我學會了煎荷包蛋四年級作文範文

在平日的學習、工作和生活裡，說到作文，大家肯定都不陌生吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的我學會了煎荷包蛋四年級作文範文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

今天我們家過小年，家裡來了許多客人，真是熱火朝天，我忽然想到：今天是個喜日子，我也來做點家務活，露一手給大家瞧瞧。於是，我對媽媽說：“今天是個好日子，我來煎荷包蛋吧。”媽媽聽了笑容滿面的說：“好啊，好啊，過年了，我兒子長大了。”

我說：“媽媽，你要教我哦！”媽媽說：“好的，先開火，等鍋燒熱了再倒油。”忽然，鍋裡發出“噼噼啪啪”聲音，鍋又熱又燙，油濺了起來，我慌了神，嚇得連忙跑出去，心想：媽媽怎麼煎得那麼順手呢？媽媽見了忙拉住我的手說：“我第一次煎荷包蛋也和你一樣，別灰心！”我要求多練幾次。這一次，我先把蛋敲碎，當把蛋倒進鍋裡的時候油濺的滿地都是，我嚇得把蛋殼扔進了鍋裡，我心想不煎了，就故意把火關了，客人看了都楞住了，媽媽生氣地說：“不可半途而費，再來一次，先把鍋擦乾。”我也暗想：真丟臉，我一定要一鼓作氣把荷包蛋煎出來。我小心翼翼的把蛋倒進鍋裡，媽媽指揮我說：“等蛋成形了再用鍋鏟翻動一下。”我看煎得差不多了，就灑上鹽、醬油、味精。不料，我給多了鹽，我心想，媽媽一定會說我的，也只好硬的頭皮上菜了。媽媽嚐了嚐我煎的荷包蛋，說：“不錯，雖然有點鹹，但是你學會了煎荷包蛋了，不是嗎？”我高興極了，想不到還得到了媽媽的表揚。

我終於學會了煎荷包蛋，真是看共容易栽花難，以後我要常練習，一定會有更大的進步。

時常聽到廚房裡傳來“呲。。。嚓。。。聲”，想必又是媽媽在為解決我們飢餓之苦了。我一直很好奇這一道道的小菜是怎麼做成的，怎麼會做得這麼鹹淡適中，鮮味有加。又一直擔心著哪天媽媽又加班了，我的小肚子不是又要受苦了。於是帶著這種好奇和擔心，我向媽媽提出決定學做幾樣既簡單又能填飯飽小肚子的菜，這樣既能揭開燒菜的奧祕，又能保全我的小肚子不受委屈，這不是兩全其美的事兒嗎？

媽媽對我的`決定支援有加，學做簡單和實用的第一道菜------煎荷包蛋。

首先先準備食材：色拉油、醬油、雞蛋。開始把鍋燒熱，倒入色拉油，本想敲碎一個雞蛋放進去，被媽媽阻止了，說是油未燒熱燒出來的菜有股生油的味道的。看著油冒煙時，我把蛋輕輕地放進去，只聽見“呲嚓聲”頓時起來了，同時小手臂上一陣熱乎刺痛，我“哇”的叫了一聲，媽媽說每樣小菜放進去碰到油都會使油沸騰然後變成“油星彈”（我給取了個名兒）往外彈的，為了不傷自己，我一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋當盾牌，擋住油星彈來襲。等一面蛋慢慢凝在一起後，又給它反了個面繼續煎，沒幾分鐘，一面也完全凝結在一起了，本想再換一面試煎下，媽媽在旁邊馬上提醒：荷包蛋做得越嫩越好吃，煎得太老第一沒味道，第二蛋的周圍會慢慢發黑起來，就是所謂的燒焦。聽媽媽的話，我立馬把煤氣關掉，把蛋盛在菜碟上，澆上醬油，煎蛋成功嘍！這時一股蛋香味從菜碟裡飄出，蛋香四溢，我聞得這盤親手做的荷包蛋閉起眼睛，享受下這蛋香帶給我的快樂。

