1、积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作；
2、对下属员工时行定期业务培训，不断提高员工业务素质和服务技巧；
3、 热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营 业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的`问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告厨师，以改进工作。
4、 严格管理本火锅店的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率。
5、 抓好餐具、用具的清洁卫生，保持火锅店的环境卫生。
6、 做好火锅店安全和防火工作，做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。
1、全面主持店铺的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
2、执行总部下达的各项任务；
3、做好店铺各个部门的分工管理工作；
4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；
5、监督店铺商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
6、掌握店铺各种设备的.维护保养知识；
7、监督店铺内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、负责对店员的培训教育。
任职要求：
1、大专及以上学历,专业不限；
2、形象气质佳，lady要会化淡妆，gentleman胡须打理得体。
3、3年以上零售业管理工作经验，具有较强的店务管理经验；
4、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行；
5、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；
1.全面负责门店管理及运作。
2.制订门店销售、毛利计划，并指导落实。
3.严格控制店内的损耗。
4.审核店内预算和店内支出。
5.传达并执行营运部的工作计划。
6.负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通。
7.负责门店各部门管理人员的选拔和考评。
8.合理控制人事成本，保持员工工作的高效率。
9.指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩。
10.进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放。
11.督促门店的.促销活动。
12.保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养。
13.负责全店人员的培训。
14.指导其他门店人员的在职培训。
15.协助总部有关公共事务的处理。
16.授权值班经理处理店内事务。
17.向总公司反馈有关营运的信息。
18.负责店内其他日常事务。
1、全面负责店铺管理及运作，制定月度、季度、年度销售计划、毛利计划，定量分解下发各部门并督导落实，完成总公司下达的店铺经营指标;
2、维持商场良好顾客服务水平，为所有的顾客提供优质、超值的顾客服务;
3、商品陈列标准的规范执行及提高，维持店内整齐生动的商品陈列，为顾客营造热情、礼貌、整洁、舒适、安全的购物环境;
4、阅读各类销售报表，必须熟知每个小分类中销售在前二十位的主力商品和销售最差的后十位商品，及时采取有效措施，确保主力商品不要断货、清退滞销品，维持店内良好的销售业绩、毛利业绩、尤其是要关注并有效控制生鲜毛利，提高店铺的营业额、毛利，加快商品周转次数;
5、严格控制商品的损耗率，保持员工工作的高效率，合理控制人事成本、营运成本，坚决贯彻“低成本”的经营策略;
6、进行库存管理，保证充足的货品，准确的库存及订单的及时准确下发，维护系统库存的正确性，维持商品的续订量，保证卖场不缺货;
7、商品品项商品结构、、商品比重的建议和调整，厂商合作方式、帐期的建议和调整;
8、负责同业市场的调查与分析，制定店铺竞争策略，审批竞争商品品项，指导商品促销、广告促销等活动的有效进行;
9、负责店内各项费用预算的.审定和报批落实，审核控制店内各项费用的支出;
10、签发各项店内通告，负责店内各部业务合同的审定和签章事务，负责店内各项规章制度的制定、维持、完善以及审定工作;
11、负责奖金提案的审核、报批和分配方案的审定;负责员工业绩考评和审批工作，并在授权范围内核定员工的加薪、升职、调动、任免等，包括对管理人员的选拔和考核;
12、负责主持店铺营运会议，监督检查各部门执行岗位职责和营运规范;
13、负责全店所有人员的培训工作，为公司的发展培养营运人才;
14、负责与总部及其他业务部门的联系、沟通，传达并执行营运部的决策、计划，参加总部营运 例会，并向总部及时反馈有关的营运信息;
15、授权值班经理处理店内事务;
