在學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編收集整理的我的拿手好戲做麵包作文（通用28篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我的拿手好戲是做麵包，這做麵包中的背後隱藏了不少的努力和堅持。
在正月十五那天，家裡來了幾位客人，我激動萬分，想要做幾份麵包給他們吃，我擼起袖子穿上圍裙。一副廚師的樣子準備“上菜”，我看著擺滿了一桌的食材和工具，心裡充滿了期待。一開始，剛剛接觸烤麵包，我無法下手，只能對著手機按圖索驥，打蛋，加麵粉，攪拌。看著一個一個的過程，一連串的字元映入腦中，我的手不停地跟著過程做。忙得我團團轉，可做出來的麵糰不是硬成一塊石頭，就是溼成一片漿糊。但我不甘心，不想就此放棄。
一次一次的練習，一次一次的失敗，我的手法變得熟練。不一會兒，一個個白白胖胖的糰子出現在桌上。我再將這些麵糰捏成各種各樣的形狀：小熊、小狗、小貓、小猴等應有盡有，好似小動物在開party，我實在不忍心把他們送進烤箱。終於，廚房裡飄出陣陣香味，我急忙取出，瞧著麵包表皮如同黃金一般，口感絲滑，我迫不及待地讓客人品嚐。客人們吃了幾口紛紛圍成一起，說這味道真是太好吃了！絕了！這一聲聲贊同如同暖流一般流入我的心裡。
一分耕耘一分收穫，練成自己的拿手好戲並非一朝一夕就能練成，只有堅持，不輕易放棄才能成功。
每當我走進麵包店買麵包時，濃郁的香氣總是首先撲面而來。於是我下定決心，也要學做一回麵包。
我的媽媽可以說是個中高手，她也痛快地答應了教我做麵包的請求。
麵包的關鍵步驟在於揉麵！首先要把麵粉和水快速的攪拌成麵疙瘩，否則麵糰不容易成型，媽媽還教給我讓麵糰變鬆軟的“絕技”——摔。並且告訴我烤箱溫度調控的技巧，適合的溫度能讓麵包外酥裡嫩……學習了這些小妙招，我胸有成竹地要給大家展示一下我的手藝了。
我先把所需的材料準備好，在盆中倒入高粉、白糖、酵母、牛奶和一個雞蛋，用筷子攪拌成絮狀，然後倒在案板上去揉。我的手不可避免的沾了許多面，像是從沼澤裡抓了一把散泥，這真是有損我帥帥的形象。終於費了九牛二虎之力才揉成了麵糰的雛形，它的表面像是飽受風霜的老人的臉。到我使用絕技的時候了，我抓起麵糰的一角，用力向上一提，然後猛地一鬆手，“咚”的一聲，麵糰摔在板上，我接著提起，摔下，反覆了多次後，它的表面終於光滑了許多。你以為這樣就可以了嗎？呵呵，當然還不夠，在媽媽給我的加油助威聲中，在我的手都要麻木了的時候，麵糰才有了珍珠一樣的質感，看看時間已經半個多小時過去了。媽媽豎起大拇指誇讚：“麵糰兒真光滑，像你的臉蛋兒一樣柔軟”。我把麵糰兒放進烤箱發酵，心想這是我第一次做麵包，要是不成功多沒面子啊。於是我特意讓麵糰兒多發酵了一會兒，這樣做出的麵包會更鬆軟！
隨著時間的流逝，發酵完成，我迫不及待地取出麵糰兒。麵糰兒大了一倍多，像我的肚子一樣——圓滾滾的。我淘氣地用手戳了戳麵糰兒，它居然還能彈回來，並且像羊毛一樣軟綿綿的。我準備做成花形狀的麵包，但怎麼都捏不成清晰的花紋，於是我找到一把小刀，輕輕劃了幾下，立刻變成了可愛的小花——白色的。等我給它們刷上了蛋液，黃色的小花又快樂的向我微笑。
期待！我把小黃花放入烤箱，靜靜地等待著，五分、十分、二十分……叮！我立刻跑到烤箱前，戴上手套，開啟烤箱門，瞬間便置身於麵包店之中，新鮮出爐的麵包令人垂涎欲滴，媽媽在一旁邊聞著香噴噴的麵包，邊笑著說：“好香啊！”
我成就感滿滿，蹦跳著說：“我也能做出和麵包店一樣好吃的麵包啦！”激動地把麵包端到了桌上。拿起一個金黃色的小花兒，咬下一口，彷彿咬下一口白雲，這麵包既鬆軟又香甜。爸爸邊吃邊稱讚：“真是太美味啦。”我們全家大快朵頤享用著美味的麵包。
其實做麵包看似費時費力，但只要你想去做，樂於去做，就能感受到它的快樂所在，當你辛苦的完成這件事時，就會感到自己做的麵包是如此好吃，如此美味！這是一種體會勞動的快樂心情，真的讓人回味無窮。