終於學會了煎荷包蛋的過程，雖然有點怕“油星彈”，技術也不熟練，但卻讓我對得起我的小肚子了，萬一哪天媽媽不在，就可以做幾個荷包蛋，泡一碗方便麵，不要太享受喔！同時也從這次的學習中，體會到了做菜的辛苦，媽媽的辛勞。

我最喜歡吃媽媽煎的荷包蛋了，總希望有一天能嚐到自己煎的荷包蛋。終於媽媽答應教我煎荷包蛋了，我興奮地不知道怎麼形容。

媽媽首先拿出一個盤子叮囑我“不論做什麼菜都要先準備好盤子，給盤子消毒。”我洗好盤子後就拿起一壺油往鍋裡倒。“少了，少了，再多一點兒”，“好，夠了。”媽媽在一旁不停地指點著我。該到我最害怕的步驟了———點火。我向來不敢碰火，儘管媽媽在一旁鼓勵著我，可我還是不敢動火，媽媽煩了，氣呼呼得走了，還說“你不點火，我就不教你煎荷包蛋。”終於我鼓足了勇氣，“嘭”的一聲，冒出一束熊熊火苗。我慌得像熱鍋上的螞蟻一樣，大喊“媽媽，下一步怎麼辦”?媽媽看著我那手忙腳亂地樣子，笑著說“別急，等油冒煙了，你就去打雞蛋，”油熱了，冒煙了。我急忙找了一個新鮮的雞蛋，磕一下，磕二下…..雞蛋終於破了，“呀!不好!”我大叫一聲，趕緊把雞蛋放在鍋的上方，蛋清和蛋黃就滑進了鍋裡。儘管動作這樣迅速，但仍然有許多粘糊糊的蛋清粘在手上，我只好洗手。這時媽媽又告訴我“一兩分鐘以後翻成那一面煎。”等我準備翻那面時，“呲呲”油蹦了出來，差一點兒就蹦到我手上來了。等那面蛋清蛋黃凝固後，再把它翻個身，煎好以後我學著《西遊記》中太上老君的調兒說“關火，熄爐!”“呀!做好了!”於是，我迫不及待地嚐了一口，“太淡了”，是不是忘記加鹽了?我又加了一點鹽，再嘗：“嗯，味道真不錯!”

今天我不僅學會了煎雞蛋，還悟出了一個道理：不管做什麼事，只要不怕困難，熟能生巧，就會越做越好!

昨天晚上，我爸爸教我煎荷包蛋。這是我第一次煎荷包蛋，所以我非常興奮。

爸爸把新鍋拿出來，放在煤氣灶上，並把火打著。我拿來一個潔白的大雞蛋，在碗邊輕輕一嗑，然後掰開蛋殼，只聽見“唰”的一聲，蛋黃和一半蛋清掉在了碗的裡面，一單的丹青掉在了碗的旁邊。爸爸大聲說：你這樣太浪費了！掰開蛋殼的時候要對準碗，不要讓蛋清留在碗外！“我看見鍋被***得很紅很紅，這句話激起我的信心我連忙放了油。我怕被油濺到手，就想在鍋的正上面把開啟的蛋黃和蛋清放下去。爸爸見了馬上說：不要再這麼高的地方把雞蛋放下去！這樣會濺起油燙到自己的！”不過那時已經晚了，雞蛋已經滑下去了。有一滴油濺到我的手了。我生氣地和爸爸說：“你為什麼不早說呢？”我馬上跑出廚房，一屁股坐在沙發上。爸爸看見了就馬上說：世上無難事，只要肯攀登！”這句話激起我的信心。我聽後又馬上跑進廚房一看，雞蛋的四周已經有一圈焦糊了，我馬上用鍋鏟把雞蛋翻過來翻過捲成荷包狀，再拿一個碗把荷包蛋放在裡面，然後在荷包蛋上放了一點醬油，再拿給爸爸品嚐一下，爸爸微笑著說：兒子，你第一次做的荷包蛋外表雖然不怎麼樣，蛋味道超好吃！你以後多練幾次就好了！”我聽了之後心裡樂滋滋的，像吃了蜜一樣甜！因為我終於學會了煎荷包蛋。