清明节食物养生

清明节，英文标准译名：Tomb-sweeping Day或者Pure Brightness。是中国的二十四节气之一，每年的阳历四月五日。那么我们在这清明节里应该怎么样养生呢?如何养生呢?下面就随本站小编一起来了解下吧!

清明“吃苦”能解热

春天人们容易“上火”，所以春季在饮食方面我们应该有所注意，尽量避免食用荔枝、龙眼、榴梿等性热的水果，还要注意少吃咖喱、辣椒、胡椒、花椒等辛辣助火的食物。这些性热的食物同时还有“发散”的作用，经常食用，会“损耗元气”，导致气虚，从而降低人体免疫力。特别是辛辣之物，多吃容易导致消化不良，还会对睡眠产生影响，对健康十分不利。

在春季要想“降火”，人们必须养生良好的生活习惯，规律作息，注意休息，多喝水或者清热败火的饮料，这样可以使体内的“火气”通过新陈代谢，从体液中排出体外。另外，味苦的食物有败火的功效，可适当选食。医学专家指出，味苦的食物中含有生物碱、类等物质，可以抗菌解毒、去火解暑、提神醒脑、缓解疲劳，对人身体大有好处。

苦味食物虽好，但却不宜过量。苦味食物大多为寒凉之物，加之清明时节气候多变，寒流仍时有关顾，如果此时多吃会引起胃痛、腹泻;老年人和儿童大多脾胃虚弱，也不宜过多食用;另外，脾胃虚寒、大便溏泄的病人不宜吃寒性的苦味食品。

少吃竹笋，多吃银耳

竹笋味道鲜美可口，清明时节又是竹笋上市的时候，很多人喜欢买来吃。但是，养生专家告诉我们，竹笋味美，但不宜多吃。中医认为，竹笋性寒，滑利耗气，多吃会使人气虚。中医还认为，竹笋属于发物，有诱发慢性疾病的可能。《本草从新》对竹笋有这样的'记述：“虚人食笋，多致疾也。”就是说气虚的病人吃了耗气的竹笋会加重气虚的症状，更加虚弱多病。医学实验也表明，吃笋可能引起咳嗽，从而诱发哮喘;此外，笋中含有的粗纤维不好消化，容易造成肠胃不适，甚至造成出血。所以，春节养生，最好少吃竹笋。

与竹笋不同，清明时节，我们可以多吃银耳，银耳性味甘平，有润肺生津、柔肝降火之功效。据研究表明，银耳营养十分丰富，且富含能促进肝脏蛋白质合成的多糖，甚至有防癌的奇效。

清明最应该吃的食物：银耳

养生功效:银耳非常适宜在清明时节食用，它能够保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，还可提高人体抗辐射、抗缺氧的能力，是现代人难得的滋补佳品。

挑食标准:好的银耳颜色淡黄、根小、无杂质、无异味。

食而有道:食用前最好先用开水泡发，每小时换一次水，换水数次，这样可以去除残留在其上面的二氧化硫;未泡发的淡黄色部分不能食用，应丢弃。

冰糖银耳含糖量很高，不宜睡前食用，否则会增加血液粘度。隔夜的熟银耳会产生影响人造血功能的有害成分，不宜食用。

适可而止:15克/次。

多变天气，平肝保暖不放松

最近一段时间，时而风，时而雨，临近清明节，天气似乎也变得多愁善感。风多、雨多是清明节前后的气候特征，但人们扫墓踏青，户外活动增多，如果不加留心就容易受到风邪的侵犯。无论是扫墓还是踏青，都应做好保暖工作，最好准备一件可以随便穿脱的外套，防止外邪的入侵”。孕妇、老人和身体虚弱的人扫墓时更要注意保暖和休息。

清明时节，风比较干燥，加上人体内肝火旺盛，内外相结合，就容易出现口干、鼻干等症状，在外出时，除了保暖，还要多饮水。饮食方面，以平肝补肾润肺为主，以健脾扶阳祛湿为食养原则，姜、葱、韭菜宜适度进食，要避免吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等，多吃新鲜上市的果蔬。

外出踏青，着重护肤和胃

“春季的野菜种类比较多，扫墓踏青后挖些或买些野菜带回家，成为不少人的选择。”河南省人民医院营养室主任陈永春说，“如果是在市郊挖的野菜，最好回家长时间浸泡，清洗一下野菜上的污染物。”

现在进入了植物性日光皮炎易发季节，绝大多数野菜含有光敏性物质，容易引发皮炎。光敏性强的野菜有马齿苋、芥菜、灰菜、马兰头和红花草等。“如本身就有光敏性疾病，或曾被晒伤，以及有红斑狼疮的患者，外出踏青时最好不要过多食入野菜。”李振鲁说，“如食入较多野菜，最好不要晒太阳，否则皮肤会像暴晒过一样，满脸通红、火辣辣地痛，甚至会起大水疱。”“从清明节开始，虫类的活动开始活跃，到野外应避免深入草丛，最好穿着长袖衣裤及长靴，束紧袖领及裤脚口，避免皮肤暴露。”李伯群提醒，春季也是花粉过敏症高发期，有过敏体质的人到野外扫墓应戴好口罩、墨镜，应选择花草树木上风方行走，必要时还应带上防过敏的药物。