16、对全店的人、财、物负责，负责店铺固定资产、设备的管理、维护和保养，保证公司的财产不受损失，督导清洁、防火、防盗、防工伤、安全防损的工作，保障营运安全;
17、负责店铺同政府职能部门和周边社区的联系协调工作，合理处理好此类公共关系，以保证店铺的正常营运;
18、组织实施周期盘点工作;
19、负责处理各项突发事件和紧急事件;
20、对员工进行现场工作指导;
1、解品牌经营方针，依据品牌特色和风格执行销售策略。
2、遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。
3、负责管理专柜日常工作，监督考核导购工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。
4、负责盘点、帐簿制作、商品交接准确无误。
5、负责店铺内货品补齐，商品陈列。
6、协助主管处理与改善专柜运作问题。
7、协助主管与所在商场沟通与协调。
8、定时按要求提供周围品牌在商场公关推广活动。
9、解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。
10、激发导购工作热情，调节货场购物气氛。
一、弘扬企业文化，熟悉并完全领会公司的企业精神、经营理念、经营定位、经营目标;
二、严格遵守公司规定的作息制度，按时打卡签到并按指定员工通道上下班;
三、了解公司发展历程与发展战略，熟悉公司基本现状与下属各营业网点。
四、按要求规范着装，佩戴工号牌、淡妆上岗，男士禁止留胡须、长发。熟悉门店员工各岗位职责，以身作则在门店起模范带头作用，能用自己的实际行动带动门店员工;
五、熟悉门店整体布局与商品配置，能够准确快速回答顾客提出的问题，带领门店员工为顾客提供良好的即时服务;
六、负责门店全体员工的考勤，请假、休假与调班的审批工作。本人的请假与休假应提前安排好工作后向直接上级提交书面申请获得批准方可，不得在节庆日、双休日请假与休假;
七、全面负责本门店卫生、纪律、服务工作，每周组织一次卫生大扫除工作，保持整洁、舒适的购物环境、营造良好氛围;
八、指导各部门主管与员工开展工作。负责试用期员工的考核、员工业绩考评晋升、跟踪老员工对新员工的“传帮带”工作，做好本门店员工的思想教育工作，提高员工工作积极性与效率。负责选拔、培养、推荐干部，为公司发展储备人才;
九、按要求对门店进行定时不定时巡视，检查并记录公司的各项规章制度、作业规范、商品销售在门店的落实情况，如实填写《巡场记录表》，做好《工作日志》，对巡场中发现的问题记录、汇总、分类处理;
十、负责及时处理门店的售后服务、顾客纠纷、突发事件，若解决不了的`问题应立即上报直接上级;
十一、负责制定全店的长期与近期经营计划与任务目标，并领导全体员工，按计划组织有序的实施执行;
十二、详细阅读与分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行;
十三、制定酒店经营方向与管理目标，包括制定一系列规章制度与服务操作规程，规定各级管理人员与员工的职责，并监督贯彻执行。
十四、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。及时参加公司的相关例会，主持召开每周例会，广泛听取意见，商讨酒店业务，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上，并针对有关问题进行重点讲评与指示;
十五、店长对本门店安全负有最终管理责任，按照公司要求应定期不定期对门店商品、各种设备、设施、用具、材料、现金、各种卡券进行盘点。每月28号、29号，为公司集中盘点日，组织全店员工对门店商品实施全方位盘点，并组织好抽盘、复盘、数据汇总制表与审核签字工作。盘点应严格按照公司财务部规定的时间与流程要求作业，做到无漏盘、无多盘现象，快速准确、保质保量的完成盘点工作。
1.认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策，按GSP规范门店工作，对门店药品质量及服务工作负具体责任。
2.贯彻执行总办各项管理制度，不得自行购药，对上级主管部门下达的各项质量指标制定相应的措施，严格执行并传达落实。
3.按门店发展趋势，起草本门店长短期发展规划，经批准后执行。
4.负责门店排班，日常事务的分工管理，协调各部门的关系并指导相关工作。
5.负责协调质检，驻店药师做好药品的质量监督工作。督查效期药品，及时处理门店质量投诉，对门店药品质量负相关责任。
6.遵守物价部门下发的药品价格体系，保证上柜商品明码标价，价格标签填写齐全，及时有效地对本店商品价格开展自查工作。
7.贯彻执行规范服务，处理解决门店纠纷。
8.保证门店财务出入相对平衡，对利润负责。
9.负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管，负责门店办公用品计划的申报与领发。
10.负责门店授权范围内的'折扣，挂账管理，相关报表的量化分析。
11.上传下达，协调管理层与执行层间的关系。
12.不计较个人得失，能吃苦耐劳，工作认真细致，条理清楚，坚持原则，责任心强，懂市场营销，热情稳重，有主人翁意识。
13.积极完成上级交代的其他工作。
14.处理好与周围商家及有关部门的关系，协调好本店内部员工关系，依靠员工，关心员工，充分调动和发挥员工的工作积极性。
