在生活、工作和學習中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的刀削麵作文500字3篇，歡迎大家分享。
刀削麵是人們日常喜愛的麵食，因其風味獨特而馳名中外。
刀削麵和麵的技術要求較高，水，面的比例要求精確，一般一斤面三兩水。先打成面穗，再打成麵糰，然後用溼布矇住，餳半小時再揉，知道揉勻，揉軟，揉光。如果揉麵的功夫不好，削麵時容易粘刀，斷條。刀削麵之妙，妙在刀功。到，不是普通的刀，而是特製的弧形彎刀。削麵時，左手托住麵糰，右手持刀，手腕要靈，出力要勻，對著湯鍋“嚓，嚓，嚓……”一刀趕著一刀，面葉兒一葉連著一葉好似銀魚戲水，煞是好看。吃麵前能觀看到廚師削麵，無異於欣賞一場藝術表演！
等熱騰騰的'刀削麵出鍋時，可以澆上自己喜愛的調味料，比如愛吃辣的人就可以澆上火油油的辣醬。這樣，一碗色香味俱全的刀削麵就完成了。吃麵也是很講究的，我比較喜歡先嚐一下濃香醇厚的湯汁，然後夾起兩三根麵條和一塊五花肉細細咀嚼，品味那外滑內筋，軟而不膩的面和鮮嫩可口的五花肉，最後將湯一掃而光。
吃完後，我情不自禁地咂咂嘴巴，摸了摸自己圓滾滾的肚皮，真想再吃一碗，可是我肚子的“記憶體”已經明顯不夠了啊！我只可以看著別人津津有味地吃麵，自己卻只好天哪留在嘴脣上刀削麵的味道。
聽了我的介紹你一定已經垂涎三尺了吧，那就趕快來嘗一下這美味佳餚吧！
“來一碗香噴噴的刀削麵，讓您回味無窮！”每當我聽到這句話，口水便情不自禁地流了下來。
一天傍晚，媽媽打電話提議道：“今晚，咱們一起去吃刀削麵吧！”我一聽，激動萬分地回答：“好！”
我們騎著車來到了縣城泰山國小對面巷子裡的麵館，只見裡頭座無虛席，人頭攢動。我還沒有坐下來就立即點了三大碗牛肉青菜刀削麵，外加一個煎蛋和兩個豆乾。
我們剛好不容易找到了一個座位，刀削麵就端上了桌子。我用鼻子使勁一聞，哇塞，真是太香了！迫不及待的我以迅雷不及掩耳之勢搶先將牛肉多的一碗端到自己面前，拿起筷子大吃了一口。那牛肉—香而柔軟；那青菜—口感順滑；那面—回味無窮！再喝一口甜津津、辣絲絲的.湯，簡直是人間天堂般的享受！
我狼吞虎嚥地很快將一碗麵吃了下去，感覺仍然沒有吃飽，再一看還有豆乾和雞蛋，嚐了一口，沒有刀削麵好吃，於是又點了一小碗刀削麵。
第二碗的味道又不同了。青菜香甜而又入味，吃了還想吃，牛肉卻又讓我說出不什麼滋味，只知道這味道讓我忘記了煩惱、忘記了學習、忘記了周圍的一切……
最後，為了節約，堅持不浪費的觀點，我還是將豆乾和雞蛋吃下去了。不過這時候，你還別說，好像感覺到豆乾有了那麼一種油滋滋的滷香，好吃！
當我們離開面館的時候，我的嘴裡仍然有著那種回味：甜津津、辣絲絲、香噴噴……
忘不了，真是忘不了！期待下一次！
上個月家裡出現了“饑荒”。爸爸開的棋牌室沒有客人光顧，媽媽拿著家裡僅有的幾百元住院了，家裡就只剩下我和爸爸了。現在吃飯都是一個問題，爸爸為了讓我吃上飯，每天起早貪黑的去找工地賺點錢，好解決現在的燃眉之急，可是每次都是垂頭喪氣地回來。
有一次，爸爸忘給我飯錢了，我餓得腦袋昏沉沉的'。終於等到爸爸回來，見我如此沒精神，才想起沒有給我錢，馬上又給我去買了一碗刀削麵，還加了一些牛肉片。一見美食來了，我立刻就有了精神，大口大口地吃了起來。
“爸，你怎麼不吃啊？”
“我……我吃過了。”
“哦！”我半信半疑，注意力全在吃麵上。
“海峰，爸爸有事先出去一下。”爸爸說完頭頭也不回地走了。
吃完了面，我直接躺在床上睡著了。
半夜“呼啦啦”的一聲，我被棋牌室鐵門拉起的聲響驚醒了。我穿上外套出去一看，爸爸一個人坐在凳上，手裡端著一碗冷飯，低著頭默默地吃著，桌上還是前天燒的剩下的青菜。
我心裡湧上了一股說不出的味道，站在那兒喊了聲：“爸！”爸爸看見了我，頓了頓，好像不知道該向我如何解釋，我走到爸爸的身旁哭了起來，爸爸那雙寬大的手是那麼的冰冷，他的身子還在發抖，爸爸眼圈紅紅的，用手拍打著我，安慰我說，“放心，會好起來的。”爸爸把我送到床上，我哭著哭著，睡著了。
第二天早上，我醒來的時候，爸爸已經出去了，桌上留著一張紙條，上面寫著：兒子，我只是想把最好的給你。紙的旁邊，又是一碗熱氣騰騰的刀削麵！
學識谷