今天我就是小小麵包師！
你有你的獨門特技，我有我的拿手好戲——做麵包。
說起麵包，我又想起了剛開始學做麵包時的那件事。記得那是一個週六的下午，小姨來到了我家，見我寫完作業了，就對我說：“吳祖平，想不想吃麵包，我可以教你做。”我高興地回答：“太好了！”說做就做，我們擺好了需要的東西：雞蛋、牛奶、糖、麵粉……一切準備就緒，小姨先教我分離雞蛋。
“不就是把蛋清和蛋黃分開嗎？”看小姨示範完畢，我心中暗想，“太簡單了”。可是雞蛋到了我的手中，蛋清和蛋黃一直粘在一起，像魚兒離不開水一樣，怎麼也不肯分離。我拿起筷子一攪，蛋黃散進蛋清裡了。看到這，小姨拿起一個雞蛋，一邊操作，一邊講解動作要領，“破蛋時要緊靠碗沿，破大頭，動作要輕，破口儘量小一些，先讓蛋清竄出來……”在小姨的幫助下，我終於把蛋黃、蛋清分離了。接下來是最關鍵的一步——攪拌。小姨攪拌蛋清，我攪拌蛋黃，一分鐘，三分鐘，十分鐘……漸漸地，我的手不聽使喚了，我不由自主地停了下來，說：“小姨，行了吧，太累了！”小姨笑了笑，示意我再攪拌一會兒。
終於攪拌完了，下一步把攪拌好的蛋液倒進電飯煲蒸熟行了。小姨定上時間，定上溫度，讓我看著。二十分鐘後，電飯煲停了，開啟一看，嗬！麵包做成了。
有一次，表弟來我家，我就說：“給你做麵包吃，如何？”“好啊”他非常高興。打蛋、和麵、攪拌……一切有條不紊。可是，放入電飯煲後，溫度調高了，麵包取出後，糊了一小層。不過，表弟還是蠻高興，因為這麵包是我親手做的。
還有一次，學校舉辦開放周活動，班裡要求每個同學露一手。同學們有的唱歌、跳舞，有的表演魔術，有的當眾擀麵條，可以說八仙過海——各顯神通。臨到我時，我不慌不忙一一拿出自己捎來的材料，做起了烤麵包。一番等待後，麵包出爐了，同學們品嚐之後，紛紛向我伸出了大拇指。看到這些，我心裡甭提有多高興了。
而今，家裡來了客人，我總要展示我的拿手絕活——做麵包。真的，一些手藝學起來不容易，但真正學會了，就會成為你一生的財富。
小時候我就特別喜歡吃麵包。終於有一天，我下決心學做麵包，還用300元買了檯面包機。經過兩年的反覆練習，我終於學會了做麵包。
有一次，表弟吵著要吃麵包，而外面下著大雨。沒辦法，只好我自己做了，誰讓這是我的拿手好戲呢？
我拿出麵包機，在裡面倒入220毫升牛奶，然後又打了一個雞蛋，眼看著一小塊蛋殼要掉進去了，我眼疾手快把它接住了。然後我又加入兩克鹽。現在要加糖了，我左右為難：表弟愛吃甜的，可是糖吃多了會得糖尿病，到底加多少？在經歷了思想鬥爭後，還是少加了糖。
接下來就是重頭戲——加黃油。我把一塊的黃油拿出來，切下十分之一，把它放入一個碗裡。在一個大碗里加滿水，放到電磁爐上加熱。把放黃油的碗放到水上，讓它融化。
就在電磁爐開始工作時，麻煩出現了：我手上的水滴到了黃油上，黃油都濺了出來。哎呀媽呀，這種情況還是第一次見。我趕緊用蓋子罩在了黃油上，終於不噴了。
我倒入黃油，又加入250克麵粉。最後加入一克酵母，把它放到麵包機裡，調好模式，按下確定，就萬事OK了。
過了兩個半小時，麵包做好了。表弟媽媽一時跟風過來誇我：“哇，太好吃了！”要知道這個麵包可花了我不少功夫。頓時我心裡像喝了蜜一樣甜。
有拿手好戲是很自豪的事，以後我要學習更多拿手好戲。
十八般武藝樣樣是好戲！每個人都有自己的`拿手好戲，可能是跳舞，可能是剪紙，也可能是釣魚……而我的拿手好戲就是做麵包。
每個人的拿手好戲都不是與生俱來的，而是經過後天的努力學成的，我也一樣。記得那是一天清早，媽媽一大早從集市裡買來許多東西。“這是要做什麼呀，買這麼多？”我疑惑地問道。“今天我們做麵包。”媽媽一邊說，一邊把食材提進廚房。我一聽來了勁，想起媽媽以前做的香噴噴的麵包，我大喊：“我也要學！”
於是，我的學藝生涯就開始了。媽媽先教我打蛋，我樂了，打蛋我會啊，我直接搶前一步，拿起塑料袋裡的雞蛋，我正準備往碗裡打，不小心掉在地上摔了個“粉身碎骨”。媽媽趕緊把蛋從地上撿起來，放進了垃圾桶。媽媽又親自給我示範了一下，先把雞蛋的中間部分在桌子上磕一下，再兩個大拇指掰開，蛋清與蛋黃就完美地落在了碗裡。
