然後我又拿來兩個雞蛋，我輕輕地在桌子邊上一碰，再慢慢用手摳開一點縫，雞蛋就流進了碗裡。我把雞蛋攪拌均勻後，準備工作就做完了。
我開始進行下一道工序—炒菜。我先把電源插上，把鍋放在電磁爐上，然後往鍋裡添上適量的油，選擇炒菜按鈕後我開始觀察油溫。一會兒，鍋裡的油就冒煙了，我嚇得一手把鍋蓋頂到頭上，一手捂住臉就跑到了客廳裡。媽媽見狀立刻來到廚房，說：“孩子，別怕！把雞蛋倒進去就沒事了。”在媽媽的鼓勵下我把雞蛋倒入油鍋內，嗨！真奇怪，雞蛋一下子變得蓬鬆起來了。我把雞蛋剷出來再放入蔥和蒜，聞到香味後再把番茄和雞蛋倒進去，再加入少許的鹽、雞精等調料，然後用鍋鏟來回翻轉，不一會兒，香噴噴的雞蛋炒番茄便出鍋了。
爸爸回來了，他嚐了嚐我做的這道菜，誇我做得真好吃！我心裡比吃了蜜還甜！今天，我不光學會了做菜，還懂得了“世上無難事，只怕有心人”這句話的真正含義。
啊，什麼東西這麼香？當然是我做的“番茄黃金雞蛋餅”了。幾乎每天早上我都拿它做早餐。
我準備好了材料：麵包粉、櫻桃番茄少許、一小杯牛奶、蜂蜜、雞蛋兩個、少許核桃仁和色拉醬。
我先把麵包粉倒入玻璃碗裡，衝少許水和麵包粉攪拌均勻；然後把牛奶倒入碗中，稍稍攪拌一下；再把兩個雞蛋的蛋液倒入其中，攪拌至淡黃色液體，這時可以取兩三勺蜂蜜加入蛋液中攪拌均勻。把平底鍋加熱後倒入少許油，潤滑鍋面；把蛋液倒入平底鍋內，扔進幾粒核桃仁；大約一分鐘後，把蛋餅翻個面，將火降小；再過一分鐘蛋餅就做好了。拔火關掉，將蛋餅盛入盤子裡，在餅上點上色拉醬，放上小番茄就完成了。
我湊上去聞了聞，一股濃濃的蛋餅香伴著色拉醬的清香襲來，香得我鼻子都快掉了。我又仔細看了看這道美味：蛋餅金燦燦的，上面有著許多土黃色的斑紋，彷彿有許多小鳥在金色的天空中自由飛翔。在“天空”的上方，有著無顆小巧玲瓏的櫻桃番茄，四周的色拉醬如同白雲一般環繞著這五顆“紅瑪瑙”，彷彿一道 藝術品，令人垂涎欲滴。
我再也忍不住了，急忙用牙籤挑下一塊送入口中，一股冰淇淋味兒湧入了我的口中，我彷彿已經變成神仙飛到了天宮裡。在舌頭和肚子地催促下，我又拿了一個小番茄放入口中，我先舔了舔它外層的色拉醬，口中立刻充滿了清香。咬了一口，小番茄那誘人的汁水變噴了出來，酸酸的，再加上色拉的清香，小番茄立刻變了味兒，酸中帶甜，十分美味。我最後拿了一粒隱藏在蛋餅下的核桃仁，本來又苦又澀的核桃因為有了蛋餅的“幫助”，所以它變成了一道美味佳餚，我十分愛吃這香甜的核桃，味道像巧克力一樣，美妙至極。
這個番茄黃金雞蛋餅，既美味又營養，你們要不要試一下呀？
暑假裡，媽媽要我做些家務。我高興地答應了。
今天我的任務是做西紅柿雞蛋湯。首先，我把西紅柿拿出來準備切片，媽媽趕緊 說：“西紅柿需要洗！”說著，把西紅柿從砧板上搶過去，叫我開水龍頭洗，我便認 真地搓著、洗著。
經我清洗之後，西紅柿變得一塵不染，我才把它重新放在砧板上，慢條斯理地切 了起來。過了一會兒，切完了。媽媽叫我打雞蛋，我小心的開了一個口，可怎麼也剝 不開。媽媽示範了一下，原來要把大拇指扣住口的兩端，用力向兩邊一扒，成功！
媽媽把火燒開了，我便加入了一小勺油，接著把西紅柿放進翻炒。鍋裡油花四 濺，我嚇了一跳，趕緊退到一邊。“該加水了！”媽媽一聲令下，我把水潑了出去， 媽媽著急地喊：“水不能這樣加!……唉！水應該慢慢地加進去。”可是已經遲 了……只見灶臺上“發大水”了，鍋裡鍋外，到處都是數不勝數的水滴，火苗也被澆 得奄奄一息。
我出師不利，但沒灰心，只見火苗又漲起來了，我重新小心地加上水，蓋上了鍋 蓋。又過了一會兒，我打開了鍋，開啦！我便把那盆雞蛋攪勻，我喊：“五——四— —三……”媽媽趕緊說：“剛才是水淹七軍，現在……”我自信地說：“放心吧。”
於是我把那盆雞蛋小心翼翼地倒了進去，再過了一會兒，一片片金黃的蛋花就浮了上 來，再加點鹽，我的第一盆西紅柿雞蛋湯成功！
晚上，爸爸喝了一口湯，立刻讚不絕口，跟媽媽說：“以前報紙的上面：一留學 生因吃方便麵過多而得敗血病，如果是我們家孩子就不會這樣了。”我自豪地說：
“我有西紅柿雞蛋湯！”爸爸、媽媽都笑了。
我們吃飯的時候桌上都有一道湯，那就是西紅柿雞蛋湯。我最喜歡喝的湯就是它，一次可以喝三碗。
這一天，媽媽說：“我今天教你做西紅柿雞蛋湯，以後你想喝，就可以自己做了。”我一聽大聲說：“好！”我們拿出準備好的材料：一個西紅柿、三個雞蛋、一根蔥。
我先把西紅柿、蔥清洗乾淨，再小心翼翼地把西紅柿切成小塊。這時，媽媽叫我把雞蛋打好，並把它攪拌均勻。接著我把蔥切成了蔥花放在一旁待用，此時的我即緊張又期待，小心臟撲通撲通跳，生怕自己搞砸。
媽媽說：“做菜的時候不要著急，要有耐心，只有用心做出來的菜，才有它獨特的味道。”說著媽媽打開了火，她耐心地說：“我們第一步要把鍋熱一下，等鍋裡的水蒸發了再放油。”不一會，我看著鍋裡的水像煙一樣消失不見了。緊接著，我沿著鍋下了一圈油，然後飛快地把西紅柿放進了鍋裡。油碰到水似乎有了生命，在歡快地跳動著。大約炒了兩分鐘，西紅柿變軟了，我把提前準備好的開水倒了進去，西紅柿和水融合在一起，變得紅紅的，看起來已經有了湯的樣子了。
大概煮了兩分鐘後，媽媽說：“我們來調味吧！”於是，我加了鹽、料酒，雞粉放進湯裡，然後把攪拌好的雞蛋液圍著鍋的四周倒了兩圈，雞蛋倒進鍋裡像下雪一樣，一黃一橙，好看極了！接著我把蔥花撒了進去，滴了兩滴香油，一碗色香味俱全的西紅柿雞蛋湯就完成了。
我端了一碗給媽媽嚐了嚐，媽媽豎起大拇指直誇我做得不錯。聽了媽媽的讚許，我對做菜更有信心了。
下次有機會，一定要來嚐嚐我的手藝哦！
星期日中午，都快一點半了，可是媽媽還沒有回來，我的肚子早就餓得“咕咕”反抗了。媽媽今天一定是不回來了，我決定做我的拿手好菜：西紅柿炒雞蛋。
準備做菜啦！我拿了兩個雞蛋，準備先打一個。可是我還沒打呢，雞蛋就“當”得一聲掉在了地上，我趕緊把雞蛋清理掉了。好吧，再打一次。我小心翼翼地又拿了一個雞蛋，這次沒有把雞蛋掉地上，而是成功地把雞蛋打到了碗裡。我又拿起一個雞蛋，也成功地把它打到了碗裡，又把雞蛋的雞蛋黃蛋清打到了一起，然後反反覆覆地把蛋黃和蛋清攪拌均勻。
