第一次學做菜作文彙編15篇

在日常學習、工作抑或是生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的第一次學做菜作文，希望對大家有所幫助。

第一次學做菜作文1

人生有許多第一次：第一次睡覺、第一次看電影、第一次玩電腦、第一次聽音樂、第一次玩籃球……今天我又迎來了人生的第一次：做菜。我已經快12歲了，可我還是不會做菜，甚至連電磁爐都沒有碰過。今天，我第一次學習做菜，第一次用電磁爐，第一次用煤氣，第一次碰柴米油鹽。這次，我要學做的菜，是中國十大菜中的——麻婆豆腐。剛開始，我把需要用到的材料準備好：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。然後，在鍋內加少許菜油，用大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小塊的豆腐。把火改小，煮到沸騰為止。等豆腐熟後，又改回大火，並加入水澱粉、糖、酒、味精和醬油調好的芡汁。等芡汁均勻的附在上面後起鍋，最後撒上花椒麵。這樣香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！看完我的做菜過程後，你是否已經垂涎三尺了呢？那麼，就趕快行動來，自己動手做一道菜給親愛的爸爸媽媽嚐嚐吧！

第一次學做菜作文2

今天，我要跟媽媽學做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。

開始洗菜了，媽媽說：“先擰開水龍頭，把菜放進水裡，青菜要一片一片剝開洗，這樣才能洗得乾淨。”我照媽媽說的去洗，果然把青菜洗得很乾淨。接著，我又洗了香菇。然後，我拿起刀，忙著切菜。因為第一次切菜，我把菜切得太大了。在一旁的媽媽看到了，趕緊說：“這樣不行！我來給你示範一下。”在媽媽的指導下，我終於把青菜和香菇都切好了，雖然有些難看，但也不錯，我把它們放在盤子裡準備下鍋。

準備燒菜了，我開啟煤氣，先把鍋裡的水燒乾，放了些油，媽媽說：“等油熱了再把菜倒下去。”等啊等，我一直不敢把菜倒下去，怕裡面的油會濺到身上。奶奶和媽媽在旁邊鼓勵我，說：“沒事的，勇敢一點。”我閉著眼睛把菜往鍋裡倒下去，接著，我放了一點鹽，翻炒了幾下。過了一會，菜熟了，我又放了點味精，香噴噴的一盤青菜炒香菇被我搬上了桌。

吃著自己炒的菜，我覺得特別香，下次我還要學做別的菜!

第一次學做菜作文3

今天，看著媽媽忙碌的身影，我的腦海裡突然閃過一個念頭，我也要學做一道菜——蕃茄炒蛋。

說幹就幹。我像模像樣地戴上圍裙開始準備材料。我先從冰箱裡拿出兩個蕃茄洗乾淨。然後放到菜板上，我右手拿著刀，左手按著它，小心翼翼地把它們切成小塊。又拿出三個雞蛋，在碗邊輕輕一敲，稍稍用力掰開，蛋清和著蛋黃就滾入了碗中。最後，我又用筷子把雞蛋液攪拌均勻。

食材準備好了。我先往鍋裡倒了一點油，然後點燃煤氣灶，等鍋裡的油燒熱了，我把雞蛋液倒入鍋裡，只聽到“滋啦”一聲，一陣白色的霧氣隨即升騰起來，嚇得我後退了幾步。等了幾秒鐘，見沒有危險了，我趕緊拿著鏟子翻炒鍋裡的蛋液，雞蛋很快凝固成蛋花。我又倒入切好的番茄繼續翻炒，不一會兒，就流出了鮮紅的湯汁。最後我撒點鹽和蔥花，很快，蕃茄炒蛋就可以出鍋了。

我雙手端著色香味俱全的番茄炒蛋來到媽媽跟前，媽媽嚐了一口，連聲說：“味道真不錯！”聽了媽媽的話，我心裡比吃了蜜還甜。

第一次學做菜作文4

星期六，因為媽媽中午要加班，爸爸又出差了，我只好一個人在家裡。我玩了一會兒，覺得肚子餓了，我又看了一會兒書，我的肚子又在唱“空城計”了，我只好自己去炒菜了，真倒黴。