然而接下來意外接連發生：我挖面的時候，沒拿穩麵碗，面撒了一地。唉，又得掃地了；揉麵時，儘管媽媽示範了很多遍，可我還是不會。我做著不協調的動作，左一下右一下地揉著，突然面就掉在了地上，以至於浪費了一大塊面。
經過一系列的磨難，終於到了最後一步——烤。我把麵包放進烤箱，關上烤箱門，調好溫度和時間，烤箱便開始運作了。然而等待的時間則是漫長的，我一直幻想著麵包會是什麼樣的。“叮”一聲悅耳的鈴聲，把我拉回了現實。我趕忙戴上手套，拿出麵包，迫不及待地吃了一口。嗯？怎麼是苦的呀！唉，第一次做麵包，宣告失敗！
這次過後，我又做了好多次，最後終於成功了。因此做麵包便成了我的拿手好戲，而且我還在朋友過生日時，為他做了麵包，朋友們大呼好吃。
經過這次事件，我才真的懂得了“失敗是成功之母”的意義。只有多次的失敗，才能成就最後的成功！
在一條清澈的小河邊，生活了一群小動物。它們的日子過的無憂無慮，十分快樂。
有一天，小狗把大家召集到一塊，對大家說：“夥伴們，我聽說人類經常吃麵包要不，我們做麵包吧１“好１小狗的提議得到了大家的支援，可是，小貓卻說：“做麵包，我才不做呢！要做，你們自己去做１說完，小貓就走了。小狗在為大家分配工作，它說：“做麵包，首先要種麥子，等麥子長大磨成粉，烤一烤，才能變成麵包。這樣吧！我們先讓小牛鋤地，然後小兔再撒種，當麥苗長出來的時候，小雞再
捉蟲，小麥成熟時，小鴨把它割下來交給小馬，小馬把小麥磨成粉，然後運給我，我再烤一烤，小馬行吧１“行”
說幹就幹，它們馬上按小狗說的做了起來，小動物還天天為小麥施肥、拔草、鬆土。小麥終於長成了，小鴨把割好的小麥交給了小馬，小馬把米黃的麥子磨成了白花花的麥粉後，小狗又精心烤了烤，總算把麵包做好了。
香噴噴的麵包的味道飄了十里地，大家都來吃，小貓也想吃，但它剛走到麵包前，就被大家趕走了，因為沒有付出的人是沒有收穫的。
是的，沒有春天的播種，怎麼會有秋天的收穫呢？
今天，媽媽做出了一個令我和妹妹都興奮不己的決定，用我們家的烤箱，做一個烤麵包！
下午六點整，隨著媽媽一聲令下，烤麵包行動便正式拉開了帷慕。我們一齊衝進了廚房，媽媽做後勤工作(說白了就是指導我們如何做蛋糕了），我來打蛋，姝妹負責拿調料。
我從冰箱中取出兩個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離開來後，媽媽負責打蛋請，我負責打蛋黃。
我取出一雙筷子，學著媽媽的樣子，用筷子在蛋黃裡攪，可是，那些蛋黃在我手裡就像笨拙的小丑，幾次三番地從碗裡酒出，媽媽笑了笑對我說：“你那樣做是錯的，讓我來示範給你看看吧！“說著，就接過碗，拿起筷子攬了起來。奇怪，那些蛋黃在媽媽的手裡，就像一個芭蕾舞演員，飛速地轉著圈圈。在媽媽的指導下，我也慢慢掌握了打蛋的技巧，笨拙的小丑終於變成了靈活的芭蕾舞演員。
然後，我們又把面倒進蛋黃液中，攪拌均勻，再把蛋清液倒了進去，攪拌均勻，最後倒到了模具裡面，放到了烤箱，倒計時開始！
終於，“叮鈴鈴”時間到了！滿屋子瀰漫著麵包的香氣！我咬上一口，真好吃！果然是自己的勞動成果“無比甜蜜”啊！
今天，媽媽教我做麵包。首先，媽媽把稱好的麵粉放進一個大盆內，再撒上點糖，然後倒人一些水和少量的酵母，再用筷子把它們攪拌成麵糰，最後把麵糰倒到乾淨的桌子上。
我挽起袖管，開始揉麵團了。麵糰一開始很粘手，我用手用力地甩，像洗衣服那樣使勁地搓。就這樣，我甩呀，搓呀，甩呀，搓呀……手都開始酸了，可我還是堅持不停地揉不停地搓，直到拿起麵糰，切成小塊，看到麵糰很薄可以發麵為止。
發麵時，我隔十幾分鍾就跑去看，看看有沒有發好。麵糰終於發好了，我迫不及待地做起麵包來。一邊做一邊想：媽媽喜歡心形，爸爸喜歡圓形……做好後，我還在這些麵包上刷了一些黃油，然後就放進烤箱裡烤。