接下來開始切西紅柿。我先把西紅柿洗乾淨，小心翼翼地把西紅柿切成一片一片的倒到碗裡，大功告成，就差炒雞蛋和西紅柿啦！我把鍋放到火上，等鍋裡的水乾，再把油放了進去，然後等著油熱。過了一會油熱了，我把打好的雞蛋，放到了鍋裡，雞蛋迅速膨脹起來，成了一個個小小的泡沫，然後炒起來。快炒好的時候火有點大了，把雞蛋炒得黑乎乎的好像黑墨水一樣。我只好忍痛割愛，把我千辛萬苦做的“黑蛋”給無情地倒掉。沒辦法，我只好重新做了。
吸取了上次的教訓，我把攪拌好的蛋黃和蛋清倒入鍋中，不停的翻炒，生怕歷史重演。這次把火開小一點兒炒了起來，等蛋液成金黃色的蛋餅的時候，把雞蛋飛快地鏟成一小塊一小塊的，然後把切好的西紅柿放到鍋裡並放上適量的鹽，又爆炒起來。出鍋後我嚐了一口，馬上吐了出來，真是太鹹了，我靈機一動想出了一個好主意，把炒好的雞蛋放了點糖，我迫不及待地又嚐了一口，沒那麼鹹了，味道還不錯呢！
通過這次炒菜我還明白了一個道理：無論做什麼事情，只要不放棄就能獲得成功。
今天我一回家就聞到了一股香噴噴的味道。
我往桌子上一看，是我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋！我本想上手抓，可是被媽媽阻止了，媽媽說：“必須洗手才可以吃哦！”我立馬跑去了洗手間，快速洗完手又跑了回來，迫不及待地夾了一塊雞蛋入口，鬆軟鮮美，好吃極了！
你們知道嗎？做西紅柿炒雞蛋可不簡單。首先要先把這道菜的主角——紅彤彤的西紅柿給洗好，泡發黑乎乎的木耳，然後把雞蛋用筷子打散。做完這些準備工作後，就要開火啦！鍋裡放入黃淡淡的油，先把蔥花放進去爆炒一下，出來香味以後，馬上放入紅紅的西紅柿和黑黑的木耳和黃嫩嫩的雞蛋，最後放入鹽，再放點香菜，就大功告成了！
別看做西紅柿炒雞蛋這麼簡單，它可是最受歡迎的一道菜了，它的來由也很有趣。西紅柿學名番茄，是在明朝的時候從國外傳到我們國家的，但是傳進來的時候並不是用來做菜的，而是用來觀賞的。國外的人一直都是把它生吃，或者是做成番茄醬，從來沒有人想把它做成炒菜。
傳說中有一家麵館，他家的生意特別不好，連買新鮮蔬菜的錢都沒有。有一天他去市場，一個賣菜的送了他兩個西紅柿，此人不知道那是什麼，回家以後嘗試著炒了一下，正好家中有一顆雞蛋，他就把雞蛋也放了進去。
沒想到炒出來的菜竟然鮮美無比！這位老闆把西紅柿炒雞蛋麵放到店外請大家品嚐，竟然非常火爆，他的店也由此出了名，後來就特意增加了西紅柿炒雞蛋這道菜。
經過長時間的發展，西紅柿炒雞蛋的做法也越來越多，每個人都根據自己的口味進行改良，而我最喜歡的，就是媽媽做的西紅柿炒雞蛋！
去年的暑假，我學會了一道菜。番茄炒蛋。
那天，媽媽買菜回來，我看了看菜籃子，有鮮紅鮮紅的西紅柿，嫩綠嫩綠的小蔥，火紅火紅的辣椒。於是我靈光一閃對媽媽說：“媽媽，您教我做菜吧？”“好。”媽媽一聽我這麼積極學習做飯，高興地答應了。她先從袋子裡拿出番茄，又從冰箱裡拿出兩個雞蛋。我們一起將番茄、辣椒和大蔥清洗乾淨，開始切。媽媽拿出案板，將番茄放到上面。看著那光溜溜的西紅柿將要被切開，就像是一個犯了罪的人要被捱打一樣，真的有點於心不忍。媽媽剛切了幾刀，忽然停了下來，說：“既然要學習做飯，切菜是第一步，你來吧。”我小心翼翼地接過菜刀，左比劃右比劃，卻不敢真的切下去。媽媽看得不耐煩，直接把刀奪了過去，“涮，涮，涮”幾秒就搞定了。接著切蔥、辣椒。又是“嚓嚓嚓”幾秒鐘就將蔥切成了一小片一小片，辣椒切成了一條一條。要切的東西已經備好了，我從碗櫃裡拿出一個碗，一雙筷子，把兩個雞蛋放在碗邊輕輕一敲，殼破了，金黃金黃的蛋液流了出來。攪拌著蛋液，彷彿在創造一個金黃的世界。
一切準備就緒，我開啟煤氣，往鍋裡倒入油，油熱了之後將蔥和辣椒放入鍋中。頓時，油“噼裡啪啦”地濺了出來，我害怕得往後退了幾步，媽媽趕緊幫我翻炒了一下。接著，我將打好的雞蛋倒入鍋中，金黃的液體瞬間散開，慢慢凝固。再倒入番茄，同時倒入鹽、雞精，加點水，翻炒兩分鐘，香噴噴的番茄炒蛋做好了。
這是我第一次做飯，媽媽覺得很滿意，她說：“第一次炒菜就能這麼順利，真的非常棒！”我們吃著香噴噴的番茄炒蛋，聊著有趣的事，開心極了。
在這以後，每當媽媽不在家的時候我就會做這道菜。每當看到這道菜我就會想起這件令我開心的事。
今天我的爸爸要給我做一道好吃的西紅柿炒雞蛋。
首先爸爸要去超市買食材，都要買什麼呢？要買幾個西紅柿和一簍圓圓的大雞蛋。回到家要把西紅柿洗乾淨切成一小片一小片的，然後把糖和鹽準備好，再拿出來四枚雞蛋打碎，攪拌成金黃色的。現在我的爸爸開始做菜了，先放油，再把黃黃的雞蛋倒入鍋中炒熟，把白糖和鹽放入鍋中，再炒一炒，現在要把西紅柿放入鍋中一直炒一直炒。我問爸爸：“什麼時候停下來呀？”爸爸說等到西紅柿的果汁炒出來就可以了。等爸爸做好之後就把盤子拿出來，把雞蛋柿子盛進去。之後把鍋洗乾淨，把碗拿出來，把米飯放進碗中。這個西紅柿炒雞蛋是黃裡透紅，紅裡透黃，色澤鮮豔，這道菜真是又好看又好吃，堪稱十全十美啊！菜才剛剛出鍋，香氣就從廚房飛了出來，非常好聞，我都不用叫媽媽，她自己就出來了，是被香氣吸引出來的。爸爸先拿起了筷子，吃了一口，自己都誇著自己做的菜好吃，讚美道：“這道菜真是饞涎欲滴、涎流三尺，可真不是一般的好吃！”我和媽媽也趕快把筷子拿了出來，剛吃了一口就收不住，還想吃第二口、第三口。
但是有一個小祕密，我要告訴你，我爸爸的菜是從菜譜上學的，而這菜譜是哪來的你可不知道，你們會說：“是從書店裡買的。”不不不，是奶奶傳給爸爸的！我奶奶也是一位會做美食的人！爸爸有一個小小的願望是做一個大名鼎鼎的廚師，而奶奶也有這樣的願望，真是母子連心啊！
最後告訴你們一個更重要的祕密，那就是我爸爸為什麼會給我做呢？那是因為，今天是我期末考試公佈成績的日子，我告訴了他，我考了100分，他很高興就給我做了一道西紅柿炒雞蛋。
下次我爸爸還會給我做什麼好吃的呢？是酸甜苦辣鹹裡什麼滋味呢？請聽下回分解！
星期六，爸爸媽媽都不在家。我一個人在家裡帶弟弟小馬。中午到了，小馬看著電視，時不時地問我：“姐姐，什麼時候吃飯啊？我肚子餓了。”我摸摸他的頭說：“小馬兒，你在這裡看電視，姐姐去廚房做飯，好不好？”小馬高興地拍著手說：“好啊好啊！”
我走進廚房，把米洗好了，放到電飯鍋裡，按下“煮飯”鍵，飯就輕鬆搞定了。我開啟冰箱看了看，也沒什麼菜，只有幾個西紅柿和一些雞蛋。我問道：“小馬，我給你做西紅柿炒雞蛋好不好？”“好的，姐姐，你快點做吧，我都快餓死了。”