我係上大圍裙，開始行動。從冰箱裡拿出一個雞蛋、一個西紅柿。然後把雞蛋打在碗裡，放點鹽後，用筷子攪拌；用刀把洗淨的西紅柿切成片。再把煤氣灶打燃，把鍋放在上面。我提起調合油，喲，可真重呀。我剛到進一點油，頓時，油就像瘋了似的往外跳，整個廚房“噼裡啪啦”，我趕緊躲開，不然我的臉蛋就要開“花”了。原來，是我忘了把鍋裡的水擦乾淨，真是嚇了我一跳。把蛋倒進去，突然，蛋變成了一朵黃色的“花”，美麗極了。炒幾遍後，差不多炒熟了，就把蛋裝進盤子裡，又把西紅柿倒進鍋裡炒幾下，再混合著炒幾遍，就可以裝進盤裡，上桌了，真香啊！

我端著飯，夾了點西紅柿炒雞蛋吃，嗯，好吃，真是色香味俱全。吃著吃著，我的心裡美滋滋的。

第一次學做菜作文5

星期五，老師佈置了一項特別的作業，叫每人學做一到自己最喜歡的菜，而我就向媽媽學做我最喜歡的青椒炒肉絲。

首先，將買回來的豬肉洗乾淨，切成細細的肉絲，剛開始我連生的肉都按不穩，更別說切了，後來，媽媽幫我穩定好，我就要揮刀切肉啦，可為什麼我切出來的不像肉絲而像肉條呢？我很不滿意，有點洩氣，媽媽笑著安慰我說，沒關係，第一次切都是這樣，多練練就好了。我重拾信心，終於將肉全部切好裝在盤子裡了，然後再把青椒切成絲，這樣，材料就準備好了，開始等待下鍋了。先把油倒入鍋裡，放入花椒，將肉絲下鍋，這時，鍋裡的油開始四處飛濺，有一滴飛到了我的手上，疼得我哇哇大叫，趕忙拿起鍋蓋抵擋，等了好一會兒，我才開始翻炒，先炒一會兒再倒入青椒混勻，起鍋前放入調味料，這樣，我最愛的青椒肉絲就好了。

啊，我真是覺得做飯也是一個體力活！

第一次學做菜作文6

今天，爸爸教我學做菜，做一道西紅柿雞蛋湯。

首先，我選了兩個紅紅的西紅柿，洗乾淨後，在爸爸的指揮下切成片狀，裝在盤子裡。然後，我挑了一根又長又細的大蔥，切成蔥花備用。

材料備好後，我開始做菜了！開啟燃氣灶，將火調到中火，往鍋裡放油，再將蔥花放進鍋裡翻炒，一股蔥香撲鼻而來。然後，再加入西紅柿和水一起煮。接著，我把雞蛋磕開，金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進碗裡，把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進鍋裡。雞蛋馬上在水裡一層一層地散開了，就像金色的車輪一樣，又像一群小鴨子在水裡歡快地游泳。最後放入作料，很快，西紅柿雞蛋湯做好了，我小心翼翼地把湯盛進碗裡。

看到自己的作品，我心裡有點忐忑不安。媽媽看了一下，笑眯眯地說：“我的乖女兒會做菜啦！”爸爸舀了一勺嚐了嚐，點了點頭，說：“味道不錯嘛！”聽了爸爸、媽媽的話，我懸著的心終於放了下來，心裡像吃了蜜一樣甜，一股自豪感從心裡油然而生。