大約過了四十分鐘，麵包烤好了。一開啟烤箱就飄出陣陣的麵包香味。哇，好香呀！一個個金黃色的，形狀各異的麵包展現在我的眼前——大家一定會喜歡的。
我興高采烈地將烤好的麵包分給了爸爸媽媽吃。媽媽高興地說：“我的寶貝做的麵包真是太好吃了，下次多做點噢！”其他人也笑著說我做的真的很好吃。 看著大家吃著自己親手做的麵包，我很開心。以後，我還要向媽媽學更多做食物的本領，給家人帶來更多的快樂。
今天上午，我和媽媽一起在廚房做麵包。我們把麵粉、雞蛋還有黃油攪拌在一起，揉了很久，讓面發起來。發好之後，我們又在麵糰表面塗了黃油和巧克力醬。接著，把麵糰放入烤箱中。然後，我就回到臥室一邊讀書，一邊等待麵包出爐。
過了一會兒，麵包的香味兒就飄進了我的房間裡。我跑到門邊，趴在門上，用鼻子使勁地吸氣，真的太香了。我實在忍不住，衝出門外，喊道：“媽媽，媽媽，麵包什麼時候能烤好呢？”媽媽說再過一會兒就可以了。於是，我又回到房間，繼續看書，這麵包的香味兒饞得我口水早就流出來了，我已經沒有辦法再專心看書了。最後，我跑出房間，守在烤箱旁，看著時間一分一秒的過去。終於，在烤箱發出“滴滴”兩聲之後，麵包烤好了。
我們趕快把麵包從烤箱裡拿出來，放到餐桌上。我趕緊拿起一個圓圓的小麵包，它的表皮是金黃色的，陽光照在上面，彷彿我手裡拿了一塊會發光的金子。我迫不及待的咬了一大口，外面脆脆的，中間軟軟的，麵包裡的巧克力醬一下子就流到了我的嘴裡，甜甜的，香香的，熱熱的，非常好吃！我說：“爸爸，媽媽，你們快點嘗一下新出爐的麵包吧，這是我吃過的最好的麵包！”
我與媽媽約定好，每週都要做麵包！
今天下午放學，我媽媽接我到她的實驗室。
媽媽和媽媽的學生在做麵包，那個時候我沒有做作業，我拿了一塊麵團當橡皮泥玩，捏捏捏，捏得圓圓的。哥哥和姐姐們把麵糰捏成麵包的形狀，圓圓的，放天烤盤裡，再把烤盤放到一個地方去，媽媽說是發酵箱。等姐姐們都做好了，媽媽說要帶我去食堂吃飯，我說：“我不去吃飯，要是我去吃飯了，媽姐們就會把麵包都吃完了，這樣我就沒有了吃的了。”媽媽說，那些姐姐都要等媽媽回來的時候才能烤起來吃的。然後，我就跟媽媽去食堂吃飯了，聽媽媽說，食堂二樓的菜好吃點，我們就到了二樓。媽媽點了二個菜，又點了蓋澆飯，最後點了拉麵，我先吃拉麵，吃的時候，我覺得有點辣，然後我就吃蓋澆飯，很好吃，我吃得飽飽的。吃好了飯，我們又回到了實驗室，我把同步練和數學天天練都做好了的時候，麵包也烤好了，拿出來一個個圓圓的，香噴噴的麵包，我選了一個最大的麵包，“啊嗚”一口一口吃起來，感覺很好吃，一下子就把麵包吃完了。後來我裝了兩個帶回家，回到小區的時候，我把一個麵包給了大門口的大姐姐，大姐姐咬了一口的時候說，好香，很好吃。然後我就回家做作業了。
今天下午我真高興。
七歲時的一天下午，我和五歲的表妹在客廳看動畫片，媽媽在廚房忙著和麵蒸包子。
看到動畫片裡面，小熊吃了雲朵麵包輕輕的飄在天空。突然，一個大膽的念頭在我腦海裡出現，我對錶妹說：“我們做雲朵麵包吧！”妹妹說：“嗯，好啊！”我跑到奶奶留著燒火炕的棉花柴上找了些棉花，妹妹疑惑的說：“這就是你說的雲朵？”我說：“當然了，再說了，我們又夠不到雲朵，棉花和雲朵長得很像，用棉花代替說不定能行呢。”妹妹打了一下哆嗦說：“做了我也不吃。”我說：“你不吃我吃，快來準備材料吧！”
我去廚房向媽媽要了一團面，然後洗棉花，棉花遇到水就縮成一團了，只能用幹棉花揉麵了。我先把面放到盆裡，然後又把棉花揉進面裡，最後我求媽媽給我蒸到鍋裡。
蒸完雲朵麵包，我怕吃的少了效果不明顯，就使勁咬了一大口，我準備好飛翔地點，等啊等啊，時間過去很久也沒能飛起來，而且還讓棉花噎到嗓子裡，我記得掉下淚：“怎麼失效了？”全家人看到我的狼狽樣樂的腰都直不起來。
這個寒假裡，媽媽和小姨買了一個麵包機，那是專門做麵包用的，它的外形是米色的，很好看。今天，媽媽教給我做甜麵包。
首先我們先準備材料，材料還真複雜呢，有：“高精粉150g、酵母1小勺、糖25g、鹽18g、蛋15g、牛奶80g、黃油12g。”