我從冰箱裡拿出兩個雞蛋和一個西紅柿。我把兩個雞蛋打入碗中，“啪——啪——”地攪拌起來，這聲音可真好聽。過了一會兒，我忽然想起了，得放鹽，於是放了一小勺鹽在雞蛋裡然後又攪了幾下。我把油倒下了熱鍋中，油開始“滋滋”作響，我趕緊把打好的雞蛋倒下去，只聽“嘶啦”一聲，天，噴火了！火焰像一位位舞者一個比一個跳得高，嚇得我後退了幾步。這火可真頑皮，不過我也有辦法對付，我拿來鍋蓋蓋上，它們就乖乖地收斂了。一會兒，我開啟鍋蓋，呀，雞蛋可真漂亮，它們已經凝固了，上面還冒著幾個泡泡，我拿起鏟子翻炒了幾下，又倒入了切好的西紅柿一起炒。幾分鐘過後，西紅柿炒雞蛋大功告成。
我和弟弟吃得津津有味，味道還真不錯，雞蛋裡有酸酸的西紅柿味，西紅柿裡有雞蛋的香味。小馬大口大口地往嘴裡塞著飯菜，還一個勁兒地誇道：“姐姐做得太好吃了！”我的心裡美滋滋的。朋友們，如果你們來我家做客，我一定要做這道拿手菜給你們嚐嚐！
寒假，我新學了一道菜，名叫西紅柿炒雞蛋，雖然這只是一道普通的家常菜，但卻是我第一次下廚，對我來說還是充滿了一定的挑戰性。
晚上，聽說媽媽要做西紅柿炒雞蛋這道菜，我頓時來了興致，心想：媽媽到底是怎麼做的呢？放了什麼東西呢？為什麼會這麼好吃。一個個問題浮現在我的腦海裡，好奇心驅使著我，我來到廚房便觀察了起來。
媽媽做完之後，我便學著媽媽的樣子再重新做一遍。我先從冰箱裡拿出來兩個雞蛋，再將蛋殼打破，將裡面的蛋黃和蛋殼倒入碗中。接著我又拿出一雙筷子，開始打蛋。將蛋打好後，我開始洗西紅柿。這裡有一個小竅門，在西紅柿的底部劃十字，再將西紅柿放入熱水中泡一會，這樣便可以輕鬆地剝下西紅柿的皮。
將所有食材準備好之後，便是下鍋炒菜了。我打開了火，先往鍋裡倒了一點油，媽媽在一旁提醒我，一定要等油燒熱了才可以倒蛋液。大概過了十幾秒，油終於燒熱了，我把蛋液倒了進去。只聽“滋”的一聲，蛋液在鍋裡開始迅速凝固，我嚇得連忙往後退了兩三步。媽媽在一旁笑出了聲，說道：“別怕，油不會濺到你的。”我只好大著膽子往前走了幾步，開始翻炒鍋裡的雞蛋，等它快要熟的時候，我再將蛋餅攪碎，盛出。接著，我又往鍋裡倒了一點油，等它燒熱後再加入了西紅柿。等西紅柿燒至粘稠狀態，媽媽提醒我這時候可以放雞蛋了，我倒入雞蛋，加入了調味料，迅速翻炒幾下，就把它盛出了鍋。
我迫不及待地讓大家一起品嚐剛出鍋的西紅柿炒雞蛋，出乎我的意料，大家都是讚不絕口，這讓我心裡和吃了蜜一樣甜。
雖然這是我人生中第一次燒菜，但我也悟出了一點道理：做什麼事，只有堅持不懈才可以成功。
爸媽平時工作太忙，有時忙得飯都不能好好吃一口，更不用說好好做飯了。我準備多學幾道菜，一來讓他們能吃上熱乎乎的飯菜。二來也鍛鍊自己的能力。
今天中午我在廚房裡準備做西紅柿炒雞蛋。一想到這道菜要讓爸爸媽媽品嚐我的手藝，我的心頓時“砰砰”直跳。
準備做菜了，我回想媽媽做這道菜的步驟，先把番茄洗好，又把番茄切成一片片月牙形的小塊。接著我又拿了三個雞蛋和一雙筷子，我把雞蛋敲破，只聽“啪”的一聲，雞蛋落到了碗裡，我一連敲了三個雞蛋就開始攪拌了，筷子把蛋攪拌的“啪啪”作響，就像在演奏一首交響曲。
蛋攪拌好後，我使勁兒擰開煤氣灶開關，“踢踏，踢踏"幾聲響後，火苗便竄了出來。我迅速往鍋裡倒了一些油，立刻發出“嗞嗞”聲音。趁油沒還沒有太熱時，我把蛋倒了下去，“嗞嗞”聲更大了，怕熱油濺到我的手上，我趕緊把鍋蓋蓋上。
過了一會兒，蛋從液體變成了固體。我掀開鍋蓋，讓番茄也“光榮”地下了鍋。
我拿起一把鏟子，把蛋和西紅柿翻來翻去，並用鏟子把蛋弄成一塊兒一塊兒的，這樣一直炒，一直這樣反覆炒，把鍋蓋蓋上，五六分鐘後關掉煤氣灶。
揭開鍋蓋，再往裡面倒一些鹽和味精，再攪伴一下，就這樣一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋出爐了！
今天中午的西紅柿炒雞蛋，我邀請爸媽一起品嚐，也得到了他們的肯定。
這道菜是有紅有黃，酸酸甜甜的。原本以為很難做的事情，只要自己動手去做，其實並不怎麼難。明天，我準備再做一道新的菜！加油喲！
有人喜歡吃肥而不膩的五花肉，有人喜歡吃麻辣鮮香的油燜大蝦，還有人喜歡甜而不膩的澆汁魚，有人喜歡香甜可口的提拉米蘇，而我喜歡的就是媽媽做的西紅柿雞蛋麵。
快看，一碗熱氣騰騰的西紅柿雞蛋麵端到了我的面前。清淡的湯中，浸泡著一根根白花花的麵條，麵條中鑲嵌著紅寶石般的西紅柿，金黃的雞蛋花像小魚兒一樣穿梭在面中，麵條上面堆著由香菜和香蔥組成的綠色小山，散發出撲鼻的香味兒，我總結，媽媽做的西紅柿雞蛋麵是：一白，二紅，三黃，四綠。
西紅柿雞蛋麵不僅顏值高，做法也極其簡單。首先媽媽先活出一塊硬硬的面，然後用胳膊粗的擀麵杖把面擀成薄薄的面片，再用刀把面片切成均勻的麵條，用手抓起麵條，上下抖動，這時你就會看到麵條像瀑布一樣流了下來，最後再把麵條撒上薄面，面就擀好了。鍋中倒油，放入切好的西紅柿蔥薑蒜爆炒，炒出紅紅的西紅柿汁的時候加入水，水燒開的時候，放入麵條，麵條在浪花中翻滾著，快熟的時候，再把雞蛋打上攪拌成雞蛋花，加鹽、雞精，再加上一點蠔油，出鍋啦！出鍋後，撒上一小搓綠綠的香菜和香蔥，一碗香噴噴的西紅柿雞蛋麵就做成了。
快來嘗一嘗吧，手擀的麵條爽口嫩滑，勁道有力，你完全吃不出雞蛋的腥味和西紅柿的酸味，將麵條吸到嘴裡細細咀嚼，美味的湯汁裹著麵條，讓美味滲透到你的每一個細胞中，吃完麵條，再來一口嫩滑的雞蛋，簡直讓人慾罷不能。
每當寒冷的冬天，我放學回來總能見到一碗熱騰騰的西紅柿雞蛋麵放在桌子上，我書包都來不及放下，就衝過去大口吃起來，吃一口面，喝一口湯，寒冷瞬間煙消雲散，溫暖包裹全身，媽媽做點西紅柿雞蛋麵真好吃！
我最喜歡的家常菜就是西紅柿炒雞蛋。每個週末，忙碌了一週的爸爸總會為我用心的炒這道菜。爸爸炒菜的水平一般，但是，炒西紅柿雞蛋的水平卻堪比飯店的大廚，無非是因為做這道菜的機會太多了而已。
漸漸的，看的多了，我也能像模像樣的炒這道菜。只是，每一次爸爸都不讓我動手去切菜，他只讓我負責洗西紅柿，還有最簡單的打蛋和攪拌工作，至於開啟燃氣灶，熱鍋，放油，放材料，都只是讓我在一旁觀看。爸爸說，我還小，等我再大些，他就可以放心的讓我自己做飯炒菜了。