15.认真推行文明经商，规范服务，争创各种荣誉称号，提高门店的社会信誉度。
16.迅速处理好突发事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等岗位职责。
一、宣布与执行公司下达各项指令和规定
（1）传达、执行公司总部各项指令及规定。
（2）负责解释各项规定、门店营运管理手册条文。
二、制定和完成各项经营指标
（1）营业额指标；
（2）费用控制目标；
（3）厨房、吧台成本率、毛利率目标店长需根据预定各项经营指标，结合本店实际情况，制定出完成本月销售计划执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划，亦可细分为月计划、周计划、日计划等；及时准确地向公司反映经营中遇到各种问题。结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。
三、单店员工安排与管理
（1）每日对员工考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；同时，每日对所有楼面人员进行服务规范培训；
（2）对员工进行公平公正工作分配及绩效考核；
（3）抓好员工队伍基本建设，熟悉和掌握员工思想状况，时时激励员工保持高昂工作热情，形成良好工作状态，让员工具有强烈使命感、责任心和进取心。
（4）不断对员工进行在职培训，以促进员工整体业务水平，提高门店员工工作效率；
（5）协调单店各方面人际关系，使员工有一个融洽工作环境，增强单店员工凝聚力。
四、维护单店清洁卫生、进行单店安全管理
（1）店内设施完好率保持；设备故障修理与更换；冰箱、雪柜、及其他器具用具维护；随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围先请示后执行。
（2）单店环境卫生。按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。
（3）在营业结束后，店长应对店内保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后核实检查，确保安全工作万无一失。
五、监督和审核店内财务及进行成本控制
（1）严格实施有效成本控制及对财务工作监控，落实本店经营范围内合同执行，控制本店各项开支及成本消耗，并保证营业款安全。
（2）加强单店财产管理，掌握和控制财物有效合理利用。
六、宣扬公司经营理念和企业文化
（1）在门店经营范围内根据市场情况和不同时期需求，制定相应促销计划；
（2）制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度，定期组织厨师长，楼面部长及收银，根据点餐客人需求和意见，及时改进，提高服务和出品质量。
1、指导能力。能拓展下级视野，画龙点睛，高瞻远瞩，使其人尽其才，提高业绩指导能力；
2、培训能力。按已有规范管理培育下级，传授可行方法、步骤和技艺，使其在其职尽其责、胜其任。同时要有找漏补缺，帮助下级尽快改正并培养他们迅速成长能力；
3、资讯、数据驾驭能力。讯息资料、数据整理、分析，并使之运用到实践中去，以扬长避短、查漏补缺，加强管理，提升业绩能力；
4、组织领导能力。怎样有效、合理地组织下级，调动员工积极性，共同完成公司既定目标；
5、正确判断能力。对问题、对事件要客观地评判、正确地分析，并快速解决问题；
6、专业技能。经营酒店、门店必备技巧和使顾客满意能力；
7、企划能力。怎样有计划地组织人力、物力、财力，合理调配时间，整合资源，提高效率；
8、管理能力。不断地找出隐患问题，加强管理，防患于未然，使门店整体运营结构更趋合理能力；
9、自我提高、自我完善能力。不断学习和更新专业知识，在企业发展过程中能跟上时代步伐和企业一起成长，不断充实自己，完善自己能力；
10、诚信职业道德。有良好操守和高尚道德才能显示出人格魅力，才能有上行下效效果；
11、榜样和承担责任能力。一店之长是整个店面、整个团队领导。有什么样店长就有什么样员工。遇事要不推诿、划清责任、勇于承担。
1、参与家具部门市场营销策略的调研、起草、制定；
2、执行公司营销策略并对门店覆盖区域市场开拓进行策划；
3、制定本门店的营销计划、分解销售目标；量化到人，到每月，每周，每日。
4、提供市场趋势、需求变化、竞争对手和客户反馈方面的准确信息；
5、督导公司的销售政策的落实、各项制度的贯彻执行；
6、建立大客户数据库，维系良好的客情关系，提高回头率。
7、直接参与重要客户的业务谈判并促其成交；
8、处理重大问题的客户投诉；协助导购员解决疑难的售后问题。
9、对下属工作进行评价，并协助制定和实施员工全年成长计划；
10、对导购人员进行业务知识培训、指导和训练，不断提高整体员工素质。
11、负责召开门店内的早会，息会，周、月、季等各种总结会议。
12、负责门店内各类报表、总结计划等的.收集、汇总、并上报部门总监。
13、负责对门店内人员日常考勤、业绩考核、监督、评估工作。
14、严格保密工作，保守公司商业信息机密。
15、完成上级领导交办的其它任务。
1、全面负责门店管理及运作，制定月度、季度、年度销售计划、毛利计划，定量分解下发各部门并督导落实，完成总公司下达的门店经营指标；
2、维持商场良好顾客服务水平，为所有的顾客提供优质、超值的顾客服务；
