鉴别真假茶叶的方法

以茶树的嫩叶为原料，经过加工而成的产品，属于真茶;而用类似于茶叶外形的树叶加工制成的产品则称为假茶。根据茶叶固有的本质特征，主要从色、香、味、形这4方面来鉴别判断真假茶。

1、闻香味

抓一把茶叶，放在鼻端，深深吸一下茶叶的气味，带有茶香的茶，是真茶;如果有青腥味、烟焦或其他气味的则是假茶。

2、观色泽

仔细观看茶叶的外表，如果茶叶色泽深绿、乌润、均匀，就是真茶;相反，如果茶叶颜色杂乱，很不协调，或者和茶叶的本色不一致，则为假茶。

3、尝滋味

真茶的'茶味浓郁，滋味醇厚、齿颊留香，茶水清澈，香气清高持久;假茶则无茶香，茶水浑浊，滋味苦涩。

4、看叶片

茶树的叶片边缘都有锯齿，上部密深、下部稀疏，为真茶，如果叶缘四周布满锯齿或者完全没有锯齿的，就是假茶。

这就是鉴别真假茶叶的技巧介绍了，各位需要选购茶叶的朋友不妨参考一下。