我曾經不止一次的想要親自試試，自己動手去翻炒，可都被爸爸拒絕，爸爸總是說，現在還早，等我上了國中，他便把炒菜這份光榮的工作交給我。於是，我盼望著快點長大，快點上國中，這樣我就可以為全家人炒我的拿手菜了。
其實，我喜歡這道菜不僅僅是因為它的美味，更因為他是爸爸專門為我做的菜，更重要的是，在做菜的過程中，我感受到了爸爸對我無限的疼愛。對我來說，每一次做菜的過程都是無比快樂的時光。
我的爸爸是個工作狂，每天都忙的團團轉，早晨，我還沒有起床，他便匆匆上班去了；晚上，我經常等著等著就睡著了，他卻依然加班沒有回家。這樣的日子一天一天，只有週六的時候，爸爸才有空閒，才能陪我好好的吃一頓飯。因此我無比珍惜這難得的和爸爸相處的短暫時光，尤其是做菜過程中，爸爸那無微不至的體貼和溫暖貼心的話語更是讓我分外感動。我知道，每一盤誘人可口的西紅柿炒雞蛋裡面都飽含著濃濃的父愛。
我愛西紅柿炒雞蛋，我更愛我的爸爸。
今天中午寫完作業，我看見媽媽正在廚房裡忙活著。我也走上前去幫忙。媽媽說：“那你幫我把那四個雞蛋打進碗裡吧。”我學著媽媽的樣子，把兩個雞蛋相撞，選擇裂的最開的那個雞蛋，兩手扒住雞蛋裂縫初，慢慢使勁往外一掰，雞蛋液就滑進了碗裡。可是我的手上也沾上了雞蛋清，我顧不上洗手，我又拿起第二個，在灶臺上輕輕的磕了一下，它沒有什麼動靜，我加大一點力，又磕了一下，它還是沒有什麼動靜。就這樣又磕了兩三次，它才不情願地裂開了小口子。我又扒住雞蛋的裂縫，輕輕往外一摳，雞蛋液再次輕輕地流進了碗裡。
我把手洗乾淨，然後拿起一雙筷子，開始打雞蛋。我把蛋黃一個個戳破，媽媽說不是這麼打的，應該順時針快速攪拌，等蛋液成為黃色的液體時就可以了，按媽媽教的做法，我打好了雞蛋，正好媽媽也切完了西紅柿。油也冒煙了。我把碗高高舉起，正要把雞蛋液倒進鍋中，可是不知怎麼回事兒？鍋中的油“哧啦”一聲，油點一下子到了我的胳膊上，我嚇得不敢倒了，一直用手揉著那個地方，媽媽用手端著那個雞蛋碗，說：″看著啊！″她伸著胳膊，離鍋遠遠的，一下把蛋液倒進了鍋中，只聽“哧啦啦”的幾聲響，蛋液在這音樂的伴奏下，在冉冉升起的油煙中，在鍋中炸開了，迅速膨脹開來，像一朵朵黃色的碩大的油菜花。我趕忙拿起鍋鏟，不停地翻炒著。慢慢的，雞蛋液都凝成了塊塊。媽媽又把西紅柿倒了進去。我又翻炒幾下，媽媽說，把水加到裡面。小火燉一會兒，加上鹽。不一會兒湯變得紅紅的，黃色的雞蛋塊，紅色的西紅柿，再來幾根綠色的油菜，真漂亮！
倒在盆子裡，拿上小勺，嘗上一口，哇，真好吃啊！
看著這盆色香味兒俱全的蛋炒西紅柿，我心中無比的自豪，因為這裡邊兒有我的勞動成果！
我的拿手好戲有很多：下棋、彈琴、玩遊戲……本人樣樣精通，可要是論哪一個是最好的，非西紅柿炒雞蛋莫屬了。
別人炒的西紅柿雞蛋，大多都是這樣的：鍋中的油熱後，將蔥薑蒜等調味料放入鍋中，把西紅柿與雞蛋一起放進去。等熟後倒入盤中，雖然很方便、快捷，但雞蛋很容易老，不好吃。
我家的特殊做法，正好將優點與缺點調換了。做法是這樣的：先將調味料放入，把雞蛋倒入鍋中，快速翻炒成型後倒出。最後把炒好的雞蛋倒在西紅柿上，雞蛋也正好到最佳的味道。
我第一次做雞蛋西紅柿的時候，就“勝利”了。我將雞蛋從箱中拿出，輕輕地向菜板上一磕，蛋上裂了一個小小的縫隙。移動到碗上方，用力一掐，蛋殼被掰成兩片。蛋黃與蛋清一起跳入碗中，連著兩個，再拿雙筷子按一個方向攪拌，將蛋黃與蛋清混到一起為止。把鍋放在火上，將水分都蒸發掉，倒入食用油，等油熱之後把調味料倒入鍋中。鍋中響起“啪！啪！”的聲音，好像正在戰場上，雙方正激烈地戰鬥，槍聲不斷。我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，雙方似是有了援兵，“刺啦！”一聲，戰爭變得更加激烈了。雞蛋一下脹起來，我連忙拿起鍋鏟，想將雞蛋切成一塊兒塊兒的。不知哪個“調皮鬼”，向我手臂上射了一“槍！” “啊！”我一疼，鍋鏟便從手中滑落了。慘了，過一會兒可能就切不開啦。我心中咯噔一聲，暗道不妙。這時，媽媽出手了：拿起鍋鏟，三下五除二就將鍋中的雞蛋切開了。哎！薑還是老的辣呀！
經歷了這樣的事，我再也不敢掉以輕心了。將雞蛋從鍋中倒出，我又將西紅柿倒進鍋中，翻炒兩下後，將已經炒好的雞蛋倒到西紅柿上面。繼續炒幾十秒後，關火，端鍋，倒出菜。大功告成！美味極了！
我的西紅柿炒雞蛋還不錯吧！
星期日，爸爸媽媽都上班去了，我剛一起床，心想：爸爸媽媽每天上班都非常辛苦，晚上回來還要給我做飯吃，我今天就讓他們休息一天，我做飯給他們吃。
我想來想去，不知道做什麼好，突然，我想到了一道菜，那就是西紅柿雞蛋湯。對，我今天就做這道美味可口的西紅柿雞蛋湯。我先從冰箱裡拿出兩個雞蛋和一個西紅柿，再從櫥櫃中拿出兩個碗，然後，再把味精、鹽、香油和香菜擺在身前的桌子上，我把鍋拿到煤氣灶上，這樣，準備灶上，這樣，準備工作就做完了。我先把西紅柿洗乾淨，一刀一刀地切成小月芽形，再把雞蛋磕碎，倒到一個小碗裡用筷子攪拌均勻。然後再把另一個碗盛滿水，倒到鍋裡。我把切好的西紅柿放進盛滿水的鍋裡，開開煤氣，小心翼翼地開啟火，蓋上鍋蓋。就等著開鍋了，我心想反正開鍋還早呢，乾脆先去看看電視吧。這一出去不要緊，只聽“嘩啦”一聲，水全都溢了出來，這時的我也慌了神，我突然想起了媽媽對我說的話：“孩子，如果做湯時水要是溢了出來馬上開啟鍋蓋，往鍋裡倒入一點點水。”我照著媽媽教我的方法，把一小碗水倒進鍋裡，果然鍋裡平靜了。我可不敢再離開了，不一會兒，鍋內像開了一朵大白花，我趕快把攪拌均勻的雞蛋沿著鍋邊倒進去，雞蛋頓時在鍋中散開，像開了朵大黃花。我把一小勺鹽倒進鍋裡，我小心翼翼地關上火，把湯盛出來，往上面放一點香油和香菜，再放幾粒味精，這樣，一道美味可口的西紅柿雞蛋湯就做好了。
這時，媽媽剛好回來了，我盛了一小碗湯送進媽媽口裡，媽媽高興地笑了。
今天下午，“廚神”張老師在課堂上給我們做一道美味佳餚——西紅柿炒雞蛋。
張老師開啟了電磁爐，只聽“嘀”的一聲，電磁爐的圓圈內開始加熱，把“傳家寶”大鐵鍋放在電磁爐上，又把金黃色的花生油倒入鍋中。頓時，鍋中沸騰，花生油像間歇泉的噴泉一樣噴湧而出，非常壯觀；幾縷油煙又像蓄勢待發的火山一樣。