然後媽媽讓我把除了黃油以外的材料，都放入麵包機中，開啟開關麵包機就自己和麵了！等揉出筋後，放入黃油再攪拌，然後等它發酵至兩倍大時，整形後放入烤盤2次發酵至兩倍大，然後用利刀劃小口擠入黃油灑上糖粉。等一切就緒後，預熱烤箱，190度烘烤15分鐘左右，一個香噴噴的甜麵包就做好了！要想吃它還得等到涼了以後。怎麼樣，很有意思吧。
以前無論媽媽做麵包還是幫我整理房間，我都覺得是很簡單的事情，理所當然。不就是個麵包嘛，不就是打掃衛生嘛！可是做完今天這個麵包，才知道做這一個看起來簡單的東西卻是那麼的繁雜，我細細品嚐這個麵包的同時也體會到了勞動之後的甜蜜。由此我想到，老師在課堂上短短40分鐘的教學，背後一定也付出了很多心血吧！
這個寒假我學會了做麵包，同時也學會了要尊重別人的勞動。
學習累了，做做麵包是我家的一種休息方式。現在我要和媽媽一起做麵包了。
首先，我們在麵包粉里加入油、牛奶、雞蛋、糖和酵母，再把這些東西混合在一起，開始揉麵。媽媽把麵糰分給我一點，我在我的小盤子裡跟媽媽一起“嘿呦！嘿呦！”地揉麵。揉麵可真是個體力活，媽媽說：“要揉一個小時呢！”我們一邊聊天，一邊揉麵，很快一個小時過去了，我手中的麵糰不再沾手了，變得非常富有彈性，就像嬰兒的小臉蛋。
接著，我們在麵糰上蓋上一層保鮮膜，讓它發酵一個半小時。可急性子的我一會兒來看看小麵糰，一會兒又來看看。一個半小時總算過去了，現在麵糰不能用小字來形容，得說大面團了。大面團比前面的小麵糰足足大了兩倍呢！
現在，我們要把餡放進麵糰裡，媽媽放的是肉鬆餡，我放的是我愛吃的紅棗餡，好了，大功告成！看著一個個白白胖胖的麵糰丸子，我可有成就感了。哦！還要給麵糰穿上一件衣服呢——塗上雞蛋液。
最後，我們把它們放入烤箱。不一會兒，一股香味撲鼻而來。“叮！”香噴噴的麵包烤好了！一個個金光燦燦，活像一盤排列整齊的小太陽。我迫不及待地抓起一個小麵包償起來，哇！簡直是人間美味！這可是我自己做得呦！
今天，我和姑姑一起做麵包。
姑姑拿出麵粉，放進一個盆子裡，把水適量的放入盆子裡，不能放太多，不然會很粘。開始用手去按，按到差不多的時候，再端一盆非常熱的水，把放麵粉的盆子放在上面，等待麵粉發酵變大。
終於，麵粉肥大得和大盆子似的，我碰了一下肥肥的麵糰，哇！軟綿綿的好好玩，不過有一點粘粘的，姑姑把麵粉拿出來，把事先切好的紅棗、葡萄乾，放進去，再在麵糰裡放些紅糖，然後把麵糰搓成一個長條，把長條切成一小塊的麵糰，現在到我出手咯！姑姑做她，我也在自發研究新產品。
我把切成一塊一塊的小麵糰，搓成一個小圓體，然後把小一點的麵粉搓成小長條，把長條，粘在長體上，一定要粘好哦，不然會掉的的，然後，在把麵粉搓成一個個更小一些的圓體，再按扁，粘在圓體上，這就是眼睛，再搓兩條小長條來做耳朵，可愛的兔子包就做好了。
接下來我們一起做一個小熊怎麼樣，我認為可能會更可愛，跟兔子包一樣，什麼時候有空可以約三五同學一起，做各種各樣的小動物包……
一天我在家閒著沒事，突然，我想起媽媽的麵包機，我心想，現在不如做一個麵包吧，當作是給媽媽的驚喜。
說幹就幹，我很快就把麵包機找了出來，還有做麵包的材料，有面包粉、牛奶、雞蛋、油、鹽、糖、酵母，和電子秤、量杯、量勺。
開始做麵包了，首先用量杯量好牛奶倒入麵包機，然後打一個雞蛋，接著用量杯分別量好油、鹽、糖依次放入麵包機內。用工具稱好重量，可以很好地控制材料的比例。之後用電子秤稱好麵包粉蓋在前面的材料上面，最後在麵包粉上撒一量勺酵母。這樣做是為了把酵母和液體隔開，讓酵母充分地發酵，使得做出的麵包更加鬆軟香甜。
材料放好後，我順手關上面包機的蓋子，把麵包機設定好選單(可以做什麼麵包)、重量(要做多大的麵包)、燒色(麵包表皮烘烤顏色)。
過了好一會兒(大約4個小時)，一股濃濃的香味迎面而來，我帶上手套，將麵包提出來。“香，好香，好香，啊!”媽媽走過來問道：“這是誰做的麵包啊?”我告訴媽媽，這是我給媽媽的禮物。媽媽高興地說：“寶貝，你真能幹!”
