白葡萄酒焖虾

白葡萄酒焖虾是以海虾、白葡萄酒为主要材料制作而成的一道菜品。下面小编详细介绍白葡萄酒焖虾的`相关内容，希望大家喜欢!

　白葡萄酒焖虾的做法

1、原料：海虾、白葡萄酒、姜、蒜、盐、胡椒

2、热锅热油，爆香姜丝和蒜末。

3、加入虾，旺火翻炒1分钟。

4、烹入白葡萄酒，翻炒至熟，最后加盐、胡椒调味即可。

白葡萄酒的配餐建议

杜夫一号波尔多白葡萄酒

口感活泼干净的长相思，颜色澄净清澈。搭配虾子鲜嫩甜美的口感，会彰显白葡萄酒西柚、香草、柠檬和热情果糅合的香气，虾肉入口q弹的美妙，搭配酸度适中、新鲜水果口感的波尔多白葡萄酒，虾肉更鲜美，酒体余韵更清爽怡人。

　白葡萄酒配餐

霞多丽(Chardonnay)

风味：热带水果，余味以浅淡黄油味收尾

配餐：猪肉，鸡肉，海鲜，浓芝士

灰皮诺(Pinot Grigio )

风味：柠檬，青苹果，梨

配餐：沙拉，淡水鱼，淡芝士，披萨

长相思(Sauvignon Blanc)

风味：柑橘，热带水果，香料，醋栗

配餐：沙拉，蔬菜，鱼

雷司令(Riesling)

风味：苹果，梨，花香，矿物味

配餐：鱼，芝士，鸡肉，开胃小菜，甜点(搭配甜型雷司令)

红葡萄酒

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

风味：黑醋栗，黑加仑，草本，雪松

配餐：牛肉，羊肉，炖肉

梅洛(Merlot)

风味：黑樱桃，李子，香料

配餐：羊小腿，鸭肉，火腿

黑皮诺(Pinot Noir)

风味：樱桃，草莓，香料，花香

配餐：三文鱼，吞拿鱼，猪肉

西拉/设拉子(Syrah/Shiraz)

风味：黑莓，黑椒，香料

配餐：鸡肉，烧烤，咖喱，炖肉