老師又拿出五個圓潤的雞蛋，把它們一個個敲碎，只見一個個蛋黃和蛋清一起墜入碗中，老師拿起筷子朝碗中的蛋液衝去。用筷子攪拌著蛋黃和蛋清，只見兩者慢慢地融合在一起後，碗中的液體變成了淡黃色，趁火勢正旺，迅速把蛋液倒進鍋中，之前準備爆發的火山被金黃的蛋液澆滅，只見蛋的邊緣被加熱後變成了白色，還鼓起了小泡泡。這時你能聞到蛋和花生油混合起來令人陶醉的香味，讓你流出口水。接著又用鍋鏟翻炒雞蛋，雞蛋慢慢地變成外酥裡嫩的泡沫形雞蛋。雞蛋炒好後，將雞蛋盛入盤中備用。
開始炒西紅柿了，老師把西紅柿倒入鍋中，霎時鍋中發出“滋啦”的聲音，西紅柿好似被抽光了汁液變成了橙黃色。汁液蔓延在鍋中，冒出一個個小氣泡，西紅柿炒的差不多的時候又加入綠油油的蔥花。到了最精彩的時刻了，把之前炒好的雞蛋倒入鍋中和西紅柿混合翻炒。金黃的蛋吸收了鍋裡的西紅柿湯汁，像小姑娘打了腮紅一樣粉嫩嫩，香味飄滿整個教室。終於，老師炒好了這道人間美味。
同學們每個人都嚐了一口，我也嚐了一口，不禁讚歎道：“這可真是難得的美食啊！”
這道菜餚有著一種寓意，西紅柿炒蛋又酸又甜，代表著生活中的失敗和成功，是生活不可缺少的一部分。這道菜不僅好吃而且還有著很深的寓意。
當 一陣陣寒風吹過，我帶著愉悅的心情去品嚐著人間美味……西紅柿炒雞蛋。
我夾起一塊雞蛋，666啊，老鐵！這塊雞蛋呈橢圓型，波浪線型的外邊，放到嘴裡有一種入口極化的感覺。在紅色的鋪墊下，像一塊塊黃色的紗布。雞蛋一入口，一陣鮮香撲口而來，它們可頑皮了！它們像滑滑梯似的，滑進了我的喉嚨裡，再乘著喉嚨裡的電梯到達終點——我的胃裡。它們在胃酸沼澤裡游泳，一會把頭伸出水面，吸一大口氣，再猛的撲進沼澤中，濺起一大股沼澤水，就是我們常說的吃撐了，翻騰的感覺。
西紅柿也不甘示弱，像一塊紅色的磁鐵一樣吸在我的筷子上，塞滿我的嘴巴，這時西紅柿佔領我的嘴巴了。西紅柿迫不及待的想要見它的閨蜜——已經到達終點的雞蛋，哎！這個西紅柿也太心急了吧，不等電梯到，就迫不及待的“跳”到了胃裡。西紅柿和雞蛋一起在胃酸沼澤裡盡情地游泳。
忽然，一股強大的吸力把它們吸進了小腸裡，許多像海葵一樣的小絨毛，貼服在它們的身體上貪婪的吸收它們身上的養分，突然，四周變窄了，原來是到了可怕的大腸，大腸裡面吸收了小腸剩下的養料，這些西紅柿和雞蛋們已經在胃酸沼澤中被消化成了一塊塊超級小的粒粒，在一個不知名的地方，被揉搓了各種形狀，排除了體外。
大腸和小腸裡的由紅細胞組成的血液，吸收了西紅柿和雞蛋的養分，隨著血液的迴圈被帶到了 “世界各地”。這樣吃下去的營養就分佈在了全身各處，也正是這樣，才讓我們得到了這麼多的營養，茁壯成長。
這就是我最喜歡吃的菜——西紅柿炒雞蛋，當然它有著豐富的營養。
今天一早，我突然心血來潮，想自己做一道菜。媽媽便讓我試了試簡單的“西紅柿炒雞蛋”。
一開始我心想：哈！這麼簡單的一道菜，還用學嗎？炒炒就好了嘛！可一動手就發現好像不是那麼回事。
媽媽在一旁指導著我：先打蛋、再洗西紅柿、一塊塊切好、再切生薑……前面的工作我做得得心應手，可一到後面就開始亂套了。
“對對，先開火，倒點油……嗯，直接倒雞蛋吧，炒一下，等它熟。”我還用不慣鍋鏟，炒雞蛋和戳雞蛋似的，那雞蛋東一塊西一塊，慘不忍睹。“……好了，你可以把雞蛋先盛出來了，再倒一點油，三分之一碗的水。哎！水倒多了！”我立刻停下手中動作。“哎，倒西紅柿吧！注意會炸！炒一會，放點鹽！把雞蛋也放下去，加點糖，炒一下！”我一慌，倒西紅柿時差點把碗也一起摔進鍋裡。西紅柿一倒鍋裡就炸起來，嚇得我跳開三米之外。我那時內心是想棄鍋鏟走人的，但我猶豫了好一會，心裡不斷告訴自己：不就是炸一下？這麼一點小困難都克服不了，就想放棄了嗎？再加上媽媽也在一旁鼓勵我：“別怕！馬上就大功告成了，你不會想半途而廢吧！”我臉一紅，嘀咕道：“才沒有！”我重振旗鼓，繼續我那還沒完成的“大業”。我跑前跑後，手忙腳亂，不少雞蛋還被我炒出鍋外，媽媽只負責跟在我後面打掃“戰場”。做著做著，我發現這樣不行，只會越來越亂，於是我深吸一口氣，努力讓自己平靜下來，不要那麼急躁。果不其然，平靜下來後，做事有條理許多了，也沒再上演以前“顧頭顧不了尾”、“恨不得分身來做事”的戲碼了。
我關了火，把它們盛到盤子裡。西紅柿炒雞蛋完成了！
西紅柿炒蛋乃朕之所愛矣。如今皇太后遠赴武漢學習，可急壞了我這個不吃西紅柿炒蛋就渾身不舒服的小饞蟲。於是，一向不會做飯的老爸誇下海口，說道：“想當年你老爸可是在五星級餐廳工作過的呀！你千萬別小瞧了我的廚藝！”“你是在餐廳洗盤子的吧！”我取笑道。
次日中午，我看見桌子上的菜，哈哈，有我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。咦，這菜的顏色怎麼和平時不一樣？難道放了什麼好吃的調料嗎？管他三七二十一，先下筷子為強！這蛋一入口，我就開始後悔了。這時爸爸走過來問：“味道怎麼樣？”我道：“首先菜沒炒熟，其次鹽過多，還沒融化，最後油放得太多了，還沒有炸開就開始炒菜了。這是一盤天下無人能比的毒藥。”
爸爸說：“別逗了，我可是在……”“打住，打住，別把牛皮吹破了，不信的話你也可以‘服毒自殺’”。老爸嚐了一口，不禁皺起了眉頭。“你自己去吃泡麵吧！”我看著老爸把菜倒入垃圾筒，心裡為浪費而心痛，又回想那味道，我不敢想下去了，暗自決定再不吃爸爸做的菜了。 第二天回家時，看見桌子上有一盤西紅柿炒蛋，而爸爸在桌子旁等著我，他那驕傲的神情，讓我很驚奇。他說：“快來吃老爸為你準備的大餐。”我尷尬地說：“我還年輕，可不想服毒自殺。”爸爸的臉一下子陰沉了下來。 我看著老爸傷心的樣子，心裡十分難受，於是我嚐了一口。老爸連忙問：“好吃嗎？”我點了點頭。並問道：“你跟哪位大廚學藝了？”爸爸笑了笑，又搖了搖頭。 看著眼前的這盤西紅柿炒蛋，一陣熱氣爬上我的眼鏡，眼前霧朦朦的一片，只有那“金山”上的“紅寶石”依然閃爍著它那獨特的光芒，香氣四溢。
我對這座“金礦”進行了“開採”，一丁點都不剩。爸爸看著我吃得這麼開心，也開心的笑了。
每次媽媽做番茄炒雞蛋，我都特別的愛吃，每次基本上都是光碟。那味道，說起來我現在都想流口水，味道美美的。
那個週末爸爸媽媽都去外面上班了，我一個人獨自在家裡面，上午已經把作業寫好了，就在這個時候，我腦袋裡有一個想法，那就是做一次番茄炒雞蛋。我立即拿起了手機，在網上找起了資料，查找了一些做法，我看了一看，覺得非常的簡單。