今天，我和媽媽一起做麵包。
媽媽先把麵粉倒入碗裡，打兩個雞蛋，加入酵母和糖，再攪拌一下，一邊攪拌一邊加入純牛奶，把麵粉攪拌成絮狀，再加入油，用手揉5分鐘，摔打3分鐘，然後放在那兒發酵。
40分鐘後，媽媽開啟蓋子，把一些乾麵粉撒在案板上，案板下面用一張抹布墊著，防止案板滑動。先把發酵好的麵糰揉成長長的條狀，然後用菜刀把長條切成大小均勻的塊狀，再把塊狀用擀麵杖擀成牛舌狀，捲起來，擀開來。這樣重複3次，一次不要把麵粉放太多，不然會散開。我學著媽媽的樣子去做，有幾次失敗了，只好重新揉。麵包是黃色的，擀好的麵包非常嫩，像橡皮泥一樣，非常有彈性。
接著，讓麵包進行二次發酵――即把做好的麵包放進電飯鍋裡發酵，十五分鐘後再做。
十五分鐘後，媽媽開始做了。媽媽讓雞蛋的蛋清流到碗裡，把蛋黃留在蛋殼裡，放入另一個碗裡。然後用勺子把蛋黃攪拌開，均勻地塗在麵包上，蓋上電飯鍋蓋子，開啟快煮鍵。
大約三十分鐘後，麵包熟了，上面金黃金黃的，下面是棕色的，看起來非常有食慾。
我吃了好幾個麵包，又鬆又軟，真好吃。
每個人總有難忘的一次，可那件事讓我非常難忘。
有一天，媽媽正在一步一步的教我做麵包，可是我總是忘在一邊看小鳥嘰嘰喳喳的唱歌，忽然，媽媽問我：“寶貝，你會做麵包了嗎？”我連忙答應。媽媽對我說：“來，我再教你一遍，讓你中午給家人做麵包。”我心想：這次我一定要認真聽媽媽講，看媽媽做。於是我看了媽媽的做法，我就在還沒到中午的時候，我叫自己先做了一遍，可是都做糊了。
到了中午，我首先把澱粉拿出來，倒在一個很乾淨的桌子上，接著放入一杯水，可是我心裡很緊張，再用手揉捏均勻。然後把雞蛋拿出來，把雞蛋攪拌均勻後，再把雞蛋和澱粉混合起來最後用刀把澱粉切一個正方形，放入烤箱，終於把麵包放在烤箱裡了。快把我累死了，連手上！額頭上都如同豆大的汗珠滴了下來。過了五分鐘，麵包烤好了，我又驚又喜的帶上手套把麵包端了出來，突然我看見了面包。烤糊了我又驚又喜的表情變成皺眉苦臉的表情，我把麵包端給了家人，家人看見了問我：“麵包怎麼是黑的呀。”我不好意思地說：“我不小心把麵包烤糊啦”媽媽看見了對我說：“每個人都有難忘的一次裡，不用傷心，你已經很不錯啦，下次會做得更好。”
聽了媽媽的話，我又高興起來，期待下一次一定會把麵包做成功。
今天我和媽媽要一起做麵包，今天的麵包一定很好吃。
首先，我們用雞蛋等東西，倒進乾淨的盆中。等待發好的面，可是誰知小狗把面當軟泥一樣的，拿來玩兒了，真討厭！
我又重新做了一團面，我先把麵粉、雞蛋、牛奶、芡粉等等，倒入盆中揉成團，這團面很軟不成型，於是我又柔了一會兒就好多了。
等待發好了。祖祖卻給我在面里加了水，我又要重做了，真不開心！
我這兩次失敗了，我很是不開心，突然感覺自己心裡有個天使說：“加油，加油！你能行的！”我感覺到，我的耐心增加了很多。
我又重新做了一次，我先在盆裡放了3顆雞蛋，然後加入麵粉等東西，揉成了麵糰，就開始發麵了，這一次我用心的做過了面發好了。我們開始做模型，有愛心熊貓、大象、老虎……模型做完了，媽媽先把模型洗乾淨，再把水擦乾。就把麵糰拿出來揉一下，再揉成小麵糰用模型做好，拿到烤箱裡烤了一下。我們拿去烤麵包。我先把麵包油紙放在烤盤上，然後再放進烤箱，等待了半個多小時，這一次成功了。
我好開心呀！真的是“失敗是成功之母呀！”過了一會兒，麵包烤好了。麵包烤好後的樣子，比之前好看了一些。嗯！好香啊！感覺很軟，特別好一樣。爸爸洗完澡，我們給爺爺留了一些。我和爸爸、媽媽、祖祖我們一起吃起來了，太香、太好吃了！有各種形狀的麵包有愛心、又小又可愛熊貓、又大又黃的圓形等等。
“烤箱到了！”一大早，還在被窩裡睡覺的我，就被媽媽的歡呼聲叫醒。
“啦啦啦，可以做西式早飯嘍！”媽媽邊拆邊哼歌。結果，還沒開始做，烤盤、勺子、餐盤……都摔在了地上，與大地來了個親密接觸：有的“搶救無效而死亡”、有的“終身殘廢”……清理完這些“傷員”後，我和媽媽就開始了製作西式早飯的“征途”。