原來做菜也不是很難嘛，從中我也獲得了樂趣。

第一次學做菜作文7

一直很想跟媽媽學西紅柿炒雞蛋的，今天終於可以實現我的願望了。

媽媽拿來兩個雞蛋和兩個西紅柿，我小心翼翼地照著爸爸的樣子，把雞蛋在盤子的一角敲了一下，再用手把殼弄破把蛋液弄出來，雖然雞蛋黃成功的落在了盤子裡，但我的手上不得不粘上了蛋清。下一步我該起鍋燒油了。只聽噗嗤一聲，火點燃了，我把雞蛋倒入鍋中，不停地翻炒。接著我又拿來了西紅柿，用刀切成一片一片地倒入鍋裡，噼裡啪啦一陣陣響聲，頓時盪漾在家裡是香味瀰漫。媽媽說多炒炒會有汁水，就不用放水了，可是我還是過於好奇心，偷偷地把飲用水倒入鍋裡，只聽見滋滋的響聲把我嚇了一大跳。

我用鍋蓋抵擋在胸前，生怕菜被我炒出來，然後我在鍋裡鏟過來，翻過去，鏟過來，翻過去，家裡又傳開了鏗裡哐啷的聲音，跟交響樂一樣。

最後，一盤熱氣騰騰的西紅柿炒蛋終於出鍋了，雖然有點不好看，但吃起來是甜絲絲的，因為這是我自己用雙手做出來的。

從西紅柿炒雞蛋中我明白了一個道理，萬事開頭難，只要敢於嘗試一定會成功。

第一次學做菜作文8

記得第一次做菜的時候，我手忙腳亂的，一進廚房，都不知道應該幹什麼，幸虧有媽媽指點，我才開始“漫漫做菜路”。

我要做的是：清炒土豆絲。“先切一個土豆，把皮削了”媽媽說。我先削了土豆的皮，然後把土豆放在菜板上，然後一點一點的切，切好後，這些土豆絲，粗的粗，細的細，長短不一，我自己看了都直皺眉頭，媽媽笑著說：“沒關係的，第一次做都是這樣，做多了就有經驗了。”

然後媽媽說：“把蒜切成沫，再兌一點油在鍋裡，記得，只要拿起油壺，在鍋裡兌一個圈。就可以了，還有，要開火。”我照辦了，“下一步呢？”我問。媽媽說：“把土豆絲放入鍋。”我照做了。接著媽媽一次性把下面的步驟都告訴我了，我又做了起來。我把土豆絲炒了半分鐘，之後又放了蒜沫和鹽，又炒了十來多秒，便起鍋了。

我看著這盤菜，自己吃了一下，我覺得它的外觀雖不怎麼樣，但還是很美味，畢竟是我自己的勞動成果嘛！

第一次學做菜作文9

今天中午媽媽問我想吃什麼飯，我說不知道。媽媽說家裡有西紅柿和雞蛋，吃西紅柿炒雞蛋吧。我今天正好沒事可做，我說想跟媽媽學做菜。媽媽同意了。

媽媽說先準備吧，我先拿了兩個雞蛋，打在碗裡，在媽媽的指導下放了點鹽，攪拌，將雞蛋和鹽攪拌均勻。然後，又洗了一個西紅柿，放在案板上切成薄片。一切準備好了。

好！鍋開火，媽媽說：“鍋要燒乾後再倒油，如果有水就倒油油一熱該濺了，這樣容易燙傷”。我小心放完油後，媽媽讓我倒雞蛋，我有點害怕。媽媽說：“倒雞蛋時，要一邊攪拌雞蛋一邊慢慢地倒入油鍋中，否則雞蛋中的鹽會剩到碗底，鹽會不均勻。有的地方會太鹹了。在媽媽的鼓勵下，我將雞蛋倒入了鍋中，雞蛋一下鍋，四周就起了黃色的泡泡，一股香氣就從鍋中噴了出來。“好香”我忍不住叫了起來。媽媽讓我用鏟子來回翻了幾遍後，雞蛋就炒好了。