我在冰箱裡面找到了三個大的西紅柿，我先把這幾個西紅柿都洗的乾乾淨淨，見過媽媽沒有把皮削掉，我也沒有把皮去掉，我把菜刀洗的乾淨，就開始切菜了，我學著媽媽把西紅柿分成了四份，然後又把西紅柿切成了條狀物，第一次切菜，這個菜的形狀真是五花八門啊！，有的很長，有的很短，自己看著都覺得很好笑，我把西紅柿切好之後，我就開始打雞蛋，我把兩個大大的雞蛋打好後，把裡面的蛋清和蛋黃放在了一個碗裡，我學著媽媽把裡面的蛋清和蛋黃攪拌均勻，攪著攪著雞蛋和蛋清都跑到外面來了，我把鍋也洗乾淨了，加熱，然後把油放在了鍋裡面，燒了一會兒就熱了，我學著網上的做法先把雞蛋炒一會啊，緊接著，我就把西紅柿放進了鍋裡面炒，炒呀炒，到處都是油煙，我立即把油煙機打了開來，這時候才不會那麼嗆了。
幾分鐘後，我把雞蛋和西紅柿鏟了起來，放在了一個盤子裡，嚐了一口，竟然沒有放鹽，我要在上面撒了一點點鹽，然後攪拌均勻，這時候的我覺得這個味道還可以。
爸爸媽媽回來了，看見桌子上有一盤西紅柿炒雞蛋，我告訴爸爸媽媽，這是我做的，爸爸媽媽嚐了一口，都誇我好能幹，我十分的開心。
臘月二十八晚上有一道菜就是我做的，我做的是西紅柿炒雞蛋，大家應該都聽過這個名字吧，但是做起來並不簡單哦。
我首先拿了三個西紅柿，兩個雞蛋。我把西紅柿洗好，並把它們每個都切成兩半，然後再把每一半都切成小片片。切完西紅柿之後，放到一個盤子裡，就可以開始打雞蛋了，打雞蛋一點也不簡單，我首先在桌子上輕輕敲了兩下，再放到那個碗邊上使勁敲一下並且趕快開啟蛋殼，讓裡面的蛋液流到碗裡，再用一雙筷子在裡面張開快速攪拌，這樣雞蛋就打好了。然後要開始炒了，首先要開火，但是開完火，不是把雞蛋就直接這樣放進去，而是要先放生薑和油，姜起的作用是等會兒放雞蛋的時候，雞蛋就不會那麼腥，油是用來煎雞蛋的。爸爸告訴我了一個技巧，說，煎完雞蛋，可以用鏟子把煎好的雞蛋給剁成小塊，這樣夾起來的時候比較好夾。然後，雞蛋就煎好了，但不能讓它糊，所以需要把它翻一翻，再把一勺鹽放進去，這是雞蛋的鹽，等會還有一起炒的鹽。再放西紅柿進去，西紅柿放進去的時候會有好大的一聲“炸~”，因為西紅柿剛剛碰到油，所以才會有“炸~”的一聲吧。爸爸還告訴我了一個技巧，可以再用鏟子把西紅柿摁一摁，因為這樣西紅柿的汁出來了，然後滲進了雞蛋裡，就不僅僅有煎好的雞蛋香，還有西紅柿的汁香味，這樣就更好吃了。然後再把它炒一炒，把鍋蓋蓋起來悶大概五分鐘吧，新鮮的西紅柿炒雞蛋就可以盛起來登桌了。
雖然西紅柿炒雞蛋可能對大人來說很簡單，但是對我來說可不簡單呢。我希望下次還能做更多的菜，但是要小心哦，不要被火給燙傷。
說到家常菜，我最喜歡奶奶燒的西紅柿炒雞蛋。每次餐桌上一出現，我就會第一個夾起它。
好久沒嚐到奶奶的手藝了，今天中午，奶奶終於又給我炒了一大盤西紅柿炒雞蛋。我迫不及待地夾了一塊蘸著濃郁番茄汁的雞蛋，雞蛋紅黃相間，有股酸酸甜甜的氣味。剛入口，西紅柿那酸甜的味道就充滿了整個口腔，舌頭包裹著雞蛋，鬆鬆軟軟。嚼一嚼，軟綿綿的雞蛋還有些粘牙。番茄的酸甜，雞蛋的軟香，讓我欲罷不能。咕咚，咦？我還沒準備好，它就滑進了我的肚中。等等，脣齒間番茄與雞蛋的香味久久不散。
忽的，餐桌上長出了鮮花與綠葉，家中的擺設消失在眼前，取而代之的是一幢幢的村屋，村屋的門口貼著顯眼的喜字，不遠處眾人烏泱泱的扎推在一起，周邊響徹著鞭炮的聲音，我擠近人群，眼前的一切讓我無比的驚訝，婚禮的主角竟是西紅柿和雞蛋。
司儀莊重的問：“雞蛋先生，你願意娶西紅柿小姐，讓她成為你的妻子嗎？”
雞蛋先生打著一枚黑色領結，它莊重地回答：“是的，我願意。”
司儀又看向西紅柿小姐，：“西紅柿小姐，你願意嫁雞蛋先生，讓他成為你的丈夫嗎？”
西紅柿小姐本來就紅的臉，一下子更紅了：“是的，我願意。”
待西紅柿小姐回答完後，眾人紛紛鼓掌祝賀這對新人。西紅柿小姐和雞蛋先生深深相擁在了一起，我見眼前這幕也不由從內心感到開心。西紅柿的紅，雞蛋的黃漸漸向四周彌散、擴大，變得不清，又逐漸聚攏變清晰。最終，定在我眼前的是我家餐桌前那擺在中間的一大盤西紅柿炒雞蛋。
“任傑，在發什麼呆呀？吃飯呀！”奶奶呼喚著我。
我回過神來繼續吃飯。
最美味的滋味，不過是有最愛的西紅柿炒雞蛋，和家人一起，簡簡單單。
今天，由於在家裡無事可做，我心血來潮，決定做一道菜。
要做什麼好呢？由於我平時沒做過菜，也沒看過幾次媽媽做菜，對做菜那是擀麵杖吹火一竅不通，因此，我不敢選做難度大一點的菜。我深思熟慮後，決定做一道相對別的菜來說簡單一點的菜，那就是西紅柿炒雞蛋。
在開始炒之前，我先向媽媽請教了一番，經過媽媽手把著手的指導，我終於學會了。
我胸有成竹地走到灶臺邊，捋起袖子，準備大幹一場。我先拿出一個又大又圓的西紅柿，洗乾淨，再用菜刀切成片。接著拿出三個雞蛋，依次打破，將蛋液倒在一個碗裡，用筷子不停地在攪拌，直到攪勻。然後再給鍋點火，我抄起一瓶香油，對著鍋中一倒，哈哈，非常順利，不多不少，沒有濺出一絲一毫。
等油燒熱後，我又將攪勻的蛋液倒入鍋中。霎時間，鍋中響起了一陣刺耳的刺啦刺啦聲，嚇得我趕緊關火，連滾帶爬地逃離了廚房，過了好一會才回來繼續做菜。等雞蛋炸至金黃時，我又將西紅柿一片一片地扔入鍋中，再用勺子挖了一點鹽，天女散花般地撒入鍋中。
接著，我又抄起鍋，學著電視中神級大廚的樣子，將鍋中的菜向上一拋。當我想用鍋接住菜的時候，意外卻發生了，我由於過於激動，不小心滑了一跤，眼看著菜將落了下來，我急中生智，將鍋甩了過去，接住了大部分菜，但還是有少不分菜沒被接住，掉在了地上。唉！沒辦法，只好將剩下的半成品炒好。
這次炒的菜雖然算不上好吃，但是對於我來說也還是不錯了，畢竟，這可是我歷經千辛萬苦才做出來的呢！
週末中午，我的肚子裡發出咕咕的聲音，走進廚房，看見媽媽正在做菜。在做什麼呢？原來是做西紅柿炒雞蛋。
只見媽媽打了兩個雞蛋，攪拌一下，再把西紅柿切成塊狀，放在旁邊。做完這些，媽媽把油倒在平底鍋裡，待油熱之後把蔥、姜、蒜放進去。接著放進雞蛋和西紅柿，翻炒一下，在這個過程中倒一點醬油，撒一些鹽。在整個過程中，我一直站在旁邊靜靜地看著，媽媽那嫻熟的技術，是做了多麼頓飯菜才練出來的呢？