我最愛吃手撕麵包了，所以媽媽準備做一個香噴噴的麵包。瞧，麵粉、牛奶、全蛋液、奶粉、糖、鹽、酵母、黃油……眾多原料、配料都被媽媽弄齊全了！在許多道工序中，最讓我印象深刻的就是將麵糰揉成花捲狀的那一幕。媽媽把發酵好的一個麵糰拿出來給我，讓我把麵糰先擀成又寬又長的牛舌狀，然後捲成花捲。這道看起來簡單的工序，卻有著許多的小笑話。我接過擀麵杖，準備壓扁麵糰。麵糰可不像橡皮泥那樣聽話，圓圓的它好幾次都“靈活”地“躲開”了擀麵杖的“攻擊”，有時候又粘在擀麵杖上不肯下來。小小的麵糰居然想“起義”，我狠狠地敲打了一下它。冷不防擀麵杖彈起來一下打在了我的頭上，真是氣死我了！我用手把它錘扁，又在擀麵杖上抹上粉，它的“大革命”終於結束了，我戰勝了它！
當我在餐桌上吃著香噴噴的麵包時，心裡可甜了，這可是我和媽媽自己做的麵包呢！
我的課餘生活就像五彩繽紛的童話書，它讓我的生活變得豐富多彩。寫字、畫畫、看書等都是我的最愛，不過，我最喜歡的還是做麵包。
在一個風和日麗的早晨，我來到廚房，看見媽媽在準備做麵包，我興奮極了，馬上挽起袖子，洗好雙手，幫媽媽一起做。媽媽叫我先打雞蛋，只聽“咔嚓”一聲，蛋黃溜進了碗裡，而蛋白卻掉在桌子上，我有一點想打“退堂鼓”。這時媽媽說：“寶貝，沒關係，別太急，慢慢來，你一定行的。”聽了媽媽的鼓勵後，我相信自己能辦到，信心加倍。我重新拿出一個雞蛋，這次，我注意手腕的力度，拿著雞蛋在碗邊輕輕一磕，再用雙手一扒開，雞蛋就乖乖地滑到了碗裡。接著我們把黃油、麵粉、雞蛋等一起倒進了麵包機，再倒入牛奶、糖和少許鹽，最後按一下“啟動”。只聽見“滴滴滴”的聲音，透過上面的玻璃面，看見機器裡的麵包從雪白的麵粉漸漸變成了蛋黃色的，並慢慢變大後往上升，慚慚地變成了長方體，好神奇的變化呀！過了許久，麵包終於做好了，我把切好一塊分給媽媽嚐嚐，媽媽豎起大拇指，說：“寶貝，你真棒，第一次都能做的這麼好吃！”我也津津有味地吃了起來，那又香又甜的美味，讓我至今都難以忘懷。
在課餘時間裡，我喜歡幫媽媽做麵包，因為通過自己動手做麵包，讓我的課餘生活變得既豐富多彩，又有滋有味。
今天的天空風和日麗，萬里無雲。媽媽接我回家後看到爸爸非常高興，原來，爸爸買了一個金屬外殼的麵包機，這下我們在家也能嚐到美味可口的麵包了。
我仔細觀察了一番，這個麵包機四四方方，很像一個普通的鐵盒子。我心想，這麼一個機器，能做出香甜可口的麵包嗎？我對它產生了懷疑。我和婆婆看了一下說明書，說明書上密密麻麻的小字，其中有甜味麵包、玉米麵包、核桃麵包等等的做法，這幾種麵包都是我愛吃的美味佳餚。我和婆婆開始準備材料，有白糖、麵粉、葡萄乾、黃油、雞蛋、水，最重要的就是酵母粉，有了它才能讓麵糰膨脹起來。
準備好這些材料，按順序一個一個的放進麵包機裡開始做麵包了。過了不久，我看到麵糰變成了一個小球，然後它慢慢膨脹起來，越變越大。我非常高興，一直盯著它看，突然叮咚一聲，麵包做成啦！它四四方方黃黃的，柔軟鬆脆，非常誘人。
看到第一次做出香噴噴的麵包，我心裡美滋滋的！
暑假裡，我做了很多事情，其中讓我印象最深的，就要數做麵包了。
那天，我和朋友一起學用麵包機做麵包，我們按照說明書的步驟一步一步地做，卻做了一個黑不溜秋的麵包。看著這個不成樣子的“成品”，我們都不好意思地笑了。
媽媽看到我們的黑麵包，說我們做的是蛋糕，可是我想：我明明是用麵包機做的，怎麼可能是蛋糕。
爸爸又問我們是不是沒放酵母，我們仔細回憶了做麵包的過程，告訴爸爸我們確實放了。
姐姐又湊過來問：“你是不是鹽放太多了？”我急忙說：“不多，才半勺。”
那這個黑麵包到底是怎麼回事呢？我們都百思不得其解。大家都不敢吃這個怪怪的黑麵包，只有我和朋友吃得津津有味，覺得又香又甜可好吃了，沒一會兒功夫就吃了一半，連晚飯也吃不下了。
今天， 媽媽在商場裡買了一袋麵粉，對我說：“兒子，我們上午11：00做麵包吧。”我說：“好啊。”盼望著，盼望著，終於盼到了還有幾十分鐘就到做麵包的時間了。我在我的房間裡玩耍，忽然聽到‘砰砰砰’的聲音，我連忙看個究竟，啊！原來媽媽在摔麵粉呢！我問媽媽：“媽媽，為什麼您要摔麵粉呢？”媽媽說：“因為這樣麵粉才能發。”到了約定的時間，我們拿了豆沙，我先把麵粉搓成橢圓形，再把一些麵粉搓成球的形狀，在橢圓形的麵粉上放些豆沙，再跟球形麵粉壓扁，麵包完成了。另外，我還把包子做成大象，貓頭鷹和烏龜的形狀。媽媽誇我有藝術感。包好麵包，我們把它放進鍋裡蒸，我想：這些麵包是什麼味道的呢？過了半個小時，香噴噴的麵包出爐了，我迫不及待地嚐了一口，味道可口極了，鬆軟的包子，甜甜的豆沙！
這次我做麵包很開心，讓 我明白了不做工作 的人沒有飯吃，做人不要飯來張口，衣來伸手。