媽媽讓我把切好的西紅柿倒入鍋中，在放了些鹽，翻炒了幾下，待西紅柿變色後就將西紅柿與雞蛋混一起攪勻。關火，出鍋。西紅柿炒雞蛋就做好了。

第一次學做菜，雖然有些緊張，但聞著這香噴噴的菜心裡還蠻自豪的。

河北省保定市風帆國小二

第一次學做菜作文10

一次，我看見媽媽在做菜，我就很想幫媽媽做菜。雖然媽媽說做菜很難，但是我想我一定會認真學好做菜。

上午八點，媽媽教我在家裡做菜。因為我還小，所以媽媽沒有教我做炒菜，而是做了沙拉。做沙拉的'材料有：木耳、黃瓜、梨和酸奶。我先把泡發的木耳的根摘掉，然後把黃瓜和梨洗淨切成丁，最後撒上酸奶，攪拌均勻就完成了。這道菜有黑色的木耳、綠色的黃瓜、黃色的梨、白色的酸奶，媽媽說就像一件美麗的藝術品，我心裡美滋滋的。因為我是第一次做菜，切的速度有點慢，累得腰都疼了。媽媽和我嚐了以後，都覺得很好吃。媽媽說不管我做得什麼樣，她都會覺得很好吃，因為有我的愛心在裡面。

我覺得做菜不太難，這次爸爸沒在家，下一次一定要好好做給爸爸品嚐。通過這次做菜，我體會到爸爸媽媽做菜的辛苦，以後我一定不會挑食的。

第一次學做菜作文11

做菜，首先要把蔥，姜，蒜準備好，首先把蔥剝掉外皮，切成小段，然後把姜切成一片一片的好像飛鏢一樣，再把大蒜剝皮，光禿禿好像一條條小船，把它也切成薄片。

我們要開始收拾魚啦。這是一條肥肥的河鱸，額--看上去有點點的噁心。我看看爸爸帶著手套用刀把魚的魚鱗刮下來，還把魚頭的魚鰓挖了出來，爸爸說魚鰓中有很多細菌和髒東西，所以是不能吃的。爸爸把魚放在水裡洗的乾乾淨淨，然後切開了魚的肚子，掏出了很多黏糊糊的魚內臟，真是好惡心啊，不過為了能吃到美味的魚，我繼續的看下去。爸爸開始用料酒，鹽，還有胡椒塗在魚身上，爸爸說，真是在把魚醃一下，去掉魚腥味。

爸爸拿了一個很大的炒菜鍋，接下來爸爸拿出油壺，往鍋裡倒了一些金黃的油，然後，爸爸把魚放進鍋裡，開始煎了，開始放，蔥，姜、蒜，放了一點點黃豆醬，然後，爸爸把西紅柿切碎，和泡好的黑木耳，一起放入鍋裡，放完菜後，過了一段時間，爸爸又放了料酒、生抽、西紅柿醬、白糖，加上淹沒過魚的水，大火燉了十五分鐘，加上雞精，起鍋裝盤，大功告成！

第一次學做菜作文12

今天一大早我就起來了，因為今天是五一勞動節，我打算學一道菜做給姥姥姥爺吃，感謝他們平時照顧我那麼辛苦。

我請姥爺教我做涼拌黃瓜菜，姥爺說做這個菜需要黃瓜、胡蘿蔔、圓蔥和香菜。我按照姥爺的要求，把菜備好洗乾淨。然後姥爺教我用刀切黃瓜絲，我切得不好，有粗有細，於是姥爺拿出了“切菜神器”把黃瓜，胡蘿蔔放在小波浪似的插刀上，向下一推，從插刀下面的小口裡就鑽出來了許多均勻的黃瓜絲、胡蘿蔔絲。

接著姥爺教我把圓蔥，香菜切成碎末，和黃瓜絲胡蘿蔔絲一起放進盤子裡。接下來就是調味道了，把一勺香油、一勺醋和兩勺醬油倒在切好的菜上，然後用筷子把它們攪拌均勻，這樣一盤涼拌黃瓜菜就做好了。我嚐了一口，味道非常好，既有黃瓜的清香，又有圓蔥的辣味，還有香醋的一絲絲酸味，真是酸辣可口。