西紅柿炒雞蛋做好了，媽媽把它盛在盤子裡，端到餐桌上。看著這香噴噴的西紅柿炒雞蛋，我不禁口水都流下來了。那雞蛋金黃金黃的，再加上紅彤彤的西紅柿和嫩綠的小蔥，乍一看像一幅美麗的風景畫，一會兒是紅色，一會兒是黃色，一會兒又是綠色，真好看。冒著熱氣的盤子散發出來一陣陣香氣，真衝我的鼻子。
媽媽溫柔地說：“寶貝，就知道你這會兒肯定餓了，來，媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，你嚐嚐好不好吃？”媽媽說著把那盤西紅柿炒雞蛋往我面前推了推。我拿起筷子夾一塊雞蛋放進嘴裡，頓時滿口都是雞蛋香，又夾了一塊西紅柿，西紅柿那酸溜溜的味道再加上那濃濃的雞蛋香，真是人間美味啊。
“別光吃菜，也要吃一點饅頭呀！”媽媽說著給我拿了一塊饃頭。我把它掰開，把菜夾到饅頭裡，然把它合在一起，咬上一口真好吃。“媽媽這個西紅柿炒雞蛋好好吃呀，你能每天給我做一次，好嗎？”我問。媽媽開心極了說：“當然可以，如果你喜歡，我可以天天給你做。”
聽了媽媽的話，我非常開心，因為可以天天吃到西紅柿炒雞蛋，也能天天感受到媽媽對我的關心。
今天早上我做了一道菜，那就是好吃、簡單的西紅柿炒蛋。
首先拿出一個晶瑩剔透的西紅柿把它切成一塊兒一塊兒的，最好切的很碎，切著切著，姥姥提醒我說不要再切了，都快切爛了。
然後我又拿出了兩個雞蛋。磕碎掰開打進碗裡，開始打蛋，第一個雞蛋打得不太成功，打得不均勻，第二個雞蛋我就吸取教訓，第二次打蛋很成功，得到了姥姥的表揚。
下一步，把火點著，再放上鍋，先把鍋裡的水蒸乾，姥姥說”如果水不蒸乾，鍋裡放上油會爆炸的！所以這一步要有耐心”，於是我耐心的等到水蒸乾，才小心翼翼的在鍋裡放進去兩勺油，等油熱了，我放了雞蛋進去，這時，神奇的事情發生了，雞蛋進了鍋，膨脹了，就像一張大餅，“奇怪？西紅柿炒蛋，雞蛋不是碎的嗎?”我自言自語，這時，姥姥走過來說“雞蛋記得要翻面啊！”，我不會呀，只好又求助姥姥，姥姥幫我翻了面過去，又告訴我說：“雞蛋不是下了鍋就是碎的，要用勺子炒碎的”，“噢！”我這才恍然大悟！於是我用炒勺一點一點的把雞蛋分開了，之後我再把西紅柿放進去，“刺啦”一聲，好嚇人哪！我嚇得退了好幾步了。姥姥又走過來說“那是正常的”，我這才不怕。我繼續繼續炒。炒了好長時間，西紅柿的汁都出來了，姥姥過來提醒我說：“可以了！再炒變西紅柿醬了！你炒的這個做打滷麵條的醬最好了”我這才停手，出鍋了。我嚐嚐我的手藝，“哇！”雖然看起來不是很好看，但是真是很好吃的。
我總結了我的獨家經驗：那就是炒的時候要先放半勺鹽，再放三勺糖，這樣就會很好吃。以後的幾天，我還要繼續練習這個菜，每天進步一點點，把這個菜做成我的拿手菜。
今天上午，我正看著一本有趣的書，這時奶奶走過來，說：“今天中午你想吃什麼？”我不假思索的說：“西紅柿炒雞蛋！”“好，這次你來顯現一下身手吧。”“好！”我興致勃勃的說。
開始做了，奶奶告訴我一些基本常識，便讓我自己做了。多簡單的事！不就是打個雞蛋煎熟了，再放在西紅柿裡嗎？於是，我先從冰箱裡拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿，然後拿出鍋鏟和一個盤子。我把西紅柿洗好以後，便開始切了。西紅柿要切得稍微厚一點，這對於我來說是小菜一碟。要打雞蛋了，我找一個碗，把雞蛋殼在碗邊打破，濃濃的液體流了出來，之後我就開始小心的攪拌。攪拌時要格外小心，我費了九牛二虎之力才弄好。
要炒菜了，我開啟火，在鍋裡放了點油，然後把油在鍋裡繞兩圈，等油一熱，我馬上把雞蛋倒了進去。“轟”的一聲巨響，把奶奶引了過來。“天呀，開那麼大火，你想吃糊雞蛋？快把火調小一點。”我趕緊調小了火。“快翻！”奶奶見我的兩個雞蛋翻卷並凝固了，大叫一聲。我急忙來個“超級大翻身”，蛋汁嘰裡咕嚕亂叫了一陣，又開始“燙捲髮”了。我又火速給它翻身，金黃汁的雞蛋很快就變成了香噴噴的炒雞蛋。我關掉火，把雞蛋倒進盤子。
我又重新把火開啟，在鍋裡倒了一些油，再把西紅柿放到鍋裡，並迅速放上適量的鹽，然後鍋鏟沙沙對它一陣猛炒。啊！香味好濃呀！然後我把雞蛋放到鍋裡一翻，一道色香味俱全的菜就大功告成了。
當我把炒好的菜端到奶奶面前，奶奶直誇我炒得好。這次炒菜讓我懂得了：吃菜容易做菜難！
這次寒假，學校佈置了一項特殊的作業，要學習一項新技能，我想著，我學煮一道菜吧。我和媽媽商量了一下，商量的結果是西紅柿炒雞蛋，這道菜算是所有菜中程式比較簡單了。
第二天，我便來到了巴溪市場，要在這些琳琅滿目的菜裡，選出西紅柿，我左看看，右看看，終於看到西紅柿的身影，可是，要選軟的，還是選硬的呢？賣菜的阿姨說：“如果是馬上煮，就選軟的。”於是，我挑了三個軟的，付了錢，就回到家了。
回到家，我就迫不及待的把西紅柿洗乾淨，把葉子拔了，拿起菜刀把西紅柿切了，從冰箱裡拿了四個蛋，用力一敲，雙手一掰，只聽“咔嚓”一聲，雞蛋殼被我掰開了，白色的蛋清和黃色的蛋黃跳進了碗裡，我放一點鹽和一點蔥，拿起一雙筷子，把蛋打均勻。
現在已是萬事俱備，只欠東風了，我迫不及待的要往鍋裡倒油，這時，媽媽說：“要等油溫高了，再把蛋放下去，要不然會粘鍋的”。
於是，我等油溫高了，迅速地把打好的蛋液倒入鍋中，鍋中頓時冒起了一個個大泡泡，我往後退了一些，遠遠地看著鍋，生怕油會濺到我的身上，蛋液慢慢地凝固了，金燦燦的，好像是一朵盛開的花，又像是一塊鑲著金邊的手帕，我用鍋鏟把蛋翻了一個身，笨拙地切成塊，盛入了碗裡。
我又加了點油，把西紅柿倒進鍋裡，這時，油花四濺，還冒起了陣陣煙霧，挺嚇人的，我用鍋鏟翻了翻，加了點鹽和料酒，等西紅柿變軟了，我又把雞蛋倒下去了，混合著炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋就出鍋啦！
終於，經過的努力，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了，我開心極了，自己嚐了一口，味道雖然趕不上媽媽做的，但感覺還不錯，我準備以後再接再厲，做更好吃的菜，我相信世上無難事，只怕不心人。
每次吃餃子的時候，媽媽最後都會做個湯，其中西紅柿雞蛋湯是我的最愛。我很多次都想親手試驗一次，看看自己做的怎麼樣？然後也想跟媽媽分享一下。