春天，风和日丽，柳丝吐芽，经过冬寒季节，人们只能让情趣生发，切不可扼杀。应多做户外活动，到山清水秀的郊外春游，助其畅达，赏心怡情，心胸开阔。对养生保健大有益处。

外出踏青，尤其是带孩子出行的，注意不要随意采摘食用不认识的野菜、蘑菇。出现眩晕、呼吸困难、嘴唇发紫、呕吐等食物中毒症状时，应及时喝一些温水，人工催吐，并尽快到附近医院就医。

扫墓凭吊，注意心理保健

清明节是重要的祭祀节日，许多人难免睹物思人，悲痛万分。“清明节期间，心理保健十分重要，尤其是本身就有心理隐患和疾病的人，不要过度沉浸在悲伤的情绪中不能自拔。”郑州福斯特咨询服务有限公司心理咨询师蔡劲林说，“对于焦虑症患者，有可能在扫墓时，更易产生时间紧迫感，出现自责、愧疚的情绪。”

清明节，悲伤、抑郁的情绪，不宜持续得过久。有心脑血管疾病、血压偏高的人，更要注意不要劳累或伤心，要多提醒自己稳定情绪，扫墓时最好有亲人陪伴。李伯群提醒，春季是万物生发的季节，心情应保持舒畅，通过踏青、散步等活动，可调节心情，让身心达到愉悦的目的。

防春瘟

春季万物苏醒，富有生机，各种病毒、细菌亦易传播，一有风吹草动，即可引发疾病，所以各种病疫多见，如流感、流脑、百日咳、麻疹、白喉、流行性腮腺炎等。此时，要适应气候的变化，注意防寒保暖和锻炼身体，增强抵抗疾病的能力。

早春时节，或风和日丽、春光明媚，或阴雨连绵、冷风阵阵、寒气袭人，春季湿热邪毒开始活动，致病的微生物、细菌、病毒等开始活跃，因此在春季疾病的高发季节，做好传染病的预防工作，对我们的健康大有禆益。

预防流行性腮腺炎

流行性腮腺炎在春季容易流传，其潜伏期为7~14天，本病起初的病状是全身疲倦，口渴，烦燥不安，有时高热可达39℃，突出表现是以耳垂为中心，周围红肿、头痛、张口或食酸性饮食时疼痛加重，病程1~2周。

该病是通过唾液飞沫进入口腔黏膜及鼻黏膜繁殖，所以要减少孩子到人多的电影院，商场等公共场所去，居室要做到常开窗通风。

腮腺炎病人要被隔离3周时间，病后应卧床休息，饮食清淡，每天用2%%u76D0水漱口，内服板蓝根冲剂或抗病毒口服液，外服如意金黄散，该病毒对紫外线极敏感，故对病人衣服、被褥要日晒消毒。

清明，是一年中的第五个节气，按公历来说是在每年4月5日和6日，按农历在三月的上半月。古人算节气，都从冬至起，从冬至到清明，中间整整隔了七个节气。每个节气按15天计算，整整105天，交清明节则是106天。所以古人说：“冬至百六日为清明”，又说：“春分加十五日则清明风至。”

“清明”二字，古书上解释说：“万物至此皆洁齐而清明矣”;其它书中也有“桐始华，虹始见，萍始生”，“清明风居东南维，主风吹万物”。清明象征着我国黄河流域，万木凋零的寒冬过去了，风和日丽的春天到来了。劳动人民依据节气来安排庄稼活计。二十四节气中就有“清明忙种麦，谷雨种大田”之说。

清明，在遥远的周代已经流行。古人很重视这个节日，历代的诗人词家都有关于清明盛况的描写，自古以来人们在清明节留下了很多习俗。

清明扫墓，追祀祖先，由来已久，相沿成习。扫墓，又叫墓祭、祭扫、上坟。清明扫墓是因为惊蛰、春分已过，冰消雪化，草木萌生，人们想到了自己的祖先坟莹，有没有狐兔穿穴打洞，会不会因雨季来临而塌陷，所以到坟上一方面清除杂草，整修树枝，给坟上添几锨土;另一方面准备一些祭品，烧几张纸钱，给树枝上挂些纸条，举行个简单的祭扫仪式，以表示对死者的怀念。

古代二月，三月三有踏青之俗。“二月二日江上行，东风日肝闻吹笙”、“三月三日天气新，长安水边多丽人”，记述的就是唐人踏青盛景。古代每逢这一天，人们聚亲约友，扶老携幼，乘大好春光到郊外踏青，然后围坐野宴，抵暮而归。

人们在扫墓和踏青返家的路上，都愿采几朵野花戴在头上，顺手折几根柳条插在房前屋后。据说这种风俗是为了纪念“教民稼穑”的农民祖师——神农氏。后来逐渐发展成为纪念和希望长寿的愿望。戴柳习俗被淘汰，插柳却盛行起来，成为我国人民春季造林的植树节。

清明前后还流传着很多传统的丰富多彩的文体活动，如拔河、荡秋千、放风筝、打马球、斗鸡等活动。清明节的习俗丰富多彩，历代的记载十分浩繁。诗人怀清明之作更是争艳夺彩，不可胜记。从这些意义上讲，清明既是节气，也是一个传统的节日。是寄托哀思的一个契机。各地青少们成群结队向烈士陵园献花致敬，或邀请革命先辈作报告，讲革命故事，或组织参观、旅行、访名胜、采标本，丰富了节日内容。