我端給姥姥姥爺吃，他們都誇我做的好吃，我感覺非常開心，勞動節勞動最快樂，我以後也要幫助姥姥姥爺多做力所能及的事情。

第一次學做菜作文13

我自認為是個美食家，深知僅僅會吃是不夠的，還需要學會做，這不，今天中午，我就跟著媽媽學做拔絲地瓜。

首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滾刀塊，並加入澱粉，攪拌均勻。我本以為這是一件簡單的不能再簡單的事了。可是我用力太小，地瓜們紋絲不動，我使勁用力，地瓜卻掉到了盤子外了，哎，真傷腦筋……費了九牛二虎之力終於將地瓜均勻的裹上了澱粉。

接著就是要把地瓜炸熟。我伸著脖子，手端著盤子，看著媽媽將地瓜倒進油裡，聽著“滋啦滋啦”的聲音，我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢趕緊閃開了，生怕滾燙的油濺到我的手上。

地瓜終於炸好了。最後就是熬糖了。媽媽告訴我，這一步是最為關鍵的一步，如果火大了，糖就會熬糊；如果火小了，糖就不能拔出絲。我把糖倒進鍋裡，再倒入水，用小火慢熬。在媽媽的指導下，我和哥哥輪流不停的攪拌。等水全部蒸發，糖水由原來的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖，再馬上放到冷水裡，我驚訝的發現：糖凝固了！媽媽告訴我，糖已經熬好了！現在就可以把炸好的地瓜倒進去了。翻炒幾下，美味的拔絲地瓜就出鍋了。

吃著自己做的拔絲地瓜，我心裡有說不出的甜蜜。

第一次學做菜作文14

今天,我在媽媽的幫助下學習做菜。

媽媽給我準備了玉米粒、毛豆和胡蘿蔔,對我說:“今天我們來做一道特別的菜。”她先教我把胡蘿蔔的皮刮掉,我很快就刮好了。接下去是切胡蘿蔔丁,我想自己切,可是媽媽不許:“不行,這太危險了,切到手怎麼辦,還是我來。”我極不情願地把刀遞給媽媽,站在邊上看媽媽切,心裡有點不開心。

開始燒菜了,我先倒入一點菜油,油燒熱後,媽媽叫我快把碧綠的毛豆倒進鍋裡,我好害怕呀,可是我還是很勇敢地去做了。然後拿起鏟子翻炒,炒了一會,我又把玉米粒和胡蘿蔔丁一起倒進去再次翻炒,最後放入鹽和雞精。

小菜出鍋了,我把它盛在小盤子裡。碧綠的毛豆、金黃的玉米粒和橙色的胡蘿蔔丁,多好看的一道菜呀!我們迫不及待地開始品嚐,嗯,玉米粒咬上去QQ的,真好吃。我們搶著吃,很快就把一盤菜“消滅”光了。

今天,是我學做菜的開始,我以後一定會多多學習菜的做法!

第一次學做菜作文15

今天中午，我非常高興，因為我又學會了一項生活技能——做菜。

第一次做菜，媽媽給我選了一道簡單又好吃的菜——枸杞山藥。我們按照菜譜上面寫的，先拿300克山藥削皮、洗乾淨，因為鐵棍山藥太長了，像樹枝一樣，所以我把它們掰成了三段來削皮，小的那一段比較難削皮，削皮的時候會搖晃，我就先削小的那一段，先難後易嘛；然後洗枸杞子，我用水洗了幾遍才瀝乾；洗完枸杞子以後切山藥，按照媽媽說的要斜刀切，好不容易切完一段了，我看了看，果然是一片片的；切完山藥以後，就開始煮山藥了，先把山藥片放進沸水中，煮了十來分鐘，然後把山藥片撈出來，放入涼水中沖涼，把枸杞子放入沸水裡泡了一下，撈了出來，盛盤，加入鹽和白糖還有芝麻油等配料，一道菜就做成了。媽媽品嚐了一下，說還可以，就是味道太淡了。

這次做菜我覺得自己真的很棒，就是還有些缺陷，有待改進，今天的菜我吃得津津有味，因為有一道菜是我通過自己的勞動做出來的。