3、商品陈列标准的规范执行及提高，维持店内整齐生动的商品陈列，为顾客营造热情、礼貌、整洁、舒适、安全的购物环境；
4、阅读各类销售报表，必须熟知每个小分类中销售在前二十位的主力商品和销售最差的后十位商品，及时采取有效措施，确保主力商品不要断货、清退滞销品，维持店内良好的销售业绩、毛利业绩、尤其是要关注并有效控制生鲜毛利，提高门店的营业额、毛利，加快商品周转次数；
5、严格控制商品的损耗率，保持员工工作的高效率，合理控制人事成本、营运成本，坚决贯彻“低成本”的经营策略；
6、进行库存管理，保证充足的货品，准确的库存及订单的及时准确下发，维护系统库存的正确性，维持商品的续订量，保证卖场不缺货；
7、商品品项商品结构、、商品比重的建议和调整，厂商合作方式、帐期的建议和调整；
8、负责同业市场的调查与分析，制定门店竞争策略，审批竞争商品品项，指导商品促销、广告促销等活动的有效进行；
9、负责店内各项费用预算的审定和报批落实，审核控制店内各项费用的支出；
10、签发各项店内通告，负责店内各部业务合同的.审定和签章事务，负责店内各项规章制度的制定、维持、完善以及审定工作；
11、负责奖金提案的审核、报批和分配方案的审定；负责员工业绩考评和审批工作，并在授权范围内核定员工的加薪、升职、调动、任免等，包括对管理人员的选拔和考核；
12、负责主持门店营运会议，监督检查各部门执行岗位职责和营运规范；
13、负责全店所有人员的培训工作，为公司的发展培养营运人才；
14、负责与总部及其他业务部门的联系、沟通，传达并执行营运部的决策、计划，参加总部营运例会，并向总部及时反馈有关的营运信息；
15、授权值班经理处理店内事务；
16、对全店的人、财、物负责，负责门店固定资产、设备的管理、维护和保养，保证公司的财产不受损失，督导清洁、防火、防盗、防工伤、安全防损的工作，保障营运安全；
17、负责门店同政府职能部门和周边社区的联系协调工作，合理处理好此类公共关系，以保证门店的正常营运；
18、组织实施周期盘点工作；
19、负责处理各项突发事件和紧急事件；
20、对员工进行现场工作指导；
1.教育管理。
作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。
2.商品管理。
商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。
(1)监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
(2)执行总部下达的商品价格变动。
(3)监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
3.销售管理。
(1)执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制订自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。
(2)执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。
(3)掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
4.组织管理。
店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。
(1)做好门店各个部门的分工管理工作。
(2)负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对职O：人事考核、职JU是升淑和调动的建议。
(3)对店员的业务操作进行监督和指导。监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。
5.管理报表分析。
在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究，作出改进经营的对策。信息资料有:销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。
6.公共管理。
(1)向属地顾客做好店铺的自我宣传。
(2)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的`各种矛盾。店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。
(3)做好与门店周围社区的各项协调工作。积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流建立和睦关系。
7.店铺设备及环境清洁、卫生的管理。
(1)掌握门店各种设备的维护保养知识。
(2)监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。
营业厅店长的工作职责
1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施，执行总部下达的各项任务。
2、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业，负责组织员工进行商品陈列、展示、库存、盘点，人员、商品的安全、区域卫生的管理。
