面筋凉皮是很多人的最爱,实际上很多人对它的制作并不了解,有的人甚至会觉得制作麻烦也懒于动手,以下是“洗好面筋怎么做”,希望能够帮助的到您!
材料:
步骤
1.面粉中分多次加水把面和成团
2.和好的`面团静置15分钟左右
3.面盆中加入适量水,转着抓捏面团,洗去面团里的淀粉,感觉水比较稠了,就要重新换水继续洗
4.洗到这种程度就可以了,洗面筋的水不要倒掉,可以用它做汤勾芡或者做面皮
5.洗好的面筋放在干净的容器里静置一会儿即可