今晚機會終於又來了，放學回到家，看到媽媽已經包好了一大盤的餃子，個個像個月牙一樣靜靜的等待下鍋。放下書包，我跑到媽媽旁邊，小聲的祈求媽媽，讓我也自己做回西紅柿雞蛋湯吧。說完這句話，我期待著媽媽同意，沒想的這次媽媽爽快的答應了，並且一再囑咐我注意安全，我迫不及待的去洗手準備食材，然後在媽媽臉上留下一個響吻。
開始做湯了，我仔細的回憶著每次媽媽做時的過程，先把西紅柿洗乾淨放到菜板上，然後拿個雞蛋放在一邊做準備。拿起沉甸甸的菜刀，我的心裡還是有些緊張，眼珠一動不動的盯著菜刀，好像手有點不太聽使喚似的，左手緊按西紅柿，右手拿著菜刀，哆哆嗦嗦的往下切。哈哈！真沒想到原來平時看著很簡單的動作到我這就這麼難，最後還是在媽媽的幫助下完成了不太規則的切西紅柿，我懸這的心終於放下了。接下來該大雞蛋了，我按媽媽教的方法先把雞蛋打在碗裡，然後用筷子把雞蛋打散，看到鍋裡的水已經沸騰了，先把西紅柿放鍋裡煮一會，看著差不多了就把雞蛋倒進去慢慢的攪了一下，接著放了調料，關上火滴一點香油就這樣大功告成了。
看著自己做的賣相不是太好的西紅柿蛋花湯，我心裡美滋滋的，趕緊盛了一碗端到媽媽面前讓她品嚐一下我的勞動成果，媽媽看著我期盼的眼神終於豎起了大拇指，我激動的跳了起來，終於我體會到了自己也可以自己動手，豐衣足食的道理。
西紅柿炒蛋是我百吃不厭的一道菜。今天中午，我又纏著媽媽給我做西紅柿炒雞蛋。媽媽說：“要想吃，你就自己學著做吧！”我一聽就來勁了，自己做就自己做。
我和媽媽買來了雞蛋和兩個圓溜溜的，像小紅燈籠的西紅柿。我先把西紅柿放在水池裡面洗乾淨，再左手扶著西紅柿，右手拿菜刀切起來，誰知刀一歪，滑向我的左手，我迅速地把手收了回來，才免過一劫。媽媽教我：“切東西的候，左手的手指要向內收，按著要切的東西，右手的刀要向外傾斜一點，這樣才不至於切到左手指。”媽媽邊說邊給我示範。我學著媽媽的樣子切，這下西柿乖多了，我很快就把西紅柿切好了，可是大一塊、小一塊的。
我又拿出幾個雞蛋和一個碗，我先把雞蛋在灶臺上磕出裂縫，兩個大拇指在裂縫旁對著碗用力一掰，蛋清和蛋黃就掉到碗裡了。蛋打好以後，我又用筷子攪拌，發出了“噹噹”的聲音，直到攪拌勻了為止。
準備工作就緒，接下來就是我“大廚獻藝”的時候了。我將煤氣灶打著火，先把鍋裡的水烘乾，再往鍋裡倒油，我把油在鍋裡搖勻了，將攪拌好的雞蛋倒進鍋裡，發出了“哧哧”的聲音，漸漸地，鍋裡的蛋液開始凝固了，蛋鼓起來了，像熱得受不了似的。燒好一邊，再燒另一邊。我又把西紅柿倒進鍋裡，用鏟子炒起來，看差不多了，再放些鹽、生薑、小蔥、醬油等調料，燒了一小會兒，發出了一陣陣香氣。我把西紅柿炒雞蛋盛到了盤子裡，讓媽媽品嚐。媽媽看著色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，嚐了一口，連聲說“好吃，味道真不錯”。我聽了，心裡喜滋滋的，也趕緊嘗一口，真香！
今天我學會了西紅柿炒雞蛋，更體會到了媽媽做飯的辛苦，我以後要幫媽媽做些力所能及的家務。
今天是星期天，爸爸、媽媽出門去了，我在家複習功課。快到中午時，我聽到我得肚子在咕咕叫，我想不如我來做午飯，等他們回來給他們一個驚喜。
於是，我走進廚房，拿出圍裙掛在脖子上，心想：他們平時愛吃西紅柿炒雞蛋，對就是它啦！
我拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個雞蛋和三個大西紅柿，學著媽媽的樣子，先把雞蛋打在碗裡。平時雞蛋沒少拿，可是要把它打碎還是第一次。我戰戰兢兢地拿著雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗裡，接著我又把西紅柿洗乾淨放在菜板上，怎樣才能把它切開呢？我看著菜刀小心地拿起來，真沉呀！我有些害怕，手開始發抖，心想：要是把手切破怎麼辦？還是等爸媽回來再說吧。想著我放下菜刀準備離開。忽然，我又想起來不是還有水果刀嗎，於是，我靈機一動找來水果刀，對著西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真為我自己感到驕傲。接下來，我打著了火，往鍋裡倒進油，然後把雞蛋放進去翻了幾下又把西紅柿放進鍋裡，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續翻炒，終於做熟了。
這時，我聽道門響了，準是媽媽回來了，我趕緊迎上去，興奮地告訴媽媽：“我學會炒菜了！”媽媽不以為然地說：“是真的嗎？”我著急地拉著媽媽的手，跑進廚房。媽媽瞪大了眼睛驚奇地說：“原來是真的，我女兒真會做飯了！”於是媽媽抱緊我使勁親了一口。我心裡美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。
通過這件事，我想起媽媽曾經對我說過：無論遇到什麼困難都不能退縮。所以我想，只要認真地對待每一件事，開動腦筋想辦法，就會戰勝困難取得成功。
在我很小的時候，我的媽媽給我做了西紅柿炒雞蛋，那時候我一吃味道真是美味無比。所以我想也做一次給我親愛的媽媽吃。
我來到廚房，發現所有的材料都齊了，看那幾個西紅柿和雞蛋背靠背的在談話、說笑，欣賞廚房的美景，我立刻打斷了它們，我開始打雞蛋，我重重一敲，雞蛋碎了，雞蛋殼跑進了鍋裡，而雞蛋液賴在我的手上不走了，正當我沒辦法時，門突然開了。
媽媽來了，我把事情的過程給媽媽說了一遍，媽媽卻笑眯眯地說："來，我們一起做，好不好"，我說："好"。媽媽教我，我學著她的樣子，拿起一個雞蛋，輕輕的一敲，雞蛋就出現了裂紋，我用手一掰，雞蛋就開了，我把蛋液扔進了碗裡，把西紅柿用小刀切成了塊塊。
一切都好了，就只欠東風了，我把鍋放在了火上，開始放油，媽媽突然說："兒子，你就放這麼點油嗎"？我聽了媽媽的話，又多放了一點油，媽媽這話才剛說完不久，我放西紅柿了，然後又放了一丟丟的鹽，就開始炒雞蛋了，我用鏟子往鍋裡扒拉了三四下才發現，原來也沒有什麼嚇人的！馬上就要炒好了，馬上、馬上。
終於，歷經九九八十一難，菜出鍋了，當菜放到餐桌的那一秒，我立刻弄了一大塊雞蛋放進嘴裡，那燙的我嘴都起火，但是我越吃感覺越不對勁，怎麼沒有味啊！我猛然想起，我的鹽只放了一丟丟，哎！
雖然沒什麼味，但我和媽媽也一起把它吃光光了。以後，我一定要多加練習，一定可以做得更好。
學識谷