3、完成公司的销售指标，定期对商品销售情况进行分析，提出合理化建议；组织、安排、管理店内的整体运营，带领部门员工完成销售任务。
4、根据店面情况，制定科学的店面管理规定，强化岗位工作流程。对店员进行专业和服务技能的培训，提高员工的销售技能，培养员工的.服务意识，管理员工形象、纪律，规范员工行为，提高整体团队精神、素质。
5、处理解决店员不能解决的疑难问题、顾客异议、争议、售后服务，妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。
任职要求：大专及以上学历，男女不限，有工作经验者优先。工资面议。
企业对电信营业厅店长要求
要求A
岗位职责：
1．负责营业厅管理工作，承接公司交办的各项工作任务，组织执行营业厅各项管理制度，是营业厅工作的第一责任人。
2．负责营业厅日常各项工作，制定所管辖营业厅的各项工作计划，协调现场客户，辅助营业前台业务办理，负责营业厅销售服务、团队建设、绩效管理等。
3．负责营业厅人员管理，考核营业员的工作表现，及时对营业员进行培训，不定期通报各种工作情况，落实整改方案。
4．负责监督营业厅每日营收报表．明细帐簿．盘点单据，工资核算表并妥善保管及保密。
5．建立与电信后台支撑部门的联系和协调机制，对不能现场处理的问题及时转交公司，重大问题及时上报。
6．定期对本厅工作进行总结，按时上报各类报表、报告和材料，协助项目经理及时掌握营业厅的营业状况。
7．上级交办的其他工作。
要求B
1、全面负责店面的日常事务；
2、精通店面管理，客户管理、陈列管理；
3、负责全店员的业务及技能的培训；
4、做好商品的库存管理，保证商品的进货和销售同时要追求销售最大化库存最小化；
5、记下无库存的机型，及时跟公司报需求。
6、日清日结，进行终端盘库，做到帐实相符，保证库存安全；
7、及时处理顾客投诉与意见，紧急事件的处理；
8、每日填写报表并公司上报销量；
9、具备一定的文案写作能力和数据分析能力，电脑操作熟练；
10、完成领导交办的其他工作；
11、能够接受省内短期外派。
1.店长负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划，领导全体店员积极落实制定的各项任务和经营指标。
2.分析并报告年度、季度和月度的经营情况。
3.推广咖啡店产品，宣扬咖啡店经营理念和文化。
4.负责本地促销计划的制定和销售过程
5.妥善处理客人麵，收集顾客的信息反馈。
6.制定适合本店的各项考核制度。
7.抓好店员队伍的.基本建设，熟悉掌握店员的思想状况、工作表现和业务水平。
8.定期收集处理各类数据，保持与投资人的良性沟通。
9.向上级提供合理建议。
10.处理客人投诉，调解店员纠纷。
根据我公司职责分工，我公司各门店店长全面负责门店管理及运作；主要履行以下岗位职责。
1.销售管理
1.1执行公司下达的销售任务、促销计划和促销活动，同时有责任主动提出促销建议。
1.2监督商品的要货、上货、补货、调货，做好进货验收、商品陈列、商品质量等有关工作。
1.3掌握门店的销售动态，向公司建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
1.4组织、参与、监督每天的交班盘点和每月全面盘点。
1.5根据店面各种商品的实际库存与销售情况合理计算补货量，确保店内存货适宜或充足。
1.6监督陈列货品的整齐、干净、合理。
1.7把握市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。
1.8每月按时总结本月销售、支出，并分析当月销售工作，列出成功、不足方面，说明原因，提出保持或整改计划。
1.9建立顾客档案，方便顾客服务，跟踪反馈信息。
1.10接受顾客投诉提出处理意见。
2.员工管理
2.1对店面职工考勤、仪容、仪表进行监督与管理，以及服务用语的正确使用。
2.2检查、监督本门店收银员、营业员的日常工作及对员工导购工作的及时指导与培训。
2.3主持每日晨会，布置一天的工作。
2.4监督和检查门店收银员的'每日交班清单及相关手续的完善性、规范性及手续传递的及时性。
2.5有对员工给予100元以内奖励和处罚的权利，超过100元的奖励和处罚报公司报准。
2.6有权利就不符合公司或店面要求或表现恶劣的员工书面向公司提出申请，辞退或者调离不符合公司或店面要求或表现恶劣的员工。
2.7对本店面收银员和营业员的日常工作表现进行检查和评定、并与每月的10号前将上月综合评定书面交公司财务。
2.8店长下班、休班或是暂时离开店面时要向值班店长进行书面形式的工作交接。
3内务管理
3.1、控制本门店的支出，节约水、电、通讯等费用，把握本门店费用不超预算。
3.2掌握门店各种设备的维护和保养。
3.3组织购餐，督促用餐，检查餐后卫生。
3.4监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等管理，做好与门店周围的各项协调工作。
3.5及时审核店面的各种帐务，检查监督各种帐务的规范性和准确性。
4其他管理
4.1能够正确、果断的处理应急、突发事件。
4.2搞好公司各店面的相互协作。
4.3积极书面或口头向公司经理反映店面出现的新情况。
学识谷
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