红酒正确的开瓶方法有哪些

想和红酒就要先开红酒瓶，红酒瓶的开启方法有很多种，下面跟小编一起去了解一下吧!

第一种：用各种各样的螺丝

随便找个螺丝或者家里挂画的钉子，把它转进木塞，用老虎钳或叉子就能慢慢拔出来啦。

第二种：用绳子

在线的一头打个结，用尖物把有结的这一端穿透木塞，然后把尖物拔走，然后用力拔线就好。

第三种：用鞋子

把鞋脱了，把酒如图放在进鞋里鞋跟的的位置，然后用鞋跟去敲硬物，比如墙。木塞最终会蹦出的。当然，敲的过程要当心别把酒瓶敲碎了。用毛巾包住瓶身底部敲墙也同样有用。

第四种：用钥匙

把钥匙45°斜插入木塞，然后一边慢慢旋转一边往上拔。

第五种：用锯齿刀

把锯齿刀小心地插入木塞，必须有锯齿才能卡住木塞。同样一边旋转刀柄一边向上拔。

第六种：用打气筒

骑着车带着酒去郊外野餐却发现没带开瓶器?如果你带了打气筒就不用慌了。先用尖物在木塞上钻个洞，然后把打气筒的气针插入木塞，开始打气，你的木塞会立刻受不了压力蹦出来的。

第七种：用烧热的火钳

要是你的酒有些年份了，木塞可能经不起以上的折腾，那你可以选择火钳。把烧热的火钳固定住瓶颈，等待10秒后用刷子给瓶颈刷些冷水，然后用毛巾包住把瓶颈掰断。记得用漏斗倒酒，免得喝一嘴玻璃碴子。

熏制食品搭配葡萄酒

刚过新春，不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各种肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品，更喜好将这些食物当做下酒菜。其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与葡萄酒同食后，会与酒精发生作用，不仅会刺激口腔与食道内的黏膜，而且可能导致肝脏受到损害，甚至引发癌症等恶性病变。所以，建议还是以新鲜肉类作为葡萄酒的“配偶”。

猛吃火锅、大肆喝酒

冬春交替，不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的`美食，殊不知，如果猛吃火锅再加大肆饮酒，很容易加重胃肠道的负担，刺激肠胃，导致胃溃疡等疾病的突发。尤其是一些工作强度高、压力大的上班族，长期熬夜、饮食不规律本就伤胃，如果再贪食重口味的火锅与烈酒，那被胃肠道疾病缠上的几率就更大了。所以，为了胃健康，还是以清淡柔软的饮食为主。

直接往葡萄酒里加冰块

这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。白葡萄酒冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。

葡萄酒与浓烈咖啡同饮

一些朋友认为葡萄酒与咖啡都是富含情调的优雅之物，所以喜欢在饮用葡萄酒后，来上一杯热咖啡。其实，二者同饮并不利于健康。众所周知，咖啡含有咖啡因，适量饮用可以带来提神醒脑的功效，但如果与葡萄酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏、大脑带来较大伤害，因此“美酒加咖啡”并不科学。如果想“美酒”和“咖啡”二者兼得，那还是间隔着饮用吧，二者的间隔时间最好在三小时以上。

1. 红酒倒满1/3，白酒倒满1/2，香槟倒满3/4。

2. 在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，目的是不让余液流下。

3. 在与女士碰杯的时候，目光直视美女，否则，根据法国的古老传说，你这接下来的七年都运气不济。

4. 如果有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日宴会上)，你可以不饮酒，保持微笑并谦逊有礼即可。

5. 端酒杯的时候，记得端住杯颈，就像图上左边那样，很多人可能会认为只有在喝白酒的时候才需要这么做，是的，这样可以使避免酒温升高，但是专家建议喝红酒时也是如此，这样便能欣赏到红酒的纯澈和光泽，也能避免在酒杯上沾上指纹。

6. 这点便是西餐的讲究和注意事项了。在自己的桌上，要时刻留意，红酒杯一定要放在水杯右边。

7. 当喝红酒时，你应该礼貌的往自己的杯子里面看，而不是看正在和你说话的那个人的脸。

8. 作为餐会的主人，你应该随时留意客人的杯子里是否有酒。红酒专家曾经说过，他的眼睛始终都注意到那些空杯子，想必我们也一样。