前幾天，爸爸參加單位裡比賽，得到了一個麵包機，它的外形酷似一個巨大的麵包，黃澄澄的。
媽媽在”百度”的指導下，把做麵包的配料依次放入麵包機，按下“啟動”按鈕，麵包機便開始“工作”了，它不時發出“轟隆隆”的響聲，彷彿在唱著勞動號子。
不一會兒，麵粉被揉成了一個大面團，大面團像一隻胖胖的小北極熊慢吞吞地在麵包機裡轉圈。等啊等啊，突然一陣香氣飄了出來，啊!麵包快要做好了，真讓人垂涎三尺。“嘀——”一聲，麵包終於做好了，我迫不及待地開啟蓋子，大功告成，一個香香的麵包出爐了。我伸出手去撕麵包，好像擔心麵包會跑似的。媽媽在一旁急急地說：“小心燙!”可是為時已晚，我的手已經被燙到了，我趕緊把手縮了回來，真是心急吃不了熱豆腐。
吃著香噴噴的麵包，心裡別提有多高興了。
上個月媽媽單位領導送給媽媽一臺全自動麵包機，麵包機寄到家裡的那天，我就迫不及待的拆開先看說明書，晚上就要求爸爸和我一起去超市按照說明書上採購做麵包的材料。
採購好了做奶香麵包的所有材料，到家後我就開始動手了，讓爸爸看著說明書給我指導，我自己來放材料，按說明書上的分量放進去一個蛋，牛奶，鹽，糖，油，最後是放麵粉和酵母。
一切準備就緒後，蓋上面包機的蓋子，讓爸爸設定好時間，我一看三個小時就能做出美味的奶香麵包了，忍不住直咽口水。三個小時的等待真的好漫長啊，中途時不時通過麵包機上方的透明孔看下機器裡面的和麵的情況，不是能聽到機器攪拌的聲音，終於在“滴”一聲長音後，麵包做好了。哇！真神奇，打開面包機蓋子，香味不斷撲鼻而來，麵包發的好大啊，趕緊嘗一口自己動手做的麵包，接著請奶奶、爸爸媽媽和我一起品嚐我自己親手做的麵包，我為自己也能做出美味的麵包而感到高興。
一天，爸爸買回來一個麵包機，我們便開始做麵包。
看說明書，第一步是“預熱”爸爸摸不著頭腦了，“這上面並沒有‘預熱’這個功能呀！”爸爸自言自語道。突然，爸爸叫道：“我找到了！就在做麵包的全過程上！”聽了這話，我和媽媽便繼續做麵包。下一步是“投料”我和媽媽便把酵母呀、糖呀、奶油呀、麵粉呀、雞蛋呀全投了進去，然後按下了啟動開關，麵包機開始工作啦！麵包機飛快地轉動起來，開始和麵了，只見一堆麵粉飛快地變成一個美麗又可愛的小麵糰。下一步是“發酵”，這可是個漫長的過程，只見一個小麵糰慢慢地變成了一個大面團。
最後，開始烘烤了，只見它越來越大，滿屋都飄著香味----麵包出爐啦！我和媽媽迫不及待地吃了一點，真好吃！
今天媽媽教我做香蕉麵包，我可高興了，我準備好了才料開始動手了。
我先準備好75克紅糖，再加260毫升溫水，要攪拌至紅糖融化哦。再加兩個雞蛋和4克酵母粉，然後再一起攪拌均勻。
接下來就是分次加入400克麵粉，攪拌至沒有面粉顆粒，要攪拌成粘稠面湖狀，媽媽說還要多攪拌幾分鐘，這樣做出來的麵包才會鬆軟好吃。但是我的手真的很痠痛快沒力氣攪拌了，可想想美味的麵包，我還是堅持了下來。然後我把麵糊蓋上了保鮮膜，讓它自發到兩倍大。
最後我就把香蕉切成片備用，先往電飯鍋底部倒少許食用油，撒些白糖，再把香蕉鋪滿鍋底，把發好的麵糊倒入鍋裡。再按下煮飯功能，等電源跳到保溫鍵就已經熟了。
哇，好香啊！濃濃的香蕉味道，顏色也很漂亮，是金黃色的。也非常的鬆軟、香甜，真的是營養又好吃。我吃著自己動手做的麵包，瞬間感覺不到手臂的痠痛了，也許這就是美食的力量吧！
小朋友你們也可以動動小手來做一下吧！
今天，我跟媽媽一起上了一節烘焙課，是做麵包的課程。聽說，做麵包很累手會十分酸，這是因為麵包要揉成麵糰，要揉成一張薄膜。
上課了！烘焙課老師在白板上寫下了麵包的成分，分別是：高筋麵粉250克、糖40克、鹽2.5克、酵母5克、奶粉15克、水130克、蛋30克、黃油20克，其實，水是120克，因為我們在空調房間裡做，水蒸發得快，所以要多加十克水。粉是幹類，放一個碗裡；水、蛋是溼類，放另一個碗裡；黃油暫時不稱。
首先把東西稱好，放入碗中。然後把幹類與溫類放在一起，揉成一個麵糰，後來在麵糰中央挖個坑，把黃油放入，封住坑，搓到黃油消失為止。接著把麵糰用力扔到麵糰上有許多小白點為止。還要發酵兩次，第一次好後，把麵糰分成八個，繼續發酵。好了之後，在麵糰上面刷蛋液（底不用刷）。刷完蛋液，用上下火各180度的溫度烤麵包。
麵包做了半天，這是我們的勞動成果。
學識谷
